В последние годы в России наблюдается «грибной бум». Причина проста: чрезвычайно высокая пищевая отдача грибов. Спрос населения на них постоянно возрастает, а удовлетворяется он в неполной степени, особенно, в связи с участившимися случаями отравления дикорастущими грибами.
Искусственное разведение дереворазрушающих грибов для пищевых целей имеет многовековую историю. Широкое распространение получила культура Вешенки обыкновенной. Вешенка - замечательный гриб, снискавший себе популярность во всем мире. Он относительно легко поддается культивированию, устойчив к комплексу вредителей и болезней. Вешенка очень вкусна и питательна, плодовые тела содержат 6,5% белка, 308% жиров и более 20% углеводов, а также ценные аминокислоты и микроэлементы. Этот гриб вполне сопоставим с фруктами, а по отдельным элементам, например, фосфору - с рыбой.
ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ (Plewotus ostreatus) - перспективный для промышленного выращивания гриб. В естественных условиях грибы растут на пнях и сухостое лиственных пород деревьев (тополь, осина, черемуха, дуб, бук и т.п.). Вешенка хорошо переносит заморозки и плодоносит с мая по ноябрь. Плодовые тела располагаются черепицеобразно в виде сростков, располагающихся друг над другом. Размеры плодовых тел варьируются от 5 до 30 см. Шляпка грибов выпуклая, неправильно округлая, раковидная, гладкая. Ножка длиной 3-4 см, в диаметре 2-3 см, расположена эксцентрично.
О шампиньонах знают все. Многие пытались их разводить (и весьма небезуспешно!) или собирали их дикорастущими. А вот о таком очень вкусном и съедобном грибе, как вешенка, знают не многие. В странах Западной Европы, где грибоводство является традиционной и очень прибыльной отраслью, гриб вешенку давно оценили по достоинству и ввели в промышленное производство.
Группа H 16 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮ3А ССР МЯСО ПТИЦЫ (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок) ГОСТ 21784-76
Технические условия
Poultry meat (carcasse of hens, ducks, geese, turkeys, guinerfowls. Technical requirements
ОКП 92 1160
Постановлением Государственного комитета стандартов Совет Министров СССР от 29 апреля 1976 г. № 1024 срок введения установлен с 01 01 77г Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы* (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок), выпускаемое промышленными предприятиями для реализации в торговой сети, сети общественного питания, а также для промышленной переработки, признанное ветеринарным надзором годным на пищевые цели.
Разведением гусей занимаются не только в специализированных птицеводческих предприятиях, но и в небольших сельскохозяйственных товариществах и фермерских хозяйствах. Как избежать ошибок на стадии организации гусеводческой фермы? Какой породе отдать предпочтение?
Птица - давний спутник человека. Наши древние предки пробовали ловить пернатых, правда, это было делом нелегким и не всегда удачным. А вот захват гнезд с кладкой яиц или птенцами гарантировал сытный обед. Поэтому-то разбойным промыслом занимались чаще, чем охотой. И в наши дни некоторые австралийские и африканские племена питаются птичьими яйцами. Однако птицы служили не только источником питания.
Маори, аборигены Новой Зеландии, в прошлом веке носили одежду из птичьих шкурок. Американские индейцы надевали пояса и головные уборы из перьев.
* Кальциевый дефицит – большая медицинская проблема. Люди из-за ухудшения качества питания стали меньше получать главного строительного элемента с пищей, из-за чего слабеют кости, разрушаются зубы, деформируется позвоночник, возникают мышечные спазмы, замедляется рост, ухудшается свертываемость крови, усвояемость витаминов...
Чтобы поддерживать необходимый запас кальция в организме, надо ежедневно потреблять этого элемента около одного грамма, беременным и кормящим женщинам – в полтора-два раза больше.
Вы купили лошадь и Вам необходимо доставить ее на ПМЖ. Каким образом? Как правило в солидных клубах имеется специально оборудованная коневозка, либо на примете есть водитель с грузовым тентованым автомобилем, который охотно берется за перевозку лошадей и умеет это делать. К моменту погрузки в машину, на лошади должен быть одет недоуздок и лейца, за которую лошадь привяжут в машине. Не плохо также надеть аркан, если есть человек, умеющий это делать. В тентованой машине в плохую погоду стоит укрыть лошадь попоной.
Уважаемые господа, я не ставлю перед собой задачу сделать каждого из Вас владельцем лошади, но хочу помочь Вам сориентироваться в современном мире любительского коневодства.
О мульчировании почвы. Много лет назад в журнале я прочла такие слова: « Никогда не оставляйте поверхность почвы обнаженной, она всегда должна быть покрыта, если не растениями, так мульчей».
Теперь я знаю, что это требование органического земледелия. Требование разумное: верхний слой почвы, если он открыт, подвергается сильному воздействию дождей, ветра, солнца. И разрушается почвенная структура, вымываются питательные вещества, и жизнь в верхнем слое почвы замирает.
Первый весенний праздник в Дании - это Пасха. Пасха ассоциируется с желтым цветом.
Поэтому уже с середины февраля в супермаркетах начинают продавать нераспустившиеся нарциссы (по-датски они называются пасхальные лилии).
Они очень дешевы, покупаете, ставите в вазу, и они быстро расцветают. И у всех весеннее настроение.
Датчане любят нарциссы, сажают их очень много вдоль дома, вдоль газона, на клумбы.
С середины февраля (зимы в этом году не было) на клумбах цветут крокусы: желтые, голубые, фиолетовые. Это первые признаки весны.
Садоводство, цветоводство, да и вообще выращивание любого вида растений в солнечном Лас- Вегасе легким делом не назовешь. Этот город расположен в самом центре "дикого Запада" и отличается особенно засушливым климатом. Лас- Вегас самоуверенно раскинулся в центре пустыни, обрекая себя на вечную зависимость от протекающей неподалеку реки Колорадо.
Лето - наиболее экстремальный сезон в этом районе. С мая по конец сентября температура воздуха практически не опускается ниже +35. Порой даже +35 считается благословенной прохладой.
Первый весенний праздник в Дании - это Пасха. Пасха ассоциируется с желтым цветом.
Поэтому уже с середины февраля в супермаркетах начинают продавать нераспустившиеся нарциссы (по-датски они называются пасхальные лилии).
Они очень дешевы, покупаете, ставите в вазу, и они быстро расцветают. И у всех весеннее настроение.
Датчане любят нарциссы, сажают их очень много вдоль дома, вдоль газона, на клумбы.
Льюис Карр
US Feed Grains Council
Данный материал был разработан в рамках Проекта по развитию институционных партнерств, финансируемого Агентством международного развития США (USAID).
Контроль за выполнением проекта осуществлял Совет по международным исследованиям и обменам (IREX).
ТОЛЬКО ДЛЯ НЕКОММЕРЧЕСКОГО РАСПРОСТРАНЕНИЯ
Все больше прекрасных и новых цветов-многолетников появляются в садах.
Некоторые из них настолько неприспособленны к нашим условиям, что пропадают после первого же сезона.
Вот посадил начинающий цветовод несколько таких модных, красивых, но сложных в уходе многолетников, а они пропали. И опускаются руки. И уже кажется, что ничто и никогда не будет расти на его участке.
Вы купили лошадь и Вам необходимо доставить ее на ПМЖ. Каким образом? Как правило в солидных клубах имеется специально оборудованная коневозка, либо на примете есть водитель с грузовым тентованым автомобилем, который охотно берется за перевозку лошадей и умеет это делать. К моменту погрузки в машину, на лошади должен быть одет недоуздок и лейца, за которую лошадь привяжут в машине. Не плохо также надеть аркан, если есть человек, умеющий это делать. В тентованой машине в плохую погоду стоит укрыть лошадь попоной.
Уважаемые господа, я не ставлю перед собой задачу сделать каждого из Вас владельцем лошади, но хочу помочь Вам сориентироваться в современном мире любительского коневодства.
