потому что мяса нашла очень немного и встала из-за стола голодная и разочарованная))
Лилу Букашкина пишет:
Но я когда пыталась салаты на перепелином яйце делать- .там не придумали еще чего в порядке прогресса для чистки?
Согласна......не люблю косточки обсасывать......ббееее......и яйца чистить мелкие тоже.....Держала 5 месяцев, потом всех убрала одним днем и перекрестилась....в сарае стало тихо, без пыли, красота!!!! А вот индюков и индюшат обожаю...продал 100 штук суточных.....25 тыс. на карман......
)) очень нравится людям..
сядешь - говорят - и как семечки, одно за другим..
многим нравится, что не попадает в рот (как у куриных)
сразу большой кусок сухого желтка - не провернешь..
а очень сбалансированное яичко "на один укус"
где и белок и желточек.. ))
а маринованные? ммм..
продал 100 штук суточных.....25 тыс. на карман....
Не в обиду, а вам яйца инопланетяне дарят? У нас тоже продажная цена примерно 250 рублей. А себестоимость - ноль? Сколько из кармана надо достать, чтобы родителей прокормить?
Не в обиду, а вам яйца инопланетяне дарят? У нас тоже продажная цена примерно 250 рублей. А себестоимость - ноль? Сколько из кармана надо достать, чтобы родителей прокормить?
Индейка отбивается с огромным плюсом всегда, это не гуси, которых если больше года держишь — чистого мяса все те же 3 кг.
Индейка даже помесная — это 10-12 кг тушкой самец, 5-7 кг тушкой самка. Бройлерные самки используются в племсезон тоже как родители, и выбиваются прямо в течение племсезона под заказ — те, кто похуже здоровьем (ногами, как правило). Вот в четверг или в пятницу били — с 10,5 кг тушки самки-несушки чистое филе грудки — 4,3 кг. Если бить бройлерных самок «вовремя» — выход грудки значительно меньше.
Сейчас у нас спрос на индейку очень хороший, ттт — потому что сейчас почти никто не бьет птицу.
Нет, не они....но все уже включено, зимой продавали мясо лишнее, осенью излишки людям на племя, себе на корма они заработали.. сейчас идет чистая прибыль...сегодня считала что в месяц съедают 150 кг кормов, это на 2.5 тыс. а индюшат продаю на бОльшую сумму............Правильно mommy сказала, по доходу даже близко не стоит с перепелками......
Правильно mommy сказала, по доходу даже близко не стоит с перепелками......
Вы перепелок держали? Сколько времени? Как вели расчет доходы/расходы?
Я ж не уговариваю, по мне чем меньше народу держит перепелов, тем лучше, я больше заработаю.
Просто не люблю, когда так по-дилетантски категорично на фермерском портале фразами кидаются.
Цыпа пишет:
сегодня считала что в месяц съедают 150 кг кормов, это на 2.5 тыс. а индюшат продаю на бОльшую сумму.
детский сад. А до яйценоскости они у вас не ели? А индюшат круглй год продаете?
mommy пишет:
Сейчас у нас спрос на индейку очень хороший, ттт — потому что сейчас почти никто не бьет птицу.
Согласна. Индейку иногда и у меня спрашивают. По мне так любая птица приносит доход, если не демпинговать по цене.
))
препелочек-несушек можно сотнями каждый месяц продавать,
только вылупятся они не из сторублевого яйца, а рублей за 10-20
(я про ЦЕНУ яиц выведенных у себя в хозяйстве)
и поместится эта сотня на одном кв. метре! ))
Вы меня, конечно, извините, но спор, на мой взгляд, ни о чем. Зарабатывать можно на всем, если дело уже поставлено, клиентура набита. Начинать трудно с любой птицей. Многолетний упорный труд, через ошибки, оптимизируя процесс, развивая то направление, которое по душе - вот залог успеха.
Кто-то разводит страусов, а кто-то, как Елена 66 - перепелок, и все довольны. Доход получают - это главное. А поучать друг друга - не нужно, мы все тут самостоятельные люди. Если будут вопросы, тогда добрым советом поможем друг другу.
Вы меня, конечно, извините, но спор, на мой взгляд, ни о чем. Зарабатывать можно на всем, если дело уже поставлено, клиентура набита. Начинать трудно с любой птицей. Многолетний упорный труд, через ошибки, оптимизируя процесс, развивая то направление, которое по душе - вот залог успеха.
Кто-то разводит страусов, а кто-то, как Елена 66 - перепелок, и все довольны. Доход получают - это главное. А поучать друг друга - не нужно, мы все тут самостоятельные люди. Если будут вопросы, тогда добрым советом поможем друг другу.
Илья, никто не поучает. Делимся собственным опытом. Елена перепелов разводит на мясо, у нее есть спрос на тушки. А вот продажа живьем перепелов-несушек резко упала в последние годы из-за того, что этот рынок уже перенасыщен. Появились крупные фермы с многотысячными поголовьями. Перепелиные яйца почти в каждом магазине. Раньше перепелов покупали на разведение потому, что вообще в магазинах этих яиц было днем с огнем не сыскать. Конечно, домашние яйца лучше, никто не спорит. Но крупные хозяйства могут демпинговать, а мелкие нет. Продают дорого, но уже не в тех объемах.
А вот продажа живьем перепелов-несушек резко упала в последние годы из-за того, что этот рынок уже перенасыщен.
Перепелка - короткоживущая птичка. В основном поэтому и сезонная. Правильно Дима написал, весной - сотня девок в неделю - это то что называется ажиотаж Но срок ему - апрель-май. Осенью народ эту птичку съедает и весной по-новой покупает. Не те деньги, за которые зимой в ванной какули нюхать.
Действительно- для мяса имеется ввиду мясная перепелка- техасский белый или фараон и там мяса получается 300 гр с птички - как раз порционно можно готовить на гриле или в духовке. И вообще вся птица выгодна, если есть для этого условия. Мне вот гуси и утки очень нравятся- ходят сами по себе весь год , я им только ведро с овсом ставлю под навес и к осени- хорошие тушки. А индюки- вообще золото. У меня очередь за ними. Главное вырастить до 4 месяцев, а потом они неубиваемые. В любое время года востребованные. Под НГ стоимость одного кг- 800 рб.
Мне вот гуси и утки очень нравятся- ходят сами по себе весь год , я им только ведро с овсом ставлю под навес и к осени- хорошие тушки.
Вы бы с суточного гусенка рассказали, а еще лучше хотя бы месяца за два до его рождения и не только о кормление, где гуляют кто пасёт? Люди иногда читают очень даже не сведующие в этом деле, подумают - манна небесная)))
Alvina2017 пишет:
А индюки- вообще золото. Главное вырастить до 4 месяцев, а потом они неубиваемые.
Совсем мало, эту неубиваемость достичь надо, при сильно ограниченном пространстве это будет не легко, а при вольном содержание, может оказаться очень дорого, и на собак нарваться могут да и соседям не понравиться. У знакомой спрашиваю почему она индюшек не выпускает, отвечает - "Да вон Люся приехала, а они к ней на машину залетают, и чего им там надо......"))))
Друзья крестьянский рубль не легок в любой области разведения и уж если что то хорошо получается и мы об этом пишем, то желательно чуть подробнее, чтобы категоричных возражений не вызывать)).
У нас в Хабаровске цена курицы 350 рб за кг, цесарок продаю по 400 / дешево наверное/. гуси по 600 рб кг, индюки также. А на рынке сама видела цена за кг 800 рб.
Участок 50 соток, все огорожено, гуси и утки на свободном выгуле. Индюки в загоне с сеткой наверху, но большое желание их выпустить в сад. Гусей уже 8 лет развожу, птица самая легкая в выращивании, инкубирую свои яйца.
Гусей уже 8 лет развожу, птица самая легкая в выращивании, инкубирую свои яйца.
Мне тоже кажется гусики одна из самых неприхотливых птиц, но свекровь сейчас держать не хочет - уж больно сложно их щипать - может у вас какой-то есть способ удобный?)
Гусей парю в баке с водой на решетке. Сначала одну сторону, потом переворачиваю на другую сторону. И еще шевелю перья, чтоб лучше пар проник. Бак стоит на плите, воды наливаю полтора чайника и ставлю решетку с микроволновки, на нее кладу тушку, бак накрываю крышкой. У меня уходит где то 40 мин на обработку одной тушки. Если есть у вас пароочиститель, то вообще все просто.
Гусей парю в баке с водой на решетке. Сначала одну сторону, потом переворачиваю на другую сторону. И еще шевелю перья, чтоб лучше пар проник. Бак стоит на плите, воды наливаю полтора чайника и ставлю решетку с микроволновки, на нее кладу тушку, бак накрываю крышкой. У меня уходит где то 40 мин на одну тушку. Если есть у вас пароочиститель, то вообще все просто.
А утку можно паром? А как пароочистителем орудовать?
а вот нам индюшка понравилась, птица глупая, но смешная и неприхотливая.))
перепелок может попробуем позже, но пока под них помещения нет
Согласна......не люблю косточки обсасывать......ббееее......и яйца чистить мелкие тоже.....Держала 5 месяцев, потом всех убрала одним днем и перекрестилась....в сарае стало тихо, без пыли, красота!!!!
А вот индюков и индюшат обожаю...продал 100 штук суточных.....25 тыс. на карман......
)) очень нравится людям..
сядешь - говорят - и как семечки, одно за другим..
многим нравится, что не попадает в рот (как у куриных)
сразу большой кусок сухого желтка - не провернешь..
а очень сбалансированное яичко "на один укус"
где и белок и желточек.. ))
а маринованные? ммм..
Не в обиду, а вам яйца инопланетяне дарят? У нас тоже продажная цена примерно 250 рублей. А себестоимость - ноль? Сколько из кармана надо достать, чтобы родителей прокормить?
Индейка отбивается с огромным плюсом всегда, это не гуси, которых если больше года держишь — чистого мяса все те же 3 кг.
Индейка даже помесная — это 10-12 кг тушкой самец, 5-7 кг тушкой самка. Бройлерные самки используются в племсезон тоже как родители, и выбиваются прямо в течение племсезона под заказ — те, кто похуже здоровьем (ногами, как правило). Вот в четверг или в пятницу били — с 10,5 кг тушки самки-несушки чистое филе грудки — 4,3 кг. Если бить бройлерных самок «вовремя» — выход грудки значительно меньше.
Сейчас у нас спрос на индейку очень хороший, ттт — потому что сейчас почти никто не бьет птицу.
Нет, не они....но все уже включено, зимой продавали мясо лишнее, осенью излишки людям на племя, себе на корма они заработали.. сейчас идет чистая прибыль...сегодня считала что в месяц съедают 150 кг кормов, это на 2.5 тыс. а индюшат продаю на бОльшую сумму............Правильно mommy сказала, по доходу даже близко не стоит с перепелками......
Вы перепелок держали? Сколько времени? Как вели расчет доходы/расходы?
Я ж не уговариваю, по мне чем меньше народу держит перепелов, тем лучше, я больше заработаю.
Просто не люблю, когда так по-дилетантски категорично на фермерском портале фразами кидаются.
детский сад. А до яйценоскости они у вас не ели? А индюшат круглй год продаете?
Согласна. Индейку иногда и у меня спрашивают. По мне так любая птица приносит доход, если не демпинговать по цене.
препелочек-несушек можно сотнями каждый месяц продавать,
только вылупятся они не из сторублевого яйца, а рублей за 10-20
(я про ЦЕНУ яиц выведенных у себя в хозяйстве)
и поместится эта сотня на одном кв. метре! ))
Нет на них уже такого ажиотажного спроса, как раньше.
сто штук в месяц?
да разве это ажиотаж? ))
а весной-то вообще.. инкубаторов и брудеров не хватает ))
Признайтесь, что "сотнями" и "сто штук" - немного разные вещи.
)) ээ.. я в среднем.. за год.. ))
.
да не.. я не уговариваю..
и индеек хочу.. ))
Вы меня, конечно, извините, но спор, на мой взгляд, ни о чем. Зарабатывать можно на всем, если дело уже поставлено, клиентура набита. Начинать трудно с любой птицей. Многолетний упорный труд, через ошибки, оптимизируя процесс, развивая то направление, которое по душе - вот залог успеха.
Кто-то разводит страусов, а кто-то, как Елена 66 - перепелок, и все довольны. Доход получают - это главное. А поучать друг друга - не нужно, мы все тут самостоятельные люди. Если будут вопросы, тогда добрым советом поможем друг другу.
Илья, никто не поучает. Делимся собственным опытом. Елена перепелов разводит на мясо, у нее есть спрос на тушки. А вот продажа живьем перепелов-несушек резко упала в последние годы из-за того, что этот рынок уже перенасыщен. Появились крупные фермы с многотысячными поголовьями. Перепелиные яйца почти в каждом магазине. Раньше перепелов покупали на разведение потому, что вообще в магазинах этих яиц было днем с огнем не сыскать. Конечно, домашние яйца лучше, никто не спорит. Но крупные хозяйства могут демпинговать, а мелкие нет. Продают дорого, но уже не в тех объемах.
да.
Перепелка - короткоживущая птичка. В основном поэтому и сезонная. Правильно Дима написал, весной - сотня девок в неделю - это то что называется ажиотаж Но срок ему - апрель-май. Осенью народ эту птичку съедает и весной по-новой покупает. Не те деньги, за которые зимой в ванной какули нюхать.
Действительно- для мяса имеется ввиду мясная перепелка- техасский белый или фараон и там мяса получается 300 гр с птички - как раз порционно можно готовить на гриле или в духовке. И вообще вся птица выгодна, если есть для этого условия. Мне вот гуси и утки очень нравятся- ходят сами по себе весь год , я им только ведро с овсом ставлю под навес и к осени- хорошие тушки. А индюки- вообще золото. У меня очередь за ними. Главное вырастить до 4 месяцев, а потом они неубиваемые. В любое время года востребованные. Под НГ стоимость одного кг- 800 рб.
Хорошая цена в вашей местности
, мне бы такую 
Хорошая цена в вашей местности
, мне бы такую :cry:[/quote]А какая цена в Вашем регионе?
А какая цена в Вашем регионе?[/quote]
300-350.......
Совсем мало, эту неубиваемость достичь надо, при сильно ограниченном пространстве это будет не легко, а при вольном содержание, может оказаться очень дорого, и на собак нарваться могут да и соседям не понравиться. У знакомой спрашиваю почему она индюшек не выпускает, отвечает - "Да вон Люся приехала, а они к ней на машину залетают, и чего им там надо......"))))
Друзья крестьянский рубль не легок в любой области разведения и уж если что то хорошо получается и мы об этом пишем, то желательно чуть подробнее, чтобы категоричных возражений не вызывать)).
У нас цена одна круглый год - 450-500...
А петухов по чем продаете?)))
Если вопрос ко мне - все куры мясом, как броли так и петухи - по 250
У нас в Хабаровске цена курицы 350 рб за кг, цесарок продаю по 400 / дешево наверное/. гуси по 600 рб кг, индюки также. А на рынке сама видела цена за кг 800 рб.
Участок 50 соток, все огорожено, гуси и утки на свободном выгуле. Индюки в загоне с сеткой наверху, но большое желание их выпустить в сад. Гусей уже 8 лет развожу, птица самая легкая в выращивании, инкубирую свои яйца.
Мне тоже кажется гусики одна из самых неприхотливых птиц, но свекровь сейчас держать не хочет - уж больно сложно их щипать - может у вас какой-то есть способ удобный?)
круглый год.........еще и торгуются..........
Гусей парю в баке с водой на решетке. Сначала одну сторону, потом переворачиваю на другую сторону. И еще шевелю перья, чтоб лучше пар проник. Бак стоит на плите, воды наливаю полтора чайника и ставлю решетку с микроволновки, на нее кладу тушку, бак накрываю крышкой. У меня уходит где то 40 мин на обработку одной тушки. Если есть у вас пароочиститель, то вообще все просто.
А утку можно паром? А как пароочистителем орудовать?