Вы здесь
Козоводство как бизнес.. Страница 2 из 18
Важные темы
Самые популярные темы
- Коза на дворе. Часть 3. (Вопросы начинающих и тех у кого немного коз)
- Коза на дворе
- Козоводы Юга России и Ростовской области
- Вопросы начинающего козовода
- Козоводы Урала, присоединяемся, делимся опытом, знаниями, знакомимся.
- ЛПХ "Козочка Розочка"
- Золотой рожок Псковской области
- ДОМИК в горах
- козоводство
- Русские нубийцы
Здравствуйте козоводы!Меня волнует вопрос рентабельности породных коз.В нашей местности мне предлогали зааненского козлика 4 мес. за 10 тыс. На фига?На молоко спроса нет,продать удаётся максимум по 15-18 р. за литр.Молодняк девать некуда,хотя козы у меня дают 3-4.5 л.,что неплохо(выпасов нет и зерном не балую).Сейчас у меня 2 козы,покупала уже дойными по 2-3тыс.Молока семье достаточно,увеличивать поголовье не собираюсь.Может в других регионах со сбытом дела лучше?
Кротовка в Самарской обл.Насчёт козьего молока есть убеждение,что оно пахнет.Я устала убеждать людей в пользе(я сама себе аллергию вылечила) и отличном вкусе молока;пробуют,соглашаются,но покупают в магазине стерилизованное коровье.Так что денежного дохода козы не приносят,только польза себе и своим детям.
..."денежного дохода козы не приносят,только польза себе и своим детям."
Иногда эта польза преобладает над денежным доходом.
будет здоровье- остальное всё будет.
Если бы пользы от коз не было совсем,мы бы их не держали.Я говорю о том,что если заниматься породистыми животными,нужно вкладывать очень большие деньги.А оправдывается это не везде.Польза молока от породы не сильно зависит.
Да, я согласна, но породистые животные молока дают больше и , говорят, вкус его лучше. Тоже живу в посёлке , почти на границе страны, но хотела бы во дворе видеть красивых, породистых животных.
Мои козы внешне очень похожи на зааненских,видимо какая то отдалённая помесь.Молока дают 3-4,5л,а породистые,пусть даже 8-9л.Но покупателю без разницы от породистой козы молоко или нет,лишь бы вкусное было и подешевле(цена у нас играет решающую роль).Разница в цене на поголовье достигает десятки раз.Хотелось узнать почём торгуют молоко в других регионах,или от породистых коз главный доход от продажи молодняка?
Плюсы породистых коз
1. гарантия качества. Хоть какая-то. Например, как правило, молоко зааненок не пахнет. молоко некоторых местных коз пахнет, и это обусловлено генетически. Также генетически заложены определенное строение тела и "молочный" тип козы.
2. Насчет молодняка вы немного лукавите. С одной стороны "молодняк девать некуда", с другой зааненский козел за 10000. Значит молодняк породистых зааненов не отдают за копейки на каждом углу?
Однако, если у вас козы не зааненские, то много денег вы за молодняк не получите, т.к. козлята будут помесные
3. И самое главное. "Козел - половина стада". Главное, зачем люди покупают себе козла(осла, быка, петуха, или просто замуж выходят) - это улучшение характеристик ВАШЕГО поголовья в будущем. Именно поэтому так трудно выбрать и не жаль и переплатить.
Козлятину никто у нас не ест,как и крольчатину.Брезгуют.Вот такой народ.
Татары и другие мусульмане вроде обычно едят... У вас их там должно быть много (я родом с Хвалынска, в масштабах Вселенной почти земляки).
В ресторанах могут взять как экзотику. Я все время им цитирую "Айвенго", он там как только появляется на пиру у короля, ему дают похлебку из козленка...
Наши татары и казахи коров по дешёвке в Оренбурской обл. скупают,лошадей.Потом мясо перепродают и сами едят,овец держат.Вообще козоводством у нас бабушки занимаются(сужу по тому кто козочек к моему козлу приводит),они 3л надоили и довольны,козлят новорожденных за так отдают или на выброс.Считается выкармливать на мясо не выгодно(типа много молока выпьет).Я за 8 лет,только одного козлика на племя (2 мес. за 500 руб.)смогла продать,и то в другой район.
У нас тоже месячные козочки стоят 500 руб. Козлики- 450 руб. Молоко- 30 руб. По этому нет смысла у нас заниматься козоводством, как бизнесом. Только для своей семьи.
Скажите, а как вы считаете экономику?
Вот если коза дает 700 литров за лактацию, в рублях это будет 21000 тысяча рублей. Поедает она рублей на 15 в сутки (это если закупать). А теперь попробуем это экстрополировать на стадо в 200 голов. Пасти это стадо не нужно! Техники для заготовки кормов много не надо. Это пади не коровы, которые по 30-40 кг в день едят.
Ну нанять еще двух работников (джамшуты - самые исполнительные и дешевые!). Остается последнее - сбыт, хотя думаю и это решаемо. Мы держали (пока было поле не застроено) до 10 коз и молоко хорошо раскупалось жителями ближайшего городка. Козликов покупали кавказцы. Тесть их прямо для клиентов резал. Если нет полей для кормопроизводства то действительно не стоит этим заморачиваться.
игорь, почти все правильно. Для одной-двух коз. Но тема началась с 1500 голов. Это значит что все ваши расчеты неверны.
1. Капиталовложения огромны.
Даже если брать непородистых животных, вы вычистите всех лишних коз в 3-х окрестных областях.
Помещение большое, доильные установки нужно приспосабливать, что еще деньги.
2. Текущиезатраты выше:
Затраты на работу доярки на литр молока в 3 раза выше чем с коровой (на тот же обьем работы не 20 а 3 литра молока)
Электроизгородь в 3-4 раза дороже (3хрядная)
Например, услуги бойни для отработавших животных на кг веса выше.
3. Как только вы хотите продать больше чем 30 литров вдень, вы продаете их оптом. Тогда хорошо если ваша цена будет 15руб/лтр
Вот каков мой опыт по коровьему молоку в Эстонии
Маленькие семейные хутора на 3-12 коров, нашедшие путь к конечному клиенту, продают молоко по 15 рублей за литр конечному клиенту и живут хорошо, не жалуются. Но расширятся им смысла нет - столько не продашь.
Очень большие фермы продают молококомбинату по 9 рублей и выживают только за счет обьемов. Еще расширятся им выгодно, но зачастую они ограничены квотами и отсутствиемденег - не зарабатывают.
при магазинной цене молока 15рублей синяя(безакцизная, предназначенная только для с/х) солярка стоит 38.
Так что все между большими и маленькими фермами вымирают.
А сыр если делать? Масло, сметану, йогурт, айран (тан) и творог. Может это пойдет в Вашем районе? Тут в одной теме все подробно написано, как делать. Я сам, правда, не пробовал. У нас и молоко неплохо продается. Зато пробовал делать сухой подсоленый творог (курт).
А мясо, если остается, таджики с удовольствием покупают.
Кстати, продаю идею - попробуйте мясо коптить. Я пробовал запекать ногу козленка на барбекю в фольге, получилось дико вкусно. Мне кажется, копченая козлятина должна быть еще вкуснее
Угостите соседей, глядишь в следующий раз сами попросят, а там и от клиентов отбоя не будет :)
Филипп,для себя я и сметану,творог,йогурт делаю.Мясо коптили,жарили на вертеле.Всё очень вкусно.Друзей угощали,понравилось,но как деликатес(то есть дороже) покупать не готовы;а за ту цену,что дают-60-70 руб. мы лучше сами сьедим.Вообще для нашей семьи 2-3 дойных козы и козёл-достаточно.Вся продукция идёт на наш стол,увеличивать поголовье не вижу смысла.
Не хочу ругаться с админом баньщиком, поэтому буду осторожен!)))
По поводу вложений. Сейчас можно почти всю технику взять даже не в кредит, а в рассрочку, сроком на 1-2 года на правах аренды с последующим выкупом. Не обязательно брать бренды, которые контролируют бОльшую часть рынка. Есть и попроще игроки и по цене более приемлемые. Главное это здания и сбыт. Содержат крупные стада коз, насколько я знаю на сменной подстилке, которую выгребают раз в полгода. Кормят прям на фермах кормосмесью. Миксеры и измельчители тоже можно взять в рассрочку. Сейчас в условиях спада покупательской способности уже покупатель диктует, а продавец идет на уступки. Про Узбеков я говорил не просто так. Колхозники их любят. З\П 200-300 рэ в день. Исполнительные. Делают так как скажешь, никакой самодеятельности. Разговорами за шижнь не грузят. В запои не уходят. Короче за работу держаться!
Вот про узбеков могу поспорить- все не так радужно....
Это точно, я не знаю откуда такие цены, на самом деле 500 в день или 15000 в месяц минимум. И отсутствие инициативы иногда просто убивает. Это как про ту птицу, которую не пнешь не полетит.
15 тыщ слишком для них! Проблема в том, что они со всем, что им говоришь соглашаются, но как только ты отворачиваешься, ничего не делают! Два года пытаемся наладить контакт с этой цивилизацией. Я поняла одно- чтобы быть спокойной за своих животных, надо все делать самой. Возможно нам просто не везло с рабочими.
Не отходим от темы
А разве мы отходим?! Какой бизнес без наемных работников?!!!
А можно с этого места поподробнее, техника интересует, но цены кусачие, не подберешься. Может Вы по конкретнее расскажите?
Изменено редактором
И даже убирает такие сообщения
Для рекламы есть форум "Реклама" правила размещения в данном форуме написаны здесь.
Видео. Козья ферма Мордовия
Здравствуйте, хочется услышать мнение профессионалов...))) Район, где я живу находится в непосредственной близи с санаторной зоной. Сами понимаете - платежеспособный клиент дорогого стоит. Хочу заняться козами (благо опыт есть). Вот о чем думаю - а что если провести изначально рекламную акцию по пользе козьего молока (коров не потяну - реально хочется расчитать силы). А подготовка клиента будет проходить так: есть на курорте (опять таки все упирается именно на него) место, - так называемая питьевая галерея, где отдыхающие регулярно "кучкуются"))). Начать раздачи буклетов, соответственно оформленных, затем раз в месяц проводить, так сказать, "дегустацию" своей продукции, ну объявления по городу и санаторию, в местной газете. У нас ведь козоводство именно для продажи молока не развито, моя бабуля долго не могла найти нормальных дойных коз. Козоводы, что скажете, реально? Плюсую сыр, творог и т.д.
Тольятти продаю по 80р за литр, а в магазинах достигает 200руб.
у нас(Южный Урал)козье молоко30-40р и хотя я просто потребитель считаю -это несправедливо.козу хочу купить только для семьи.
В Самаре тоже под сотню,но нам до города 70 км,не наездишся.А местные не берут вообще,не понимают пользы.Кто пьёт,сами держут.Так что козы только для себя,больше 2-3 держать нет смысла.
Ничего себе у вас цены. У нас максимум 30 руб (8 грн/литр).