Воронка для банок. Накладывать быстро и очень удобно. Воронку в банку, потом хоть салат, хоть варенье, хоть заливку. Не целишься, чтобы попасть в банку.
Оболдеть,это Вы столько закатываете? Вы героиня! Я огурцов 15,асорти 12,салатов 10(1,5л) и лечо 10(0,5-0,8).Упарилась правда хозяйство и ребёнок..закатывала только поздно вечером и ночью..
Юль, я вообще последнее время чувствую себя тунеядкой, когда каждую неделю гружусь всяческими банками-склянками, соленьями-вареньями, пельменями-варениками-блинами у Юры (Юрка, не ругайся, выдаю коммерческую тайну )
Совершенно не представляю, сколько времени это надо летом все крутить-варить-закрывать.
Логан аж приседает
Юль, я вообще последнее время чувствую себя тунеядкой, когда каждую неделю гружусь всяческими банками-склянками, соленьями-вареньями, пельменями-варениками-блинами у Юры
Лера,я буду в этом году больше закатывать..для себя и сестре,это я первый раз делала(рецепты моей мамы),всем понравилось. Но день и ночь этим заниматься нехочу.
Мне больше нравится с питичками Гусики мои ростут,сегодня ещё заложила,теперь уже от своих гусей.
Брамки вылупятся 23февраля. кучки чуть позже.
:Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 14154
Не в сети
Заходил: 1 год 3 месяца назад
я не считала, сколько точно закатали - но не меньше 250 (с учетом варенья, компотов и кетчупа). Не знаю, много это или мало, но нам явно не достаточно - полки с заготовками уже почти пустые(( Мы, правда часть оставили в деревне - на весну, но это не критично.
Так что в будущем я планирую закатывать раза в 4 больше. Получается около 1000 банок.
При стоимости 1 банки овощных консервов (в Москве) 60-150 руб, получается, грубо, 60-150 тыр в год экономии. Ну минус стоимость банок и прочее сопутствующее - Возьмем 20 000 экономии в год. Машинка себя окупает во вполне адекватные сроки.
И это только собственное потребление. А если на продажу - то много быстрее. Ну а если ее еще на производство замороженных овощных смесей подключить...
Помнится резали мы перец и кабачки на заморозку как вспомню, так вздрогну.
В общем, мне уже и 60 тыр не кажутся уж очень большой суммой. Хотелось бы, конечно, такую же, но с перламутровыми пуговицами, и по цене 20 тыр... но..
Просто нужен стол, оббитый железом, разделенный на ячейки по размеру банки... Водогрейка, которая выдает кипяток. Набор контейнеров, это пустяки, в любой маркете, упаковка - сотня. И полка под них. Для специй. Плита мощная, с духовкой, и микроволновка. Захватки, машинки удобные, пара пинцетов.
И все.
Света,ты бы сфоткала бы это хозяйство.Чтоб наглядно так сказать.А то процесс закрываний пока мучителен.
Микроволновка для стерилизации банок. У меня маленькая микроволновка, только литровые банки помещаются, переедем, надо взять по больше. Я в микроволновке стерилизую в небольших банках резанные помидорчики во всех видах, в масляной заливки с луком, с чесночком, с луком и перчиком болгарским, в собственном соку. Практически все от литра и меньше. Все, что проваривается, я закатываю без стерилизации, под шубу.
Я бы сфотала, да аппарат немного покупался в ведре с соляркой, и после этого плохо себя чувствует.
А стол можно сделать любой. Оббить его обычной оцинковкой. Мы заливаем банки кипятком, чтобы они не лопались, подкладываем под банку или нож или ложку, чтобы лишнее тепло оттянуть и банка осталась целая, а это лишние движения и время. Я сначала банки ставить стала на металлическую подставку, потом плюнула, да сколько можно мучиться! Стол обычный старенький, на него набиты бортики и разделен на ячейки по размеру банки, чтобы она стояла и не ездила по столу. Все специи по контейнерам. Взял один, по всем банкам разложил в ряд, оставил на полке, берешь следующий. Даже если тебя отвлекли сразу видно, куда положил, куда нет. И так дальше, ничего не забываешь.
Водогрейку любую, и наши есть не дорогие и импортные дорогие, извращайся не хочу.Присоединить ее к обычному смесителю, свинтить с душа разбрызгиватель.
Залил кипятком. Крышки я все кипячу в обычной кастрюльке, таскаю их оттуда обычным медицинским пинцетом.
У меня есть хваталка для банок, за горло ее таскать. Самый неудобный момент, сливать кипяток из банки. Если рядом раковина, то туда. Потом банку в ячейку на столе. На банку воронку и потом заливаем рассол. Пока кипит следующий, закатываем эти банки. У меня табуретка старая, деревянная, на ней подстилки, чтобы банка не ездила по табуретки. Машинка обычная, раньше такие по три рубля продавали. И крышкой вниз под шубу. Утром переворачиваем, банки еще теплые.
Компоты закатываю без сахара или по-минимуму. так же прогрел фрукты, потом слил в кастрюлю, добавил сахарку в меру!!! и залить снова и закатать.
Сок через соковарку. Стоит она 600-800 рублей, но ее стоит купить!
Сок скапает, а мякоть на мармелад, пастилу, повидло. Томатный только надо через соковыжималку, у мясорубок сейчас есть такие приспособы, сок давит без мякоти. Его прогреть и тоже закатать.
Помидоры можно в холодной заливке делать.
С инжектором на нашей класике гимора говорят много.
Согласен! Сосед по гаражу купленную 2 года назад инжекторную семёрку ласково зовёт камасутрой. Всё, через часок пойду в гараж отолью пару фундаментных блоков, благо опалубки уже высохли.
Димон зафотай свои опалубки.Интересно.
Блин вчера не завелась машиненка.Стали со свояком зажигание подправлять и по ходу совсем сбили.Сейчас пойду сГазелью камасутричать.За опилками надо.
Димчик, если фотик найду, то обязательно прям сегодня сфоткаю. Жена последняя им пользовалась, а вот куда его положила не знаю, найти пока не могу. Она по магазинам поехала - это надолго. Дим, ни какого вибростола, только тщательная утрамбовка вручную. В фундаментных блоках в качестве наполнителя гранитный щебень разных фракций, в стеновых керамзит и гранитный микрощебень, его ещё отсевом называют. Кстати этот отсев помимо ракушки и кормового мела всегда в свободном доступе у курей. Вчера светлые Брамы наконец-то закончили линьку и начали нестись. Три курочки снесли два яичка. Народ яйца распробовал, теперь очередь до середины марта. Больше заказов не принимаю. Так на жалость бьют, у кого жена беременная, у кого у ребёнка аллергия на магазинные яйца, а твои лопает и ни чего.
Вчера светлые Брамы наконец-то закончили линьку и начали нестись. Три курочки снесли два яичка. Народ яйца распробовал, теперь очередь до середины марта. Больше заказов не принимаю. Так на жалость бьют, у кого жена беременная, у кого у ребёнка аллергия на магазинные яйца, а твои лопает и ни чего.
А ты чего брамовскими и коховскими яйцами народ кормишь?Расточительно.
Газель даже не подумала провернуться.Но вроде завтра последний день холодов.Потом начнет теплеть.Задолбало уже такая погода в доску.
А ты чего брамовскими и коховскими яйцами народ кормишь?Расточительно.
Пока да, кормлю :tomato:, но с середины марта на инкубацию, потому больше заказов на пищевое яйцо не принимаю. Жена приехала, фотик найден, но аккумуляторы в ноль разряжены, ладно - в гараже заряжу и сфоткаю. До вечера!
Тата, может ты на вскидку найдешь овощерезку с такими ножами, как здесь
Светик поищу...чесслово.
Супруга провожу,времени будет побольше,поищу.
Прощу вас не забывать ,что цены в инетрнет магазинах,это не настоящие ценники.
По прибытии в офис цены могут быть другими.
Здравстуйте!
У нас сегодня тоже не завелась как всегда,когда надо ехать куда-нибудь.
Вчера завелась..фиг её поймёшь,у нас калина.Причём когда у соседей машины заводятся,у нас нет..когда у них не заводятся,то у нас всё нормально.
Придётся завтра ехать,у знакомых пусковое если что возьмём,своё сломалось..заряжать можно,а пуск не работает.Хорошая штуковина нужная.
Как назло корма кончаются..а возят только шуйские
Гаврикам нашим сегодня 5 дней Файлы: izobrazhenie_172_0.jpg izobrazhenie_174.jpg
Светик ,в самые разные...но бОльшая вероятность что дороже.
Да ,машина очень хорошая,переднеприводная,емкая,устойчивая на дороге...но ржавеет ускоренными темпами....
Как правило,если вы имеете мало инфы и "заточены" на покупку в одном офисе,вас "прощупают" и продадут даже слона,если смогут.
Надо иметь кучу удобных вариантов.
Если это касается дорогих ,громоздких покупок.
По мелочи ,лично у меня есть предпочтения.
На пример,ветеринарные аптеки.
Только та,где я покупаю не один год.
То же и человеческая аптека...
Потом перед покупкой нужно составить "рейтинг" будущей покупки,по отзывам.
Потому что море товара,море продавцов.
Не заплывайте за буйки....
Юля, такие трогательные шлёпалки)) Меня именно лапы больше всего умилили) Нам осталось греться ровно неделю. Коробки подготовлены, лишь бы кто-нибудь все-таки проклюнулся.
Воронка для банок. Накладывать быстро и очень удобно. Воронку в банку, потом хоть салат, хоть варенье, хоть заливку. Не целишься, чтобы попасть в банку.
Юль, я вообще последнее время чувствую себя тунеядкой, когда каждую неделю гружусь всяческими банками-склянками, соленьями-вареньями, пельменями-варениками-блинами у Юры (Юрка, не ругайся, выдаю коммерческую тайну
)
Совершенно не представляю, сколько времени это надо летом все крутить-варить-закрывать.
Логан аж приседает
И я хочу у Юрки загрузиться! А на патфайндер хватит пельменей, чтоб загрузить? Тогда я еду к Вам!
Лера,я буду в этом году больше закатывать..для себя и сестре,это я первый раз делала(рецепты моей мамы),всем понравилось. Но день и ночь этим заниматься нехочу.
Гусики мои ростут,сегодня ещё заложила,теперь уже от своих гусей.
Мне больше нравится с питичками
Брамки вылупятся 23февраля. кучки чуть позже.
Мне нравиться с банками возиться, я кайф испытываю, когда вижу готовые.
я не считала, сколько точно закатали - но не меньше 250 (с учетом варенья, компотов и кетчупа). Не знаю, много это или мало, но нам явно не достаточно - полки с заготовками уже почти пустые(( Мы, правда часть оставили в деревне - на весну, но это не критично.
как вспомню, так вздрогну.
Так что в будущем я планирую закатывать раза в 4 больше. Получается около 1000 банок.
При стоимости 1 банки овощных консервов (в Москве) 60-150 руб, получается, грубо, 60-150 тыр в год экономии. Ну минус стоимость банок и прочее сопутствующее - Возьмем 20 000 экономии в год. Машинка себя окупает во вполне адекватные сроки.
И это только собственное потребление. А если на продажу - то много быстрее. Ну а если ее еще на производство замороженных овощных смесей подключить...
Помнится резали мы перец и кабачки на заморозку
В общем, мне уже и 60 тыр не кажутся уж очень большой суммой. Хотелось бы, конечно, такую же, но с перламутровыми пуговицами, и по цене 20 тыр... но..
та же фигня)))))))))
ОБАЛДЕТЬ. Я вообще не закатываю, вот буду первый сезон только пробовать - если что-нибудь вообще вырастет.
Света,ты бы сфоткала бы это хозяйство.Чтоб наглядно так сказать.А то процесс закрываний пока мучителен.
Светлана, присоединяюсь к просьбе. А микроволновка для чего нужна?
Микроволновка для стерилизации банок. У меня маленькая микроволновка, только литровые банки помещаются, переедем, надо взять по больше. Я в микроволновке стерилизую в небольших банках резанные помидорчики во всех видах, в масляной заливки с луком, с чесночком, с луком и перчиком болгарским, в собственном соку. Практически все от литра и меньше. Все, что проваривается, я закатываю без стерилизации, под шубу.
Я бы сфотала, да аппарат немного покупался в ведре с соляркой, и после этого плохо себя чувствует.
А стол можно сделать любой. Оббить его обычной оцинковкой. Мы заливаем банки кипятком, чтобы они не лопались, подкладываем под банку или нож или ложку, чтобы лишнее тепло оттянуть и банка осталась целая, а это лишние движения и время. Я сначала банки ставить стала на металлическую подставку, потом плюнула, да сколько можно мучиться! Стол обычный старенький, на него набиты бортики и разделен на ячейки по размеру банки, чтобы она стояла и не ездила по столу. Все специи по контейнерам. Взял один, по всем банкам разложил в ряд, оставил на полке, берешь следующий. Даже если тебя отвлекли сразу видно, куда положил, куда нет. И так дальше, ничего не забываешь.
Водогрейку любую, и наши есть не дорогие и импортные дорогие, извращайся не хочу.Присоединить ее к обычному смесителю, свинтить с душа разбрызгиватель.
Залил кипятком. Крышки я все кипячу в обычной кастрюльке, таскаю их оттуда обычным медицинским пинцетом.
У меня есть хваталка для банок, за горло ее таскать. Самый неудобный момент, сливать кипяток из банки. Если рядом раковина, то туда. Потом банку в ячейку на столе. На банку воронку и потом заливаем рассол. Пока кипит следующий, закатываем эти банки. У меня табуретка старая, деревянная, на ней подстилки, чтобы банка не ездила по табуретки. Машинка обычная, раньше такие по три рубля продавали. И крышкой вниз под шубу. Утром переворачиваем, банки еще теплые.
Компоты закатываю без сахара или по-минимуму. так же прогрел фрукты, потом слил в кастрюлю, добавил сахарку в меру!!! и залить снова и закатать.
Сок через соковарку. Стоит она 600-800 рублей, но ее стоит купить!
Сок скапает, а мякоть на мармелад, пастилу, повидло. Томатный только надо через соковыжималку, у мясорубок сейчас есть такие приспособы, сок давит без мякоти. Его прогреть и тоже закатать.
Помидоры можно в холодной заливке делать.
У меня гусаки линдовские остались. Никому на племя не надо? Класс элита.Или на обмен. Я бы поменялся гусаками. Не обязательно Линда.
Дима, твоя четвёрочка карбюраторная или инжекторная?
Карбюраторная.Да я и не против.С инжектором на нашей класике гимора говорят много.
Согласен! Сосед по гаражу купленную 2 года назад инжекторную семёрку ласково зовёт камасутрой.
Всё, через часок пойду в гараж отолью пару фундаментных блоков, благо опалубки уже высохли.
Димон зафотай свои опалубки.Интересно.
Блин вчера не завелась машиненка.Стали со свояком зажигание подправлять и по ходу совсем сбили.Сейчас пойду сГазелью камасутричать.За опилками надо.
Димчик, если фотик найду, то обязательно прям сегодня сфоткаю. Жена последняя им пользовалась, а вот куда его положила не знаю, найти пока не могу.
Она по магазинам поехала - это надолго. Дим, ни какого вибростола, только тщательная утрамбовка вручную. В фундаментных блоках в качестве наполнителя гранитный щебень разных фракций, в стеновых керамзит и гранитный микрощебень, его ещё отсевом называют. Кстати этот отсев помимо ракушки и кормового мела всегда в свободном доступе у курей. Вчера светлые Брамы наконец-то закончили линьку и начали нестись. Три курочки снесли два яичка. Народ яйца распробовал, теперь очередь до середины марта. Больше заказов не принимаю. Так на жалость бьют, у кого жена беременная, у кого у ребёнка аллергия на магазинные яйца, а твои лопает и ни чего.
А ты чего брамовскими и коховскими яйцами народ кормишь?Расточительно.
Газель даже не подумала провернуться.Но вроде завтра последний день холодов.Потом начнет теплеть.Задолбало уже такая погода в доску.
Пока да, кормлю :tomato:, но с середины марта на инкубацию, потому больше заказов на пищевое яйцо не принимаю. Жена приехала, фотик найден, но аккумуляторы в ноль разряжены, ладно - в гараже заряжу и сфоткаю. До вечера!
Светик поищу...чесслово.
Супруга провожу,времени будет побольше,поищу.
Прощу вас не забывать ,что цены в инетрнет магазинах,это не настоящие ценники.
По прибытии в офис цены могут быть другими.
Космич стоит на улице неделю на морозе...заводится с пол оборота....
Убрали задние сидения,полку,- сексодром.
Машинка+прицеп - 1000 кг любого груза.
Здравстуйте!
как всегда,когда надо ехать куда-нибудь.
нужная.
У нас сегодня тоже не завелась
Вчера завелась..фиг её поймёшь,у нас калина.Причём когда у соседей машины заводятся,у нас нет..когда у них не заводятся,то у нас всё нормально.
Придётся завтра ехать,у знакомых пусковое если что возьмём,своё сломалось..заряжать можно,а пуск не работает.Хорошая штуковина
Как назло корма кончаются..а возят только шуйские
Гаврикам нашим сегодня 5 дней
Файлы:
izobrazhenie_172_0.jpg
izobrazhenie_174.jpg
Во, а покушались на него...
в какую сторону?
Все равно что-то брать надо, освобождает силы и время!
Света ну как в какую?
Всегда только в большую.. 
У них сейчас отговорка, что валюта растёт. смех она в копейках скачет, а они стонут на сотню. 
там на сайте, есть белорусские овощерезки, Я чего-то их завода не нашла.
Светик ,в самые разные...но бОльшая вероятность что дороже.
Да ,машина очень хорошая,переднеприводная,емкая,устойчивая на дороге...но ржавеет ускоренными темпами....
Как правило,если вы имеете мало инфы и "заточены" на покупку в одном офисе,вас "прощупают" и продадут даже слона,если смогут.
Надо иметь кучу удобных вариантов.
Если это касается дорогих ,громоздких покупок.
По мелочи ,лично у меня есть предпочтения.
На пример,ветеринарные аптеки.
Только та,где я покупаю не один год.
То же и человеческая аптека...
Потом перед покупкой нужно составить "рейтинг" будущей покупки,по отзывам.
Потому что море товара,море продавцов.
Не заплывайте за буйки....
Ой,хто ЭТО???
Юля, такие трогательные шлёпалки)) Меня именно лапы больше всего умилили) Нам осталось греться ровно неделю. Коробки подготовлены, лишь бы кто-нибудь все-таки проклюнулся.