Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Нет. Не до конца
Нужна длительная реабилитация. Надувать шарик, ходить по лестнице, плавать. Дыхательная гимнастика. Лекарственные препараты.
Но это все не просто.
Доброе утро. Вот странная всё таки болячка. У моего соседа по огороду дочь умерла, 34 года, хоронили в четверг. Но у неё букет сопутствующих заболеваний был. Но она жила со своими болячками. В то же время сам сосед и его жена и младшая дочь в порядке. Я с ними общаюсь практически ежедневно. В Новокуйбышевск на поезде прокатилась, семь соседей сменилось за 2 поездки. И не прицепилось ничего. А кого то вот так.
А многие до сих пор не верят во всё это, считают что это всё фейк и выдумки властей, ещё версию слышала - "сговор медиков"
видимо пока кого-то из близких не коснётся.
Про фейки....
Вчера приходил знакомый пчеловод.... Поболтать ну совсем не любит
Так вот, рассказывает...
После выборов снова показатели заражения поползут вверх. А вакцина практически готова. Будут в принудительном порядке ловить народ на улицах и дома и вакцинировать... Теперь самое крутое: вместе с вакциной будут вводить чипы! И живешь ты с ним, пока работаешь. Вышел на пенсию - где-то кто-то кнопочку нажал - и ты пенсию больше не получаешь.
Крыса в обмороке....
Взрослый человек, работает на руководящей должности...
Блиииин
Тоже хотела про вакцину написать, по-любому начнётся истерия что это специально нам какую-то гадость хотят ввести и ты ды и ты пы...
Всё же надеюсь очень что адекватных людей в стране больше.
Очень хочется верить....
Хотя у наших "американских партнеров" уже очень хорошо получилось создать в стране общество тупых потребителей...
Забегала,читала)!
Галь припаси небольшую лебедку или стяжку. С ее помощью очень хорошо и удобно телят таскать. Мы с первотелки крупного быка вытащили на раз.
Да я давно мужу говорила..
Вроде обещался сделать..
Ну как водится - обещанного 3 года ждут.. )))
Я слышала другую версию байки - вместе с вакциной человеку будут вводить какой то медленный яд, который убивает года через три-четыре. Типа, так будут избавляться от пожилых.
Вот поражаюсь я русскому человеку...
Когда беда - все стеной стоят.
Но являются при этом патологическими пессимистами, обожающими байки про то, как все плохо, а будет еще хуже
Точно подмечено
А мы сегодня поехали на сенокос... А тааам...
Ой, как то мы в Башкирии остановились на дороге отдохнуть. А там целое поле вот такой круглой земляники!! Налопались!!!!!
Ща попробую фото откопать...
Не, не будет фото.. Это было давно и фотография в бумажном виде где-то в одном из десятка альбомов... Не найду точно )))
А я то как налопалась
в общем было не до сенокоса 
остановиться невозможно!
Вот-вот, и мы остановились по нужде.. А задержались на пару часиков
Пока ползком до машины не добрались, обожрамшись...
Только что был экшн ))
Предыстория
Повадился к нам в огород один дрозд... По клубничку... В наглую. прямо под окнами прилетает на грядку и жрет ягоды, причем зрелые ест, а зеленые срывает и выкидывает. Накрыла сеткой грядки. Так эта зараза под сетку пролезает!
Один раз щелочка была большая, я вышла шуганула - выскочил. Вчера вечером все щели досками и кирпичами завалила. Смотрю утром в окно - он опять под сеткой
Взяла кошку, которая под руку попалась и отнесла ее под сетку
Не прилетит больше! По крайней мере этот....
Я тоже так люблю, но с собаками и соседскими курами в моем дворе...
Злые вы))))))))))))
Мы не злые, мы справедливые...
Не люблю халявщиков и хулиганов..
У меня в саду раньше птиц было навалом. И маленьких всяких, и дрозды из соседнего леса прилетали черешню обносить. Но появилась у нас кошка Варька, и птиц не стало. Переловила многих, а остальные боятся прилетать. Зато клубника целая. )))
У меня 6 кошек.. Черных.... Все охотники знатные..
Даже, сволочи, скворца замочили из нашего же скворечника (((
Грызунов нет (а у соседей нашествие), птичьи перышки регулярно по двору нахожу, а вот дрозд сильно умный был...
А по осени дрозды сотнями в стаи собираются и обносят сады, особенно жалуют черноплодку. Ни одна кошка не справится...
А уж про галок, сорок и ворон вообще молчу. Это бедствие... Наглеют до того, что через сетку 5х5 в коровник залетают и в кормушках и мешках с кормом пасутся... Куры в летниках тоже вечно объеденные, кормушки чистят в ноль...
Не, все-таки отсутствие большого молока и вечной переработки очень полезно...
Огород в кои-то веки в полном порядке. Теплицы прополоты и обработаны-политы-подкормлены. Даже цветники некоторые очищены от сорных трав.
Завтра планирую в лес на разведку по грибы смотаться. Муж на рыбалку собирался с утреца поехать, щучку поискать...
Одно обидно - 3 коровода в округе, но я выслушиваю жалобы и сокрушения от своих клиентов - такого качества ни у кого нет.... А у некоторых уже и молока не хватает на всех желающих...
Вечер добрый!
Галя, кого-то продала? А закрутки ещё небось с прошлого года остались?
это твоя заслуга и твой труд
Машку отправила на ПМЖ в добрые-предобрые руки )))
А закрутки не только с прошлого, а и попадаются иногда баночки 18 и даже 17 года
Нет, это заслуга исключительно портала Фермер.ру и наших дорогих и горячо любимых консультантов-специалистов!!! Низкий им поклон и огромное спасибо
А если честно, совершенно не могу понять, как может козье молоко прокисать на второй день..
Тут достала как-то забытую банку козьего, простояла не меньше 2 недель в хол-ке. Попробовала пастеризовать - так даже кислого запаха нет, спокойно выдержало пастеризацию, головку сыра уже почти доела 
Так же не очень понятно, как у ярославских коров может быть молоко, как вода - без плотности и без жирности.. Подозреваю, что летом местные скот ничем, кроме травы не кормят, это и есть основная причина. Как и непонятно, почему айширское молоко киснет к концу первого же дня. Утром купили - вечером хотели сварить кашу - ан нет, свернулось...
И это я выслушиваю практически ежедневно от своих бывших клиентов.. Они еще за яичками да за мяском ко мне приходят...
Привет.
Многие считают Ярославка - это любая чёрное пестрая. Или голштинка это тоже Ярославка.
Народ породы не знает.
У соседки ярославка. А соседка говорит:"у меня нет ярославки... Черно-пестрая"
И Слава Богу. Пусть хорошо приживётся на новом месте.
Ну что, июль пришел.. И как обычно, вместе с непрерывными дождями
Сегодня ровно в 7 утра начался и закончился только после 15...
Завтра с 9 до 18 рисуют.. И ведь не ошибаются, гады!
И пока по долгосрочному прогнозу на весь июль 3 дня без дождей..
А я в лес хочу на разведку съездить. Но как-то насквозь промокать совсем не хочется...