Исаченко Лидия Сергеевна
ПОТОМКИ БАНКИВСКОЙ ДИКАРКИ.
Эта книга о любительском птицеводстве, о редких породах кур, которые ценятся коллекционерами не только за необычный внешний вид, яркость оперения или уникальные особенности поведения, но и за двойную продуктивность: птица дает и яйца, и мясо с высокими вкусовыми качествами. Читатель узнает, где и когда были выведены эти породы и какой ценный племенной материал накоплен птицеводами нашей страны.
Для массового читателя.
Москва, Колос, 1983 год.
СОДЕРЖАНИЕ:
■ От автора
■ СТРАНИЦЫ ПРОШЛОГО
Спорная родословная. — Первые «обитатели» курятников. — Кохинхины, брама и другие «иностранцы». — Отечественные породы. — Международная торговля продуктами птицеводства. — Засилье белой птицы.
■ ПРОДЛЕНИЕ РОДА КУРИНОГО
Как узнать петушка? — Жизнь под скорлупой. —-Упрямая наседка. — Пестуны. — Искусственный вывод цыплят. — Опыты Реомюра.
■ ЯЙЦО ВСЕМУ НАЧАЛО
Состязание с коровой. — От яйца до яблока. — Ценность выеденного яйца. — Голубая скорлупа. — Маленькая рекордистка. — Яйцо «с секретом». — Польза и вред от яичного белка и желтка.
■ ЦЫПЛЯТА ПО-КОРОЛЕВСКИ
Что такое бройлер? — Экзотические кушанья. — Басовитые петухи. — Куры, не боящиеся жары.
■ КРАСОТА ВО ДВОРЕ
Перьевая шубка. — Шелковистая певунья. — Павловки. — Бронзовая люстра. — Пуганая несушка. — Голыши.
■ СПОРТИВНЫЕ СТРАСТИ
Петухи бойцовые, — Подготовка «гладиаторов». — Юрловские певуны. — Затруднения коллекционеров.
■ ВЕСЕЛЫЕ МАЛЮТКИ
Корольки. — Живой инкубатор. — Мал золотник да дорог. — Длиннохвостые знаменитости. — Белохохлые карлики. — Игра природы.
■ НРАВЫ ПТИЧЬЕГО ДВОРА
Иерархия у кур. — Властелин стада. — Петух под судом. — Куриные «разговоры». — Пристрастие к оранжевому.
■ ПЕРНАТЫЕ КОЛЛЕКЦИИ
Непредвиденные «достижения» селекционеров-любителей, — Изюмина коллекции Костюкова. — Ситцевые куры. — Сокровищница Монахова. — В саду у Новикова. — Живая радуга. — «Беспокойное хозяйство» Зайцева.
■ Приложение. Календарь птицевода-любителя
■ Фотографии