Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Этот хороший агрегат сегодня меня повеселил ))
И следом письмо на электронку с тем же текстом..
Обещали доставку 13.11
Ну, думаю, класс, поеду на торговлю и получу его заодно.. Ага, щазззз... Нетути его утром.... Ну в 10-30 не было..
Приезжаю домой, переодеваюсь в рабочее - приходит СМС - ваш заказ прибыл на пункт выдачи
Посмеялась.....
И спааасииибоооо!!!!!
Поляночка накрылась и схомячилась ))) Много ли мне одной надо....
Выпила рюмашку за днюху
себя любимую, рюмашку за Фермер, рюмашку за Когалым ( позвонила бывшая сотрудница поздравить и душу разбередила), и пару за друзей, ну и за родителей, живущих и ушедших....Все, хватит крепких напитков (кстати кальвадос уууух как хорош), ща чайку с свежеиспеченным кексиком из хлебопечки и в люлю!!!
Всем добра!!!!
А почему одной то? Муж не поддерживает чокнуться рюмочкой?
А чёго делиться вкусняшкой. Да и на "диете" наверное он.
Нууу, как то в одиночку на свой день рождения грустновато рюмочку поднимать... Галюнь, мы мысленно с тобой!
Спасибо
Не долго идёт?
И я
Мне за 5 дней дошел.
С днём рождения!
Тогда понятно. У меня на 40. И даже с такого количества не легкие головки то получаются. Особенно пока с них сыворотка не стекла. А такие огромные тяжело ж ворочить! Не прилипают с ткани? У меня большие частенько. А без ткани я их первернуть, вынуть из формы не могу
Галя, с днем рождения! Пусть на душе будет мир и покой, каждое утро приносит надежду, а вечер удовлетворение от прожитого дня! Всего тебе доброго!
Не прилипают. У меня сетчатая ткань, капроновая. Она тянется хорошо, когда я вытягиваю ее с формы, разравниваю складки.
Типа тюли капроновой?
Да, типа тюли. Она продаётся метражом в магазине тканей.
Вот, сфотала)))
С днем рождения! Пусть у вас все будет счастливо!
Только она не плотная
Я купила, не помню правда на каком сайте, ткань для сыра, но она слишком плотная. Сыворотка плохо отходит. Пользуемся плотной марлей. Но это не выход. Иногда край марли махрится и ниточки могут в сыр попасть. Надо что-то другое
Для меня эта идеальная. Перепробовала очень много тканей, эта лучшая из всех. Рисунок первое время остается, потом исчезает.
Галюнь, с днем рожденья!!! Всего, всего и даже больше.
Он яблочным соком со мной первую чокнулся, выдул все залпом и пошел телек смотреть )))
Извините, что вчера не ответила - чего-то неожиданно в люлю убежала
Спасибо всем огромное!!!
Интересное наблюдение - вот сижу я в своей деревне, вроде не с кем и не общаюсь... А вчера телефон 2 раза на зарядку ставила, к вечеру опять села батарея...
Тут сколько людей помнят, в ВК поздравлений - список на 2 страницы....
Значит не такие мы волки-одиночки, как может со стороны показаться.... И значит я кому-то еще нужна.... И это здОрово!!!
Спасибо всем, люблю вас очень!!!!
Присоединяясь к поздравлениям, здоровья здоровья и долгих лет жизни!!!
Галь привет,ты нам нужна))! Очень очень))! Я в ВК первая вчера успела)))!
Спасибо!! Праздник продолжается!!
Ага... А вообще-то несмотря на то, что я действительно дважды бабушка, я никакая не бабулечка.. А девушка с очередным 25-летием
Мама мне каждое утро зачитывает праздники.
Как церковные именины, так и старославянские поверья.. Вот сегодня уж не помню кто, но покровитель кур. И надо забить 3 куренка, и скушать каждого на завтрак, обед и ужин.. А у меня по плану индюки. И всего 2. Но каждый килограмм по 10... Уже лежат, ждут когда вода вскипит...
Умумукаюсь кушать
Галочка, с опозданием, зато от всего сердца и с размаху - с Днём Рождения! Пусть сторицей к тебе возвращается твоё добро и тепло! Обнимаем мур-мур-гафф! )))
Ну заодно и похвастаюсь!!
Приехал ко мне агрегат Вятка
А мне же неймется, я же еще и оборудование для копчения взяла.. Так что теперь не только тушенку, еще и копченку могу дома делать!!
Ух, поздравляю! Кажи оборудование для копчения!
Галь, так это уже почти цех по изготовлению вкусняшек.
Ух, молодец! Одобрям!
Ща разбирать уже не хоца...
Там фишка в том, что на дно стаятся 4 чашечки между крестовиной, ну и стойка с чашей для жира, двумя решетками и подвес с крючками. В довесок дали пачку щепы. А. там еще шланг на 4 м чтобы дым выводить через окно ))))
А, вона как. А я не стала заказывать. Все таки куплю как нить себе отдельную коптилку. А в этом буду только тушенить. )))
Ты все девайсы то на корпус прикрутила?
Ваще еще из коробки не доставала ))
При получении открыли, проверили комплектность, стоит вон на веранде, завтрашнего дня ждет )))
Поехали за ней в довесок к курьеру, привезшего яйки Коббов. Ну и метнулись на пункт выдачи. А время - как раз на кормежку выпало... Поэтому по приезду - как белка в колесе. Потом сразу дойка, молоко, посуда молочная...
А сейчас тупо отдыхаю за компом с бокальчиком вина из черноплодки (дегустирую типа)))
Но 2 индюка и 2 кролика лежат на той же веранде.. Так что завтра будет большое испытание!!