Блог пользователя Робертъ Степной

Вы здесь

Аватар пользователя Робертъ Степной

Зимний Святой Никола - блюда

І. Рис с рыбой.

70 лет назадъ, прадедушка Александр шел на реке и ухватал маленькие рыбки, с руками, под камнями.
Рис был коричневый его приготовливали в лотке.
И сверху посыпали мало рибят.
Под рыбами имется ввиду 10 см. длиные экземляры-пескари. ))

ІІ. Второе блюдо за Николаев день состоялось в пюре из фасоли по болгарски. ))

Аватар пользователя Робертъ Степной

Яз - дамба

Ребята, от болгар в Сербии, от их ФБ странички, вспомнил еще одно старое слово нашего края „Яз” – дамба.
В прошлом на реке делались язы – дамбы.Чобы отвести собравшейсю воду по каналам – в поле. И на дамбе могло тоже купатся, мальчики купатся.
На „язе” имелись отворы, которые переодически открывались и закрывались.
На фото один из запущеных, заброшенных язов на нашей реке. Поливному колхозному земеделию в ХХІ веке пришел конецъ ...

Аватар пользователя Робертъ Степной

10 летъ назад ♘

Ребята, 10 лет назад, к тому времени, пахали огорода с дядей Губером.
Он водил лошадь, я пахал сохой. ツ
Конечно же с кобылкой Изаурой мы пахали. ツ Она была красавица золотой масти-Плевнeнской породы. Пугалась грузавиками и тракторами.
Я не имел тогда цифровый фотоапарат, иначе сделал бы клип. ツ
Господи, верни мне эти дни !!!!

Аватар пользователя Робертъ Степной

Служить или День Архангела Михаила ☦

Сегодня 21-го ноября праздник Архангела Михаила. В нашем крае он называется „Ранджелов-день”.
В нашем крае на этом дне был такой обичай „служить”.
Обичай „служить” представлял себя – дружеского питья вина взрослеслыми мужчинами. За здоровья! )) Мужчины шатались по всему кварталу села, чтобъ „послужить”.
Но другие были времена – на 10 мужиков лишь одну бутылку вина 0,5л, в каждом посещенном доме.
Была тоже традиция приготовлять баранину с луком порей, на этом дне ...

Аватар пользователя Робертъ Степной

Старые слова ...

Адет – обичай
Дерт - забота
Валявица – 1.Старинная машина для расчески готовой ткани. 2. Старинное стиральное сооружение на реке.
Топило – басейн где в прошлости утопляли конопля.
Ар – единица для площи.
Каптаж – водохранилище.
Ярма – комбикорма.
Плева – пшеничный класс без зерна в нем.
Чутура – большая деревянная ступка в которой молотили большим пестиком - сушенного перца.
Бибек - большая каменная ступка в которой старые молотили - сушенного перца, пшеницу, ржаной ...

Аватар пользователя Робертъ Степной

Кусок рельсы ... ♯

Друзья, мой земляк в 1945г. принес кусок рельсы с фронта!
Нашел ее там где-нибудь, и все время войны носил ее в брезентовой сумке на спину.
Иначе он чинно и акуратно выполнял боевые задания. Служил в артилерии т.е. на второй линии фронта. И всегда носил сумку с рельсой с собой ...
В мирной жизни использовал этот кусок рельсы для наковаленки.
Хорошие мы люди!

Аватар пользователя Робертъ Степной

Киша ❀

Ребята, наружу „киша”. Идет дождь. На дворе грязь, она лепится на ботинках. Дожделивая погода и все связанное с ней. Это „киша” в болгарском значении.
А на сербском киша вообщем-то значит - дождь. Пада киша – идет дождь ...

Аватар пользователя Робертъ Степной

Тебя постучит ...

Ребята! Бабушка воспитывала нас со словами – „Тебя постучит!” В смысле ударить.
Тебя постучит – Тебя стигнет Божья казнь.
При каждом нашем провинении в детстве она обычно говорила – Тебя /будет/ постучит!.
Бабушка верила, что ради разхищения человека с едой, с хлебом – Нас Богъ постучит - ударит.
Если на полу упал хлеб, и ты его наступишь стопой – Тебя Тот на небе постучит!!!

Аватар пользователя Робертъ Степной

Молочный брат

Друзья, у мамы был молочный брат! Кроме своего родного, тот по крови.
Молочного брата мамы звали Стоян. И мама всегда давала Стояну домашное задание для училища. )))
Молочный брат, потому что мать-маме /моя бабушка/, закокормила впервые Стояна молоком!
У мамы Стояна, первые дни после родов, не было молоко да его кормления. И была такая традиция давать ребенка другой молодой матери. Чтобы его закормить молоком ...

Аватар пользователя Робертъ Степной

✆ РЕЖИМ ДНЯ ШКОЛЬНИКА

Ребята! В 8-ом классе основной школы, я сделал себя жесткий и аскетичный режим дня! И спазывал стриктно его. Конечно это под влиянием государствоной коммунистической пропаганды спорта!
Никакой телевизии. Только учёбу и спорт. Единственое забавление … слушать пластинки и радио - время от времени.
И так режим дня Роберта:
1. Вставание 5.40 часа утром.
2. Физзарядка до 6.30. Каждое утро!
3. Завтрак с дедушкой – каша с молоком и хлебом, с белым сыром в 6.30 часов.
4. Еду в школе — 7.10 часов.

Аватар пользователя Робертъ Степной

Раз об деняаа

Ребята, в нашем крае говорится „Раз об деняаа”. При этом, раз и об - представки!
Это означает днем, сумрак, облаки, плохая погода ... И вдруг засветить солнце. То есть „Раз об деняаа”.
Я из того края где создался старо-славяноболгарский языкъ.
А тоже в речи используются двойные гласни, вроде как „аа”.

Аватар пользователя Робертъ Степной

☦ Русская церковь в Софии

Братцы, в городе Софии есть „Русская церковь”. В смыле она построена в русском архитектурном стиле и подчинена Московской патриаршии. Называется "Святой Николай".
Для болгаров „Русская церковь” выполняет такую роль, вроде как „Стена плача” в Иерусалиме!
В крипте церквы похоронен русский монах Серафим. И на его могиле люди оставляют записки с просьбыми о ниспослании - здоровья, спасения, удачи, любви и других просьбах.
Много народа к Серафиму идёт ...

Аватар пользователя Робертъ Степной

♒Вада, бара, река♒

❐ Вада – это небольшой оросительный канал – вроде арыка. Около 1 метр шириной. Вада – водить воду.
В прошлости „вада” проходила от реки сквозь деревню, дабы орошались и поливались деревенские огороды.
Вады могли быть и большими, обычно такие были вады в поле, для полива лугов, ливадей и пастбищев.
Тоже имелись мелничные вады.
❐ Бара – это маленькая речка – вроде ручья. Обычно начинается с родника и вливается в большой реке. Ее длину 2-3 верст. Можно использовать ее для полива.

Аватар пользователя Робертъ Степной

Защита рукоятки топора ۞

Ребята, делаем защиту рукоятки топора/сокиру/ от сколов - листовым металлом ...

Аватар пользователя Робертъ Степной

❀ Про Женщин ❀

Ребята, каждый народ думает и говорит, что его женщины самые красивые...
Вот в Болгарии мы часто говорим – „Болгарки самые красивые в мире!”
В России тоже говорят, что русские женщины самые красивые. В Сербии тоже.
Русские девушки я видел на Черномории - ну и они очень красивые!
Но мое впечатление и мнение про русских женщин оформила одна книга, которая я прочитал в юношестве.
Значит юношом, я прочитал книгу одного болгарского моряка – путешественика. Он шёл с кораблем по белом Свету и писал путеписы.

Аватар пользователя Робертъ Степной

От Джурджов-день до Митров-день ❀

От Джурджов-день /6-го мая/ до Митров-день /8 ноябрья/ бабушка в детстве спала на дворе. Они были 12 детворей в ее семьи. И кто-где найдет вон наружу - там и спить. ツ
Дети имели особые коврики из камыша /рогозы/ и это им была постеля ...

Аватар пользователя Робертъ Степной

♠ Карточные игры в ХХ-ом веке ♣

В 60-ых и 70-ых годах в Болгарии были очень разпространены Карточные игры! Игрались основно френская „Белот” /belotte / и австрийская поболгаренная „Сантасе” /Schnapsen, 66/.
Для мужчин в тех годах, играть в карты было проявление мужского достойнства!
В нашем селе даже в церкве играли картами. ))) Такую историю услышал этого лета.
Значит батюшка зажигает печь в церкве и с друзями играют вечером в карты. Они были там - батюшка, врач села /мой отец/, Ленев /управитель кина/, четвертому забыл имя.

Аватар пользователя Робертъ Степной

УРОЖАЙ ❀

Аватар пользователя Робертъ Степной

Шея – врат

В болгарском языке слова шея и врат используются для обозначения шеи. Даже есть такая поговорка ... „Не по врату, а по шее.” То есть об одном и том же относится. )))
В западных Балканах, слова шея и врат отделяют сербского от хорватского языка. Сербы говорят „Шея”, а хорваты говорят „врат”.
Не по врату, а по шее, бл@дь ... )))

Страницы