Ювенальная линька начинается в 2.5 -3 месяца, если не зарубили надо кормить до 5. И если нужен пух то ждать морозов. И еще некоторым не нравится мясо молодых гусят, поэтому до 5-6 месяцев кормят. Попробуйте зарубить до 3 месяцев и в 5-6 что Вам больше понравится, так дальше и будете поступать.
Спасибо большое, буду пробовать... Но всё же склоняюсь уже к 5 месяцам. Только вот надо на зерно смесь переходить т.к. комбикорм 25 рублей за кг, бьёт по карману. Подскажите стоит ли заморачиваться на рецептуре или достаточно давать пшеницу, кукурузу, овёс примерно в равных пропорциях.
В этом году закрылась Арженка. Маточное стадо порезали на мясо. Грустно!
У меня в поселке сегодня свиней сжигали. И так по всей России - "господдержка" заработала!
Скоро и до птицы доберутся, а потом - и до плодовых деревьев!
И ещё один очень важный момент в каком возврате их забивать чтобы не разочароваться?
зависит от системы кормления. Если интенсив, и без выпаса - пару недель на кукурузе и под забой до 90 дней. Если выпасный вариант, то позже.
Татьяна 56 пишет:
Ювенальная линька начинается в 2.5 -3 месяца, если не зарубили надо кормить до 5. И если нужен пух то ждать морозов. И еще некоторым не нравится мясо молодых гусят, поэтому до 5-6 месяцев кормят. Попробуйте зарубить до 3 месяцев и в 5-6 что Вам больше понравится, так дальше и будете поступать.
- дело тут не в системах, а в России, нашем подходе и возможностях разных у людей и по местности. Если Вы берёте тяжёлую породу гуся - то у всех них есть первый убойный срок до ю-линьки, грубо говоря до тех 3х месяцев. А вот какой он вырастает к этому возрасту зависит уже от нас и наших возможностей и обстоятельств. Кто-то привык по старинке, пником под зад с парой горстей зерна, упаси Бог, что я говорю, что это плохо или хорошо, нет. Просто констатация факта =) Правда зачем тогда брать именно таких гусей, кто-то применяет "интенсив", если так выражаться. Но я бы не разграничивал, гусь и на выгуле может только с выгула питаться, а может и гулять и корма сдобные кушать. Тут просто есть принцип - порода - цель - норма питания (которую Вы можете как угодно и чем угодно обеспечивать) и результат. И вот результат у всех разный и гусь может быть в 5 месяцев такой же, как в 3, только слишком многим это у нас обуславливается, часто мы не рассчитаваем свои силы, например, лучше взять поменьше и дать побольше. Но у нас порой наоборот - сначала взяли, а потом вообще решим, что дать или как дать или вообще пусть идут гуляют =)))) Я уже не беру про разделение на родительское и тому подобное =) Такую систему почти не один частник не выдерживает
ну да. И даже гаваж ни при чем. И мясо выгульного гуся конечно же равнозначно откормочному молодому вольерному, ага Спорить не буду. У всех своя "система" и задачи. И возможности. Тут, бесспорно.
Aplicator пишет:
Тут просто есть принцип - порода - цель - норма питания
В конце сентября возьму пару голов крупной серой для гаважа на фуа-гра. Надеюсь на хороший результат!
Буду закармливать 3 недели. Почти как закармливал мулардов. Но добавлю в процион сои и утиного жира. (Гусинного нет).
На следующую весну буду брать маленькое стадо серых товарищей на закорм 30-50 голов.
Гаваж муларда можно посмотреть в этой теме: https://fermer.ru/forum/porody-utok/72408
ну да. И даже гаваж ни при чем. И мясо выгульного гуся конечно же равнозначно откормочному молодому вольерному, ага Спорить не буду. У всех своя "система" и задачи. И возможности. Тут, бесспорно.
- я не говорил ничего про выгульного гуся, к тому же для всех это понятие всё равно разное, я даже не в курсе что для Вас есть выгульный гусь, какого возраста, с каким кормлением, когда он отправляется на вугл и тому подобное. По разному к этому у нас люди подходят. Если расскажите, будет интересно, если нет - на нет и суда нет, как говорится. У нас гуси в основном после 1,5 месяца живут совсем не в вольерах и даже вне пределов участка, как говориться, для себя сравнить есть с чем.
Я прежде всего говорил про возможности людей и про то, что приобретая гусей тяжёлых пород, рассчитывая с них получить соответственно, а иначе зачем их приобретать, возьмите попроще =), необходимы соответствующие условия и вложения. Особенно на старте, когда речь и вовсе не идет о выгулах, к примеру. Но многие и до сих, заводя таких гусей, предполагают, что "порода" всё сделает за них - раз они тяжёлые, они такими станут при любых обстоятельствах. Ну так не бывает. Часть потом ещё пытается их превратить в "диких" и рассказывает, а вот в природе они ..... Если ты хочешь скушать и почувствовать дикаря - сходи на охоту, приготовь и попробуй и вот тогда ты реально почувствуешь разницу домашней птицы и "дикой". Гуси же, о которых мы разговариваем с Вами - "домашние" гуси. Да, я согласен, у всех разные цели и все делают с ними то, что считают нужным, но тяжёлые породы при этом создавались для конкретных определенных задач, целью которых в основе является высокая продуктивность. Поэтому для этого их нужно обеспечивать соответствующим рационом, кстати, даже если они остаются на потом, что у частника неизбежно и даже на выгульном содержание.
То, что мясо может быть разным - я согласен на все 100, в конце концов просто кормление может это определять, причем не привязанное именно к выгульному или какому либо другому содержанию в том числе. Поэтому сроки, как раз, исходя из такой логики - тоже отнюдь не определяющая часть. Он может быть вкусным и к 3- месяцам содержания. Плюс там ещё приготовление вмешивается и так далее, там уже на вкус и цвет, само собой =) Да и на выгуле птица помимо естественного питания кушает у всех по разному. Но это уже разные наши частности, которые точно не определяют саму породу. А если это всё не нужно - ни быстро, ни много, так есть гусь и проще и как раз для свободного стиля содержания или той же выгульной специфики. То есть я отнюдь не сугубо за одних, для всего есть свои варианты. Я просто не вижу смысла в тяжёлых породах для подобных целей, безусловно, это только моё имхо.
Я просто не вижу смысла в тяжёлых породах для подобных целей, безусловно, это только моё имхо.
Ну а мне почему-то, больше нравится и выращивать и обрабатывать и готовить и употреблять тяжелые тушки. Даже если один из них обходится по затратам столько же что и два легких гуся.
Ну а мне почему-то, больше нравится и выращивать и обрабатывать и готовить и употреблять тяжелые тушки. Даже если один из них обходится по затратам столько же что и два легких гуся.
Кстати, мясо дикого гуся, как и утки и вовсе отличается, даже от того же выгульного, кто-то даже возьмётся утверждать, что оно лучше любого другого и ценней. И как нам быть в таком случае? Превращать породного тяжёлого в нечто похожее?
Кто-то держит бройлера не пару месяцев, а шесть, к примеру. Это его законное право, безусловно. Но это же не определяет теперь его иной и здравый срок содержания и породные (кроссовые) характеристики.
Вырастили 10 серых крупных гусей. Сегодня им 5 месяцев и я решила, что пора им переезжать в морозилку.
Очень довольна весом и качеством. Не чета Леггарту, что был в прошлом году.
Гуси от 3,6 до 4,8 чистой тушкой. Живым весом никогда не взвешиваю. Но думаю там ещё 1,5-2 кг осталось.
Жир внутренний супер. От 200 до 650 гр в тушке. У самок больше.
Выращивали в загоне. Естественно траве там и вырасти толком не удалось. Уторм и вечером давали им зерносмесь своего замеса, днём давали траву нон-стопом.
Можно было конечно и до 6 месяцев дорастить, но у меня скоро уезжает помощник, а одной моё огроменное стадо мне не зарубить.
Ещё ждут своей очереди гуси Линда - 8 шт.
Уток у меня 3 породы больше 50 штук на мясо, индюков более 50. Цесарок 55 уже в морозилке и ещё 10 шт ждут очереди.
Ну и по мелочи перепелов, кур.
В Белгородской не нашел.
В соседней Воронежской Крупные Серые (Украинские) Борковские. http://www.gusiata.com/blank
Это линия одной из пород предков Крупного Серого?
Если кто знает о них - подскажите отличия плиз!
Стоит ли связываться?
В чем лучше/хуже?
Спасибо что откликнулись!
Вы правы))
Если не повезет с гусятами - возможно возьму молодняк, чтоб весной уже понеслись, а может и семью на племя. Две-три.
Характеристика и разведение крупной серой породы гусей
Характеристика породы
Сегодня многие владельцы, имеющие подсобное хозяйство, задумываются над приобретением и разведением крупных серых гусей. Они довольно прожорливы, но неприхотливы в еде. Если есть хороший выгул и хотя бы небольшой водоём, можно обойтись минимальными затратами на их выращивание. Крупные серые гуси довольно популярны и широко распространены в нашей стране. Это и неудивительно, ведь это востребованная порода не только мясного, но и яичного направления. Эта статья расскажет об особенностях, свойственных таким птицам, а также о содержании и кормлении крупных серых гусей.
История разведения
Крупная серая порода гусей — довольно молодая. Она была выведена в пятидесятых годах двадцатого столетия и имеет двойное происхождение. Селекция этих гусей велась в НИИП Украины до 1941 года. Но в связи со стремительным наступлением немецких оккупантов, племенной фонд этих гусей пришлось эвакуировать в Тамбовскую область на племенной птице завод «Арженка». Там и продолжились работы по формированию породы Крупных серых гусей.
Научные сотрудники тоже были эвакуированы. Они возобновили работы по выведению новой породы, в которой бы оптимально сочетались мясное и яичное направления. Для этого производилось скрещивание гусаков Тулузской породы с гусынями Роменской. Поэтому Крупная серая гусиная порода имеет два внутрипородных типа: Тамбовский степной (Российский) и Борковский (Украинский).
Борковские гуси Этот тип крупной серой гусиной породы произошёл от скрещивания гусынь и гусаков Романской и Тулузской породы соответственно. Экспериментальный период скрещивания длился три года. Первые три поколения гусынь, которые были получены от таких родителей, снова скрещивались с Тулузскими гусаками и помеси разводились, как говорят, птицеводы «в себе». Борковский молодняк выдерживался и кормился на пастбище. Концентрированные промышленные корма использовались исключительно в качестве добавок. Крупная Серая гусиная порода Борковского типа выделяется своей яйценоскостью, которая повышается вплоть до пятилетнего возраста.
Тамбовские серые гуси Этот внутрипородный тип произошёл от скрещивания Тулузской и Романской породы гусаков и гусынь соответственно. После однократного скрещивания этих пород разводили полученные помеси «в себе». Для того чтобы получить породу пригодную для разведения в степной и малообеспеченной водой местности, молодых серых гусей, полученных таким образом, выращивали на пастбищах, где отсутствовали водоёмы. В процессе такого разведения отбирали и подбирали наиболее продуктивных птиц, что и позволило получить Тамбовский Степной тип Крупной Серой гусиной породы.
Описание внешнего вида
Описание гусей. Крупные Серые гуси довольно подвижны и крепки. При пастьбе способны преодолевать значительные расстояния. Представители этой породы отличаются широким туловищем и выпуклыми грудными мышцами. Мощные крылья хорошо развиты и прижаты к телу. Крепкие ноги оранжевого цвета широко расставлены, а на хорошо выраженном животе имеется двойная жировая складка.
Толстую шею средней длины венчает относительно небольшая, но массивная голова. «Кольца» вокруг глаз и клюв оранжевого цвета, а кончик клюва нежно-розовый. Представители этой породы имеют серое оперение, но на спинке, голове и верхней части шеи оно более тёмное, светлее на груди. Нижняя часть туловища, живот и кончики хвостового оперения окрашены в белый цвет. Спину и крылья украшает чёткий «чешуйчатый» рисунок.
Описание характеристик Крупного Серого гуся
Представители этой породы обладают большой выносливостью. Спокойное отношение к отсутствию водоёмов и нетребовательность к пище привлекает к ним особое внимание владельцев фермерских хозяйств. Вдобавок к этому Крупные серые гуси демонстрируют прекрасные родительские качества при насиживании яиц и выращивании молодняка.
Птицы этой породы относятся к среднетяжелому гусиному типу. Живая масса взрослой гусыни достигает 6,5 кг. Гусак немного крупнее — до 7 килограммов. Хотя при дополнительном рационе из концентрированных кормов максимальные результаты по живой массе могут доходить до 9,1 и 9,5 кг у гусынь и гусаков соответственно. Крупные серые гуси за сезон приносят две яйцекладки. Это около 60 яиц, каждая из которых весит в среднем 175 грамм.
Как содержать Крупных серых гусей
Для Крупных Серых гусей делают деревянные и глинобитные птичники. Необходимые условия для таких построек: приподнятый от земли пол (на 20–30 см), а также отсутствие влажности и сквозняков внутри помещения.
Чтобы нормально переносить холода, большим гусям стелят зимой торфяную или соломенную подстилку, а летом делают песочную или опилочную посыпь. Сырую подстилку нужно менять, чтобы она не загрязняла оперение и тем самым не снижала его теплопроводные характеристики.
Специалисты рекомендуют еженедельно подсушивать глубокие подстилки, обрабатывая их суперфосфатом. Каждый 1 кв. м. поверхности пола нужно обработать 200 граммами суперфосфата. Этим самым создаются не только комфортные условия для гусей, но и получение к весне хорошего удобрения.
Гусиное меню
Особенности кормления Крупного серого гуся зависят не только от сезона, но и от цели разведения птицы. В весенний и летний период по возможности желательно выпускать гусей на просторы зелёного пастбища. Для этого неплохо подойдут не только заливные луга, но и специальные площадки, засеянные кормовыми культурами. Разнообразные корнеплоды, жмых или отруби могут стать хорошей добавкой к основному меню.
В зимний период рацион серых гусей пополняют зерновыми смесями с добавлением витаминов. Круглый год птичник должен быть обеспечен отдельными кормушками с мелом или гравием.
В промышленном разведении гусей для кормления используют полнорационный сухой комбикорм. А вот фермеры практикуют комбинированную схему питания птицы, которая включает в себя сочные и зерновые корма. Крупным серым гусям дают измельчённое и цельное зерно, а сочные корма мелко нарезают, независимо от того даются ли они самостоятельно или входят в состав определённой смеси.
Подготовка к холодам
Для содержания Крупных серых гусей в зимний период необходимо заготовить впрок подстилку и корм. До весны на одну взрослую особь нужно порядка 15 кг сена, желательно клевера или люцерны. Не стоит забывать и о корнеплодах (около 35 кг на гуся), большую часть должна составлять морковь. Кроме того, в летний период заготавливают веточный корм из ольхи, берёзы или осины. Зимой измельчённые листья добавляют во влажный корм, а распаренные ветки подвешивают на небольшую высоту в помещении, где содержат птиц. Многие владельцы добавляют в корм водную растительность в виде травяной муки, которую заготавливают ещё летом. А также каждому взрослому гусю в зимний период потребуется около 40 килограммов подстилочного материала.
Разведение Крупных серых гусей
Как кормить гусей. Гусыни этой породы неплохие наседки и при создании соответствующих условий можно получать до 15 гусят в период насеста. Он длится около месяца. Чтобы избежать потасовок и неразберихи с гнездованием, необходимо исключить визуальный контакт между наседками в этот период. Особое внимание нужно обратить на кормление гусыни, которая сидит на яйцах. Из-за недостатка животных кормов она может расклёвывать насиживаемые яйца, поэтому в её рацион необходимо добавлять творог, простоквашу или обрат.
Кормление гусят
Под материнским присмотром в особой опеке гусята не нуждаются. Главное соблюдать правильный режим гусиного питания. На первых порах это смеси из варёных яиц и зелени, творога и дроблёной кукурузы или пшеницы, перемешанных с соевым или подсолнуховым шротом. Примерно через неделю можно приучать к корнеплодам и жмыху. Чтобы не забивались носовые отверстия, корм гусятам нужно давать в виде влажных рассыпчатых мешанок.
При выращивании гусей на мясо их содержат в загоне и кормят концентратами с добавлением различной зелени. Это позволяет достичь до 4,5 живой массы к моменту забоя (9–10 недель). В первые два месяца у гусят наблюдается самый интенсивный рост. Чтобы набрать 1 кг живого веса, гусёнку нужно 2–2,5 кг зерновых и до 9 килограммов сочных кормов.
В дальнейшем содержание не имеет смысла, если не планируется создание гусиной семьи. Потому что начнётся смена оперения и появление на тушке пеньков, а также снизится скорость роста и начнётся отложение жира.
Позитивные стороны разведения Крупных серых гусей:
Очень быстрый набор живого веса — 4,5 кг за 9 недель.
Хорошая яйценоскость — до 60 шт. за сезон.
Возможность получения жирной печени при хорошем откармливании.
Прекрасные наседки — благодаря развитому родительскому инстинкту.
Возможность содержать не только на пастбище, но и в загоне.
Наличие водоёма — необязательно.
Конечно, есть породы домашних гусей, у которых более высококачественное мясо — итальянские или более продуктивная печень — тулузские. Однако и у них свои недостатки. В отличие от Крупных серых гусей, которые неприхотливы в еде, итальянским и тулузским птицам требуются особенные условия содержания и кормовой рацион.
Недостатком в большинстве случаев признаётся довольно низкая выживаемость гусят, которая в процентном эквиваленте составляет около 60 процентов.
Кроме своей необычайной неприхотливости и полезности, Крупные серые гуси представляют огромный интерес, как объект наблюдения. В гусином образе жизни — все отношения подчинены строгой иерархии. При возникновении любой опасности они производят своеобразные телодвижения, позволяя стае быстро среагировать на угрозу извне. А также эти птицы имеют способность активного общения между собой, издавая различные по частоте громкие или шипящие звуки.
Гуси очень эмоциональны и привязчивы к тем, кто за ними ухаживает, но и злопамятны не в меру. Они долго помнят обиды, и даже спустя, какое-то время могут отомстить обидчику. Но это не умаляет их природных и полезных качеств, которые так ценятся в любом хозяйстве. https://mnogo-krolikov.ru/gusi/xarakteristika-i-razvedenie-krupnoj-seroj...
Описание породы
Крупные серые гуси — очень подвижные, хорошо набирающие массу птицы, которые прекрасно кормятся любым видом корма и имеют отменное здоровье. Внутри породы серый гусь разделяется на два типа: Степных тамбовских и Борковских. Отличие между ними состоит лишь в различных регионах основания породы и ареале обитания в настоящее время.
Эти птицы очень популярны в Украине и России, в частности, в Тамбовской, Саратовской, Ростовской областях. Разводят их и наши соотечественники за границей.
Происхождение
Примечательно, что серый гусь был выведен дважды и одновременно. Такое совпадение произошло благодаря одновременному открытию породы в Тамбовской области (Россия) и в Институте птицеводства (переименован в Птицецентр в 2003 году) в Харьковской области, близ с. Борки (Украина). Получили красивого пернатого при помощи скрещивания роменских и тулузских племенных особей. Сейчас порода разводится повсеместно на Украине, и в России.
Внешний вид
Внешне серый гусь очень ладная, крепкая, упитанная птица с толстой шеей средней длины, широким туловищем и двумя жировыми складками на животе. Грудь выпуклая, массивная, рельефная. Спина с хорошо развитыми большими крыльями. Также птица имеет коричневые глаза и крепкие лапы красного цвета.
Верхняя часть туловища серая, нижняя — светло-серая, почти белая, лапы оранжево-красные. Гусыни весят около 6 кг, а самцы — около 7 кг, но встречаются и особи весом в 9 кг.
Продуктивность
Крупные серые гуси высокопродуктивны, быстро растут и хорошо воспитывают свое потомство. Вывод гусят составляет 67-68%. Серый гусь — примерный папа, то же можно сказать и о гусыне, у которой инстинкт мамочки развит великолепно. Одно яйцо серой крупной птицы весит около 170 грамм. Годовая яйценоскость — от 35 до 45 яиц.
Выход мяса с одной особи при убое составляет около 60% от общего веса тушки. Также с этих птиц получают печень, она считается деликатесом. Одна печень в среднем может весить от 350 до 450 граммов.
Кормление и содержание
В содержании серый гусь неприхотлив, может быть именно за это его ценят фермеры и всячески стараются охарактеризовать своих питомцев лестными отзывами. Птица подвижна, имеет крепкое здоровье, легко отыскивает корм, летом хорошо набирает массу на свободном выгуле с обязательной разовой подкормкой днем. В пищу этим пернатым обычно дают специальные комбикорма (сейчас их выпускается множество видов), а также свежую скошенную траву, кукурузу, силос из злаковых и бобовых.
Зимнее кормление должно быть плотным и трехразовым. Основа рациона зимой: зерно, корнеплоды, капустные листья. Вообще серый гусь — почти всеядное создание, однако при откорме не стоит экономить на кормах высокого качества. Тогда и тушка после убоя будет высококлассной.
Содержат питомцев при строгом соблюдении трех условий: чистота, сухость, отсутствие сквозняков.
Сараи для гусей могут быть из любого материала, но обязательно с защитой от влаги и сырости. Птицы прекрасно переносят морозы, но пол, по которому они ходят, должен быть густо покрыт соломой или сеном, а лучше — деревянным настилом и соломой поверх него. Фасад вашего гусятника обязательно должен смотреть на юг — так пернатые получат больше солнечных лучей. Помните, что на одну особь в норме должно приходится от 1 кв. метра помещения. http://zoohoz.ru/gusi/krupnyj-seryj-10246/
Различают две линии, а точнее типы борковский и степной тамбовский. В настоящее время отличия между ними несущественные. Относятся гуси серые крупные к среднетяжелым мясным породам.
Под Крупными серыми гусями подразумевают два типа: украинский - Борковский, и российский – это Степной Тамбовский. Последний тип был выведен для климатических зон с малым количеством водоемов и неограниченными пастбищами.
Что получается:
В двух статьях пишут что различия незначительны, а в двух - что таки Тамбовский неприхотливее к наличию водоема. Вот поэтому и заморачиваюсь в различиях типов что выпас за огородом огромный - 4-5 га неиспользуется, а водоема нет.
Кто что думает - насколько критично наличие водоема для Борковских? Может на воду дую?))))
Может они вполне норм без воды будут процветать?
Еще выделил момент - во второй статье пишут об обязательной(!) ДНЕВНОЙ подкормке.
При наличии вечерней кормежки, нужно ли заморачиваться днем на выпасе?
Как показала практика прекрасно обходятся без водоема. В этом году высиживали 2 гусыни из трех, мамаши хорошие. Опдод тоже был хороший, с семье была одна линда, вот ее супруг недолюбливал))
Живут без выпаса, просто огороженный участок, кормежка утром и вечером, плюс скошенная трава. КС наша семья довольна, а соседи думаю не навидят и нас, и наших гусей
была одна линда, вот ее супруг недолюбливал))
Живут без выпаса, просто огороженный участок, кормежка утром и вечером, плюс скошенная трава. КС наша семья довольна, а соседи думаю не навидят и нас, и наших гусей
А че Линда у вас без выгула? Наказана?)))
Чем соседи недовольны? К чему мне готовится?)))
[изображение]
Всем добрый вечер, решил выложить фотки наших гусей. Как разобрать кто из них кто??? Возраст 5 месяцев.
Чуть больше фото выложите , плохо видно! Но мне кажется что первые два гусаки,а последняя гусочка!
Сам в этом году остпвил на племя семейку!
И гусочку Линду хочу оставить, но читаю отзывы и понимаю что не стоит!
Что и вправду может гусь не принять Линду ?
Мои тоже затянули))
Наверное потому, что лето неправильное))
зависит от системы кормления. Если интенсив, и без выпаса - пару недель на кукурузе и под забой до 90 дней. Если выпасный вариант, то позже.
Ювенальная линька начинается в 2.5 -3 месяца, если не зарубили надо кормить до 5. И если нужен пух то ждать морозов. И еще некоторым не нравится мясо молодых гусят, поэтому до 5-6 месяцев кормят. Попробуйте зарубить до 3 месяцев и в 5-6 что Вам больше понравится, так дальше и будете поступать.
Спасибо большое, буду пробовать... Но всё же склоняюсь уже к 5 месяцам. Только вот надо на зерно смесь переходить т.к. комбикорм 25 рублей за кг, бьёт по карману. Подскажите стоит ли заморачиваться на рецептуре или достаточно давать пшеницу, кукурузу, овёс примерно в равных пропорциях.
Если для забоя, для откорма, то одна рецептура. Если готовите на племенное стадо, то схема в корне другая.
Здраствуйте. Если на племя какое кормление нужно.
Выпас, ячмень, овес.
У меня в поселке сегодня свиней сжигали. И так по всей России - "господдержка" заработала!
Скоро и до птицы доберутся, а потом - и до плодовых деревьев!
Это точно, сельхоз перепись не зря провели, а еще и импортозамещение!
Сейчас с соседнего села приехал. Опять черный дымяра - свиней жгут.
Хорошо хоть пока до птицы не добрались...
- дело тут не в системах, а в России, нашем подходе и возможностях разных у людей и по местности. Если Вы берёте тяжёлую породу гуся - то у всех них есть первый убойный срок до ю-линьки, грубо говоря до тех 3х месяцев. А вот какой он вырастает к этому возрасту зависит уже от нас и наших возможностей и обстоятельств. Кто-то привык по старинке, пником под зад с парой горстей зерна, упаси Бог, что я говорю, что это плохо или хорошо, нет. Просто констатация факта =) Правда зачем тогда брать именно таких гусей, кто-то применяет "интенсив", если так выражаться. Но я бы не разграничивал, гусь и на выгуле может только с выгула питаться, а может и гулять и корма сдобные кушать. Тут просто есть принцип - порода - цель - норма питания (которую Вы можете как угодно и чем угодно обеспечивать) и результат. И вот результат у всех разный и гусь может быть в 5 месяцев такой же, как в 3, только слишком многим это у нас обуславливается, часто мы не рассчитаваем свои силы, например, лучше взять поменьше и дать побольше. Но у нас порой наоборот - сначала взяли, а потом вообще решим, что дать или как дать или вообще пусть идут гуляют =)))) Я уже не беру про разделение на родительское и тому подобное =) Такую систему почти не один частник не выдерживает
ну да. И даже гаваж ни при чем. И мясо выгульного гуся конечно же равнозначно откормочному молодому вольерному, ага
Спорить не буду. У всех своя "система" и задачи. И возможности. Тут, бесспорно.
Ни в бровь, а в глаз!
Ни отнять ни прибавить.
В конце сентября возьму пару голов крупной серой для гаважа на фуа-гра. Надеюсь на хороший результат!
Буду закармливать 3 недели. Почти как закармливал мулардов. Но добавлю в процион сои и утиного жира. (Гусинного нет).
На следующую весну буду брать маленькое стадо серых товарищей на закорм 30-50 голов.
Гаваж муларда можно посмотреть в этой теме: https://fermer.ru/forum/porody-utok/72408
- я не говорил ничего про выгульного гуся, к тому же для всех это понятие всё равно разное, я даже не в курсе что для Вас есть выгульный гусь, какого возраста, с каким кормлением, когда он отправляется на вугл и тому подобное. По разному к этому у нас люди подходят. Если расскажите, будет интересно, если нет - на нет и суда нет, как говорится. У нас гуси в основном после 1,5 месяца живут совсем не в вольерах и даже вне пределов участка, как говориться, для себя сравнить есть с чем.
Если ты хочешь скушать и почувствовать дикаря - сходи на охоту, приготовь и попробуй и вот тогда ты реально почувствуешь разницу домашней птицы и "дикой". Гуси же, о которых мы разговариваем с Вами - "домашние" гуси. Да, я согласен, у всех разные цели и все делают с ними то, что считают нужным, но тяжёлые породы при этом создавались для конкретных определенных задач, целью которых в основе является высокая продуктивность. Поэтому для этого их нужно обеспечивать соответствующим рационом, кстати, даже если они остаются на потом, что у частника неизбежно и даже на выгульном содержание.
Я прежде всего говорил про возможности людей и про то, что приобретая гусей тяжёлых пород, рассчитывая с них получить соответственно, а иначе зачем их приобретать, возьмите попроще =), необходимы соответствующие условия и вложения. Особенно на старте, когда речь и вовсе не идет о выгулах, к примеру. Но многие и до сих, заводя таких гусей, предполагают, что "порода" всё сделает за них - раз они тяжёлые, они такими станут при любых обстоятельствах. Ну так не бывает. Часть потом ещё пытается их превратить в "диких" и рассказывает, а вот в природе они .....
То, что мясо может быть разным - я согласен на все 100, в конце концов просто кормление может это определять, причем не привязанное именно к выгульному или какому либо другому содержанию в том числе. Поэтому сроки, как раз, исходя из такой логики - тоже отнюдь не определяющая часть. Он может быть вкусным и к 3- месяцам содержания. Плюс там ещё приготовление вмешивается и так далее, там уже на вкус и цвет, само собой =) Да и на выгуле птица помимо естественного питания кушает у всех по разному. Но это уже разные наши частности, которые точно не определяют саму породу. А если это всё не нужно - ни быстро, ни много, так есть гусь и проще и как раз для свободного стиля содержания или той же выгульной специфики. То есть я отнюдь не сугубо за одних, для всего есть свои варианты. Я просто не вижу смысла в тяжёлых породах для подобных целей, безусловно, это только моё имхо.
Ну а мне почему-то, больше нравится и выращивать и обрабатывать и готовить и употреблять тяжелые тушки. Даже если один из них обходится по затратам столько же что и два легких гуся.
- что логично и нам тоже нравится =)
Кстати, мясо дикого гуся, как и утки и вовсе отличается, даже от того же выгульного, кто-то даже возьмётся утверждать, что оно лучше любого другого и ценней. И как нам быть в таком случае?
Превращать породного тяжёлого в нечто похожее? 
Кто-то держит бройлера не пару месяцев, а шесть, к примеру. Это его законное право, безусловно. Но это же не определяет теперь его иной и здравый срок содержания и породные (кроссовые) характеристики.
Здравствуйте!
Вырастили 10 серых крупных гусей. Сегодня им 5 месяцев и я решила, что пора им переезжать в морозилку.
Очень довольна весом и качеством. Не чета Леггарту, что был в прошлом году.
Гуси от 3,6 до 4,8 чистой тушкой. Живым весом никогда не взвешиваю. Но думаю там ещё 1,5-2 кг осталось.
Жир внутренний супер. От 200 до 650 гр в тушке. У самок больше.
Выращивали в загоне. Естественно траве там и вырасти толком не удалось. Уторм и вечером давали им зерносмесь своего замеса, днём давали траву нон-стопом.
Можно было конечно и до 6 месяцев дорастить, но у меня скоро уезжает помощник, а одной моё огроменное стадо мне не зарубить.
Ещё ждут своей очереди гуси Линда - 8 шт.
Уток у меня 3 породы больше 50 штук на мясо, индюков более 50. Цесарок 55 уже в морозилке и ещё 10 шт ждут очереди.
Ну и по мелочи перепелов, кур.
Может кто подскажет где взять гусят в Белгородской обл через пару недель?
Оч хоцца к пасхе своей гусятинки отведать)))
В Белгородской не нашел.
В соседней Воронежской Крупные Серые (Украинские) Борковские.
http://www.gusiata.com/blank
Это линия одной из пород предков Крупного Серого?
Если кто знает о них - подскажите отличия плиз!
Стоит ли связываться?
В чем лучше/хуже?
Гусят вряд ли получится взять, разве что 4-6 месячных)) дождитесь весны и возьмете, мороки будет намного меньше.
Спасибо что откликнулись!
Вы правы))
Если не повезет с гусятами - возможно возьму молодняк, чтоб весной уже понеслись, а может и семью на племя. Две-три.
О Борковских ничего не слышали?
Вот что нашел о борковских:
Характеристика и разведение крупной серой породы гусей
Характеристика породы
Сегодня многие владельцы, имеющие подсобное хозяйство, задумываются над приобретением и разведением крупных серых гусей. Они довольно прожорливы, но неприхотливы в еде. Если есть хороший выгул и хотя бы небольшой водоём, можно обойтись минимальными затратами на их выращивание. Крупные серые гуси довольно популярны и широко распространены в нашей стране. Это и неудивительно, ведь это востребованная порода не только мясного, но и яичного направления. Эта статья расскажет об особенностях, свойственных таким птицам, а также о содержании и кормлении крупных серых гусей.
История разведения
Крупная серая порода гусей — довольно молодая. Она была выведена в пятидесятых годах двадцатого столетия и имеет двойное происхождение. Селекция этих гусей велась в НИИП Украины до 1941 года. Но в связи со стремительным наступлением немецких оккупантов, племенной фонд этих гусей пришлось эвакуировать в Тамбовскую область на племенной птице завод «Арженка». Там и продолжились работы по формированию породы Крупных серых гусей.
Научные сотрудники тоже были эвакуированы. Они возобновили работы по выведению новой породы, в которой бы оптимально сочетались мясное и яичное направления. Для этого производилось скрещивание гусаков Тулузской породы с гусынями Роменской. Поэтому Крупная серая гусиная порода имеет два внутрипородных типа: Тамбовский степной (Российский) и Борковский (Украинский).
Борковские гуси
Этот тип крупной серой гусиной породы произошёл от скрещивания гусынь и гусаков Романской и Тулузской породы соответственно. Экспериментальный период скрещивания длился три года. Первые три поколения гусынь, которые были получены от таких родителей, снова скрещивались с Тулузскими гусаками и помеси разводились, как говорят, птицеводы «в себе». Борковский молодняк выдерживался и кормился на пастбище. Концентрированные промышленные корма использовались исключительно в качестве добавок. Крупная Серая гусиная порода Борковского типа выделяется своей яйценоскостью, которая повышается вплоть до пятилетнего возраста.
Тамбовские серые гуси
Этот внутрипородный тип произошёл от скрещивания Тулузской и Романской породы гусаков и гусынь соответственно. После однократного скрещивания этих пород разводили полученные помеси «в себе». Для того чтобы получить породу пригодную для разведения в степной и малообеспеченной водой местности, молодых серых гусей, полученных таким образом, выращивали на пастбищах, где отсутствовали водоёмы. В процессе такого разведения отбирали и подбирали наиболее продуктивных птиц, что и позволило получить Тамбовский Степной тип Крупной Серой гусиной породы.
Описание внешнего вида
Описание гусей. Крупные Серые гуси довольно подвижны и крепки. При пастьбе способны преодолевать значительные расстояния. Представители этой породы отличаются широким туловищем и выпуклыми грудными мышцами. Мощные крылья хорошо развиты и прижаты к телу. Крепкие ноги оранжевого цвета широко расставлены, а на хорошо выраженном животе имеется двойная жировая складка.
Толстую шею средней длины венчает относительно небольшая, но массивная голова. «Кольца» вокруг глаз и клюв оранжевого цвета, а кончик клюва нежно-розовый. Представители этой породы имеют серое оперение, но на спинке, голове и верхней части шеи оно более тёмное, светлее на груди. Нижняя часть туловища, живот и кончики хвостового оперения окрашены в белый цвет. Спину и крылья украшает чёткий «чешуйчатый» рисунок.
Описание характеристик Крупного Серого гуся
Представители этой породы обладают большой выносливостью. Спокойное отношение к отсутствию водоёмов и нетребовательность к пище привлекает к ним особое внимание владельцев фермерских хозяйств. Вдобавок к этому Крупные серые гуси демонстрируют прекрасные родительские качества при насиживании яиц и выращивании молодняка.
Птицы этой породы относятся к среднетяжелому гусиному типу. Живая масса взрослой гусыни достигает 6,5 кг. Гусак немного крупнее — до 7 килограммов. Хотя при дополнительном рационе из концентрированных кормов максимальные результаты по живой массе могут доходить до 9,1 и 9,5 кг у гусынь и гусаков соответственно. Крупные серые гуси за сезон приносят две яйцекладки. Это около 60 яиц, каждая из которых весит в среднем 175 грамм.
Как содержать Крупных серых гусей
Для Крупных Серых гусей делают деревянные и глинобитные птичники. Необходимые условия для таких построек: приподнятый от земли пол (на 20–30 см), а также отсутствие влажности и сквозняков внутри помещения.
Чтобы нормально переносить холода, большим гусям стелят зимой торфяную или соломенную подстилку, а летом делают песочную или опилочную посыпь. Сырую подстилку нужно менять, чтобы она не загрязняла оперение и тем самым не снижала его теплопроводные характеристики.
Специалисты рекомендуют еженедельно подсушивать глубокие подстилки, обрабатывая их суперфосфатом. Каждый 1 кв. м. поверхности пола нужно обработать 200 граммами суперфосфата. Этим самым создаются не только комфортные условия для гусей, но и получение к весне хорошего удобрения.
Гусиное меню
Особенности кормления Крупного серого гуся зависят не только от сезона, но и от цели разведения птицы. В весенний и летний период по возможности желательно выпускать гусей на просторы зелёного пастбища. Для этого неплохо подойдут не только заливные луга, но и специальные площадки, засеянные кормовыми культурами. Разнообразные корнеплоды, жмых или отруби могут стать хорошей добавкой к основному меню.
В зимний период рацион серых гусей пополняют зерновыми смесями с добавлением витаминов. Круглый год птичник должен быть обеспечен отдельными кормушками с мелом или гравием.
В промышленном разведении гусей для кормления используют полнорационный сухой комбикорм. А вот фермеры практикуют комбинированную схему питания птицы, которая включает в себя сочные и зерновые корма. Крупным серым гусям дают измельчённое и цельное зерно, а сочные корма мелко нарезают, независимо от того даются ли они самостоятельно или входят в состав определённой смеси.
Подготовка к холодам
Для содержания Крупных серых гусей в зимний период необходимо заготовить впрок подстилку и корм. До весны на одну взрослую особь нужно порядка 15 кг сена, желательно клевера или люцерны. Не стоит забывать и о корнеплодах (около 35 кг на гуся), большую часть должна составлять морковь. Кроме того, в летний период заготавливают веточный корм из ольхи, берёзы или осины. Зимой измельчённые листья добавляют во влажный корм, а распаренные ветки подвешивают на небольшую высоту в помещении, где содержат птиц. Многие владельцы добавляют в корм водную растительность в виде травяной муки, которую заготавливают ещё летом. А также каждому взрослому гусю в зимний период потребуется около 40 килограммов подстилочного материала.
Разведение Крупных серых гусей
Как кормить гусей. Гусыни этой породы неплохие наседки и при создании соответствующих условий можно получать до 15 гусят в период насеста. Он длится около месяца. Чтобы избежать потасовок и неразберихи с гнездованием, необходимо исключить визуальный контакт между наседками в этот период. Особое внимание нужно обратить на кормление гусыни, которая сидит на яйцах. Из-за недостатка животных кормов она может расклёвывать насиживаемые яйца, поэтому в её рацион необходимо добавлять творог, простоквашу или обрат.
Кормление гусят
Под материнским присмотром в особой опеке гусята не нуждаются. Главное соблюдать правильный режим гусиного питания. На первых порах это смеси из варёных яиц и зелени, творога и дроблёной кукурузы или пшеницы, перемешанных с соевым или подсолнуховым шротом. Примерно через неделю можно приучать к корнеплодам и жмыху. Чтобы не забивались носовые отверстия, корм гусятам нужно давать в виде влажных рассыпчатых мешанок.
При выращивании гусей на мясо их содержат в загоне и кормят концентратами с добавлением различной зелени. Это позволяет достичь до 4,5 живой массы к моменту забоя (9–10 недель). В первые два месяца у гусят наблюдается самый интенсивный рост. Чтобы набрать 1 кг живого веса, гусёнку нужно 2–2,5 кг зерновых и до 9 килограммов сочных кормов.
В дальнейшем содержание не имеет смысла, если не планируется создание гусиной семьи. Потому что начнётся смена оперения и появление на тушке пеньков, а также снизится скорость роста и начнётся отложение жира.
Позитивные стороны разведения Крупных серых гусей:
Очень быстрый набор живого веса — 4,5 кг за 9 недель.
Хорошая яйценоскость — до 60 шт. за сезон.
Возможность получения жирной печени при хорошем откармливании.
Прекрасные наседки — благодаря развитому родительскому инстинкту.
Возможность содержать не только на пастбище, но и в загоне.
Наличие водоёма — необязательно.
Конечно, есть породы домашних гусей, у которых более высококачественное мясо — итальянские или более продуктивная печень — тулузские. Однако и у них свои недостатки. В отличие от Крупных серых гусей, которые неприхотливы в еде, итальянским и тулузским птицам требуются особенные условия содержания и кормовой рацион.
Недостатком в большинстве случаев признаётся довольно низкая выживаемость гусят, которая в процентном эквиваленте составляет около 60 процентов.
Кроме своей необычайной неприхотливости и полезности, Крупные серые гуси представляют огромный интерес, как объект наблюдения. В гусином образе жизни — все отношения подчинены строгой иерархии. При возникновении любой опасности они производят своеобразные телодвижения, позволяя стае быстро среагировать на угрозу извне. А также эти птицы имеют способность активного общения между собой, издавая различные по частоте громкие или шипящие звуки.
Гуси очень эмоциональны и привязчивы к тем, кто за ними ухаживает, но и злопамятны не в меру. Они долго помнят обиды, и даже спустя, какое-то время могут отомстить обидчику. Но это не умаляет их природных и полезных качеств, которые так ценятся в любом хозяйстве.
https://mnogo-krolikov.ru/gusi/xarakteristika-i-razvedenie-krupnoj-seroj...
Вот еще:
Гордость любого подворья — крупный серый гусь
Описание породы
Крупные серые гуси — очень подвижные, хорошо набирающие массу птицы, которые прекрасно кормятся любым видом корма и имеют отменное здоровье. Внутри породы серый гусь разделяется на два типа: Степных тамбовских и Борковских. Отличие между ними состоит лишь в различных регионах основания породы и ареале обитания в настоящее время.
Эти птицы очень популярны в Украине и России, в частности, в Тамбовской, Саратовской, Ростовской областях. Разводят их и наши соотечественники за границей.
Происхождение
Примечательно, что серый гусь был выведен дважды и одновременно. Такое совпадение произошло благодаря одновременному открытию породы в Тамбовской области (Россия) и в Институте птицеводства (переименован в Птицецентр в 2003 году) в Харьковской области, близ с. Борки (Украина). Получили красивого пернатого при помощи скрещивания роменских и тулузских племенных особей. Сейчас порода разводится повсеместно на Украине, и в России.
Внешний вид
Внешне серый гусь очень ладная, крепкая, упитанная птица с толстой шеей средней длины, широким туловищем и двумя жировыми складками на животе. Грудь выпуклая, массивная, рельефная. Спина с хорошо развитыми большими крыльями. Также птица имеет коричневые глаза и крепкие лапы красного цвета.
Верхняя часть туловища серая, нижняя — светло-серая, почти белая, лапы оранжево-красные. Гусыни весят около 6 кг, а самцы — около 7 кг, но встречаются и особи весом в 9 кг.
Продуктивность
Крупные серые гуси высокопродуктивны, быстро растут и хорошо воспитывают свое потомство. Вывод гусят составляет 67-68%. Серый гусь — примерный папа, то же можно сказать и о гусыне, у которой инстинкт мамочки развит великолепно. Одно яйцо серой крупной птицы весит около 170 грамм. Годовая яйценоскость — от 35 до 45 яиц.
Выход мяса с одной особи при убое составляет около 60% от общего веса тушки. Также с этих птиц получают печень, она считается деликатесом. Одна печень в среднем может весить от 350 до 450 граммов.
Кормление и содержание
В содержании серый гусь неприхотлив, может быть именно за это его ценят фермеры и всячески стараются охарактеризовать своих питомцев лестными отзывами. Птица подвижна, имеет крепкое здоровье, легко отыскивает корм, летом хорошо набирает массу на свободном выгуле с обязательной разовой подкормкой днем. В пищу этим пернатым обычно дают специальные комбикорма (сейчас их выпускается множество видов), а также свежую скошенную траву, кукурузу, силос из злаковых и бобовых.
Зимнее кормление должно быть плотным и трехразовым. Основа рациона зимой: зерно, корнеплоды, капустные листья. Вообще серый гусь — почти всеядное создание, однако при откорме не стоит экономить на кормах высокого качества. Тогда и тушка после убоя будет высококлассной.
Содержат питомцев при строгом соблюдении трех условий: чистота, сухость, отсутствие сквозняков.
Сараи для гусей могут быть из любого материала, но обязательно с защитой от влаги и сырости. Птицы прекрасно переносят морозы, но пол, по которому они ходят, должен быть густо покрыт соломой или сеном, а лучше — деревянным настилом и соломой поверх него. Фасад вашего гусятника обязательно должен смотреть на юг — так пернатые получат больше солнечных лучей. Помните, что на одну особь в норме должно приходится от 1 кв. метра помещения.
http://zoohoz.ru/gusi/krupnyj-seryj-10246/
В третьей статье:
http://selobiznes.ru/gusi-krupnye-serye-poroda/
А в четвертой:
http://atmagro.ru/2017/03/10/luchshie-porody-gusej-foto-opisanie/
Что получается:
В двух статьях пишут что различия незначительны, а в двух - что таки Тамбовский неприхотливее к наличию водоема. Вот поэтому и заморачиваюсь в различиях типов что выпас за огородом огромный - 4-5 га неиспользуется, а водоема нет.
Кто что думает - насколько критично наличие водоема для Борковских? Может на воду дую?))))
Может они вполне норм без воды будут процветать?
Еще выделил момент - во второй статье пишут об обязательной(!) ДНЕВНОЙ подкормке.
При наличии вечерней кормежки, нужно ли заморачиваться днем на выпасе?
Как показала практика прекрасно обходятся без водоема. В этом году высиживали 2 гусыни из трех, мамаши хорошие. Опдод тоже был хороший, с семье была одна линда, вот ее супруг недолюбливал))
Живут без выпаса, просто огороженный участок, кормежка утром и вечером, плюс скошенная трава. КС наша семья довольна, а соседи думаю не навидят и нас, и наших гусей
А че Линда у вас без выгула? Наказана?)))
Чем соседи недовольны? К чему мне готовится?)))
Всем добрый вечер, решил выложить фотки наших гусей. Как разобрать кто из них кто??? Возраст 5 месяцев.
Чуть больше фото выложите , плохо видно! Но мне кажется что первые два гусаки,а последняя гусочка!
Сам в этом году остпвил на племя семейку!
И гусочку Линду хочу оставить, но читаю отзывы и понимаю что не стоит!
Что и вправду может гусь не принять Линду ?