Статьи

В последние годы все больше российских птицефабрик переводят бройлеров с клеточного на напольное содержание. По мнению экспертов и участников рынка, на полу удается избежать наминов и снижения категорийности мяса. Птица быстрее растет, а себестоимость продукции снижается. Однако сторонники клеточной технологии утверждают, что переход на напольники приводит к резкому падению производства.

Биотопливо – один из альтернативных источников энергии – завоевывает популярность во многих странах. Например, мировое производство биоэтанола превышает 36 млрд л, а ведущими игроками этого рынка являются Бразилия и США. В России – второй в мире стране по количеству площадей для сельхозугодий – вопрос о том, чтобы делать «зеленое топливо», еще только рассматривается, причем перспективность этого бизнеса часто ставится под сомнение. Среди основных причин – недостаток сырья, высокие акцизы на спирт и отсутствие господдержки.

Процедура сертификации семян в России – одна из самых строгих. Впрочем, это не избавляет рынок от некачественной и контрафактной продукции. Значительная часть того, что продается под видом семян, де-факто представляет собой отсортированный фураж, а, к примеру, пятую репродукцию крестьянам могут продать под видом суперэлиты. Поэтому, не доверяя до конца сертификатам, где часто завышена категория семян, аграрии заказывают независимую оценку, прежде чем покупать их. А вот посевные качества в сертификатах зачастую отражены объективно, признают участники рынка.

Как правильно выбрать кросс? На большинстве опрошенных «Агротехникой и технологиями» птицефабрик эту проблему решают просто: меняют кросс, после того как то же сделает племзавод, поставляющий им родителей или финальные гибриды. Другие изучают опыт птицефабрик, уже имеющих новые кроссы. А некоторые, прежде чем принять окончательное решение, выращивают сразу несколько кроссов, не отказываясь от уже имеющегося.

Применение ферментных препаратов – обычное дело для аграриев. По оценке их производителей и поставщиков, таким образом крестьяне снижают стоимость комбикормов на 100–300 руб./т. Каждый год скоту и птице в России скармливают 20 млн т кормов, из которых половину обогащают ферментами. Их используют 80% птицеводческих и чуть меньше – свиноводческих компаний. А вот те, кто разводит КРС, редко покупают эти препараты: пищеварительная система жвачных устроена так, что может обходиться и без них.

Рост поголовья свиней и птицы привел к новой волне обновления комбикормовых мощностей. Их строят, модернизируют и реконструируют как КХП, так и животноводы, самостоятельно производящие корма. Последним, как правило, нужны предприятия с небольшой производительностью (5–15 т/мес.), но с современным оборудованием: европейским, американским или, в крайнем случае, турецким либо российским. Животноводы говорят о дороговизне и низком качестве заводского корма.

Чем продуктивнее птица, тем сложнее ее кормить. В рацион кур с высокой яйценоскостью или большими привесами, помимо аминокислот, микро- и макроэлементов, жиров, витаминов и ферментов, могут входить подкисляющие препараты, антибиотики, пребиотики, кокцидиостатики и многое другое, говорят птицеводы. Но покупать смесь в готовом виде вовсе не обязательно, уверяют они. Несмотря на сложный состав, приготовить полнорационный комбикорм можно и самостоятельно, доработав приобретенный продукт в собственном кормоцехе.

Российские агрокомпании не испытывают недостатка в предложении современных западных технологий ведения растениеводства и животноводства. Средства на их внедрение тоже есть. Однако консерватизм, привычка соблюдать нормативы «на глазок» и полагаться на авось при использовании техники и технологий часто сводят на нет усилия крестьян. В результате приобретаются машины не той мощности, декларируемые площади полей не соответствуют реальным размерам, а ведущие специалисты хозяйств не желают перенимать новые знания.

Какой трактор лучше? На этот вопрос у крестьян нет однозначного ответа: многое зависит от природных условий, площади угодий, финансовых возможностей хозяйства и т. д. Однако средних покупателей тракторов представить себе несложно. Опросив экспертов и участников рынка, корреспондент «Агротехники» пришел к выводу, что это финансово устойчивые компании, предпочитающие мощные западные (реже – белорусские) модели с хорошей сервисной программой и дополнительными опциями. Они склоняются к покупке колесных машин и не склонны приобретать подержанные трактора.

Технология «нулевой» обработки почвы – No-Till (с английского «no tillage» – «без вспашки») – используется в мире несколько десятилетий. Она предполагает отказ от перепахивания земли, посев по стерне, применение покровных культур и грамотное использование севооборота. Всю работу выполняет специальная сеялка, которая срезает пожнивные остатки, распределяет их по почве, делает в ней борозду нужной глубины, аккуратно высаживает туда семена и закрывает семенное ложе.

И. Замяткин, овощевод-любитель, член общества «Народный опыт», п. Шушенское Красноярского края

В системе природного (чаще говорят органического) земледелия дорожки между постоянными грядками и другие свободные от посадок прогалинки все чаще оставляют под газоном или мостят плитами, досками и т. п. материалами. На моем участке, расположенном (напомню) в условиях сурового климата Южной Сибири на бедной песчаной почве, наиболее подходящим оказался вариант содержания дорожек в виде газона.