Животноводство

ХОЧУ ЗАНЯТЬ КРОЛИКОВОДСТВОМ В ИРКУТСКЕ. ПОМОГИТЕ СОВЕТОМ КТО ХОРОШО РАЗБИРАЕТСЯ:
- СКОЛЬКО ДЛЯ НАЧАЛА НАДО КРОЛЬЧИХ И КРОЛОВ;
- КАКИЕ ПОРОДЫ БОЛЬШЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ СИБИРИ;
- ГДЕ ЛУЧШЕ СБЫВАТЬ МЯСО И ШКУРКИ, КАКИЕ ЦЕНЫ;
- ГДЕ ЛУЧШЕ ЗАКУПИТЬ ПОГОЛОВЬЕ;
- СКОЛЬКО СТОЯТ КРОЛЬЧАТА.

Решила собрать в кучу все рецепты из козьего молока, которые уже опробовала лично... Есть, конечно, темка специальная.. Но там надо уже слишком долго рыться, чт. что-то добыть..
Ну вот.. обладая уже неким багажом - начинаю:

ребят подскажите,где мне взять точную таблицу по разделки мяса свинины в убойном весе..чтоб было видно сколько вырезка,корейка окорок ну и тд.в общем все от и до...в % и кг .с учетом 80кг.у\в

О том, что разведение овец в южном Приморье достаточно перспективное дело, и о своем маленьком опыте в этом направлении, было мной озвучено в предъидущем посте...
А вот о применении электропастуха в нашем хозяйстве, я совсем забыла рассказать. Да, у нас теперь есть электропастух! Вот доильного аппарата для овец пока нет, сразу признаюсь, и я даже не знала, что они существуют... !
Итак история операции - электропастух!

Мы все привязаны к своим животным. Наверно со мною согласятся все. Я думаю может быть я привязана к своим животным из-за того ,что они в моем хозяйстве, с момента рождения. Если корова и телята болеют, я тоже с ними болею, переживаю, скорее вызываю ветврача, лечу. Мы уже знаем ихние повадки, недостатки и привычки и мы их любим как людей.Если кого-то из них окликаю по имени, то сразу голову поворачивают ко мне.

Как стать фермером? Этот вопрос задала я около четырех лет назад... в своем новеньком блоге, который стал моим первым опытом ведения публичного дневника. Многое было здесь рассказано, да не много показано. Исправляюсь... Представляю теперь фотоотчет о жизни нашего семейного фермерского хозяйства.

Вчера был чудный солнечный день, аккумуляторы полностью зарядились и я могу гонять свое электричество без экономии. Поэтому продолжу ведение блога, который был в запустении пару лет, рассажу о нашем небольшом опыте овцеводства в Приморье.

долго думала с чего начать , вроде придумала. поскольку я все - таки доярка , а не писатель, то строго не судите.
Первое с чего хотелось бы начать: как докатилась до лпх.
Началось с того , что мама научила меня доить. Обучение прошло быстро, мама позвонила и сказала ехать на дойку т.к. отца положили в больницу и ей пришлось быть с ним. первая дойка была мучительной и долгой. ( не только для меня , но и для коровы) .
в последствии я уяснила три правила общения с коровами:
1 даже если вы любите животных , не факт что это взаимно.

Расскажу немного о зданиях и технике. Что сказать о технике. С таким поголовьем без нее родимой ничего не запасешь. Навоз толком не вывезешь. В совхозе много лет его не вывозили. Когда покупали фермы-к некоторым просто не подобраться, вокруг как зыбучие пески-навоз и навоз.Вот, на фото , телятник на 200 голов из красного кирпича. Справа от меня наша ферма с буренками(ее не видно), зато видно сколько навоза.Возим четвертый год.

Проверять на стельность никто не учил,до всего приходиться докапываться самой. Начиталась всего разного -писать не буду. Весной в интернете наткнулась на тесты для коров решила заказать, попробывать.

Отвечаю на вопрос, заданный в личку. Надеюсь форумчане не против, может кому пригодиться мой опыт.
Сразу замечу: у нас под кастрацию идут бычки строго старше 10 месяцев, а еще лучше старше года. Кастрируем в том случае, если:
1. быка по каким-то причинам нужно сгонять вместе с коровами. (например, у нас не было лишних рук на кормешку бычков. На лето оставались на ферме только сторожа. Бычки были кастрированы и на все лето ушли на выгул с коровами)

Сегодня ночью выпал снег. Подморозило. Село едва просыпается, в редких окнах горит свет. На часах -6 часов утра. Грею машину. Есть несколько минут перед началом рабочего дня. Самое время подумать. О прошлом , настоящем, да и о будущем.

Я каждый день почти сепарирую молоко где примерно в сутки 100 литров - это сейчас зимой. Летом когда много молока, излишки сдаем молокосборщикам по 10 рублей за литр. А остальное молоко сепарируем: делаем сметану , творог, а также сыр "брынзу"

С самого детства всегда болела лошадьми. Мама говорила-это не нормально. И всегда хотела иметь свою родную!

Когда-то, в восьмидесятых, наш племсовхоз, с самых низших строчек по молоку, зерну и прочему поднялся на самый верх. Тому способствовало избрание женщины (сначала бригадира, потом экономиста) в председатели. Она сразу взяла быка за рога. В поселке построили спортзал для молодежи, возвели большую столовую, где была организована своя пекарня и выпекали хлеб для своих рабочих (кстати, вкусный и ароматный). В четыре раза увеличили поголовье племенных коров костромской породы. Председатель собрала в коллективе лучших специалистов: инженеры, агрономы, зоотехники, тех.

В вместе существует 100 пород свиней. Основные породы большинства стран Европы - крупная белая и ландрас. В Великобритании, кроме того, разводят уэльскую, крупную черную, беркширскую, белую длинноухую, эссекскую и другие породы.
В бывших республиках - 22 мясных пород свиней, несколько породных групп и специализированных мясных типов:
Мясные и беконные - эстонская беконная, ландрас, дюрок, гемпшир, уржумская и др.;

тут храним корма

Кормовую базу мы начинаем закладывать уже с конца апреля, начала мая, когда начинаются посевные работы.Посевные работы как обычно все время приходится на майские праздники. Начинается сев овса, ячменя, суданки и подсолнечника. Многолетние травы (люцерну, костер и эспарцет) только боронуем.В июне уже начинается заготовка кормов. В первую очередь скашиваем и прессуем костер с эспарцетом на сено. Затем начинаем скашивать люцерну и суданку (первый укос) на сенаж. Люцерну сеем уже лет пять наверно, а вот суданскую траву сеем второй год и мы остались довольными., т.к.

МНЕ 50 ЛЕТ ЖИВУ В СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ. С 2006 ГОДА ОРГАНИЗОВАЛИ СВОЕ ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. В ХОЗЯЙСТВЕ У НАС 10 КОРОВ И 7 ГОЛОВ МОЛОДНЯКА. А ЕЩЕ У НАС 70 ГЕКТАРОВ ЗЕМЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ ГДЕ МЫ ВЫРАЩИВАЕМ ОВЕС, ЯЧМЕНЬ, МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ ( ЛЮЦЕРНУ И КОСТЕР). СЕЕМ СУДАНСКУЮ ТРАВУ И ПОДСОЛНЕЧНИК. СУДАНСКУЮ ТРАВУ И ЛЮЦЕРНУ ЗАКЛАДЫВАЕМ В СЕНАЖ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ КОРМ ДЛЯ СКОТА.А ОВЕС И ЯЧМЕНЬ ИСПОЛЬЗУЕМ НА ЗЕРНОФУРАЖ.