Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
С диким наслаждением посмотрела сырный фестиваль на стриме (шапка вверху любого блога).
Сколько же сыроваров замечательных выросло! Более 400 только на выставке!! А сыры!! Чуть слюной не захлебнулась!!
Галя лук очень хорош! Задумалась о том чтобы применить этот способ у себя в следующем году.
Попробуй, хоть рядочек. А для сравнения можешь по-старому посадить рядом. Вот и посмотришь - будет разница или нет...
А я надеюсь в следующем году уже ялтинский лук выращивать
Тааак, ткните ка меня носом, где посмотреть новый способ, пожалуйста.
Интересно! Надо попробовать, а то я уже второй год не сажу лук, т.к. херня всякая вырастает мелкая.. Муж говорит, ходишь, ходишь за ним, а урожая нету
Но это касается семейного лука. Именно его пополам режут.
А чтобы севок лучше рос - соседская бабушка (царствие ей небесное) учила меня под лук закапывать прелый навоз. Но поглубже. Чтобы земли над навозом было не меньше 20 см. Да, и перед посадкой замочить его в кипятке с медным купоросом на пол-часика (пока вода не остынет).
Вот прям разрезать до конца или надрезать?
Мне не понятно...
Вот прям совсем пополам, и отдельно каждую половинку сажать.
Удивительно. Но попробую.
Это ж вдоль резать,я правильно поняла? А то я могу и поперек нашинковать и ждать урожая
Ка же вдоль, если как раз-таки поперек. То есть от донышка до шейки. Кстати, крупные луковицы я вообще на 4 части разрезала..
Фото из инета, но примерно так
Галюнь,ну прямо кудесница
У меня тоже фигня растёт всё время.В этом году уже дали хорошие головки,примерно с куринное яйцо,сиреневый и белый лук.И опять 25 из одной головки получилось 4 и малюсеньких,меньше тех что посадила
О,ну во так наглядно,спасибо!
Приветики всем!!
Сегодня юбилей у моей сестренки.. 60 лет... (че-то как-то даже страшновато...)
И впервые в жизни поступилась своими принципами.....
Родилась она в 10 утра, и ровно в 10 мы сели поздравляться.. И выкушали с ней напару бутылочку крымского шампусика...
Хорошооооо......
Но что я буду делать в таком состоянии весь день? Ну точно, что работы уже никакой не будет
Отдыхать?!
Да какой там.. Шашлык жарить, скотинку оставшуюся кормить и тэ дэ и тэ пэ...
Шашлык энто прияяяятная работа! А кормёжки на автопилоте!
Сестрёнку с юбилеем! Я тоже если выпила хоть чуть чуть, с меня работник никакой , я стараюсь сначало всё сделать, а потом сустатку выпить и расслабиться.
Дык и я такая же, если пить, то только вечером, когда все по сараям распиханы, накормлены-подоены и спать уложены )))
А тут вот так получилось.. Весь день навеселе... ходила как муха сонная... А потом еще и не спала пол-ночи почему-то...
А у нас осень наступила ((( Дожди, солнышка нет и теперь не скоро увидим его... Каждый день рассматриваю помидоры на предмет фитофторы.. страшно.. Там их стоооолькооо!!! Очень на хочется зелеными снимать....
А зато цветуёчки радуют...
Привет Галина! В Крыму лето ещё во всю!!! Вчера ездили в Евпаторию, в Штормовое. Проезжали Белогорск . Интересно ,едешь едешь поля,степи.... Бах горы(Белогорск) и опять степь дальше... Ты там была ? По мне так жарковато там,вода далеко..но городок интересный,домашний такой. Мы заехали заправиться. К стати поедите ,обязательно до моста залейте полный бак бензина. На Тавриде нет заправок, да и дороже тут. Не прикидывали когда поедите?
Привет, Иринка!!
Про заправки в курсе. Но спасибо за напоминание!
В Белогорске пока не была, но уже общалась с форумчанами, живущими там ))) И жить я не в самом городе хочу, а в деревне ближе к горам.
Про ваше жаркое Крымское лето наслышаны... Уже вожжа под хвостом так свербит, что мОчи никакой нет
Ехать скорее всего будем ближе к концу месяца, в 20-х числах...
У тебя телефон свой остался? Я пока планирую к своему номеру "Домашний тариф" подключить, симку пока менять не буду.
Да, 999 тот что Мегафон . Но здесь пользуюсь другой местной. Так удобнее и дешевле. Звоню в основном по Вацапу в Питер.
https://m.avito.ru/belogorsk/doma_dachi_kottedzhi/dom_105_m_na_uchastke_... это объявление видела?
Посмотрела, на Авито много предложений. Но конечно надо ездить смотреть. Искать свой дом.. но объявления надо просматривать и прозванивать постоянно. Иногда выпадают варианты срочной продажи. Можно найти хороший дом и не по заоблачным ценам
Видела объяву. Но во-первых дороговато для нас, во-вторых, слишком близко к Тавриде и степи.
Была одна объява классная, но похоже упустили.. Там срочно надо было... Ну ниче, наш домик ждет нас! Я это точно знаю!
Вот приедем, снимем пока, и будем мотаться по деревням и хуторам в поисках СВОЕГО дома!
А Вацапа у меня нет, как и нет пока смартфона.. Но чую, надо брать.. В дороге без него никак не получится (((
Конечно покупай смартфон. Я вообще без него из дома не выхожу. Да и дома нет интернета,тут можно провести но 5000 платить жаба задушила . Хватает телефона.
Да я как-то к ним не очень, к смартам.. Слепну, на своем-то кнопочном почти ничего не вижу. А тут вообще всегда в очках ходить придется.... Да и здоровые они все... Как-то душа не лежит... Но скорее всего придется все же....
Привет Галюнь. Покупай, покупай смартфон. Я тоже его долго боялась, не покупала. А сейчас думаю - что бы я без него делала! И вайбер с вацапом там, и ВКонтакте, и Яндекс Дзен почитать можно, и навигатор, без которого я ни в жисть никуда не поеду, и Сбербанк он лайн, и куча других полезных мулек.