В электронике - блондинка . Но наверное надо две линии делать. Первая просто температрурная - питается на прямую. Потом через переключатель перекидывать ее на линию с таймером - и он отключит
Или засекать время выхода на температуру, и закладывать общее время с экспозицией на таймер отключения.
Можно обойтись без ручного переключения, если добавить еще реле с двумя нормально закрытыми и двумя нормально открытыми контактами...а если перед всем этим реле времени с силовым реле поставит, то будет полный автомат...но это все удорожит настолько. что возникает мысль: чем колхозить, лучше нормальную ардуинку заказать...а вот три автомата 10-амперные у меня где-то завалялись - можно поставить два как NO, один как NC контакты. Главное не перепутать порядок включения-выключения, иначе - коротыш...
...перепутал bang наоборот надо - два NС, а один NO...что бы одним термостатом управлять yes3
у Вас китайский прибор уже есть,. он может управлять как нагревом так и охлаждением. Вам необходимо добавить только реле и я бы рекомендовал заменить датчик очень уж они у них не надежные ,датчик стоит NTC
Александр, это Вы имеете ввиду :включил тэны - нагреваешь, отключил - охлаждаешь...у меня по другому реализовано.
Имеются два тэна по 2 кВт.
Первый режим. Нагрев. Два тена включены.
Второй режим. Один тэн включен - нагрев
Третий режим два тэна последовательно - охлаждение.
Первый режим для быстрого выхода на экспозицию, второй и третий режимы рабочие.
Или не правильно понял? Тогда без пузыря схемы не пойму суть
прибор рассчитан на две функции нагрев и охлаждение \холодильник\ работает только в одном режиме который вы выберете .К прибору подключаете реле к реле тены задаетн температуру отключения и дифференциал \разность температуры включения и выключения\ и работаете и не надо ничего усложнять этим вы ничего не сэкономите
...все это я "изобрел" задолго до того, как появилась мысль электронику присобачить. Просто "появился 40-литровый автоклав, который нужно нагреть до 100++ градусов. прикинул, что 4000 Вт будет самое то. То есть два по 2000. Ну а если есть два одинаковых сопротивления. то грех не использовать это, сделав плавную регулировку...вот вы холодильник привели в примар...а надо бы плитку электрическую, тогда "срастется" аналогия. там не вкл-выкл, а минимум три-четыре положения...если дискретная регулировка
Доброе утро всем!
Ну вот и провели эксперимент, результат так себе.
Повторюсь: взято мясо на кости от 2 видов кур 1,5 годовалых КША и ММ, кости разные присутствуют, кроме голени и позвоночника, не бланшировалось(времени не хватило), наполнение как обычно(лавр, перец, соль, бульон, мясо), в клаву заливалась вода комнатной температуры, преддавление 1 атм, выход на рабочее давление (3,9) 1ч 10 мин, время экспозиции 2 часа, был кратковременный скачок до 4,2 атм.
После полного остывания имеем продукт:
Крышки втянуты как положено, не деформированы, бульон образовавшийся в процессе готовки, имеет красноватый цвет, мясо переготовлено (на вкус), кости все, кроме трубчатых) мягкие, но не жуются. горечи нет, но есть привкус переготовленного мяса.
Вывод: больше 2 часа делать не буду))
Николай, обязательно установим, сейчас боюсь, что муж испортит машину и я протушу всех кур. Если бы он спец был, а он сваркой постольку поскольку, навесные отремонтировать.
Вчерашний результат. 60 минут при 115*, метод водяной, после выключения остывало около 4 часов. Рецепт лентяйский: 6 гр соли, 15 гр. морковки, лавровый лист, 4-5 перца горошка в расчете на 0.5 кг мяса с костями (куриные хребты); бланшировал в микроволновке на режиме "тушение" 25-40 мин. в зависимости от закладки.
Доверьтесь мужу, там не нужны супер профессиональные навыки чтобы вварить 3/4 трубу, у нее достаточно толстая стенка. Основательно зачистить до металла место сварки, электроды двойка и все получится.
Сейчас он меня "погнал" )) 2 колодца для септика копает и пока неделю обещают без дождя, намерен докопать, а посему "меня сейчас не отвлекай", это значит жди, а ждать хлопотно, надо уже с летних квартир молодняк в сарай переводит, а старушек в баночки. Что закрываю - раздаю своим(на 5 семей), она быстро кончится. А вот из индюков делать не буду, пока не сделаем термометр.
Из газелевской камеры. Боковая часть, где наиболее равномерная толщина резины. Хватает примерно на 6-8 использований, потом высыхает и начинает репаться.
nikola1957 пишет:
Теперь Белорусы так делать будут
Не будут, слишком хлопотно. Белорусы максимально автоматизируют процесс изготовления, их автоклав получается простой и дешевый, а здесь очень много ручной работы, особенно с горловиной. Так можно делать только для себя.
В электронике - блондинка . Но наверное надо две линии делать. Первая просто температрурная - питается на прямую. Потом через переключатель перекидывать ее на линию с таймером - и он отключит
Или засекать время выхода на температуру, и закладывать общее время с экспозицией на таймер отключения.
Можно обойтись без ручного переключения, если добавить еще реле с двумя нормально закрытыми и двумя нормально открытыми контактами...а если перед всем этим реле времени с силовым реле поставит, то будет полный автомат...но это все удорожит настолько. что возникает мысль: чем колхозить, лучше нормальную ардуинку заказать...а вот три автомата 10-амперные у меня где-то завалялись - можно поставить два как NO, один как NC контакты. Главное не перепутать порядок включения-выключения, иначе - коротыш...
По большому счету я тоже блондинка в этом деле
может, кто подскажет, как это реализовать меньшей кровью 
...перепутал
наоборот надо - два NС, а один NO...что бы одним термостатом управлять 
Точно не я
Электро схемы я еще читаю. Но электроника - не мое
я ее просто не знаю от слова совсем 
...перепутал bang наоборот надо - два NС, а один NO...что бы одним термостатом управлять yes3
у Вас китайский прибор уже есть,. он может управлять как нагревом так и охлаждением. Вам необходимо добавить только реле и я бы рекомендовал заменить датчик очень уж они у них не надежные ,датчик стоит NTC
Александр, это Вы имеете ввиду :включил тэны - нагреваешь, отключил - охлаждаешь...у меня по другому реализовано.
Имеются два тэна по 2 кВт.
Первый режим. Нагрев. Два тена включены.
Второй режим. Один тэн включен - нагрев
Третий режим два тэна последовательно - охлаждение.
Первый режим для быстрого выхода на экспозицию, второй и третий режимы рабочие.
Или не правильно понял? Тогда без
пузырясхемы не пойму сутьприбор рассчитан на две функции нагрев и охлаждение \холодильник\ работает только в одном режиме который вы выберете .К прибору подключаете реле к реле тены задаетн температуру отключения и дифференциал \разность температуры включения и выключения\ и работаете и не надо ничего усложнять этим вы ничего не сэкономите
Ну это слишком просто, а мы не ищем легких путей
Несмотря на то что Вы написали, ПИДы таки используют в теплотехнике
хозяин барин
...все это я "изобрел" задолго до того, как появилась мысль электронику присобачить. Просто "появился 40-литровый автоклав, который нужно нагреть до 100++ градусов. прикинул, что 4000 Вт будет самое то. То есть два по 2000. Ну а если есть два одинаковых сопротивления. то грех не использовать это, сделав плавную регулировку...вот вы холодильник привели в примар...а надо бы плитку электрическую, тогда "срастется" аналогия.
там не вкл-выкл, а минимум три-четыре положения...если дискретная регулировка
2 кВт и автомат 10 А ну уж очень большие сомнения
2000Вт/220В=9,1А
кто производитель автоматов?
иек и еще какой-то. А что?
ставьте нормальные
Доброе утро всем!
Ну вот и провели эксперимент, результат так себе.
Повторюсь: взято мясо на кости от 2 видов кур 1,5 годовалых КША и ММ, кости разные присутствуют, кроме голени и позвоночника, не бланшировалось(времени не хватило), наполнение как обычно(лавр, перец, соль, бульон, мясо), в клаву заливалась вода комнатной температуры, преддавление 1 атм, выход на рабочее давление (3,9) 1ч 10 мин, время экспозиции 2 часа, был кратковременный скачок до 4,2 атм.
После полного остывания имеем продукт:
Крышки втянуты как положено, не деформированы, бульон образовавшийся в процессе готовки, имеет красноватый цвет, мясо переготовлено (на вкус), кости все, кроме трубчатых) мягкие, но не жуются. горечи нет, но есть привкус переготовленного мяса.
Вывод: больше 2 часа делать не буду))
А какие нормальные?
Почему вы градусник таки не установите, свеж есть
Николай, обязательно установим, сейчас боюсь, что муж испортит машину и я протушу всех кур. Если бы он спец был, а он сваркой постольку поскольку, навесные отремонтировать.
-
Вчерашний результат. 60 минут при 115*, метод водяной, после выключения остывало около 4 часов. Рецепт лентяйский: 6 гр соли, 15 гр. морковки, лавровый лист, 4-5 перца горошка в расчете на 0.5 кг мяса с костями (куриные хребты); бланшировал в микроволновке на режиме "тушение" 25-40 мин. в зависимости от закладки.
Сейчас он меня "погнал" )) 2 колодца для септика копает и пока неделю обещают без дождя, намерен докопать, а посему "меня сейчас не отвлекай", это значит жди, а ждать хлопотно, надо уже с летних квартир молодняк в сарай переводит, а старушек в баночки. Что закрываю - раздаю своим(на 5 семей), она быстро кончится. А вот из индюков делать не буду, пока не сделаем термометр.
Черные включения - это курица черномясая.
Николай, вкусненько выглядит)
Как определить нормальные?
АВB,
Легранд, Шнайдер,Миллер
В электричестве не действует поговорка о ковчеге и титанике так что выбор за вами
Новая жизнь старого баллона. Подарок на ДР сестричке.
Теперь Белорусы так делать будут
Из резины видимо
Из газелевской камеры. Боковая часть, где наиболее равномерная толщина резины. Хватает примерно на 6-8 использований, потом высыхает и начинает репаться.
Не будут, слишком хлопотно. Белорусы максимально автоматизируют процесс изготовления, их автоклав получается простой и дешевый, а здесь очень много ручной работы, особенно с горловиной. Так можно делать только для себя.