Интересные находки в интернете. Готовим дома.. Страница 6 из 186

и затем пассировать до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке и тоже припустить немного на масле до золотистого цвета.

Чернослив без косточек хорошо промыть и нарезать соломкой. Если он у вас с косточками и твердый, то нужно вымочить его для размягчения, залив теплой водой на полчаса и затем освободить от косточек. Грецкие орехи мелко порубить ножом.

Соединить охлажденные лук, морковь, чернослив и орехи вместе, при этом немного – где-то горсточку грецких орехов, нужно оставить на обсыпку торта сверху. Все ингредиенты тщательно перемешать

Взять красивое блюдо или плоскую тарелку и выкладывать на него слоями – сначала ряд грибов, который нужно смазать майонезом.

Затем выложить на них слоем смесь из лука, моркови, орехов и чернослива

и тоже ее немного смазать майонезом

Так дальше и выкладывать поочередно слои – у меня получилось три слоя грибов и столько же слоев смеси. Сверху торт из шампиньонов обмазать майонезом, красиво его украсить кусочками обжаренных грибов и обсыпать ореховой крошкой.

Зелень петрушки будет заключительным аккордом данного блюда. Торт можно убрать на полчаса в холодильник, чтобы как следует пропитался.

Любимый муж – не персонаж красивой сказки…
Моя реальность на сегодня такова,
Что у моих детей – его родные глазки.
И наши чувства – не банальные слова…

Мне говорят, что познаётся всё в сравненьи…
Но смысла нет разочаровывать себя.
Бывали взлёты и обидные паденья…
Мы всё прошли, друг друга искренне любя…

Неважно – где, неважно – как, а важно сколько
Живёт любовь к тому, кто рядом много лет…
Бывает больно, одиноко, плохо, горько…
Но это всё, когда его со мною нет…

А если он меня, уставший, обнимает,
То улыбается печальная луна…
Кто видел счастье, тот, конечно, понимает,
Любовь в семье – разлукам, трудностям стена…

Но если всё ж беда в окошко постучалась,
То только вместе можно всё преодолеть.
И чтобы детям жизнь с рожденья улыбалась,
Семью любовью и заботой нужно греть…

Я поняла недавно истину простую…
Нельзя молчать, когда в душе щемит от слёз…
Я всё скажу ему, тихонько поцелую,
И буду верить не как-будто, а всерьёз…

Себя жалея, я порой не замечала,
Ему ведь тоже так хотелось теплоты…
Всё это ярко и волшебно по началу…
Но мелкий быт съедает крупные мечты…

А чтоб любимою женою оставаться,
Уменье нужно – Храмом быть для близких душ...
Не проверять, а доверять, не сомневаться,
Что счастья женского секрет – любимый муж…

© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2011

Когда Ольке исполнилось семь, мама заболела как-то быстренько. И умерла.

Олька уже тогда знала, что такое смерть, и потому переживала по-взрослому. А тут ещё – папа. Он, после маминой смерти, вообще чумной какой-то сделался. И не плакал. И на работу ходил. И бабушке, когда та спросила, можно ли ей к ним с Олькой переехать, сказал «переезжайте».
Вот и стало их снова трое. Только вместо мамы бабушка.

Олька в комнате у себя плакала, только чтобы папа не видел. И всё-всё делала как надо. Ну, там, в смысле, школа, дом. И научивалась у бабушки готовить, потому что бабушка была мамина мама, а значит, мама тоже у бабушки училась.

Когда Ольке исполнилось одиннадцать, бабушка сказала:
- Андрюшенька, дорогой! Давай я Оленьку к себе заберу. А ты о новой семье подумай…
Олька и папа удивлённо так и стеклянно воззрились на бабушку. И папа сказал:
- Что вы, Марь Семёновна, такое говорите? У моей дочери мамы нет, так вы хотите ещё, чтобы и папы не стало?

Олька ничего не сказала, но удивилась страшно. Какая новая семья? Папа же старик! Ему тридцать три уже. По её мнению, в таком возрасте люди начинают коченеть в ожидании внуков.

Бабушка у них была понимающая, а потому, менее чем через неделю убыла к месту своего постоянного жительства, взяв с папы и Ольки слово, что каждое лето они у неё. И если что, то она тут же, как штык.

Вот и начали жить Олька с папой. Она приходила из школы, делала уроки, а потом готовила ужин к папиному возвращению. Приходивший с работы папа вкусно накармливался и шёл на диван, пока Олька мыла посуду.

Потом она к папе приходила, садилась рядом, а он обнимал её за плечи и говорил: «Ну, повествуй…» Это у них такая игра была. Олька рассказывала папе все уроки, которые у неё должны были случиться назавтра.

Потом они «беседовали за жись» и расходились по своим комнатам, чтобы почитать перед сном. Если кто-нибудь спросил бы Ольку, хорошо ли они живут, она не сразу нашлась бы, что ответить. Во всяком случае, ни на одну из своих просьб она ни разу не услышала от папы «дорого».

После родительских собраний в школе, папа кратко отчитывался:
- Сегодня я два раза покраснел…
Или:
- Сегодня я даже один раз улыбнулся… но не сильно…

Когда Ольке стукнуло тринадцать, в дом как-то уж очень постепенно и аккуратно вплыла Леночка.

Тоже старуха, но помоложе папы, конечно.

Во время третьего её визита, кажется, Олька, ковыряя вилкой в пюре, спросила:
- Вы собираетесь быть моей новой мамой?

Папа с Леночкой есть перестали. Потом папа сказал:

- Да, дочь, Леночка будет теперь жить с нами. И мне бы очень хотелось, чтобы вы подружились.

Олька продолжила:
- Вы, Леночка, нам не подходите. Наша мама красивая была, а вы – нет.
Папа поднял на Ольку глаза, и она покраснела. Потом буркнула: «Простите». Тем более что это была неправда: Леночка была прехорошенькая.

Но покапризничать Ольке всё равно хотелось, а потому она продолжила:
- А как мне вас называть? «Мамусенька» или «Мачеха»?

Леночка окончательно уже освоилась, а потому отреагировала сразу:
- А это как тебе будет удобно. Только отвечать я тебе буду либо «Дочусенька», либо «Падчерица».

И опять Олька смутилась и извинилась.

Когда же ужин закончился, и папа ушёл в комнату на диван, а женщины остались приводить всё в порядок, заговорила первая Леночка:

- Знаешь, Оля, я ведь искренне понимаю, что маму тебе никто не заменит. И знаю, что такое терять близких: у меня годовалый сынок умер, а муж выбросился тогда из окна. Но время идёт же, и мы идём вместе со временем. Мы с твоим папой полюбили друг друга, но это совсем не значит, что тебе придётся его со мною делить. Это совсем иное чувство. Давай попробуем сделать нашу жизнь втроём новым счастьем.

Потом подошла, обняла Ольку за плечи и сказал:
- Я буду звать тебя Олюшка.

У Ольки в носу что-то там защипало, она прижала голову к груди мачехи и ответила:

- А я тебя – Леночка….

Автор: Олег Букач

Ореховый салат с кальмарами

Ингредиенты:
- 500 гр. кальмаров
- 300 гр. свежих шампиньонов
-1 луковица
- 70 гр. грецких орехов
- 100 гр. твердого сыра
- зубчик чеснока
- майонез
- соль
- зелень для украшения
Приготовление:
Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат. к натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!

Мимоза без картошки и моркови

консервированный тунец - 1 банка (лосось, горбуша);
яйцо - 6 шт. (отварные в крутую);
твёрдый сыр - 50 гр;
сливочное масло - 10 гр.;
репчатый лук - 1 шт.;
майонез - для заправки;
соль по вкусу.
С консервированной рыбы слить жидкость, удалить крупные косточки и размять рыбу вилкой.
Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков.
Репчатый лук очистить, очень мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.
1 слой - белки натереть на крупной тёрке;
2 слой - выложить на белки половину приготовленной рыбы;
3 слой - сыр натереть на мелкой тёрке;
4 слой - обильно смазать майонезом;
5 слой - сливочное масло натереть на мелкой тёрке;
6 слой - выложить мелко нарезанный репчатый лук;
7 слой - выложить остатки рыбы;
8 слой - промазать майонезом;
9 слой - натереть желтки на мелкой тёрке.
Украсить салат свежей зеленью, поставить в холодильник минут на 30 чтобы он пропитался и подавать к столу.
Приятного аппетита!!!

от Любови Брянцевой САЛАТ «ЯНТАРНЫЙ БРАСЛЕТ»

Салат праздничный, яркий и очень вкусный. Он готовится по технологии всех круглых салатов-браслетов (гранатовый, рубиновый, изумрудный), и если в Вашей коллекции нет такого салата, то обязательно приготовьте. Вы не разочаруетесь! Салат слоенный, но я его готовлю несколько иначе, чем принято. Я не смазываю майонезом каждый слой, а готовлю как бы 3 отдельных салата и укладываю их друг на друга.

Продукты: 1 стакан отваренного до готовности риса, 1 отварная морковь, 4 средних мандарина (1 в салат+3 для украшения), горсточка помытого и запаренного изюма, 300 г отваренной или запеченной куриной грудки (у меня запеченная), 200 г жареных грибов (шампиньонов), 100-150 г твердого сыра, 3 вареных куриных яйца, 1 неполный стакан дробленых орехов, 300-400 мл домашнего майонеза, соль, перец, зелень по вкусу.
В отдельных мисках соединить продукты:
1. Отваренный и охлажденный рис, нарезанная, или натертая вареная морковь, очищенный и нарезанный кубиками мандарин, промытый и запаренный изюм (немного оставить для украшения) – подсолить, поперчить, заправить майонезом, тщательно перемешать.
2. Жареные грибы + запеченная курица, нарезанная кубиками – подсолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.
3. Натертый на средней терке сыр + рубленные яйца – заправить майонезом и перемешать.
На середину плоской круглой тарелки поставить стакан, и вокруг него уложить ровными слоями в указанной выше очередности приготовленные мини-салатии: рисово-морковный, курино-грибной, сырно-яичный. Верх салата засыпать дроблеными орехами и аккуратно вынуть стакан. Получился круглый салат – кольцо.



Украсить салат дольками мандаринов, изюмом и зеленью.

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦАМИ

Свежий, с хрустинкой – этот нарядный салат отличается приятным вкусом, он легкий и вместе с тем – сытный. Он понравится всей семье – такой салат любят дети. Салат подойдет и к праздничному и повседневному столу, очень хорошо подавать его к ужину.

Продукты: 1 небольшой вилок пекинской капусты -700-800 г, 300 г отварного филе курицы, 1 большое, красное яблоко, 1 луковица, домашний майонез, соль, перец, зелень – по вкусу.
Свежую, небольшую капусту с зелеными листьями разделить на 2 части: снять верхние яркие листья (8-9 шт.), остальную капусту нашинковать и поместить в салатную миску.
Отварное, или запеченное филе нарезать соломкой, или порвать на волокна. Яблоко нарезать очень тонкими дольками, 6-10 шт. отложить, а остальные добавить вместе с курицей в миску к капусте. Туда же добавить очень тонко нашинкованную луковицу.
Содержимое миски перемешать, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень (не обязательно), заправить домашним майонезом и аккуратно, но тщательно перемешать.
На широкое блюдо, или тарелку, равномерно по кругу разместить зеленые листья капусты, на них горкой выложить из миски салат. Вареные яйца разрезать на 2 половинки и разместить их по кругу их должно быть 6 шт. Украсить
тонкими ломтиками яблок и зеленью петрушки. Для красоты, я каждую половинку разрезала еще на 2 части и, между ними, вставила дольку яблока.
Из этих продуктов получилось 6 порций салата. При подаче – на каждую порцию приходится половинка яйца.

РЫБНЫЙ САЛАТ «АСТРА» автор Любовь Брянцева

Продукты: 4 средних вареных в кожуре картофелины, 2 вареных моркови, 1 большая луковица, 3 вареных яйца, 3 небольших маринованных огурца или баночка (380 мл) маринованных шампиньонов, 150 г твердого сыра, 1 банка (240 г) консервированной горбуши или лосося в собственном соку или с добавлением масла, соль, перец, домашний майонез, зелень по вкусу.

Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в 3% уксусе на 30 минут. Картофель, морковь, огурцы или грибы вареные яйца порезать мелкими кубиками. Консервированную рыбу отделить от жидкости и размять вилкой на небольшие кусочки, жидкость слить в отдельную посуду. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Собрать салат слоями:
1. Картофель соединить с маринованным луком, подсолить, поперчить, заправить жидкостью из консервированной рыбы (слегка, чтобы картофель не был мокрым) и выложить на дно салатницы ровным слоем. На картофель выложить рыбу и смазать майонезом.
2. На рыбу выложить огурцы или грибы, затем, ровным слоем морковь – смазать майонезом.
3. Далее яичный слой – смазать майонезом.
4. Засыпать салат, натертым на мелкой терке сыром.
Украсить салат по собственному вкусу. Я украсила ломтиками огурцов, натертой на мелкой терке морковью и зеленью петрушки.
Салат накрыть пищевой пленкой (что бы сыр не засох) и поставить для пропитки

САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ» С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ автор Любовь Брянцева

Яркий, красочный и вкусный салат с помидорами и крабовыми палочками. И никакого риса, кукурузы и др. ингредиентов, все лаконично и сбалансировано. Любителям крабовых палочек должно понравится!

Продукты: 200 г крабовых палочек (беру только «Водный мир»), 3-4 средних помидора, 100 г брынзы, 100 г твердого сыра (можно 200 г твердого сыра), 2 зубчика чеснока, майонез, соль, перец, зелень – по вкусу.
Чеснок очистить и раздавить или натереть на мелкой терке. Соединить с майонезом и тщательно перемешать.
Помидоры нарезать кубиками и выложить на дно салатницы и смазать их майонезом,

затем посыпать раскрошенной брынзой или 100 г тертого сыра.

На сыр выложить нарезанные крабовые палочки и полить чесночным майонезом и сверху - 100 г тертого сыра.

Украсить салат по своему вкусу. Я украсила дольками помидоров и развернутыми, нарезанными лапшой, крабовыми палочками. Для украшения я взяла петрушку, но здесь подойдет и укроп, а также другая зелень.

САЛАТ «АНШЛАГ» С АНАНАСАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ автор Любовь Брянцева

Этот рецепт можно использовать на любой праздник, он простой, несколько необычный и очень вкусный. Его можно приготовить заранее, а перед подачей к столу украсить. И конечно, чем качественнее крабовые палочки, тем салат вкуснее.

Продукты: 1 банка консервированных ананасов (520 г), 2 стакана (200 мл) отваренной до готовности фасоли (или 1 банка консервированной фасоли), 240 г крабовых палочек, 200 г твердого сыра, майонез, соль, перец, по вкусу.
Ананасы, крабовые палочки, твердый сыр нарезать кубиками, соединить их, добавить фасоль, заправить майонезом, посолить и поперчить (по желанию).
Украсить продуктами из салата, тертым сыром и зеленью укропа.

Салат с крабовым мясом автор Наташа Чагай

100-150гр отварного риса
1 морковь и 1 луковица обжаренные
200гр крабового мяса (или палочек)
1 б кукурузы
3 вареных яйца
Я по-отдельности смешала с майонезом яйца, краб мясо, кукурузу и рис. И выложила слоями. (помогала руками))

Кристина Данилова Салат "Шустрый Петя"

Раньше я часто готовила салат с колбасой и блинчиками, он у нас назывался " Загадка",он всегда первым уходил со стола. Салат очень вкусный, но в его составе нет сыра и моркови, поэтому я решила попробовать другой вариант, получилось очень вкусно и сытно.

Колбаса п/к или салями-100 гр.
Сыр п/т-100гр
Морковь-100 гр.
Яйца-3 шт.
Крахмал кукурузный-1 ст.л.
Чеснок-1-2 зуб.
Майонез
Растительное масло
Соль
Перец молотый.
Сырую морковь и сыр трем на крупной терке. Колбасу режем соломкой, добавляем чеснок.
Для блинчиков смешиваем яйца с крахмалом и солью. Пожарить на растительном масле блинчики (я жарила на сковороде с АПП без масла). Нарезать блинчики соломкой. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
За рецепт спасибо Нине Маминой-Россинской.
Приятного аппетита!

Примeрно с месяц назад наш шеф принял на работу нового главного бухгалтера (прежняя, земля ей пухом, глупо погибла в автокатастрофе). И им оказалась девушка Оля, 23 лет.
ПOЧЕМУ? – спросили мы.

И шeф нам объяснил. Что опыта у нее, может, и немного. Но ее муж, который старше ее на 20 лет – какой-то крутейший юрист во Всероссийской коллегии адвокатов.

Причeм специализирующийся именно по экономическому профилю. И ни разу не проиграл ни одного дела. В чем мы убедились после первого (в бытность работы нашей новой главбухши) прихода проверки налоговиков.

Котoрые решили выписать нам штраф за то, что мы не обложили налогом похоронный венок, официально купленный на похороны прежнего главного бухгалтера.

Что делает Оля? Правильно – звонит мужу Андрею.
— Андрюша, налоговики шьют нам нарушение, что мы не обложили налогом венок для Веры Ивановны.
— В смысле??
— Говорят, что это «получение сотрудником натурального дохода», ст.210 Налогового Кодекса!
— Оля, Вера Ивановна на момент покупки венка уже умерла?
— Ты смеешься? Конечно!
— Тогда объясни им, что усопший не может являться получателем дохода.
— Щас!

— Андрюша, они согласились. Но тут же сказали, что доход, значит, получил ее муж – поскольку расходы на похороны лежали на нем.
— Понятно. Что вы на похоронной ленте написали?
— Ну как что? «Быстрицкой Вере Ивановне от коллег».
— Ну раз от коллег – то какое отношение это имеет к мужу?
— Щас!

— Андрюша! Они вычеркнули только цену ленты. А венок, говорят, отдельно! И это доход мужа.
— Оля, сколько вы за венок отдали?
— 3200 рублей!
— Тогда оприходуй его как подарок – а по ст.217 Налогового Кодекса доходы стоимостью менее 4000 руб. попадают под льготы и обложению не подлежат.
—Щас!

Андрюша, они говорят, что подарки усопшим не дарятся!
— А почему усопшим, Оля? Это лента пошла для усопшей, по их же словам. А венок – подарок мужу!

— Андрюша, они разозлились – но больше ничего не придумали. Спросили только, кто у меня такой сильно умный консультант. Я сказала. И они ушли! Андрюша, я тебя так люблю!!!

#неМое@respawn.atreydas!

Вернуть бы тех, кого забрали небеса.
Хоть на минутку, чтоб увидеть лица.
И, посмотрев в родные незабытые глаза,
От радости и счастья прослезиться.

Вернуть бы их назло бушующей судьбе.
Хоть на немножко, на одно мгновенье.
Обнять бы их взахлёб, нежней прижать к себе
И ощутить родных прикосновенье.

Вернуть бы тех, кто снится ангелом всегда,
Кто живы в сердце нашем и, конечно,
По ком тоскует так мучительно душа
В своей разлукe долгой, бесконечной.

Вернуть бы тех, кого забрали небеса.
Хоть на минутку, чтоб увидеть лица.
И, посмотрев в давно забытые глаза,
Сказать три важных слова и проститься...

Александр Драло

Я нe лeзy в чyжyю дyшy.
И в cвoю нe зoвy гocтeй.
Я yмeю мoлчaть и cлyшaть,
Ждaть oт жизни xopoшиx вecтeй...

Paзyчилacь тpeвoжнo плaкaть
И жилeткy иcкaть для cлёз...
Hy, к чeмy paзвoдить нaм cлякoть,
Ecли жизнь xopoшa вcepьёз...

Я пoд вeчep вoдoй пpoxлaднoй
C ceбя cмoю минyвший дeнь.
Bce здopoвы, и этo глaвнoe.
He нyжнa здecь пeчaли тeнь.

Я нe вepю в cлoвa чyжиe.
Чeлoвeкa в пocтyпкax cyть!
Двepи cepдцa тeпepь cтaльныe.
Cлoжнo вepy нaзaд вepнyть...

Наталия Гросс

САЛАТ ВЕНЕЦИЯ Автор Любовь Цымбалюк

редька (черная) у меня белая — 1 шт.
картофель (вареный) — 2-3 шт.
яблоко — 1 шт.
яйца (вареные) — 2-3 шт.
лук зеленый — 1 пучок, майонез. Этот салат готовится слоями. На блюдо выложить редьку, натертую на крупной терке и смазать майонезом. Сверху распределить картофель, нарезанный кубиками, так же смазать майонезом. Затем яблоко, натертое на крупной терке, и снова майонез. Последний слой – яйца, нарезанные крупными кольцами, его тоже смазать майонезом. Сверху посыпать измельченным зеленым луком .Салат ,в отличие от меня, лучше делать на более плоской тарелке. Получилось очень, очень вкусно. Все ингредиенты придают редьке нежный и мягкий вкус.

Салат "Херсонский" с языком

Язык (говяжий)- 300 г, рис - 5 ст. ложек, горошек консервированный - 150 г, яйца куриные - 3 шт., лук зеленый - 100 г или лук репчатый - 1 шт., майонез, зелень петрушки - по вкусу, соль - по вкусу, перец - 1 щепотка

Сварить язык. Сварить яйца и рис.

Язык и яйца нарезать кубиками. Лук зеленый и зелень помыть и мелко нарезать. Все ингредиенты выложить
в миску, посолить и поперчить.

Заправить майонезом.

САЛАТ С ЯЗЫКОМ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ

Замариновать лук: 2 средние луковицы мелко порезать и залить горячим маринадом.

Маринад - налить в кастрюлю 250 мл.воды, добавить 3 столовых ложки сахара, 0.5 ​столовой ложки соли. Вскипятить, влить 50 мл.9% уксуса. Как маринад остынет, лук готов.

1 слой - маринованный лук

2 слой - буженина или язык соломкой

3 слой - майонез

4 слой - сыр на крупной терке

Салат из печени трески с консервированной кукурузой

250г консервированной печени трески, 1 средняя морковь, 2 средние картофелины, 1 головка красного репчатого лука,

2 шт. помидор, 200г консервированной сладкой кукурузы, соль, перец, майонез, зелень по вкусу.

Отварить и нарезать картофель небольшими кубиками.
Морковь отварить натереть на терке. С
печени трески слить масло и размять вилкой. Помидоры нарезать мелкой соломкой.
Лук и зелень мелко порубить. Из баночки с консервированной кукурузой слить сок.
Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить по вкусу и ​заправить майонезом.

В рецепте было еще 100 гр. отварного риса, но я посчитала, что он здесь лишний и не добавляла.

САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Язык-200гр, 3 яйца, 1/2баночки кукурузы,100гр сыра, грецкие орехи, соль, зелень, майонез

Отварной говяжий язык нарезать соломкой. Яйца взбить и поджарить блинчики, остудить и нарезать соломкой.
Добавить кукурузу, тертый сыр, зелень.Посолить. Заправить майонезом и посыпать грецкими орешками.

Салат "Анютины глазки".

Мясо копченое – 300гр., сыр – 150 гр., яйца – 5 шт., лук – 4 шт., морковь – 2 шт.,
чеснок – 2 дольки, майонез.

Для украшения: свекла, морковь ( можно и редиску взять), зелень.

Мясо нарезать соломкой.

Лук нашинковать и обжарить на растительном масле, морковь натереть на крупной терке и обжарить.

Яйца хорошо взбить, посолить и испечь блинчики, а когда они остынут, нарезать соломкой.

Теперь все ингредиенты соединить, добавить майонез, чеснок и перемешать.

Выложить в салатник, сверху покрыть тертым сыром.

Сверху украсить, сделав ​"анютины глазки".

САЛАТ «ОРХИДЕЯ»

200 гр ветчины; 100 гр соленых грибов (я использовала шампиньоны);
2 шт вареных яиц; 100 гр моркови по-корейски; 150гр твердого сыра;
майонез; 50 гр чипсов
Для украшения: чипсы; яичный желток
Грибы (если крупные) и ветчину порезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать кусочками
Салат выкладывается слоями. Каждый слой смазывается майонезом.
1 слой – морковь по-корейски
2 слой – грибы
3 слой – чипсы
4 слой – ветчина
5 слой – сыр
6 слой – яйца
Салат украсить цветами из чипсов.

СЧАСТЛИВ ТОТ , КТО СЧАСТЛИВ У СЕБЯ ДОМА ...

Салат «Мимоза»

200 г консервированной в масле рыбы,300 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука, 4 яйца, соль
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать. Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил). Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке. Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом. На белки выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, смазать майонезом и посыпать желтками.

Слоеный салат из говядины с курицей​

Ингредиенты:​ 250 г отварной говядины, 1 отварное куриное филе,1 плавленый сырок (забыла купить плавленый, заменила твердым),3 яйца, 1 маринованный огурец, 1 яблоко, 1 вареная морковь,1 луковица, 50 г грецких орехов, соль, молотый черный перец, майонез
Салат выкладывать слоями, хорошо промазывая майонезом.
1- Кубики говядины, посолить, поперчить
2-Мелко нарезанная луковица
3-Тертый маринованный огурец
4-Кусочки курицы. Посолить, поперчить
5-Тертое яблоко
6-Тертые яйца, подсолить
7-Тертая морковь
8-Тертый сырок
Посыпать измельченными орехами. Перед подачей хорошо охладить.