Вы здесь
каким способом и кормами откармливать бычков?. Страница 6 из 13
Самые популярные темы
- Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 4
- Помощь для начинающих животноводов - корова
- Нормированное кормление высокопродуктивных коров
- Симменталки от тёлочки до коровы
- Консультации ветеринара практика. КРС.
- Бычки на откорме
- Джерсейская порода
- Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 2
- Доильные аппараты
- Какое сочетание кормовых трав лучше высевать для сена для КРС
Добрый день! Интересные у вас тут дискуссии!
Но пока не нашел нужной информации. Меня интересует зерновой откорм бычков на мраморное мясо по американской технологии (кукурузой, на сколько я знаю), чтобы получить высокую степень мраморности. Есть у кого-нибудь опыт в этом деле?
Константинfamer, очень интересно Ваше мнение по этому поводу.
Бычки абердин-ангусской породы, 7-8 месяцев на подсосе, далее на зерновой откорм 180 дней.
Задача получить мраморное мясо высокого качества без экономии на чем бы то ни было.
Какие корма и в каких пропорциях, какой моцион рекомендуете?
Извиняюсь но личного опыта нет в этом деле. Какова цель именно высокой степени мраморности?
Слишком по американски не надо тут вводить, так как качества кормов и условия у нас совершенно разные, так как кроме кукурузы они добавляют еще и сою. Так например как мне говорил технологию мой родственик который был в Германии на стажировке, они кормили сеном и силосом, когда по режиму они кормили сеном я не стросил его, но на момент дачи силоса или сенажа они давали зерна сои прямо в кормушку сверху на силос, нужно было строго держать норму, так как чуть переболрщишь можно вызвать у них тимпанию в рубце. Так что тут нужно знать строго нормы, он примерно сктакан давал за раздачу. Но и качества сенажа и силоса это совершенно другое, что у нас идет. Технология у них такая что силос почти без запаха. Как они говорил, хозяин приходил на поле ставил бутылку от пива и примерно под этот рост если выросло, то сразу ее на сенаж, не более 3 дней на заготовку и яма сенажная законсервируется, а так же состав консервирующий поливается сверху, после этого соломой и пленкой. Если все соблюдено будет то качество сенажа будет. Так же и сено обязательно на 50 % бобовых не меньше. Корма даются в пропорциях 70% яровые (основная масса ячмень), остальное это кукурузносовевая смесь, добавляется в общий фураж, перемешивается и дается им. У них это в мешках уже готовая. Где то до 11 месяцев дают от 2 до 3 кг его, а в 12-15 месяцев от 4 до 6 кг. В 15 месяцев идет забой. Это только поверхностно что могу сказать, там еще много нюансов было в откорме и содержании их не расспрашивал...То есть хочу сказать все не так просто в этом деле.
Да, дело не простое, никто и не спорит.. Но в европе не делают мраморку. Цель высокой мраморности - это сбыт в рестораны. Там качество нужно высокое. Такое качество на сегодняшний день способны дать только австралия и америка (как северная, так и, в принципе, южная). Никакая европа никогда и не давала мраморку и, судя по тому, что я видел на выставках в европе, у них ориентация на диетическое мясо с пониженным содержанием жира. Поэтому вряд ли стоит смотреть на их опыт - они просто в другую сторону идут.
Интересны как раз американские и австралийские технологии откорма. Кукуруза, та же соя.. Т.е. усиленное белковое питание. Но так же важен и моцион откормочного скота, прыгать ли на них как ковбои на родео, или же подвешивать как в японии и массажи делать? :)
У нас много гектар земли под засев кормов, много пастбищ, много лугов заливных...
Я в этом деле новичок. Хотелось бы по максимуму информацией запастись, перед принятием стратегических решений!
На ресторан можно отправить и не слишком уж высокую степень мраморности, нужно тут просто пригласить супер-профессионала, который может приготовить не хуже.
Это у них основная направленность. А Европа как раз делает и это больше развито во Франции и а Англии, как бы Англия как мне кажется и является корнем в этом деле. Но Американцы и Австралийцы этим занимаются вплотную может.
Ну это надо спрашивать одного из форумчан, который туда ехал, приехал ли он, в одной из тем подобных говорил что поедет, опишет всю технологию и расскажет многое. Но пока не слышно.
Моцион им очень важен, как раз от этого и зависит качество ресторанного мяса, прожилки которые появляются на данном мясе даже лучше чем их отсутствие. Так например на мясо-молочных породах или на молочных они напротив будут даже ухудшать качество мясо, а мраморное будет даже цениться. Пастбища и прогулка им важна, качество пастбищ тоже играет роль, тут использовать электроизгородь. Массажи думаю это дело бесполезное и опасное.
А прыгать на них в шляпе и с лосом в руке это просто понты, больше культура такая у них, кровь свою перелить.
Кукуруза и соя очень сильно отличаются по составу и питанию, это просто сочетание необходимое для них. Да белковые корма нужны, так как их скорый рост и получение мышечной массы просто необходимо такое питание, так как клетчатки для них уже не достаточно, он может съесть определенное количество корма в объеме, но важно знать о питательности в том же объеме. Опять исходя из того, что без клетчатки не будет грамтоно работать пищеворение, нужно давать сено в большом количестве, при этом и кидалось прямо в сенаж бобовые зерна сои, они высокопитательные, особенно по белку. А для скорого роста нужно его больше. Для сроавнения, стандартный откорм требует до 9 к. единиц на кг прироста, а при интенсивном (особенно мраморного откорма) до 13 кормовых единиц.
Мне интересно вот,что : от кукурузы,или от ячменя больше толку на откорме?
Дорогие форумчане, буду благодарен вам если вы внесете корректировки. Прочитав много об откорме бычков, я пришел к оптимальному варианту для меня.
Лучше всего выкупать 9 месячных бычков и осуществлять откорм до годовалого возраста(12-14 месяцев).
Откорм осуществлять следующим образом:
Утром 8:00, днем 14:00, вечером 20:00
1)Люцерна 2кг
2)Дробленый ячмень 2кг(ячмень сухой, без воды)
Вода, соль в постоянном доступе, в неограниченном кол-ве.
И еще есть возможность покупать кукуруза и дробленую и цельную, как вы бы посоветовали давать её, и вообще будет ли польза от неё .
От ячменя больше толку. Кукуруза в чистом виде сильно может сказаться на здоровье в целом. Много объяснять придеться, лучше корми ячменем и добавляй не более 20% кукурузы
Ясно.
за 30000 рублей купить, 4 месяца кормить, если все удачно, продадите за 40000.
2 кг. ячменя это мало, и то около 2000 рублей на голову, сена не 2 а минимум 10кг на день, итого еще 2000.
Если не считать свой труд 6000 заработаете с головы, штук по 20 три раза в год и жить можно.
Подскажите пожалуйста, какие уколы лучше для быков для поднятие аппетита...?
Если можно витамины тоже..
Вот я добралась до этой темы
.У меня бычек семимесячный сейчас в хозяйстве.Пошла читать с самого начала.
Тоже самое. Всё сначала.Чтоб не задавать лишних вопросов.Хотя вопросы всё ровно будут.
все пошли ,и я пойду.
Прежде всего секрет высокой мраморности - японская порода Вагу. Ни одна из других пород, даже ангусы и герики, не могут дать такую мраморность. Да, они дают мраморность, но меньшую. Даже помесь Вагу с Ангусом дают меньшую степень мраморности, чем чистая Вагу. В Австралии, в Бразилии и, возможно, в Америке выращивают и чистую Вагу и помеси. Основной правило мраморного откорма - обильное кормление концентратами и ограничение движения и стресса.
По поводу вида корма - привожу вариант перевода с бразильского сайта:
"Выбранные животные ограничены для резки от 14 до 28 или 30 месяцев , пока они не достигнут 750 кг . Диета основана на кукурузного силоса и концентратах. В зависимости от региона и доступности может меняться концентрат на Yakult utlizados в основном кукуруза, соевый шрот и пшеничные отруби ."
Добрый вечер. Подскажите. сколько можно добавлять гороховой дробленки в % соотношении к ячменю. для откорма бычков с 6 месячного возраста. я так думаю не более 15%
соотношение правильно, но советую начинать с 8 месяцев начинать...
живу в нз ,батрачу на фермера, 500 ангусов ,3000 ромни, кидайте вопросы если интересно.
какое общее количество работников?
хозяин, 3 бабы- жена с дочками, ну и я дурачок,конракторы когда надо
И еще немаловажно я думаю вода в свободном доступе
Здравствуйте!!!! Всем доброго времени суток. Я хочу заняться разведением бычков, для начала хочу купить 5 голов трех месячных что бы их уже не кормить молоком, и я хотел бы посоветоваться у меня есть мельница если я буду сам молоть комбикорм из пшеницы, ячменя, и кукурузы каков будет эффект и соответственно сено в добавок . Я хотел бы узнать какой примерно результат будет за период 12-16 месяцев ,и как быстро и в каких количествах лучьще давать. Или может вы посоветуете другой рацион питания. . И что лучше давать сено или люцерну??? Надеюсь на ваши советы !!!
расскажу про свое хозяйство.12 коров.после рождения теленок сосет свою маму 1-2 недели потом подсаживаем к другой корове.6 коров доим 6 коров сосут 12 телят.телята растут хорошо не поносят.с 8-9 месячного возраста ставим на привязь и держим еще 9-10 месяцев.итог телки дают мясом 200-240 кг быки-250-300кг мясом.кормлю всю скотину одними и теми же кормами-солома сено и варенка.про варенку- это цельное зерно варим в чугунной ванне .добавляем в ванну соль/картошку/свеклу/очистки и отходы с кухни.
Здравствуйте.Приобрёл недавно 10 бычков(все декабрьские)сименталы и голштины,подскажите пожалуйста препараты для роста мышечной массы,ускорители роста,и для поднятия оппетита?что бы так сказать дать старт бычкам.Или какие нибуть пищевые добавки? но которые вы использовали.И какой результат у вас после применения этих препаратов и пищ.добавок?как применяли только первые месяцы или весь период выкармливания.Заранее спасибо.
Да про способы выкармливания я кормлю своих так.Где то 3-3,5кг на голову на одно кормление дробленой смеси (50ячменя-20кукурузы-20отрубей-10сои)-в процентном соотношении,соль и мел на глаз,вода и сено в волю,свой способ считаю правильным просто подскожите добавки и препараты ,мясо жирное туши в среднем по 350-400кг,сдавал 15 месячных.
А зачем при таких результатах ещё какие-либо добавки давать?