Здравствуйте, дорогие мои! Меня зовут Ирина. Нам с мужем по 42 года. Семья наша по форумским меркам не сильно большая, я, муж Алексей и трое детишек. Старшенькому Дмитрию 21 годик(пока живет с нами), средней Викуле 13 лет и младшенькой Анюте 8 лет. Живем мы в Сибири, Кузбассе, в Кемеровской области. Я работаю бухгалтером в местной ЦРБ, муж машинист на ж.д. Козоводство читаю уже три года, хожу по блогам, читаю, пишу редко, многому учусь у наших форумчан. Мне Фермер.ру напоминает большую дружную деревню, где каждый друг другу сват и брат, здесь тебе подскажут, покажут, направят на путь истинный, разжуют и в рот положат, только не ленись глотай.
Свой дом мы с мужем построили сами, почти вдвоем, строили на чистом участке, который находится за огородом моих родителей. Переехали в 2011 году, годик Анюте справляли уже в новом доме. Потом муж каждый год брал отпуск летом и строил в год по одной постройке. Так теперь у нас есть большой гараж с угляркой, баня, беседку построил за неделю перед выпускным сына.
Питательность корма . https://www.furazh.ru/dictoth/?data=18453
Как работать с коптилкой от Татьяны Ключики https://fermer.ru/comment/1079227570#comment-1079227570
Блюда из чечевицы https://fermer.ru/comment/1080087713#comment-1080087713
Ссылка на коптильню. https://fermer.ru/comment/1079225563#comment-1079225563
Как делать ссыль на полезности https://fermer.ru/comment/1079227599#comment-1079227599
вино от Оли Стрелки">https://fermer.ru/comment/1079248133#comment-1079248133
Сыр чечил от Галины https://fermer.ru/comment/1079248793#commen⁸t-1079248793
Сыр Камамбер рецепт со Здоровеево https://fermer.ru/comment/1079255164#comment-1079255164
Булочки СИНАБОН от Маши Власовой https://fermer.ru/comment/1079275426#comment-1079275426
Посадка магазинных роз от Оли Стрелка https://fermer.ru/comment/1079255028#comment-1079255028
Кролик тушёный от Татьяны Ключики https://fermer.ru/comment/1079302294#comment-1079302294
Батон нарезной от Тани Ключики https://fermer.ru/comment/1079225919#comment-1079225919
Средство от тещин на пяточках от Ильшата https://fermer.ru/comment/1079338295#comment-1079338295
Целебный мёд из одуванчиков от Татьяна Ключики https://fermer.ru/comment/1079339881#comment-1079339881
Рубленная колбаса от Татьяны Ключики в блоге у Юрия https://fermer.ru/comment/1079401592#comment-1079401592
Творожная масса от Юрия https://fermer.ru/comment/1079414055#comment-1079414055
Сыр Канестрато от Ольги(Ольчик) https://fermer.ru/comment/1079437906#comment-1079437906
Сыр Адыгейский от Маши Власовой https://fermer.ru/comment/1079438103#comment-1079438103
Про мангал и запекание в фольге от Милы https://fermer.ru/comment/1079458191#comment-1079458191
Мамины плюшки https://fermer.ru/comment/1079628753#comment-1079628753
Тесто пирожково-булочное от ЗАБАЙКАЛОЧКИ https://fermer.ru/comment/1079660063#comment-1079660063
Кекс тыквенный от Лены Ремакс https://fermer.ru/comment/1079660863#comment-1079660863
Рецепт дегтярного мыла( мой) https://fermer.ru/comment/1079700674#comment-1079700674
Халуми от Татьяны Александровны(ГТА) https://fermer.ru/comment/1075996952#comment-1075996952
Тушёнка двойной варки из костей от Касандры https://fermer.ru/comment/1079995097#comment-1079995097
Синабоны от Светланы (Юриной) https://fermer.ru/comment/1080125480#comment-1080125480
Про индюшат от Анжелики https://fermer.ru/comment/1080182978#comment-1080182978
Хлеб от Лены Гвен : https://fermer.ru/comment/1080333866#comment-1080333866
#
#
Из кустов .. Ой опять забыла что все туда навоз раскидываютс сеновала , шепотом :Доброе утро !
Все вкусные рецепты в шапку надо выносить , что бы потом не искаааать
А чего это ты по кустам надумала шляться?))) Там между прочим клещи, злыееее, голлдныееее
Добрый день всем!
Ага!
"Ешьте рыбу с молоком - туалет не далеко!"
Так-то я тоже люблю несочетаемые продукты...
У нас в ходу селёдка с борщом.
Девочки всем привет и добра! Я люблю молоком запивать жаренную рыбку,соленую не пробовала ни разу.
Марина, не надо в кустах, холодно у нас ещё.
Рецепты обязательно вынесу, на работе завал после отпуска, да ещё проверки за проверками
Ещё я люблю варёные яйца вприкуску с мёдом и запивать кофе. Девки надо мною на работе ржут, а домашние привыкли, Викуле кстати тоже нравится.
Я молоком люблю запивать вообще ВСЁ!
Надо попробовать картошку в мундирах с селедкой и молоком. А то когда у меня есть эти три продукта, мне хочется и с тем и с тем. И я вечно маюсь, выбираю то или то.
А надо все и сразу!
Точно, Света, надо всё и сразу! Потом ещё и сладеньким заесть
Если учесть, что у нас на третье всегда чай с молоком, то у меня вся семья такая
ну если уж пошла такая пьянка, то я очень люблю огурец соленый/маринованный + хлеб черный и все это запить молоком В детстве мать подсадила
А корочку натереть чесноком, посыпать солью и с молоком?
Сколько интересного здесь узнаёшь
У нас раньше в поселке был мужчина, так он в столовой сразу в первое и второе перелаживал- говорил всё равно в один желудок 
Уууу!!! Это вообще я могу на десерт скушать!
Бодрого дня всем.
Это пирог из моего детства ммм
и делался на кефире.
Только назывался он у нас "негр в пени"
А надо ведь попробовать на кефире, вдруг вкуснее. Только магазинный кефир я не хочу, а кефирного гриба у меня нету, пропал, когда козы запустились
Ну раньше на магазинном делали. Чуть подогреть и с содой в контакт лучше входит.
А мы на сметане делали
а мы на простокваше))
Скажите, а молоко сывороткой от сыра заквасить можно? Очень хочется своей простокваши, но козье молоко очень долго приходится ждать и то оно быстрее прогоркает, чем сквашивается. А мы с мужем любим домашнюю простоквашу.
Ир, заквась на первый раз сырной закваской, а потом будешь перезаквашивать простоквашей. В подсфрной сыворотке сравнительно немного МКБ (они ещё не успели размножаться) и остаётся фермент, может не получиться.
Клещи коричневые , зеленые - клопы :)
Я ж на сеновал взобралась ... Правда после весов опасаюсь , что сеновал может того .... Рухнуть ...
Как успеть то везде понаписать ? Стока дел , стока дел ...
Ооо ... Меня сегодня в ветаптеке удивили в городе ...
Уверяли что витамины можно проколоть крышку и пока не используете не переживаааать ... Колоть и колоооть ...
Пришлось моськой ткнуть девочку в упаковку , где черным по белому написано -26 суток после нарушения целостности крышки ...а там 100 мл ...
Так говорит вы всех проколите и как раз закончится ... Я так прикинула сколько надо проколоть и кого , если козам к примеру надо всего лишь 2 мл на голову....
Получится, а так и делала
Здравствуйте, мои дорогие!
, зато получился нежнейший творог 
Вот что значит долгий простой в сыроварении и не большой опыт.
Чего то я давно к себе не заходила.
Больших новостей нету, всё дела и дела!
В субботу у мужа было д.р., не отмечали, т.к. неделя не прошла, как обмывали машину,( денег нет от слова вообще), сварила сыр на заказ и себе маленькую головочку сделала с пажитником на пробу, в баню сходили, пивка попили с домашней варено-копченой грудинкой и всё. В воскресенье друзья пригласили их машину обмывать, опять день на смарку. Вчера опять сыр делала, молока то теперь много, на сыр есть желающие. Ещё вчера кроме качеты делала адыгейский сыр, не получился
Ир, привет! Как ты с пажитником делала? В смысле - пажитник какой? У меня какие-то супер твердые зерна, как делать-то с ними? или их молоть, размачивать?
Лена, приветик! Я пожитник выписывала в Сыромании, да, твердые семена. я прям в зерно щепоточку сыпанула, не замачивая, не обдавая кипятком, размешала, засунула в форму, что на поверхности увидела, пальцем впихнула внутрь. Я качету делаю со стуфатурой, мне так больше понравилось. Делала впервые, на пробу, вчера вечером маааленький кусочек отрезала, запах нравится, семена размягчились, разбухли немного, горечи не почувствовала, хотя без выдержки(ему три дня всего).