Вы здесь
Подводим итоги: сырная сборная России увезла из Европы 14 медалей: «золото» и шесть «бронз» с Чемпионата мира (World cheese awards — 2019), а также три (!!!) «золота», «серебро» и три «бронзы» из Франции. Для нас это действительно большое достижение и рывок вперёд! Причем, не только для продвижения на экспортные рынки, но и для нашей страны!
Поздравим победителей и призеров.из Франции привезли много медалей.Так держать
Друзья и коллеги. Поздравляю всех с праздником- Днем работника сельского хозяйства.
Наше дело- это работа с живой природой, с землей. И без любви и заботу о них ничего не получится. Пусть у вас будут и силы и возможности заниматься этим тяжелым, но любимым делом, Наш малый бизнес чаще всего семейный и близкие разделяют вместе с нами и горечь проблем и радость побед. Пусть в ваших семьях царят достаток и взаимное уважение.
Друзья, не получалось отправлять информацию сразу с мероприятий Золотой осени,.поэтому сейчас подготовил небольшой отчет и публикую сразу все. Читайте,задавайте вопросы, высказывайте свое мнение.Первый круглый стол создание экологического бренда.
Кстати, первый круглый стол был для меня познавательным. Интересен опыт белгородской области в плане экологичной продукции и самое главное для себя определил разницу между продукцией органикс и Эко.
Сыровары всего мира балуют потребителей многообразием своей продукции. Я даю несколько советов, как правильно выбрать это вкусный продукт. Тем, кто ждет информацию о фальсификате и пальмовом масле, я скажу достаточно просто- гарантией натуральности является возможность присутствовать на самом производстве. Во всех остальных случаях спасет только документальный контроль.Хотя у мошенников. чаще всего, самые правильные документы.
Этот милый репортаж - начало разговора о роли собак в фермерской жизни. Как положительной, когда они помогают в ведении хозяйства, охраняя стадо, просто пасут коз и коров..Так и отрицательной, когда чужие бродячие псы наносят огромный урон и убыток. И мы уже начинаем понимать, что дальше пускать дело на самотек нельзя. Надо приводить в порядок законодательную базу о бродящих и бесхозных животных, создавать школы для собак пастухов, подключать к этим процессам общественность и самих фермеров.
Друзья, на этой неделе, в рамках оказания консультационных услуг по развитию фермерства встречался с интересной семьей. Проворили очень долго: затронули темы:
о возможностям получения земли без торгов,
о системе государственной поддержки сельскохозяйственного производства
о грантах для фермеров
о развитии рынка ремесленного производства продуктов питания.
Недавно был на интересном производстве- российские промышленники организовали изготовление классных прицепов для различных вариантов использования на практике.
Нам все было интересно, но главной задачей было обсуждение среди фермеров возможности покупки таких прицепов или подобного оборудования через кооперативы.
небольшое эссе в виде ролика о молодом козьем сыра
Сыр может быть не только вкусным, но и красивым.Его можно стравнить с красивой женщиной.И после небольшой выдержки он становиться еще лучше
130 000 человек- это много или мало? Несколько мыслей о сырном фестивале «Сыр!Пир!Мир!»
Вот и закончился грандиозный праздник для фермеров, сыроваров и посетителей. Истринский фестиваль сказал всем :»Прощай» и предложил готовится к следующему лету.
Главный приз на конкурсе «Лучший сыр России 2019»! ,который состоялся сегодня, получил сыр Кабриоль от сыроварни «Андреев, Кондырина и сыр».
Перед вами сыроварня, где его изготовили.Как видите, нет ничего очень дорого или сложного с точки зрения механики. Но необходимы Искусство сыродела и вложенная душа. Да и путь путь к этому успеху очень долгий.
Сразу хочу уточнить- речь идет о возможности организовать свое дело, осуществить фермерский проект, а не о ВОЗМОЖНОСТИ построить небольшое личное поместье в виде дачи для шашлыков. Это шанс для тех, кто хочет и стремиться заниматься сельским хозяйством. Именно им созданы хорошие условия для приобретения такого важного ресурса как земельный надел.
Алгоритм действий понятен и логичен.
Коллеги, в планах работы одной из задач развития малого бизнеса в сельском хозяйстве я считаю создание особых условий для небольших ферм.Очень интересне в этом плане европейский опыт и спасибо фермерам с сайта, толу же Колке, кто помог найти информацию об этом.Но эти докуме7нты надо сделать понятными для российских фермеров.И никто этого за нас не сделает.
Поэтому я предлагаю объединить наши усилия. В приложенном файле краткое описание и оглавление европейского руководства для работы малых сыроварен и цехов переработки молока.
По России прошли интересные мероприятия-Дни поля..Это небольшая зарисовка с дня поля Московской области. Я не стремился выделить какие либо особенные моменты, мне все понравилось
Козы очень милые и красивые животные. Наблюдать за ними –это получать удовольствие. Но даже без получения молока и мяса они могут приносить существенную пользу, они могут заменить собой тракторную навеску для мульчирования небольших деревьев и кустарников.
Сих помощью во многих странах мира очищают заросшие кустарником поля и поляны.
Ведь для них ветки являются настоящим лакомством, не даром многие фермеры заготавливают на зиму огромное количество березовых веников.
Коллеги, я даже не ожидал.Всегда думал, что закон о выдачи земли без торгов это решение Московской области.и что недавно узнал? 8.
Друзья,вчера, как исполнительный директор Союза сыроваров, я встречался с депутатом Государственной думы Марьяш Ириной Евгеньевной.
Ее заинтересовал мой рассказ о сложных ситуациях, в которые попадают сыровары и фермеры, а так же понимание, что решение обозначенных проблем поможет развитию малого бизнеса в сельском хозяйстве.
Итогом стало решение продолжить совместную работу, но требуется более тщательно проработать каждую тему, что бы выйти на депутатские запросы и обсуждения в профильных комитетах.
В ходе беседы затронули следующие вопросы:
Коллеги, я сегодня буду не модным и предполагаю возможность получения критики в свой адрес.
Я расскажу о том, как прекрасно прошла встреча фермеров и сыроваров с представителями торговой сети ,недавно зашедшей в Россию
И это были не только предприниматели из Подмосковья. Алтай, Челябинская область, Нижний Новгород Петербург- эти географические названия которые звучали на во время презентаций качественной продукции.
Друзья на семинаре 24 мая мы говорили о формировании определенного алгоритма действий по внедрению Меркурия. Мое мнение, что это больше организационная,чем техническая проблема. Сама программа простая, логически понятная. Основная цель: как сделать, чтобы ее обязательное применение:
не остановило работы вашего предприятия
не уменьшило продажи
минимально увеличило ваши расходы
Для этого я предлагаю следующий алгоритм действий:
1Не откладывая, провести регистрацию для получения доступа к программе.
2. Запустить работу с демоверсией программы
