Садоводство

«Ягода малина нас к себе манила, ягода малина летом в гости звала», – поется в известной песне о душистой и сладкой малине. И действительно, нет большего удовольствия, чем наслаждаться ароматными и сочными ягодами летом, лечиться сушеными цветочками и верхушками побегов во время простуды, угощать друзей вкусным вареньем, компотом, желе из малины зимой.

Родина этого растения – остров Кос из греческого архипелага, поэтому не случайно в Англии его называют «кос-салат».
По биологическим особенностям он очень похож на кочанный салат, но отличается от него формой листьев и кочана. Листья у него от светло-зеленых до темных, серовато-зеленых, прямостоячие, жестковатые, длиной до 30 см и шириной до 12 см, мясистые, хрустящие, сочные, направленные вертикально вверх.

В редакцию пришло письмо от начинающего садовода Н.И. Кузнецовой из г. Первоуральска, в котором она пишет, что прочитала в одном из центральных садоводческих журналов статью, где настоятельно рекомендовалось заняться выращиванием черной и красной смородины и крыжовника в штамбовой форме. При этом в статье описывались способы формировки этих растений в полуштамбовой и штамбовой форме с помощью надевания на штамбик полиэтиленовой трубки и прививки на смородину золотистую и указывалось на большую перспективность и достоинства такой их культуры.

Вместо предисловия. Рекомендации по формированию штамбов плодовых деревьев, которые уже переписываются из книги в книгу без всяких изменений, начиная с 30-40-х годов прошлого века. Когда-то для промышленного садоводства было определено, что штамб у плодовых деревьев должен быть 50-70 см.Общая масса промышленного садоводства располагалась на юге страны (Краснодарский край, Ростовская обл.), где зимой практически отсутствует снежный покров. Величина штамба в 50-70 см в то время определялась возможностью прохождения по саду почвообрабатывающих орудий.

В редакцию пришло письмо от Л.А. Мальцевой из с. Покровское Артемовского района с образцами частей ветвей яблони, пораженных неизвестной ей болезнью, и она просит определить эту болезнь, дать ее описание и меры борьбы с ней.

Виноград среди плодовых культур занимает особое положение благодаря своей потенциальной неприхотливости к почвам, засухоустойчивости, возможности осваивать малопригодные земли и получать высокие урожаи при соблюдении необходимых агротехнических мероприятий. Выращивание такой значимой пищевой и целебной культуры, как виноград, по всей стране – от ее восточных окраин до западных границ, до самых северных широт – это весомый вклад в создание надежного продовольственного благополучия, один из наиболее ценных питательных продуктов питания!

Уж в чем, а в любознательности нашим садоводам не откажешь. Оно и понятно, время не стоит на месте, и сегодня многих особо продвинутых садоводов уже не устраивают те сады, которые у них есть. Им теперь колонновидные подавай, потому что с их появлением перед садоводством открылись совершенно новые перспективы. Тем более, что ряд форм колонновидной яблони обладает исключительной скороплодностью и карликовым типом роста, а это позволяет воплотить в жизнь идею сверхплотного сада. В Англии, Голландии, России, да и в других странах, уже есть небольшие сады из колонновидных яблонь.

Малина – ценная ягода, любимая всеми. Мне бы хотелось познакомить читателей с новыми и перспективными сортами этой культуры.
Гусар – один из лучших сортов в “Золотой серии казаковской малины” (профессор И. В. Казаков вывел в Брянске сорта Беглянка, Бабье Лето, Вольница, Пересвет, Спутница и др.). Куст элегантный, дает мало поросли, обильно плодоносит. Малина среднераннего срока созревания. Ягоды крупные (до 10 г), сочные, темно-рубинового цвета, слегка удлиненные. Морозоустойчив и устойчив к болезням. Малина Гусар будет достойным украшением вашего сада.

Начинать защиту сада необходимо еще в период покоя с агротехнических приемов, позволяющих не только улучшить общий агрофон плодовых, но и частично снизить плотность популяции вредителей и болезней. К таким мероприятиям следует отнести вырезку из сада больных и поврежденных ветвей, сбор и сжигание мумифицированных плодов, вспашка междурядий и перекопка приствольных кругов с заделкой в почву опавшей листвы, очистка отмершей коры.

Возбудитель бактериального ожога зимует исключительно в инфицированных растениях-хозяевах. Перезимовавшие язвы являются самым важным источником поражения цветов весной. Бактерии проникают в растения через цветки, раны, трещины, устьица. С развитием болезни бактерии распространяются по коре, ветвям и стволу, поражая все дерево, что приводит к его гибели.

В последние годы значительно возросла вредоносность тлей на плодовых культурах. Тли – это небольшие насекомые с телом длиной 2-3.5 мм, зеленого сероватого или черного цвета. Ротовой аппарат колюще-сосущий в виде вытянутого тонкого хоботка. Хоботком тли прокалывают ткани листьев, молодых побегов, иногда плодов и высасывают сок. Поврежденные листья скручиваются, деформируются и частично или полностью отмирают. Многочисленные колонии тлей могут нанести серьезный вред яблони, что проявляется в мелкоплодности, снижении урожая и ослабления физиологического состояния деревьев.

Мушмула относится к теплолюбивым растениям. Однако она может выдержать морозы до 15-20° и не страдает даже при минус 30-35°.

Снятые с дерева раньше срока плоды мушмулы будут долго храниться, если предварительно их обработать в соленой воде и просушить, чтобы воспрепятствовать порче и гниению. Можно собирать мушмулу и рано весной в следующем году, если, конечно, хватит терпения так долго держать плоды на дереве. Тогда буро-красные, ароматные плоды мушмулы будут вкуснее, без терпкости, слаще.

Щавель кислый – многолетнее холодостойкое и зимостойкое растение семейства Гречишные. Семена начинают прорастать при 2…3оС, дружные всходы появляются при прогревании почвы до 16…18оС на 7 – 10-й день, а наиболее благоприятная температура для роста – 15…16оС.

Щавель требователен к влажности почвы. При недостатке влаги образуется невысокая розетка с мелкими грубеющими листьями, и растения быстро переходят в фазу стеблевания.

Семена арбуза выдерживают на солнце 7—10 дней, затем замачивают до начала наклевывания и закаливают переменными температурами: 12 ч при 15—18 °С, 12 ч при 2...-2 °С и так в течение 5—7 дней. Наиболее жизнеспособны семена арбуза после 1—2 лет хранения, после 3 — 4 они теряют посевные качества. В открытом грунте семена ранних сортов сеют 3—10 мая на глубину 4—6 см по схеме 1,4x1,4 или 2,1x1 м (Стокса 647/649—1,4x0,7 м). Под осеннюю перекопку вносят, г/м2: аммиачной селитры — 20—25, суперфосфата гранулированного — 30—35, сульфата калия — 10—12 и навозного компоста 1—2 кг/м.

Тяга наших дачников к новинкам и экзотике непреодолима. То достанут что-нибудь настолько декоративное, что не сразу поймешь, живое оно или искуственное, то диковинный фрукт вырастят, на который даже посмотреть боязно, не говоря уже о том, чтобы съесть его. Все необычное тут же везут на дачу и начинают культивировать. Особенно, если впервые увидели его в чужих странах. Остается наблюдать, как обращаются с очередным чудом (то ли лохматым, то ли колючим) местные жители, чтобы потом, и то с опаской, попробовать самому.

Родина кофейного дерева - Эфиопия, откуда употребление кофейного напитка распространилось в арабские страны и Иран, а затем в Европу. Наиболее крупные производители кофе - страны Южной Америки (в первую очередь Бразилия), а также Индия и Шри-Ланка.

Ботаническая характеристика кофейного дерева

Род кофе (Coffea) включает 40 видов. Наиболее важные в хозяйственном отношении из них следующие: аравийский (arabiса), конголезский (conephera), либерийский (II-berica) и высокий (deweorki). Это вечнозеленые кустарники или деревья семейства Мареновые (Ru-biaceae).

Среди важнейших проблем сельского хозяйства в условиях южных областей - борьба с вредителями и болезнями в садоводстве и виноградарстве. Перед учеными и производственниками стоят задачи по созданию и внедрению новой техники, позволяющей обеспечить высокую эффективность применения химических средств защиты растений с минимальным вредным воздействием на окружающую среду.

Родина Гуми - Япония и Китай. Другое название этого растения - лох многоцветковый. Гуми относится к роду семейства лоховых, в которое входят также облепиха и шефердия.

Плоды гуми содержат комплекс витаминов и биологически активных веществ: РР-вещества, хлорогеновую кислоту, антоцианы и лейкоантоцианы, пектин, дубильные вещества, аминокислоты, аскорбиновую кислоту и др. В листьях гуми также выявлено большое количество витамина С (его содержание в 2 раза выше, чем в черной смородине).

Из всех ранее существовавших способов консервирования сейчас в моде замораживание, тем более, что современные холодильники и морозильные камеры открывают для этого неограниченные возможности.

Положительных сторон у плодового растения ирга значительно больше, чем отрицательных. Единственный недостаток ирги – это любовь к ее плодам птичьих стай, которые способны полностью снести урожай созревающих плодов.

Само растение способно выдержать морозы ниже -40 С, а распустившиеся цветки – до -5-7 С. Кроме того, если для всех плодовых, выращиваемых в северных широтах, нужна защита от зимних холодных ветров, то ирге продуваемое ветром местоположение нипочем.

Ирга приспосабливается к самым различным почвенным условиям.