Это сборник рецептов, опробованных и признанных мною в условиях полной деградации пищепрома, когда, если хочешь есть качественную натуральную еду, ты должен сделать ее сам. Некоторые рецепты - мое изобретение, некоторые скопированы из кулинарных книг и интернета без изменений, некоторые изменены, но все они опробованы и одобрены моей семьей и друзьями.
Оглавление
Раздел:
Ключевые слова:
Девчата, а кто-нибудь делал из козлятины тушенку, да ещё и в духовке? Поделитесь.
Галя, я делала из козлятины тушенку в автоклаве. На вкус - обычная тушенка.
В духовке тушенку не делала
Я не дружу с автоклавом, сын только, а он очень занят. У меня не настоящий, а Домашний погребок, там какие-то заморочки с температурой.
Сперла у Яны, чтобы не потерять. Вот здесь:https://fermer.ru/comment/1077861949#comment-1077861949
и правильно сделала!!!!!вот еще закрою на днях огурцы по новому рецепту, с интересным моментом и если получатся вкусными, то закину рецептик тоже...
Кидай!
Класс!
Прэлестно! Даешь таймер к компьютеру.
Скажу честно: был гусь... ну, не уголек, но жир вытопился досуха и мясо дошло до состояния холодца.
Короче, 4 пункт заменяем на: девочки взяли пиво и по-быстренькому в баню!
Ну и чего дразнимся? У меня черемши нету
Я делала сало через мясорубку, только просто с солью и чесноком. Тоже вкусно
У меня недавно был гусь "Уголек")) Только в нашем случае он называется "Фирменный", а еще я часто делаю картошку "фирменную". Рецепт примерно похожий. Почистить картошку, поставить варить. Уйти в огород. Вернуться на запах...)))
Здрасте!
Не-не, не растет она у нас
В Кемеровской растет, а у нас только в районах, граничащих с Кемеровской.
Я делала тушеную капусту с фасолью "Уголек". А муж мой однажды ухтрился приготовить даже пельмени "Уголек". Вот это, я считпю, высший класс!
ну не зря же говорят, что мужчины - лучшие повара
Всем привет!
Ирина, хочу сказать Вам большое спасибо за рецепт "Утки на капустной подушке" ( в нашем варианте индоутк
). Очень вкусно, очень просто, гости в восторге!!!!
Люди, а где вы глядите здесь на утку на капустной подушке? В перечне нет, в ближайших страницах нет. Я тоже хочу так- у меня ж гуси и утки есть.
Ой, да пожалуйста!
В оглавлении строчка Баранья нога в духовке и гусь на капустной подушке. Там в одном сообщении два рецепта. Ну а там уж кого положишь на подушку, тот и приготовится
Вот и я теперь решила, кто себя будет плохо вести, того на "подушку" класть и буду...
И кто такие садистские рецепты придумывает? Это ж реально наркотик. Третий бутербродик пробую
. У меня такими темпами
ж...лицо треснет!Вареники с капустой. Квашеную капусту пропускаем через мясорубку и добавляем по желанию и по вкусу или жирный фарш, или сало через мясорубку. Можно даже без добавок, одну капусту.
Тесто как обычно на вареники, вареники тоже как обычно лепим и варим в соленой воде.
Есть вкусно со сметаной или с соусом, который я у Кати Эльгарт сперла
Ну и зачем я сюда зашла сейчас? Теперь есть хочу,вместо того чтоб на огород идти. Садисты
. И сала у меня нетуууу...
Хотела написать: и радуйся, что нету, да вовремя вспомнила, что ты можешь есть сало безнаказанно. Обидно
! Человек может есть сало, не ограничивая себя, и у него нет сала 
?
Может тебе почтой России кусочек выслать
Конечно! Вика же именно сотрудник!
Мне Оля из Пскова высылала вьетнамское. Вкусноеее было
Ирина , спасибо огромное за сыр , наконец то у меня стало получаться и теперь он у нас каждый день на столе.
Ещё вопрос, может найдётся у Вас простенький рецепт перепелов,а то шашлык из них уже надоел )
А вот с перепелами никак
. Не держу я их, даже попробовала впервые на прошлых выходных.
Люди, ау! Кто как перепелок готовит?
А что там готовить- супчик c домашней лапшой, супчик с тыквой в горшочке, запекаем в духовке, паэлья, суп-солянка.
Перепел маринуется несколько часов в любимом вами соусе.
В горшок(у меня два литра) - овощи какие вам нра - картошка , кабачки, тыква, морква, лук, грибы, чеснок. Можно рис с овощами. Можно гречу с грибами. Посолила. Заливаю обычно бульоном, сверху перепелов кладу
Или так
Спасибо всем за рецепты !