Золотой рожок Псковской области. Страница 22 из 293

Так на какой высоте-то?

)) А я думала, там один трос. Теперь понятно.

А я ещё лежу... муж пошёл девок выгуливать по полям. Придёт - опять на лужайке привяжет.

Добрый день. Отмечусь тут, чтобы тема не потерялась. У меня нет пока коз, но я изучаю этот вопрос и мне все интересно. Постою в сторонке- послушаю умных людей.

Вот задумываюсь тоже )))

А цена вопроса? И сложно ли его монтировать?

25к за генератор

А как делается сыр типа российского?

Ладно, буду искать рецепты, когда будет сырьё.
Я тут грешным делом подумала, а может мне покупать коровье у людей, которые нам Белку продали, и из него сыр варить? И себе, и на продажу... в магазине-то сейчас сыры все насквозь на пальмовом масле. А когда козье в необходимых объёмах появится, я уже руку набью...

Ну так то коровье будет. Козье-то дороже получится...

А который из них не солёный? Не люблю его...

Я тоже делаю с покупного молока- но дорого получается, но вкусно и семья требует продолжения и покупной уже никто не ест. C 3 л молока получается 300 гр сыра. Делаю на мието и хочу попробовать все таки перейти на Адыгейский. Все равно дорого получается- по 80 рб литр, итого один кг 900 рб по себестоимости.Так как сыворотки мало, то пьем ее сами- она очень полезная для желудка и я пеку на ней- очень вкусные блины и хлеб получаются. Наташа- животные у тебя шикарно живут на сыворотке то.

80р за литр? Что-то круто. У нас литр молока из-под коровы 50р стоит. А творог я делаю так, что сыворотки не много получается, а творога - много. Я скисшее молоко прям в трёхлитровой банке ставлю в кастрюлю большую с водой, и на огонь. И кипячу так. Плюс - ни за что не подгорит молоко, не перекипит, не взболтается и не перемешается. Следить особо не надо. Банку потом мыть легко. Минус - дольше, чем если в кастрюле варить.
Но это для творожных сыров.

Наташ, привет, я сегодня впервые в жизни собралась делать адыгейский сыр, рецепт есть у Урусова, но скажи свое веское слово. Очень жду!

А еще я вчера из Москвы привезла зернодробилку, но еще не испытывала.

Я в мультиварке варю.Сначала ставлю на программу йогурт и сквашиваю 8 часов, потом сметану снимаю и варю творог.У нас козье стоит 150- 200- 250 рб литр. Коровье в городе 100 рб. Я у фермерши покупаю в 5 км от нашей деревни.Сейчас попробую адыгейский варить, может будет больше выход.
Прям бесят меня все в деревне- продай за 3 копейки те же яйца, курицу и цыплят дай бесплатно.Практически ничего здесь не продаю, в город вожу один раз в неделю и продаю все там.
У меня была зернодробилка в том году- чудесная вещь, очень удешевляет корма. Два дня назад купила такую же ИКБ ОО3, завтра муж мне привезет и будет мне счастье.