До Нового года неделя осталась. Думаем приготовить следующие продукты:
оливье конечно
салат с крабовыми палками - любимый салат сына
влашский
минский
на горячее будет курица по-царски, креветок отварим, утку в тыкве приготовим
чай, сладости, тортик
алкоголя и лимонадов мы не потреблям
Сижу вот за компьютером, смотрю на природу за окном. А там - красота неописуемая. Снежок идёт, но на земле тут же тает, а на ветках деревьев остаётся. И вот какая картина получается. Это невероятно, но даже осенью и зимой, при всей скудости палитры, природа каждый день удивляет своей гармонией, красотой, одухотворённостью. Просто жить рядом с ней и любоваться - счастье и радость. Всех поздравляю с началом зимы!
Официальный износ электросетей в нашем районе составляет 89%. Это означает полный швах . Год-два - и электричества не будет. В прошлую зиму за ноябрь и декабрь у нас было по 10 дней с электричеством. И, соответственно, по 20 дней без него. Инкубаторы не выдержали, мы потеряли яйца, некоторые из них буквально за день-два до проклёва. В птичнике замерзала вода, а ведь там у нас инфракрасные обогреватели висят, и при наличии электричества температура не падает ниже +10 градусов.
После долгих раздумий мы решили не мастерить электроизгородь сами, а купить готовый вариант. В соседней деревне ребята огородили пастбище для лошадей изгородью OLLI, нам понравилось качество изготовления - всё аккуратно, толково, продуманно. И мы решились. Длина одной сетки для птицы - 50 м. Цена сопоставима с пластиковой сеткой, которой у нас огорожен прежний выгул. Мы купили три сетки. И огородили себе почти весь возможный выгул на наших 50 сотках (вторые 50 у нас через дорогу и там посажены медоносы). Работа по установке заняла от силы полчаса. Красота!!
У нас в районе, похоже, идёт эпидемия коклюша, хотя врачи об этом молчат. Дети, привитые и непривитые (которых тут почти нет) попадают с осложнениями в больницу. Одно из основных осложнений после коклюша - двустороннее воспаление лёгких.
Сначала картошка в точку, а теперь у кролика обнаружились на носу и ушах какие-то болячки. Кролик привит от миксоматоза. Может, опять-таки, кто-нибудь знает, что это такое?
Вот, выкопали картошечку, которой посадили немного, кустов двадцать. Так, попробовать, чтобы не корячиться кверху попом. Но положили в междурядья много подстилки из птичника. Естественно, с птичьим помётом. Так вот, картошка у нас либо очень крупная, либо мелкая, как вишня. И на ней точечки беленькие такие. Мы думаем это потому, что мы её перекормили удобрением. Может, знатоки подскажут? Фото прилагаю.
Деревня наша находится на границе Тверской и Псковской областей, и на карте любого сотового оператора отмечается в лучшем случае как "зона неуверенного приёма сигнала". Сигнал бывал порой настолько неуверенным, что соседи наши, например, на берёзу залезали звонить. Мы же, лентяи и богатеи, купили себе телефон стационарный сотовый с антенной посильнее. Вот такой, если кому интересно: http://gsm-gate.ru/product/gsm-telefon-termit-fixphone/
Прошёл год с лишним. Мы всё живём в нашей деревне. Перебираться обратно в город и мысли нет (кроме сына, конечно). Народили девочку Варю. Завели уток, гусей, кроликов, коз... Были пчёлы и перепёлки. Так уже и не вспомню, чего год назад не было-то... А! Кур, конечно, ещё завели. Но интернета как не было, так и нет. Так что я тут просто похвастаться, и обратно в небытие. )))
Ну, что, граждане. Поздравьте нас. Или посочувствуйте нам. Мы купили дом. Деревня Ватолиха - единственное название на всю нашу большую страну такое. Дюжина домов. Улица названия не имеет. До райцентра 40 км по грунтовке хорошего качества. Земли гектар. Ульи - 4 штуки выжило после зимы. Постройки во дворе. Сад небольшой. Дом с русской печкой. В общем - дел немеряно. Но уже можно планировать, мечтать, делать.
В смысле, тяжело в интернете без компьютера. Сначала сдох у меня один жёсткий диск. Плохие сектора, блин, на нём, видите ли, обнаружились. Пошукали-пошукали, поставили новый. Продержался две недели, так его растак. Опять плохие сектора. Ищем третий.
Сегодня из своих саркофагиков вылупились фараончики. 9,6 г через пять часов после вылупления. Бегают, моргают, клюют. Пока вылупилось 9 штук. Остальные попискивают вовсю. Ура-ура!!
В четверг, 25 февраля, умерла одна из первых перепёлок, которой в сентябре исполнилось 3 недели. Вскрыла, не нашла ничего подозрительного. Причина смерти неясна.
В воскресенье, 28 февраля, почикали пятерых подросших самцов. Общий вес вышел 500 с лишним грамм. Ближе к вечеру уточню по бумажке.
Тут мой разлюбезный супруг попросил меня сделать нечто вроде таблички с перспективой окупаемости всех вложенных в перепёлочек денег. Я сбацала. Мы убедились, что содержание перепелов дома исключительно для поесть яичек и мяска экономически, скажем так, затратно. П ри идеальных условиях окупаемость наступает больше, чем через год.
Помнится, из-за громадного внешнего долга США пришлось увеличивать разрядность того табло, которое этот долг показывает. У нас примерно та же картина, только с гораздо более оптимистичной подоплёкой. Мы перестаём взвешивать "птенцов" фараонов, т.к. весы наши прецизионные рассчитаны на грузы до 300 грамм. А фараоны вчера прошли отметку в 290 грамм.
Поэтому привожу табличку взвешиваний (во вложенном файле), а также фотографию нашего малыша прямо на весах.
В воскресенье "вдруг" обнаружили, что из пяти вылупившихся фараонов один явно меньше других. Ощупали - кожа да кости. Стали насильно кормить. Вроде ел. Но в ночь с вс на пн сдох. Ёлы-палы ((
А сегодня уже начали пищать птенцы, заложенные в начале января на инкубацию. 31 яйцо. Пищит пока первый. Вроде тьфу-тьфу-тьфу, влажность-температура нормальные.
А фараонов-то придётся размножать почкованием, по ходу дела ))) Кстати, веду замеры. Когда 5 недель исполнится, выложу данные. Но пока результаты весьма впечатляющие.
В воскресенье мы начали процесс выманивания червей из земли на поверхность. Подложили им наверх вкусняшки всякой, спрыснули водичкой и сели ждать. Сегодня этот гуртик приподнимаем - а под ним червей - ууух! сколько!!! Пересадили их в новую коробку, а в прежнюю заложили ещё гуртик, т.к. не все червячки выползли.
Плюсы: мы научились не гробить червяков.
Минусы: на такую коробку как у нас, вообще-то, их может быть раза в три больше.
Итак, скрестив пальцы мы заложили третью партию яиц на инкубацию. Это наши родные, эстонские яйца. Благодаря хлорелле, судя по всему, перепёлки чпокают их как оглашенные. Мы планировали набрать два десятка за неделю, а набрали три десятка за пять дней. Да все как на подбор - крупные, красивые. В общем, купили аналоговые гигрометр и термометр, засунули в инкубатор и заложили позавчера на инкубацию 32 (кажется) яйца. "Кажется" - потому, что перепёлки продолжали нести красивые и крупные яйца, а мы всё друг друга с мужем уговаривали - давай ещё подложим? Завтра пересчитаю, если что.
Итак, из 32 заложенных на инкубацию яиц фараонов:
5 яиц неоплода
1 яйцо замерло на ранней стадии развития
13 (!!!) яиц - зародыши в хорошей стадии развития, ещё день-два и стали бы наклёвывать скорлупу
7 яиц - птенцы уже наклёвывали скорлупу, но замерли
6 птенцов вылупилось, из них два откровенно слабы
. Год-два - и электричества не будет. В прошлую зиму за ноябрь и декабрь у нас было по 10 дней с электричеством. И, соответственно, по 20 дней без него. Инкубаторы не выдержали, мы потеряли яйца, некоторые из них буквально за день-два до проклёва. В птичнике замерзала вода, а ведь там у нас инфракрасные обогреватели висят, и при наличии электричества температура не падает ниже +10 градусов.
Говорят, цыплят по осени считают. Думаю, осень уже наступила, поэтому можно и похвастать, чего у нас выросло.
Сначала сдох у меня один жёсткий диск. 
Мы убедились, что содержание перепелов дома исключительно для поесть яичек и мяска экономически, скажем так, затратно. П 
ри идеальных условиях окупаемость наступает больше, чем через год.
Пересадили их в новую коробку, а в прежнюю заложили ещё гуртик, т.к. не все червячки выползли. 