тоже тру..но вся же не влазит ..а появился погреб держу там россыпью с картошкой и свеклой ..т.т.т. вроде ничего 2 зимы нормально ..но очень влажно ,рядом грунт.воды и стены сырые ..
Всем привет!. Что касаемо моркови то есть ещё один способ хранения. Не простой, но и не сложнее чем в болтушку окунать. Мне его соседка рассказала лет 10 назад. Они в гараже хранили, а я в "погребе" под подоконником дома. Зимой там если дверцы не открыть то всё промерзает. Холодный, но в кухне перепад температур при готовке и ночью. Так вот у меня хранилась до апреля и потом уже от тепла вянуть стала.
Технология такая: Морковь вымыть после выкопки от земли, перебрать отделяя с гнильцой, погрызами, трещинами и сортируя по размерам. Чистую морковь кладёте в пластиковый ящик от овощей в 2-3 ряда высоты и опускаете в горячую воду, но не сильно горячую!! Я делала в ванной с горячей водой из крана ( ~50гр.С). Налила один раз пол ванны и 2 мешка обработала. Опускаете на несколько секунд считая сами. мелкие хвостики на 3, а остальные прибавляя сами. Очень большие и толстые до 12-14 секунды. Потом ящики ставила штабелями сушиться и утром собирала в тканевые мешки. Белые не годятся там она не дышит. Отходов не было. На мытой нет яиц, личинок и прочего+ тепловая обработка. Любая магазинная лежит сейчас там же и сразу растёт, гниёт...
Обсохшую чуток можно досушивать и не в ящиках, а в них закладывать новую партию. Попробуйте этот способ и возможно это окажется лучше чем выкидывать свой труд.
Главное это не подсушивать после тепловой ванны, а только хорошо обсушить. Поэтому нужно убирать в течении суток, как только кожица будет сухой. У меня долго хранились треснутые и хвостики ( для варки в салаты- винегреты) скармливать их было некому. Я теперь и картошку мою и в мешках храню. Зато как удобно, что взял и чистишь, руки чистые и земли в раковине нет. Больные видно сразу. Мою холодной водой сразу как выкопаю и только просушу в тенёчке. У меня конечно не тоннами, но ведь для себя можно и намыть несколько мешков в старой ванне на улице, потом из шланга обмыть и уже хорошо фитофтору видно. Мелкую сразу зеленила готовя на посадку. После мытья отбраковки много выходит.
С картошкой проще.
Я ещё семенную обрабатываю перед закладкой в подпол Маскимом.
Морковка тоже должна быть не просто целая...она должна быть вызревшей.
Молодая ,не успевшая налиться тоже не лежит.
А нме подарили самовар! Огромный, на 6 литров. Золотистый. По штампу ему 50 лет, реставрированный... Вот любуюсь и мечтаю, как буду из него чай пить, с гостями)))
Я приду с бейджиком Кондрат. Правда бейждик от форумхауз, но зато меня можно узнать.. Кто чего приносит? Может кому малины Сентябрьской? Сейчас от плодоносит и я её пересаживать и корчевать много буду.
Там дырдочки в самоваре есть, в которые воздух поступает.
А просто нужно лучину нащепать, и просушить, она хорошо разгорается, а потом шишки туда. Быстро закипает. Это первый раз страшно, мы попробовали получилось, тоже самовар стоял, потом правда, дачу взломали, самовар сперли, так жалко.
Я с шишками хочу. Дедушка так и делал как Светлана пишет, но я маленькая была и плохо помню. Помню, что последний раз пожарка приехала. Думали деревня в городе ( там дача была ) полыхает, а это мы чай пить собрались.
С угольками точно возиться не буду. Это не безопасно и дым в доме.
Я как фанера над ПарЭжем....вылетаю...не знаю на скока тЁрпу хватит...
Анюта девочки там в эти дни поросячьи бега....вот интересно посмотреть как они поросят не приученных заставят бежать по правилам....
А ещё будет "мой" любимый племрепродуктор Воронежский...
А я пол кило шиповника на сушила на зиму и тёрна, малины, смородины. Всё в чай пойдёт. Ещё томаты нарезала на дольки и над печной плитой разложила на решёточке. Высыхают за 2 дня и потом хочу перемолоть и использовать как приправу. От чая с тортиком и я бы не отказалась.
Юра, проверьте те завалинки, что стоят, может осесть утеплитель, у нас были обычные опилки, но иногда мы просто туда добавляли их.
Наталья!! Ужас какой! У нас -37 было, я думала - всё, конец света наступил. У меня тоже морковь не лежит, я солю ее в банки.
тоже тру..но вся же не влазит ..а появился погреб держу там россыпью с картошкой и свеклой ..т.т.т. вроде ничего 2 зимы нормально ..но очень влажно ,рядом грунт.воды и стены сырые ..
Всем привет!. Что касаемо моркови то есть ещё один способ хранения. Не простой, но и не сложнее чем в болтушку окунать. Мне его соседка рассказала лет 10 назад. Они в гараже хранили, а я в "погребе" под подоконником дома. Зимой там если дверцы не открыть то всё промерзает. Холодный, но в кухне перепад температур при готовке и ночью. Так вот у меня хранилась до апреля и потом уже от тепла вянуть стала.
Технология такая: Морковь вымыть после выкопки от земли, перебрать отделяя с гнильцой, погрызами, трещинами и сортируя по размерам. Чистую морковь кладёте в пластиковый ящик от овощей в 2-3 ряда высоты и опускаете в горячую воду, но не сильно горячую!! Я делала в ванной с горячей водой из крана ( ~50гр.С). Налила один раз пол ванны и 2 мешка обработала. Опускаете на несколько секунд считая сами. мелкие хвостики на 3, а остальные прибавляя сами. Очень большие и толстые до 12-14 секунды. Потом ящики ставила штабелями сушиться и утром собирала в тканевые мешки. Белые не годятся там она не дышит. Отходов не было. На мытой нет яиц, личинок и прочего+ тепловая обработка. Любая магазинная лежит сейчас там же и сразу растёт, гниёт...
Обсохшую чуток можно досушивать и не в ящиках, а в них закладывать новую партию. Попробуйте этот способ и возможно это окажется лучше чем выкидывать свой труд.
Надо попробовать! спасибо.
Спасибо,интересный способ.
Обязательно попробую.
Главное это не подсушивать после тепловой ванны, а только хорошо обсушить. Поэтому нужно убирать в течении суток, как только кожица будет сухой. У меня долго хранились треснутые и хвостики ( для варки в салаты- винегреты) скармливать их было некому. Я теперь и картошку мою и в мешках храню. Зато как удобно, что взял и чистишь, руки чистые и земли в раковине нет. Больные видно сразу. Мою холодной водой сразу как выкопаю и только просушу в тенёчке. У меня конечно не тоннами, но ведь для себя можно и намыть несколько мешков в старой ванне на улице, потом из шланга обмыть и уже хорошо фитофтору видно. Мелкую сразу зеленила готовя на посадку. После мытья отбраковки много выходит.
С картошкой проще.
Я ещё семенную обрабатываю перед закладкой в подпол Маскимом.
Морковка тоже должна быть не просто целая...она должна быть вызревшей.
Молодая ,не успевшая налиться тоже не лежит.
А нме подарили самовар! Огромный, на 6 литров. Золотистый. По штампу ему 50 лет, реставрированный... Вот любуюсь и мечтаю, как буду из него чай пить, с гостями)))
Люся , а как его раскочегарить? Сапог есть?
С самоваром поздравляю. У меня есть и я трубу купила новую взамен старой прогоревшей, но пока уже 20 лет пыль вытираю, а как раскочегарить не знаю.
К кто из Вас едет на выставку на ВДНХ? Давайте там встретимся?
Сапога нет) Но дед мой как-то без сапога обходился. Труба в комплекте.
До сих пор не знаю, поеду ли на ВВЦ)
Современные леди используют вместо сапога фен. Помогает.
Лера сдала?
вроде я читала что да??...
А феном это как
?
Я приду с бейджиком Кондрат. Правда бейждик от форумхауз, но зато меня можно узнать..
Кто чего приносит? Может кому малины Сентябрьской? Сейчас от плодоносит и я её пересаживать и корчевать много буду.
Там дырдочки в самоваре есть, в которые воздух поступает.
А просто нужно лучину нащепать, и просушить, она хорошо разгорается, а потом шишки туда. Быстро закипает. Это первый раз страшно, мы попробовали получилось, тоже самовар стоял, потом правда, дачу взломали, самовар сперли, так жалко.
почему шишки то?? угольки надо с печки тлеющие туда..их и раздувают ..все просто!
Я с шишками хочу. Дедушка так и делал как Светлана пишет, но я маленькая была и плохо помню. Помню, что последний раз пожарка приехала.
Думали деревня в городе ( там дача была ) полыхает, а это мы чай пить собрались. 
С угольками точно возиться не буду. Это не безопасно и дым в доме.
Наташа Резникова, а числа то какого?
Вместо Наташи отвечу, 15.10.11
Мне на шишках больше нравиться, дух от них особый.
А зачем самовар, если печка топиться?
Я как фанера над ПарЭжем....вылетаю...не знаю на скока тЁрпу хватит...
девочки там в эти дни поросячьи бега....вот интересно посмотреть как они поросят не приученных заставят бежать по правилам....
Воронежский... 
Анюта
А ещё будет "мой" любимый племрепродуктор
самовар на ведро !! а на печке чайник ....пить так пить ...
Хочется чаю на шишках....
Хочу чаю в хорошей компании, хочу на бега, водки хочу, но пойду чистить яблоки на желе.
А я пол кило шиповника на сушила на зиму и тёрна, малины, смородины. Всё в чай пойдёт. Ещё томаты нарезала на дольки и над печной плитой разложила на решёточке. Высыхают за 2 дня и потом хочу перемолоть и использовать как приправу.
От чая с тортиком и я бы не отказалась. 
А ещё будет "мой" любимый племрепродуктор victory Воронежский... blush2
ya
А это чего или кто?