АЧС в Краснодарском крае. Страница 6 из 6

"vasil" пишет:

Юрий как отличить импортное мясо от нашего?

Частник на рынке уступает ,и хорошо уступает(товар то свой)
Тут нужно смотреть на тушу,а значит прийти рано утром на рынок.
Когда туша ещё целая,внимательно оглядеть понравившиеся тушки , и людей ими торгующих .
Торгаши очень уверенные , даже наглые....частники другие ,они не такие наглые.
Цвет мяса,сала.
Молодое мясо розовое на срезе переливается ,(если свежак) сало белоснежное.
Что бы не втюхали хрячатину берем зажигалочку или спички ...кусочек мясца ,либо сальца и поджигаем...
Нюхаем дым если мочей не пахнет можно покупать ,если пахнет это хрячатина.
Импортного мяса не видела....разве потому,что на рынке не была "сто лет",комплексное видела....худое мясо так бы сказала.
Или наоборот очень жирное(выбраковка свиноматки)
Тут ни как не обезопаситься.
Разве что опять таки ,прийти пораньше и смотреть на ещё цельные туши.
У маток вымя подтягивается конечно при убое ,но все одно можно различить ,где кормила (на разрезе видно мясо вымени)
А где не кормила ,не развитое вымя ,в местах где соски.
А так то ....мама коптила вымя от домашней чушки....мням.
Мячта.

"Natascha.Reznikova" пишет:

Частник на рынке уступает ,и хорошо уступает(товар то свой)

Ну не всегда. Да и перекупщиков много. Ну да, надо смотреть когда задаешь вопрос в глаза продавцу. ))))
На прилавке голова не очень хорошо выделанная, копыта, печенка, легкие. Вы у частника или перекупа, но мясо домашнее.
Приятного аппетита !!

Доброго дня уважаемые свиноводы. Подскажите пожалуйста что должна предявить мне ветлечебница если не дай Бог АЧС доберётся. Вообще есть на этот счёт какието нормы или как всегда как начальнику приспичит.

"seryi.69" пишет:

если

"seryi.69" пишет:

АЧС доберётся.

не будите лихо...пока оно тихо....