козье молоко

Козы очень милые и красивые животные. Наблюдать за ними –это получать удовольствие. Но даже без получения молока и мяса они могут приносить существенную пользу, они могут заменить собой тракторную навеску для мульчирования небольших деревьев и кустарников.
Сих помощью во многих странах мира очищают заросшие кустарником поля и поляны.
Ведь для них ветки являются настоящим лакомством, не даром многие фермеры заготавливают на зиму огромное количество березовых веников.

Методы предельно простые, мы на своих ошибках поняли что нужно делать, три золотых правила раздоя. Как увеличить удой, гарантировано и стабильно.

небольшой ролик о выпойке козлят молоком или ЗЦМ

В очередной раз я собралась делать майонез, но у меня не оказалось ни одного яйца. Меня выручило козье молоко. Майонез получился чудесный.

Видео:

В начале мы выстаиваем козье молоко в течение 12 часов, потом приносим, наливаем в кастрюлю и начинаем подогревать. В работе используем градусник. Нам необходимо нагреть это молоко до температуры 36 градусов.

В процессе нагревания постоянно молоко помешиваем, так как нижние слои молока нагреваются гораздо сильнее верхних. Пока у нас постепенно нагревается молоко, мы в отдельной посуде разводим сычужный фермент. Мы его разводим в воде и настаиваем, пока идет подготовка молока.

Для обслуживания вновь образовавшегося стада коз сначала приняли на работу Лену в качестве доярки. У нее оказалась такая проблема – невнимательность, она могла не подоить каких-то коз, путала их. А если коза оставалась день не доеная, то у нее начинался мастит, и она забраковывалась в итоге. Это было огромной проблемой.

В октябре 2013 года на выставке «Золотая очень» мы купили первую нашу козу Марту. На выставке было три козы-подружки, двух из них уже на то время купили, и Марта осталась одна. Это продавались «зааненские» козы из совхоза под Питером, который является крупнейшим из совхозов, разводящих коз. И люди там очень хорошо идут на контакт, готовы были рассказывать и показывать, как ухаживать за козами.

Перед началом строительства первого козлятника решили, что нужно будет поставить бытовку для работников, чтобы там для начала можно было жить и начинать строительство. Как выяснилось, никто из местных на такую работу не согласился, и пришлось пойти к узбекам, так как заработную плату определили в начале – 10 тыс. рублей.

Чтобы было где поговорить о наших козах!
Скоро четыре года, как у нас живут козы. Может и не открою ничего нового в этом деле, сама училась и учусь, в том числе и на фермер.ру, у более опытных козоводов. Просто буду рассказывать о наших козах, о том, как и что мы делаем и что из этого получается.

вокруг снег, зима...захотелось вспомнить немного лета :)

Эти записи - мой дневник , который расскажет интересующимся, как "это"(я имею в виду козоводство) покоряет и захватывает умы множества людей, стремящихся "ВКУСНО" и "ЗДОРОВО" накормить своё семейство

Доброго дня уважаемые посетители моего блога. Меня зовут Сергей, я фермер, хозяйство мое находится в Коломенском районе Московской области. Основной вид деятельности это козоводство. Козами я занимаюсь шесть лет. Начал я в Орловской области, потом переехал в Никоновское, все козоводы знают это место, родоначальник хождения по стране Зааненской породы, так получилось что в 40 километрах от Никоновского мне предложили выкупить комплекс из четырех зданий, после выкупа я переехал в Парфентьево Коломенского района где и развиваю козоводство.

Решила собрать в кучу все рецепты из козьего молока, которые уже опробовала лично... Есть, конечно, темка специальная.. Но там надо уже слишком долго рыться, чт. что-то добыть..
Ну вот.. обладая уже неким багажом - начинаю:

Приятные воспоминая детства о молочных реках с кисельными берегами! Откуда эти аллегории!!!!??? Сразу ощущаешь сказочную связь с природой, с Той, которая защищает, оберегает, исцеляет, дает силу и мудрость. Все эти свойства можно не задумываясь причислить к свойствам Козьего Молока. Вряд ли можно назвать на сегодняшний день продукт, который бы превзошел ценность и пользу натурального Козьего Молока!!! Попробуйте, и, возможно, вы захотите иметь козу у себя на подворье!!!

думаю что выбор для меня в плане содержания сельскохозяйственных животных сделан.
это козы.
после долголетних экспериментов с птицей , свиньями, кролями и прочими представителями сьедобной фауны мы остановились на козах.
козы впервые появились у нас 4 года назад. я их как то не замечала. они всегда были сами по себе и не привлекали моего пристального внимания. ели что то там, гуляли сами по себе, приносили молоко...к свиньям я ходила по пять раз на дню...а эти бесконечные бачки с едой...а горы вонючего навоза...неееет больше никаких свиней!!!!