Истории из жизни

Братишки, когда-либо в топку запекали пасхалного ягненка. Целый, на большом железном протвешке.
С киселой капустой – живая кулинарная классика! ツツ
Попозже с середины ХХ века (уже при Социализме!) появились пасалные куличи.
И них тоже в топку начали выпекать.
Под топкой имею в виду – старая внешняя дворная печь /пещь/камин.
Как топлива для этой печи использовали солому, а не дрова! Оттого что люди были бедными. А также считалось, что с соломой в пещи как топлива, приготовляемое блюдо вкуснее становится ... ツ

Решил поделится с форумчанами продолжением моего раассказа ,,Туман,,

,,Туман,, здесь http://www.proza.ru/2016/01/20/2032

ТУПИК...
Поле было огромное, всё усеянное клевером. И ещё солнце...
Ласковое не слепящее солнышко. Оно согревало и освещало своим светом всё вокруг. Константин бежал по полю пахнущему мёдом, почти не касаясь земли. Казалось ещё чуть, и он взлетит…
Внезапно поле исчезло и Костя почувствовал, что падает в пропасть, страшную чёрную и бездонную пропасть…

Ну и немого рабочих фотографий "из жизни одного Индуса"

Зиму Индус проходил в табуне с Карлавачем и весной это был уже 3-х летка жеребец, который, кстати не очень то обращал внимание на кобыл; и, видимо, поэтому не обижался Карлавачем. Лето проработали, а в октябре сдали кровь на анализ и у 8 кобыл и Индуса кровь показала лептоспироз. Поставили, начали лечить, но у моего "сынульки" неожиданно обнаружилась аллергия на стрептомицин. Он стал вялым, поднялась температура. Те дни он жил на ферме- на карантине. Вопреки правилам забрали домой, начали искать другие препараты против лептоспироза. Нашли дорин.

Ребята, моя болгарская прабабушка Пара использовала то выражение „Воля твоя!”.
А сколько по русски это выражение звучить! Болгарские славяне из северной России по произхождению.
Кстати, прабабушка Пара была безграмотной. Но настоящей нордической славянкой - по душе и по внешности.
Ну и надо уточнить, что в болгарском языке возможно использовать личное местоимение - как притежательное. И так Она говорила – „Воля ты!” То есть ... Пусть будет воля Твоя ... ))

Как-то постепенно, живя на Диксоне, я пришёл к решению построить часовню. Вначале собирался использовать для строительства пиломатериалы. Посчитал необходимое количество в кубометрах, зашёл с этим вопросом в администрацию, но там мне сказали, что пиленый лес является стратегическим материалом и, по этой причине, продаже не подлежит. Было это в 1999 году, я тогда был безработным. Немного подумал, осмотрелся вокруг и решил изменить проект часовни. Дело в том, что на Диксоне полно плавника. Брёвна прибивает к берегу.

Пусть не затронут нас все злобные наветы.
И не на все вопросы есть подробные ответы.
Жизнь без друзей тосклива и уныла.
Пусть приезжают чтобы хорошо всем было !

Я родилась в деревне, после школы переехала в город. Институты, карьера… Трудные отношения с родителями… все это отдаляло меня от родных мест. Когда мне было 23 года я начала чувствовать, что меня тянет из Москвы домой. Я начала мечтать о собственном доме в деревне, но не понимала как совмещать карьеру адвоката ( я стремилась к этому тогда) и жизнь в «глуши». Тем не менее, в 2009 году я купила участок в 10 соток в своей деревне и начала искать проект и подрядчика для строительства дома. Постоянно что-то мешало… Три строительных сезона были упущены.

Кум Петре был мясником ... И в детстве мы всегда требовали от дедушки, чтобъ именно его пригласил бы, заколоть порося в конце декабря.
Кум Петре был из тех старых добрых златоустых рассказчиков. Рассказывал старые и новые истории и притчы. Мы дети слушали его рассказы в упоении ...
А он всегда начинал своё повествование так ...”Тебе ложь, а мне Истина!”
И так мы сидели на рождественском застолье с кумом Петром и с дедушкой Кириллом и были очень рады.

http://www.justmedia.ru/analitika/economy/nas_pristrelivayut_my_skoro_sd...

После почти шестилетнего перерыва Игорь Растеряев снова посетил Калининград с концертом. Выступление было приурочено к презентации альбома "Дождь над Медведицей", но почти все песни с предыдущих сборников были сыграны. А некоторые даже на "бис". Концертная деятельность не прошла зря: голос у музыканта стал мощнее, красочнее. Игорь уважительно относится к публике: не задержал начало концерта. Песни перемежал с историями из жизни, рассказанные ярко, с юмором, "укладывая" весь зал.

Сегодня в Болгарии отмечается День лошади. Праздник конников и коневодов. По всей стране организираются скачки. Это Тодорова суббота /Тодоров день/ в Фёдоровой неде́ли.
Однаждый я спросил старого, взрослого 90 летного конюха – „А вы в 40-ых годах отмечали этого дня скачками?”
Он ответил мне отрицательно. Эго слова были такие ...
„Некогда мы не знали и не занимались такими удоволствиями как скачки с лошадями и другие подобные.”

Братцы, несколько лет назад взял несколько уроков верховой езды!
Взял эти уроки в седле, потому что меня преследовали постоянные виденя связанные с наездничеством. Постоянно видел себя всадником - верхом на лошади. Постоянно в своем подсознании держал повод и уздечку в руках.
И после того как наконец-то сел на лошадь, и мой дух успокоился! Я почуствовал, что осуществил себя в жизни.
При езде верхом самый трудный момент – сесть на лошадь. Потом уже тебе не хочется спешиться. ))

Друзя, в моем крае „лярд” называем – свинская мас. У нас нет вкусовой традиции, дабы есть свежего наружного свиного сала (шпик).
В нашем крае все свинское сало вытоплялось и получался лярд, который попозже - широко применялся в кулинарии. Некогда все подливки для пищи с лярдом приготовлялись!
Бабушка топила сала на печи, в большом медном котле – 30 литров объема. Несколько дней этого делала. Сало резала на мелкие кусочки, а затем растапливала в котле.
От сала извлекались вкусные шкварки. От шкварок потом бабушка приготовляла - питательный паштет.

Братишки, в 2010 году сочинил этих Скрижалей для всех настоящих коневодов и стремянных ...

1. Конь от Бога данный.
2. Благословен тот дом, в котором коня есть.
3. Душа лошади – душа Ангела.
4. Кто ударит конь, большой грех делает.
5. Голос лошади – глас от Рая.
6. Конь самый верный друг.
7. Каждый конь есть мой брат.

В 2009-2011 годах, я писал в одном форуме про лошадей. И для него написал этих 7 „заповедей” коневода. Но впервые публикую и разделяю их с Вами ...

© Робертъ Коевъ - 2017