Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Мы родили сегодня девочку, только с ветврачом, пришлось помогать!
Я вас уже поздравляла в коровской ветке!
Но еще много-много раз пожелаю здоровья и малышке и мамашке!!! Пусть обе радуют хозяюшку!!!
А мы ходим вокруг коровы, муж приговаривает: - Как там наша телочка поживает?
А я - да не телочка а бык там у нее!!
Это я себя готовлю, чтоб не сильно расстроиться,если бычок родится ))))
А телку хочется - сил нет!!! И вырастить с первых дней по всем правилам, и коровку заиметь вторую ....
Эххх, мечты-мечты....
Запишу себе для памяти - 20 декабря у свино-Маньки была первая охота. Заметила по опухшей петле. Поведение в целом никак не изменилось, только нос в дверь чуть настойчивей пихала, чуть задвижку не выломала... Напротив в стайке живет хрячок, но он еще маленький, всего 4 месяца...
Но она это регулярно делает - пятак высовывает, но как-то менее активно...
Кстати, мож кто знает, у них выделения кровяные, как у коров бывают после охоты или нет???
А то сегодня петля уже вернулась к нормальному размеру, но она абсолютно чистая...
А еще в инкубаторе сегодня начали пищать яйца!!! )))
Детки полу-пушкинских девах и маранского петуха. Посмотрим, сколько вылупится из 37 яичек....
Галя я у свиней не видела крови. Они когда в охоте могут двери вынести, а порода какая, если вислобрюхие, то он ее запросто покроет. Мне понравилось их держать они спокойные, сил в них, как у белых так много нет. Рожают спокойно и кормят без проблем. И еще Галя если свинью покроете и где то перед опоросом ходить надо одному к ней и после опороса тоже. У моей подруги свинья опоросилась и всех съела, а вот почему я забыла. Как то в коровьей ветки кто писал если корова лижит бока, то будет телочка, а если ближе к позвоночнику, то бычок! У меня зализывала бока!!! Как у Вас!!!
Лена, у меня были вислобрюшки, но покрыть на удалось - всех в результате скушали. А сейчас обычные - Манька черная - помесь дюрока с крупной черной, а пацана беленького взяла - крупная белая порода. И специально возраст у него на 3 месяца меньше, чтоб свиноматка созрела, не люблю ранних покрытий.... Спасибо за разъяснения по выделениям, значит больше под хвост недели 3 заглядывать не буду! ))
А корова лижет все!!! У нее от спины начиная, все брюхо и даже круп (как-то при нас у нее попа зачесалась - вот гибкие какие, не каждая кошка так до попы языком достанет)))), и ноги тоже все зализанные. Так что там как минимум двойня должна быть ))))))
Хозяйка у кого я покупала сейчас уже свою Беляну, тут видились говорит? Если двойня, то одного мне? Я ей говорю Оля там тройня, а сама думаю хоть бы отелилась!! Бывает у коровки очень большой живот, а плод один! представляешь Галя, я сколько лет держу их, а уже больше 13 и у меня первая телочка!!! И у вас будет! А она у вас каким отелом?
Ой, я вообще зеленый новичок ))) Ладка - первая моя коровка, и всего с апреля месяца у нас )))
Будет второй отел. Но я ее на ферме брала, там что-то с документами мудрили, карточку ее так и не прислали, но по словам зоотехника она покрылась только в 2 года, и сейчас у нее перерыв между отелами огромный - телилась первым аж в сентябре 13 года!!! А сейчас срок - в конце апреля.
А про двойню я говорю, что просто лижется вся - и спину и брюхо. Значит там и девка и бык )))) Шутка юмора такая....
Нет Галя пусть будет один, крепкий, а с двойни только на ням ням. Я когда была беременная вторым лялькой, мы продали корову и купили нетель, а она с двойни. Капец была не управляема, перегородки брала, как лошадь, на веревке не ходила. Отелилась телкой и давала 6 л в день. Вот мы с ней намучились и решили заменить. У вас и эта коровка прелесть я бы тоже подержала айширку, но у нас сдесь такой породы нет.
Да коровка нам досталась прекрасная!! ТТТ, чтоб не сглазить....
А ласковая какая, и гуляет неплохо, правда веревку тоже не очень любит, но ничего, на следующий сезон будем ее к привязной пастьбе приучать. Придется.. Рядом поле совхозное, да и бычара подрастет, в свободном полете не получится....
А айширку я бы конечно очень рекомендовала. Неужели у вас вообще нету хозяйств с айширами?? Для вашего климата - самое то!!
Нету Галя, только в центральной полосе и в Вашей. А ехать, что то у меня супруг у виска крутит!!! Так, что Галя только мечты!!!
Да, я очень понимаю... Мечтаю о джерсейке..... А тут не семени, ни коров таких нет. Можно конечно за 300 км съездить за семенем, да только мой муж тоже пальчиком крутит у виска... ))) Да еще и подгадать под охоту надо. Да с осеменатором договориться. Сложно все!
Вот и решили пойти по пути наименьшего сопротивления - взяли чистопородного мелкого бычка, как раз к лету подрастет, если все хорошо будет, покроет нам Ладку, и мы его потом ням-ням.....
Они чтоль все одного роду племени.
Похоже что так... У каждого свои тараканы, но в сущности - все едино....
Наверно они не такие фанаты, как мы! У нас даже такого бычка не купить? Галя у тебя коровка айширка, а покроешь джерсейской породой, что получиться?
Получится 50% джерсей....
Если девка, то опять покрыть джерсеем - и тогда уже 75% будет....
Если помнишь, у Марины-Чижика голштинку покрывала джерсеем - какие замечательные телятки получались, по окрасу натуральные джерсеи! А меня еще останавливает то, что если родится бычок - зарезать не смогу, а продать - все равно только на мясо, жалко будет....
А у меня цыпы вылупляются!!
Смешная помесь - папашка - маран, а девки - полукровки пушкинские. Почти все цыплята черненькие разных оттенков и с пятнышками светлыми. Только выход чего-то очень маленький... Прошлая загрузка - из 50 яиц = 36 выход, а сейчас из тех же 50 - пока только 22. вроде еще один налюнулся, и много-много ненаклеванных яиц осталось. Да еще и 12 штук неоплода было....
Ой Галя я не хочу цыпушек, с ними волокиты! Наверно петушок маленько брак или курочкам что то не хвотает?
А мне прикольно с ними возиться..... Само постоянное чудо - если не яичница, то цыпленок - умиляет))))
А возни особой и нет - у нас брудер в сарае, а после брудера - под ИК обогреватель. Еду положил, водичку поменял - и свободен!!
Да и кормят они меня неплохо, весной 3-4 десятка несушек продам - есть на что корма купить для коровки, да и самим денежка не помешает. Мы же оба не работаем, нас только скотинка да птичка кормит....
А петушки опять же или продаются, или кушаются. Магазинных курей не могу кушать, бройлеров пытались растить - не понравилось, дохнут они да и место им отдельное надо - с несушками никак не уживаются. А молодые петушки намного слаще и наваристей )))
Мы как завели корову так и курочек бабушки отдали, а сами не кушаем. Я Галя работаю, я бы еще коровку завела, но супруг сказал фиг, а так хорошо получается и на корма и себе. А сейчас по нашей жизни без своего хозяйства не прожить. Я Галя хотела спросить за сколько вы купили бычка и свою коровку?
Коровку мы покупали на небольшой частной ферме за 100 км от нас за 49000, с доставкой в 52 тыщи обошлось.
А бычки у нас в племсовхозе по 100 руб за кг. Наш вытянул на 37 кг, соответственно за 3700 руб.
Хотели тут коровку взять, но цены заоблачные. От 180 до 200 за кг. И коровки крупноватые, а я маленькую искала...
Бычки у нас по 130 за кг, а корову на ферме и телочку не купишь, да порода только ч/п. А яйцо Галя продаешь и по чем? У нас яйцо в магазине 70, а домашнее наверно по 100! У меня домашние не несуться, наверно их надо чикать, а летом покупали рыжих 5 штук, осталось 4, но каждый день по яйцу....нам хватит!
У нас яйца в Пятерочке около 50 руб. Я пока по 70 продаю. Но с нового года обещали поднять цены на корма, и я подниму пока до 80. А в Питер возим по 100.
Мои тоже сейчас плохо несутся, да и скорлупа тоненькая до ужаса, если в гнезде сено отгребут и на голые доски снесутся, то обязательно цокнут. Приходится себе оставлять... Да и расклевывают много.... Старушек нафик всех после НГ вырежу!!!
А сегодня муж съездил в Волхов и купил Фелуцен для кур. Вот теперь витаминизирую, может быть получше будет и с яйцами и со скорлупой.... А сама я очень редко яйца ем. Майонез только делаю в основном... И когда у мужа поста нет - а это очень редко - ему яичницу иногда жарю...
Нее, девочки тут я с вами не согласна, видать не все.
У меня муж спокойный, молчун, а тут договорились телочку джерси брать(на эти деньги можно было двух хороших коров купить) и вести до самарской обл. тысячу км. Так он тут на радостях скакал 
л. плясал и пел! такого я за 28 лет совместной жизни с ним не видела! Во где фанат. Мечта у него-джерси!
Везет Юля тебе с супругом! У меня наверно супруг в детстве надержался с родителями скота. Хотя когда у нас корова пропала, он мне начел говорить, что плохо без коровки. Вот и разбери их!!!
Как я его понимаю!!! Умничка у тебя он!!
Юль, а вы сейчас в Самарскую область перебрались?? А то в профиле - Тарко-Сале. Я прям зауважала - коровок в таком климате держите.... Сами жили у полярного круга много лет, в курсе, какие там погоды....
Повезло вам.Я своего зову птица ГОВОРУН.
ть.А сам не делает ведь.
Просто ужас молчать вообще не может.И всё учит учит меня что да как делать.
Я ему говорю покажи пример чем пи
Вот в чём секрет .Это ж его мечта .
У меня мечтать тоже любит но делать неееееееет.
Что-то это мне напоминает....
Прочитала этот пост мужу, говорит - хи-хи... Наверное тоже что-то родное напомнило...
Перетащили цыпляток в брудер. 23 штуки. Валяются там как на пляже - лапы-крылья пораскидывали в разные стороны )))) Тепло им там. И печку сегодня долго топила в сарае. Куры банный день устроили - тока сено во все стороны летит...
А на улице -10 и ветерок северный.... Как пишут в прогнозе - по ощущениям -17....
Аналогично.
Что то стало холодать.
В Москве снегопад.Значит и у нас будет идти без остановки.
Корова сегодня что то быстро нагулялась.Съела у телёнка всё сено на улице и к окошку пришла орать.Хочу домой.Завтра наверно не буду выгонять если ветер будет.
А у нас снега почти нет.. Я все жду, чтобы хоть 20 см нападало, чтобы коровку погулять. А то земля мерзлая, скользкая. Ей попрыгать хочется, а она как корова на льду... За 5 минут прогулки 3 раза плюхнулась, ну и пришлось ее завести домой. По дороге стащила сено у теленка, у всех коз кормухи почистила и с помощью "училки" была-таки отправлена в стойло....
На улице -15.
Кот Дизель вплоть до вчерашнего дня ночевал на улице. Собаки северные, им положено в любую погоду на улице жить... Но - вот что я только что зафиксировала.. Пройти негде, ну и спать тоже негде....
На втором кадре Джеся говорит - ну хватит вспышкой светить, спать мешаешь!!!