Вы здесь
мини куры. Страница 245 из 794
Самые популярные темы
- мини куры
- Юрловская голосистая порода кур
- Французская мясная-кто что слышал или знает?
- Орловская порода кур. Часть 2
- Кучинские Юбилейные куры - проверенная временем...
- Маран. Общая тема.
- Генофонд покупка инкубационного яйца
- ГЕРГЕБИЛЬСКАЯ ПОРОДА КУР (Ундуч)
- Советы начинающим птицеводам от Ираиды Иннокентьевны
- Откорм Бройлеров (ответы на вопросы)
В мытом, но неочищенном , утыканный гвоздикой . Дает аромат цедры и приятную кислинку .
Сегодня минимясных годовалых выпустила на волю из клеток. Боже, какие же у них лапы, мамочка родная.
Вопросик- кто-нибудь годовалого петуха минимяса запекал, жарил? Или его теперь тока на тушенку или супчик?
Сделали бы им насест в клетке и все. Вся проблема решена...
А топтаться они на насесте будут? Нет, насест не решит проблему и купаться в песке им надо .И кушают они не с насеста.
Значит с полами у вас беда. У нас куры два года подряд в групповых клетках сидели - и ничего...
А в индивидуальных петушиных клетках установлены насесты 7 на 7 см. Там даже корниши сидят и особо дерматитов я не видел. Это больше проблема бройлеров.
Это неважно: и так понятно, что это не порода уже. Мне само скрещивание интересно.
А черенок от лопаты подойдет как насест?
Я на той неделе готовил петуха, ему было 1год4месяца. На ночь обмазал майонезом с чесноком и луком. Готовил целиком в закрытом казане в духовке при 150градусах три часа. Вытащил, когда он остыл оказался жёстким. На следующий день засунул его в духовку на полтора часа и дал 200градусов. Получился мягким, вкусным. Один минус, очень много жира натопилось, практически петух варился в жиру.
Мда
Получается он у вас тушился. Ясно, жарить нельзя 
А можно взглянуть на ваши полы?
Это может почувствовать только хозяин попы! Попробуйте для чистоты эксперимента в разных вариантах. Потом расскажете об ощущениях!
Я готовлю в мультиварке. Молодых 1 час, старше 8 месяцев - 1 час 25 минут. Режим "коричневый рис", воды наливаю 1 стакан, через 45 минут доливаю еще столько же. Специи и соль по вкусу. Если поставить на режим "белый рис" тогда воды только полстакана. Но он не будет румяным.
))) Да все подойдет) Только результат может быть разный...
Заметила, что на круглые насесты куры садятся неохотно. Лучше бруски 35х50. или 40х50, а для тяжелых пород даже 50х60. Присмотритесь к курице, сгибая ее лапку в колене - у нее инстинктивно сжимаются пальцы. Так она устроена. То есть, присаживаясь, она сжимает пальцами брусок, однако пяткой опирается на плоскую часть бруска. А если насест круглый, да еще такой толщины как черенок от лопаты, курица сильно устает, потому что ей постоянно приходится балансировать. С такого насеста она слетает и устраивается где-нибудь в уголке на полу. Если подстилка не глубокая и не рыхлая, ее пальцы, сжимаясь на твердом полу, тоже сильно устают и начинают болеть. Пожалейте курицу!
Про черенок поняла, спасибо. Поставим брусок. Я настолько неопытный куровод, что, увидев у петуха растущие шпоры, целый день переживала, что это у него дефект развития лап.
А петушка мы приготовили в собственном соку, чтоб вкус ощутить. Мясо плотнее, чем броля, сочнее. Не заметила, чтоб косточки были тонкие, как тут писали.
Ничего страшного, научитесь со временем. Главное, чтобы желание было этому учиться. Здесь опытных много, подскажут.
:)) Вы что петухов никогда не видели?
Бывает и так! Я вот до 35 лет в городе жила, овцы живой ни разу не видела, только на картинке. В село переехали - сразу овец романовских завела. В библиотеке все книжки забрала, штудировала. А потом выросших так сумела подстричь, что все село ко мне пришло и просили показать стригальную машинку. А я их обычными портновскими ножницами подстригла. Пришлось мастер-классы по стрижке овец проводить.
Я когда впервые к мужу на родину на Черкасщину приехала в село , для меня откровением было глиняные полы в хате и то что печку мажут смесью соломы , глины и навоза и только потом белят . Я ж чуть не поехала в райцентр за штукатуркой , когда свекр сказал что нужно печку привести в порядок , хорошо муж вовремя с рыбалки пришел ))) Зато свекр у виска крутил когда мы рассказывали что все в огороде поливаем , вплоть до картошки .
Мы! все, учились по немногу! Чему ни будь, и как ни будь!!!
На картинках видела. Но не приглядывалась. А в нашем поселке может и есть у кого куры с петухами, но их на улицу не выпускают, ходят в ограде.
У моих перепелок и уток шпор нет.
Да, с мини-мясными, пожалуй, только так. Здесь на днях зарубили - забарбекюривали - съели петушка 3-х месячного, довольно волокнистое мясо. В этом плане поставил им минус.
Цыплята из яйца от Генофонда. Кормил тем же кормом, что и обычных кур. Знаю, что неправильно, но не хотелось бы заморачиваться отдельным приготовлением, если все же решу оставить породу на постоянное место жительства. Ну, посмотрим, как выдюжат.
По весу 1,34кг ничего особенного, а вот за компактность тушки и выход мясной части - два жирных плюса.
По поведению, пугливости, и прочим темпераментам, ничего сказать не могу. Как-то все куры, которых держал, даже традиционно считающиеся ярко выраженными холериками, быстро ко мне привыкают и ведут себя в общем-то одинаково.
Такие вот мои впечатления.
Извините за некачественную фотографию, вообще-то щелкал австралорпов (справа внизу спина видна), а мини так, попутно. Ну, сейчас небольшая проблема с ф/ап., вот фотка пригодилась. Здесь им ровно 2 месяца.
И да, из 20 В66 получилось 4 курочки, остальные петушки, а из того же количества австалорпов 4 петушка и остальные курочки. 50 на 50
Если птица содержится выгульно - то мясо конечно же будет волокнистое . Птица этим мясом ходит, прыгает и летает - с чего бы быть ему нежным
У меня все выращенные на выгуле - суповые .
Клеточный откорм - барбекюшные .
Любого посади сидеть и корми вволю и будет мяско , а миники ведь выведены для клеточного содержания , тогда и мякушка мягкая , сорри за тафтологию .
Наверное так, не пробовал, возьму на заметку. А вообще-то я сравниваю кур, выращенных в одинаковых условиях. Думаю, все-таки порода тоже определяет, и по волокнистости, и вообще по вкусу.
И минюхи оказались самыми жилистыми ? А с кем сравнивали ?
Ну у меня вот никто не ходит, не летает и не прыгает больше, чем индюки! Однако мясо у них нежнейшее, во рту тает. ИМХО, все-таки очень зависит от породы/кросса. Ну и от возраста птички, конечно же.
Полностью согласна. Для жарки в клетку и кукурузой кормить. И в полумрак.
Нет, не жилистые, совсем. Мясо волокнистое. На уровне ленинградских белых. А самое мелковолокнистое, из того, что я опробовал, оказалось у амроков. Но там свои минусы. У каждой породы свои +/-, вот в поиске, какая же "моя".
Выбираю очередного кандидата в казан. Есть статный петушок яркого окраса, но с 4-х зубковым гребнем. Остальные тоже вроде как ничего, Но у этого самые большие шпоры. Забраковать по гребню? Очень срочно, потому как кушать хочется!