Бизнес на молоке для начинающих. Страница 7 из 8

223 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Вот читала еще эту темку, забыла еще про ветеринарные расходы. На вет.препараты тратим ок. 20 тыс в год, если бы не нодулярный дерматит, потратили бы в два раза меньше. Слава Богу, особых проблем со здоровьем у наших коров нет, сказывается свободный выгул. На гормоны тратим мало, бык ч стаде, поэтому проблем особых нет, он их стимулирует на плодотворную охоту. Дорого стоит бутокс (6 тыс), но его хватает на все поголовье и на весь сезон,мы очень довольны, дорого, но оно того стоит, клещи не садятся, а от мух потом дополнительно креолином обрабатываем. На вет. Обработки уходит ок. 8 тыс в год.

Аватар пользователя fishawn
РФ
: Оренбург
12.12.2011 - 06:49
: 6184

Как у вас работают с молоком - с дома забирают или сами возите? как охлаждается? в чем транспортируется?

Yanmar F455 DN
Iseki TU170F
"Агродело" - жулики и проходимцы!

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Забирает молоковоз каждый день в тёплый период года и через день в холодный период. Храним в бидонах в большом пром. Холодильнике, очень старом, на нем даже ручки от ЗИЛа))) в этом году планируем покупать в лизинг танк охладитель, на тонну, чтобы с запасом. Переработка для нас сейчас не вариант, для пищепрома много требований, в том числе и по документации, плюс нужно оборудование, денег на которое пока что нет. Возможно, когда наладим кормовую базу и у нас будет доиться хотя бы 20 голов, а это минимум через год, тогда будем заниматься и переработкой тоже, а пока что проще сдавать перекупщику, тем более что по цене нас сейчас устраивает.

Россия
: Красноярск
13.01.2012 - 07:55
: 1930

Эвелина, еще раз большое спасибо за всю информацию.Очень приятно читать ответы человека, занимающегося делом и сумевшего чего то добиться в жизни.

перов николай технолог по работе с молочным и мясным скотом
смотрите видео https://www.youtube.com/channel/UCWGaM1WCW5t1oAdiSEjTb2Q

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Ну добиться еще не добились, но занимаемся, идем к цели)) Спасибо Вам за проявленный интерес!

Россия
: Иркутск
27.01.2009 - 10:24
: 5584
Эвелина Хромых пишет:

Однако, как показала практика, Минсельхоз и убэп меньше всего интересует, кого и как мы там трудоустроили. А вот куда потратили бюджетные деньги их волнует намного сильнее.

Если по условиям необходимо трудоустроить, то, при желании, могут грант отозвать из-за нарушения условий.

Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни (Конфуций)

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Алексей, могут, конечно. Могут и по более незначительным причинам отозвать. Там вообще много нюансов, однако могу сказать точно, что 100% следование бизнес плану невозможно в принципе... Это сельское хозяйство, здесь слишком много факторов, от которых зависит фермер. Поэтому все и говорят, что брать грант - это большой риск.

Россия
: Иркутск
27.01.2009 - 10:24
: 5584
Эвелина Хромых пишет:

Поэтому все и говорят, что брать грант - это большой риск.

Связи решают всё. )))

Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни (Конфуций)

Аватар пользователя fishawn
РФ
: Оренбург
12.12.2011 - 06:49
: 6184

В теме опять тишина..сегодня зашел на свой сайт минсельхоза, почитал про господдержку АПК в регионе. Конкретно про молочное производство, в частности, субсидии. По порядку. По картинкам проще ориентироваться. ОБ - обл бюджет, ФБ - федеральный бюджет. Стоит ли пыхтеть собирать бумажки, чтобы все это получить? как я понял, субсидия на 1 кг реализованного молока действует только при сдаче на молзаводы?




Yanmar F455 DN
Iseki TU170F
"Агродело" - жулики и проходимцы!

Аватар пользователя Мириам
Россия
: с.Яндаре
13.09.2015 - 10:48
: 483

Эвелина здравствуйте,а можно про бутокс уточнить,как часто им обрабатывает,сколько и куда его наносить,можно ли овцам?

С уважением Мириам.

Россия
: Краснодар
27.01.2011 - 10:14
: 7131
fishawn пишет:

как я понял, субсидия на 1 кг реализованного молока действует только при сдаче на молзаводы?

У нас нет, сдавать можно любому переработчику, который работает официально. Я сдаю на частный мини завод по производству сыров.

Аватар пользователя fishawn
РФ
: Оренбург
12.12.2011 - 06:49
: 6184
Александр65 пишет:

У нас нет, сдавать можно любому переработчику, который работает официально. Я сдаю на частный мини завод по производству сыров.

Ну самое главное, чтоб официальная бумага была. Вот магазин продуктов вряд ли пройдет же? они просто как продавцы выступают...

Yanmar F455 DN
Iseki TU170F
"Агродело" - жулики и проходимцы!

Россия
: Краснодар
27.01.2011 - 10:14
: 7131
fishawn пишет:

Ну самое главное, чтоб официальная бумага была.

Да, заключен договор, молоко сдаем по накладной.

16.12.2015 - 16:52
: 486
Эвелина Хромых пишет:

Отвечаю по порядку. Трудоустроить мы должны были 2 работника. Это по бизнес плану. Однако, как показала практика, Минсельхоз и убэп меньше всего интересует, кого и как мы там трудоустроили. А вот куда потратили бюджетные деньги их волнует намного сильнее.

Это стандартная ошибка Вы не выполнили условия договора предоставления вам субсидий. На основании этого вы обязаны вернуть в полном объеме выданные вам деньги. То что вас не трогают это не факт что не тронут.
Законодательство позволяет выбрать между трудовым договором и гражданско-правовым. Устройте людей (именно 2 человека как прописано в соглашении) но на пол ставки. И табелируйте их рабочее время соответствующим образом и тогда вы останетесь в правовом поле, при тех же затратах на налоги и сборы.

16.12.2015 - 16:52
: 486
peskovv пишет:

прилагаю файлик с моими короткими рассчетами прошу посмотреть и подискутировать по спорны моментам, а может кто то скажет что это фантазии

Ваш бизнес план не жизнеспособен, от слова совсем. lol
15 рублей за 1 литр это практически как и цена ЦЗМ, для выпойки теленка вам понадобится 1 кг ЦЗМ в день, его цена 90 рублей за килограмм. Тогда зачем сдавать молоко по той же цене если можно за 300 дней 20 коровами с удоем 20 литров можно поднять 240 бычков (по 80 бычков в квартал). Купив 240 шт 20 дневных телят (от молочной коровы) за 5 тыс и отпоив и откормив их 1,5 года вы больше заработаете в разы. (но для этого нужны чуть чуть другие деньги)
А можно не тратится сразу на 20 коров, а приобрести всего 5-10-15 шт , а на оставшиеся деньги запустить переработку молока и прикупить телят. Если масло, сметану, творог, сыр и свежее молоко возить по выходным на базар, в город, то с наименьшими затратами получите больше прибыли. С понедельника по среду работаете на масло и сыр, четверг и пятницу на сметану и творог. Свежее молоко плюс всю молочку которая накопилась за неделю в субботу и воскресенье вывозите на базар и реализовываете все, тогда цена на молоко вам выйдет 50 рублей за литр. Плюсом к этому телят будете поить обратом, сывороткой и пахтой.
Бизнес должен быть диверсифицированный. Иметь 20 коров и продавать молоко по 15 рублей это по рентабельности практически как иметь всего 5 коров и продавать молоко по 50 рублей. lol
20 литров *20 коров *15 рублей за литр= 6000- 2000 кормодень (при условии своей кормовой базы)=4000 р
20 литров *5 коров *50 рублей за литр= 5000- 500 кормодень = 4500 р Так не побывал считать? lol

Аватар пользователя fishawn
РФ
: Оренбург
12.12.2011 - 06:49
: 6184
Сергей Ser пишет:

Ваш бизнес план не жизнеспособен, от слова совсем. lol
15 рублей за 1 литр это практически как и цена ЦЗМ, для выпойки теленка вам понадобится 1 кг ЦЗМ в день, его цена 90 рублей за килограмм. Тогда зачем сдавать молоко по той же цене если можно за 300 дней 20 коровами с удоем 20 литров можно поднять 240 бычков (по 80 бычков в квартал). Купив 240 шт 20 дневных телят (от молочной коровы) за 5 тыс и отпоив и откормив их 1,5 года вы больше заработаете в разы. (но для этого нужны чуть чуть другие деньги)
А можно не тратится сразу на 20 коров, а приобрести всего 5-10-15 шт , а на оставшиеся деньги запустить переработку молока и прикупить телят. Если масло, сметану, творог, сыр и свежее молоко возить по выходным на базар, в город, то с наименьшими затратами получите больше прибыли. С понедельника по среду работаете на масло и сыр, четверг и пятницу на сметану и творог. Свежее молоко плюс всю молочку которая накопилась за неделю в субботу и воскресенье вывозите на базар и реализовываете все, тогда цена на молоко вам выйдет 50 рублей за литр. Плюсом к этому телят будете поить обратом, сывороткой и пахтой.
Бизнес должен быть диверсифицированный. Иметь 20 коров и продавать молоко по 15 рублей это по рентабельности практически как иметь всего 5 коров и продавать молоко по 50 рублей. lol
20 литров *20 коров *15 рублей за литр= 6000- 2000 кормодень (при условии своей кормовой базы)=4000 р
20 литров *5 коров *50 рублей за литр= 5000- 500 кормодень = 4500 р Так не побывал считать? lol

Подписываюсь под каждым словом, добавить нечего!

Сергей Ser пишет:

Устройте людей (именно 2 человека как прописано в соглашении) но на пол ставки. И табелируйте их рабочее время соответствующим образом и тогда вы останетесь в правовом поле, при тех же затратах на налоги и сборы.

Возьму на заметку, никогда об этом не думал!

Yanmar F455 DN
Iseki TU170F
"Агродело" - жулики и проходимцы!

Аватар пользователя fishawn
РФ
: Оренбург
12.12.2011 - 06:49
: 6184

В договоре на получения гранта прописано, что там отец, брат, сват и т.д. не могут выступать в качестве наемных работников? гос-ву, я думаю, все равно, за кого платит работодатель налоги. Поправьте!

Yanmar F455 DN
Iseki TU170F
"Агродело" - жулики и проходимцы!

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Да вот думаем сейчас, как лучше трудоустройство оформить, на полставки или уже на полную. Конечно, это большой вопрос насчет рабочих, потому как верно тут все заметили на 12 коров нанимать двоих рабочих - это полный аут. Тем более что сейчас у нас запуск и сдаем мы по 40 литров в день, доятся три коровы. И с чего мы должны платить зп? Вопросов много, ответов нет. Ситуация такая, что мы далеко не одни в этой проблеме. Будем надеяться, что Минсх пойдет навстречу, тем более что на молочку гранты берут реже всего.
Насчет субсидий - честно, еще не задумывались. При нашем литраже (30 тыс. В год) пока что не хотим морочиться с документами. Как наберем хотя бы 50 тыс. В год, можно будет задуматься.
Мириам, мы обрабатываем два раза за весь пастбищный период, первый раз до выхода на пастбище, второй раз как только замечаем, что на коров начинают садиться клещи, обычно это через 2-2,5 месяца после первой обработки. Насчет овец не знаю, надо инструкцию почитать.

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Устраивает можно кого угодно, хоть меня (жену фермера), но налоговые и пенсионные отчисления при этом никто не отменял bang

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Народ, если кому интересно, могу написать по полочкам, на что обратить внимание в первую очередь, если хотите начать заниматься именно молочным животноводством. Просто если уже было, если не интересно, то не вижу смысла катать тут простыню на 5 страниц)) а если нужно, то с радостью поделюсь, обсудим))

16.12.2015 - 16:52
: 486
Эвелина Хромых пишет:

Устраивает можно кого угодно, хоть меня (жену фермера), но налоговые и пенсионные отчисления при этом никто не отменял

Согласен полностью 19 статью конституции еще никто не отменял
2. Государство гарантирует равенство прав и свобод человека и гражданина независимо от пола, расы, национальности, языка, происхождения, имущественного и должностного положения, места жительства, отношения к религии, убеждений, принадлежности к общественным объединениям, а также других обстоятельств. Запрещаются любые формы ограничения прав граждан по признакам социальной, расовой, национальной, языковой или религиозной принадлежности.
Теперь что касаемо налогов и сборов
работодателю нужно оплатить 43.2% налогов и сборов за каждого работника плюсом к его з/п;
- 13% подоходный налог который обязан отдать работник , но по факту платите вы как глава КФХ .
- 22% нужно перечислить в пенсионный фонд
– 2,9% перечислить на обязательное социальное страхование по временной нетрудоспособности;
– 5,1% в Федеральный фонд обязательного медицинского страхования .
- 0.2 % взносы на страхование от несчастных случаев в соответствии с присвоенным ФСС тарифом.
Знаете чем отличается трудовой договор от ГПД (гражданско трудовой договор)?
Знаете как за одни и те же налоги и отчисления можно официально трудоустроить не 1 наемника, а целых 2-10 и т.д. laugh или снизить в разы ваши расходы на налоги?
Неопытным предпринимателям в налоговой сразу скажут то что нельзя снизить з/п ниже МРОТ (7500 и соответственно 43,2% вам обойдется 3240 налогами и сборами) и сошлются на ст. 133 Трудового кодекса РФ, согласно которой:
«Месячная заработная плата работника, полностью отработавшего за период норму рабочего времени и выполнившего нормы труда (трудовые обязанности), не может быть ниже минимального размера оплаты труда».
А почему нельзя заключить ГПД на пол (0.5) ставки или на 0,1 ставку ( и это не запрещено может быть по производственному календарю в месяце 168 часов, а работник вам нужен всего на один час управится утром а другой только вечером может ) и снизить расходы в 2 в 10 раз да и налог составит не 43,2%, а 40,1% (7500/10=750/100*40,1=300 рублей). А если трудоустроите инвалида то 13% НДФЛ платить не нужно laugh 40,1-13= 27,1 %

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Идея отличная. Только вот косяк - по бизнес плану всегда прописывается работник на полную ставку с з/п явно выше МРОТ. Так что это мало что меняет. Но по факту я думаю, что если трудоустройство нужного количества людей произошло, то и условия могут считаться выполненными. Никто же не может заставить фермера работать в убыток.

Аватар пользователя ночь74
Россия
: Омская область, Сибирь
25.04.2015 - 21:44
: 1605
Эвелина Хромых пишет:

Народ, если кому интересно, могу написать по полочкам, на что обратить внимание в первую очередь, если хотите начать заниматься именно молочным животноводством. Просто если уже было, если не интересно, то не вижу смысла катать тут простыню на 5 страниц)) а если нужно, то с радостью поделюсь, обсудим))

Пишите конечно! Всегда интересен реальный опыт адекватных людей.И новичкам будет полезно!

Наталья

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Набросала тут кое-что
Пожалуйста, если не согласны, или есть дополнения - пишите! Надо делиться опытом. Если бы мы начали сейчас, то много чего сделали у себя по другому. Но опыт приходит с ошибками...
Ну если начинать с самого простого, первый совет: если вы только планируете начинать, обязательно рассчитываете расходы в два раза больше, а доходы в два раза меньше. К примеру, если вы насчитали (даже с запасом!) расходов на 200 000, рассчитывайте потратить 400 000! Насчитали 500 000 дохода? Будьте готовы получить 250 000. Я бы назвала это "подушкой безопасности", у нас именно так и получилось, к чему мы были совершенно не готовы!
Второе. Если позволяют средства, берите нетелей с ПЗ. С карантинированием и пр. Конечно, и у населения бывают коровы с удоем выше 5000 но я таких не видела. Говорить они могут что угодно, а фактически это кот в мешке. Плюс никто не отменял лейкоз и пр. Конечно, можно исследовать, но опять же не все хозяева согласны держать корову на карантине 30 дней перед продажей, а это большая гарантия!
Насчет цены на молоко. За нее нужно бороться! Мы начинали с 18(!) Рублей за литр. Постепенно налаживали рацион, поднимали жир, зимой вообще цена должна повышаться, долбите молоковозчика! Только не водителя, а директора. Врите, что к вам приезжали, предлагали цену выше, меряйте жиры, цена должна зависеть от жиров!
Когда будете планировать помещение, тех. Процессы, не планируйте все по высшему разряду! Если вы хотите 10 коров, то не нужно ставить молокопровод за 300 тыс. И танк за 400. Можно обойтись и малым. Мы доим самым обычным двойным аппаратом, хорошего качества, храним в старом холодильнике и все в порядке! Когда наладите все процессы, найдете, как вам удобнее работать, тогда и организуете все по высшему разряду. А так рискуете очень сильно потратиться, а потом разочароваться в своих изысканиях. Старайтесь обходиться малым, лучше потратьте сэкономленные деньги на поголовье. Что стоит хорошо продумать, так это вопрос навозоудаления, вот тут скупиться не стоит! Хотя везде действует поговорка: чем проще, тем лучше. Мы, например, насчет навозоудаления сразу не подумали, точнее, не продумали, теперь страдаем. Это важно!
Многих интересует вопрос переработки. Конечно, стоимость молока сильно увеличивается, если продавать его в виде творога, сметаны, сыра и пр. Однако учитвайте несколько моментов. Во-первых, риск нереализации. Сырое молоко у вас всегда заберут, готовую молочку нужно уметь реализовать, причем быстро. Во-вторых, это пищепром. Должно быть отдельное помещение, соответствующее всем нормам. Плюс сертификация продукта. Плюс мед книжки. Все нужно продумать до мелочей, а продавать молочку как это делают тетечки на рынке, только с вет. справкой... Можно, конечно, но рискованно.
По поводу земли и кормозаготовки не могу особо ничего сказать - только в этом году будем пробовать заготавливать корма. В прошлом году покупали. В принципе, если берёте корма по адекватной цене и хорошего качества, то все равно останетесь в плюсе. Корма - это то, на чем ни в коем случае нельзя экономить и относиться спустя рукава. Молоко у коровы на языке.
По поводу породы хочу сказать одно - стала большой фанаткой айрширок. Прекрасные продуктивные некапризные животные. Если планируете пасти, то лучше остановить выбор на них. Если есть еще вопросы, задавайте.

Аватар пользователя Ахтям Абдулин
30.09.2016 - 09:00
: 60
Эвелина Хромых пишет:

аранти

вы говорили про навозоудаление,каким образом убираете и какой способ планируете. хочется сразу сделать получше.

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Ой, лучше не спрашивайте, как сейчас удаляем, это ужас кромешный lol
А вот планируем сделать канаву, покрытую решеткой, посередине коровника, навоз сгребать в нее вручную скребками, периодически делать смыв водой (актуально только летом), канава должна выходить в выгребную яму, из нее выкачивать в бочку и вывозить. Однако такой способ не подходит если коровы будут стоять на глубокой подстилке, как у нас было в этом году. Поэтому мы планируем сделать лежаки, покрытые резиновыми матами. Вообще мне если честно нравится скреперный способ.

Аватар пользователя fishawn
РФ
: Оренбург
12.12.2011 - 06:49
: 6184
Эвелина Хромых пишет:

Ой, лучше не спрашивайте, как сейчас удаляем, это ужас кромешный lol
А вот планируем сделать канаву, покрытую решеткой, посередине коровника, навоз сгребать в нее вручную скребками, периодически делать смыв водой (актуально только летом), канава должна выходить в выгребную яму, из нее выкачивать в бочку и вывозить. Однако такой способ не подходит если коровы будут стоять на глубокой подстилке, как у нас было в этом году. Поэтому мы планируем сделать лежаки, покрытые резиновыми матами. Вообще мне если честно нравится скреперный способ.

А вообще за годы работы, в зимнее время нет ничего лучше, чем беспривязное содержание коров: подстилка копится, корова менее подвержена лечь на какашку (в этом убедились летом, когда на ночь выгоняли в загон, а утром - в сарай на дойку, очень удобно). Потом этот навоз очень удобно убирать трактором, скажем, раз в месяц. Это мое видение и считаю его приемлемым. Хотя для этого необходимо немаленькое помещение.

Yanmar F455 DN
Iseki TU170F
"Агродело" - жулики и проходимцы!

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

Именно! У нас зимой коровы были на свободном выгуле, т.е. открыт коровник, в котором постелена глубокая подстилка, и кормовой стол на базу. На базу тоже стелили глубокую подстилку, чтобы меньше рыхлили пол (он у нас не забетонированный на базу, только в коровнике). Так они даже в морозы -27 не хотели заходить в коровник! Никаких маститов, эндометритов, даже не кашляет никто. Но вот подстилки скопилось за зиму - мама дорогая! Бульдозер целый день работал, еле выгребли lol
А в коровнике вручную раз в 2-3 дня уборка, ну раз в неделю-десять дней полностью меняли подстилку.

Аватар пользователя Ахтям Абдулин
30.09.2016 - 09:00
: 60
Эвелина Хромых пишет:

Именно! У нас зимой коровы были на свободном выгуле, т.е. открыт коровник, в котором постелена глубокая подстилка, и кормовой стол на базу. На базу тоже стелили глубокую подстилку, чтобы меньше рыхлили пол (он у нас не забетонированный на базу, только в коровнике). Так они даже в морозы -27 не хотели заходить в коровник! Никаких маститов, эндометритов, даже не кашляет никто. Но вот подстилки скопилось за зиму - мама дорогая! Бульдозер целый день работал, еле выгребли lol
А в коровнике вручную раз в 2-3 дня уборка, ну раз в неделю-десять дней полностью меняли подстилку.

я примерно так же держу....в сарае деревянный пол и сено 5см чисто лепешки убираем и мокрое меняем(не даем скопиться больше 5 см) а в загоне чисто замерзшее в кучу скидываем остальное как курган копиться, и мягко и сухо.

Аватар пользователя Эвелина Хромых
Россия
24.01.2017 - 12:24
: 43

5 см маловато, мы минимум 40 стелим, вообще стараемся как и положено при холодном содержании 60 см подстилку делать, это важно для здоровья вымени, но у нас и пол не деревянный, бетонный. Деревянный пол это хорошо.