На завалинке. Флудильня для всех и обо всем. Часть-3. Страница 248 из 578

Любопытник пишет:

пущай употребляют если хОчут, абы до алкоголизму не докатились...

Стас, вот ты даже ради интереса Бублика с Курдюмовым не читал? Ведь РАБОТАЕТ!!! Неужели не хочется минимализировать свой труд?

Михаил Кунков пишет:

Мысль - в позитиве!

Класс)))) Мне нравится твой настрой)))))))

ольга37 пишет:

какие не крякают

Мускусы)))))

ольга37 пишет:

Сама даже не знаю как выглядит домашняя коптильня.

По разному. Мы с папкой в деревне тоннель делали кирпичный для холодного копчения и горячую- на виноградной лозе (чернослив коптили), а на ферме холодную из старого холодильника, а горячую- из бочки металлической.

ольга37 пишет:

Про перепелок тоже думала, скорее всего усушка в коптилке большая будет

ВАРЁНО-копчёная перепёлка. Ни фига там не усушивается практически)))) У нас тут продают за бешенные бабки- тока мимо хожу, слюной захлёбываюсь. А в душе так гаденько хихикаю:"Скоро у мине СВОЁЁЁОООО будет!!! По фигу мне на ваши бабки!!!!"))) А ещё люблю маринованные перепелинные яйцы Но тут их делают не правильно. Просто отварное яйцо в маринад. А вот в Японии (или Китае ) маринуют со скорлупой!!! Готово яйцо тогда, когда скорлупа растворится.

Любопытник пишет:

все эти ноу-хау

С чего ты взял, что безпахотники- это ноу- хау??? Киселёв в 1956 году писал о сахарных подкормках в книге " Комнатное цветоводство".
Вот выдержка из статей Бублика и Курдюмова. ОЧЕНЬ интересно!!!
То есть, агрохимия шла-шла, и пришла к агробиохимии. И вот что характерно: почти треть объёма упомянутых коктейлей — азотная органика: аминокислоты, куски белков, витамины, гормоны. И с ними в изрядной дозе — разные сахара, как поли-, так и моно. И заметьте, всё это усваивается растениями прямо и непосредственно. Более того: наука говорит, что аминокислоты и сахара предпочтительны в подкормках. Это готовая органика, её не надо синтезировать — растение экономит массу энергии. Интересненько! Получается, будь у растений сахара и аминокислоты, они только их и ели бы? Как мы?!

Компостный чай.

Кстати, вспомним про аэрируемый компостный чай (АКЧ). Берёшь кило своего компоста или хорошей почвы на ведро воды, добавляешь туда стакан-два патоки или мелассы — в общем, сладость, опускаешь пару аквариумных аэраторов, включаешь компрессор и булькаешь прямо в квартире. Через сутки, если верить Институту Родейла, все аэробные микроорганизмы и грибы — то бишь сапрофиты и корневые симбионты — размножаются в 100-200 тысяч раз. Ого! Самый крутой и богатый по составу, да к тому же свой местный, адаптированный «ЭМ» готов — фильтруй, разводи в 10-20 раз и используй.

На сладкое.

Факт: растворимые сахара — начало любой микробной пищевой цепочки. Это первое, что съедается, попав в почву. Даже переваривать не надо — энергия в чистом виде. Взрыватель, «бензин» любой пищевой волны. Не только мы тянемся к сладкому! Так же любы микробам и аминокислоты — бери готовое и строй белок. Поэтому знакомый многим природник Геннадий Распопов, оживляя свои бедные новгородские супеси, добавляет в ведро ещё и стакан муки из комбикорма.

Дальше ещё интереснее.

Оказывается, подкормки сахарами — давняя и известная практика. В 30-е годы её успешно применяли стахановцы в теплицах. А сейчас применяют цветоводы. В знаменитом «Комнатном цветоводстве» Г. Е. Киселёва, изданном в 1956-м, сахарные подкормки описаны как обычный стимулирующий приём. Особенно хороша сладкая «бражка» с дрожжами: на ведро воды — два стакана сахара и 100 г сырых дрожжей. Использовать до закисания. Для полива разводится в 20 раз.

Помнится, что-то подобное я когда-то описывал в «Умном огороде». Но в систему так и не ввёл. Придётся снова понаблюдать! И кстати: если в любой готовый «компостный чай», будь то АКЧ ли ЭМ-настой Бублика, перед поливом снова добавить сладость и что-то белковое, эффект отменно усилится — взрыв микрофлоры продолжится и в почве. Мы ведь добавляем органику именно для микробов. Или не только?..

Это вообще интересно.

Вспоминая о белковом рационе хищных растений — а мы сейчас просто обязаны о нём вспомнить! — профессор В. И. Палладин сто лет назад пишет: «Листья какого угодно зелёного растения, при помещении их в темноте на растворе сахара, усваивают его и перерабатывают в крахмал. Через несколько дней пребывания в темноте на сахарном растворе листья оказываются переполненными крахмалом». Как при активном фотосинтезе. Мозги уже закипают, чувствуете?..

Скажете: кормить сахаром, чтобы добыть сахар?! Дичь какая-то!

Но позвольте, мы ведь кормим почву органикой, чтобы добывать органику. Понимаем: чем больше растительной органики вернём, тем лучше органика вырастет. Углеродный круговорот-с, батенька мой. Совсем недавно и он был такой же дичью для агрономов, а интенсивщики и до сих пор его в упор не видят. Но ведь всё логично.

Сахар — просто начало, стартовая часть органики, возвращаемой в почву. Абсолютно природная часть. Разве мало сладких плодов и побегов падает на землю? И второе: чем, позвольте спросить, минералка логичнее сахаров? По деньгам — так патока дешевле, а по эффекту — вообще молчу.

Эти идеи воплощаются в практике. Пример — работы британцев, проведённые в конце 80-х. Они вводили 5% раствор сахарозы на глубину 20 см, чтобы стимулировать деревья. И стимулировали изрядно! А потом внимательно посмотрели, что в растении происходит. И оказалась там совсем простая штука: почвенный уровень сахаров, как рычаг, регулирует включение и выключение генов, определяющих режим питания.

Мало сахара в почве — активизируются гены фотосинтеза. Много сахара — активизируются гены корней, те ветвятся, наращивают массу и кушают сахар, подавая его вверх. А фотосинтез при этом тормозится. И правильно: зачем вкалывать без нужды-то?

Учёные резюмируют: сахара растворимы, работают мгновенно, абсолютно экологичны и недороги — словом, вполне практичная штука. Вона как!

В этой связи нельзя не упомянуть канадский проект RCW — веточная древесная щепа. Он начат ещё в 70-х, и в начале 90-х доведён до продуктивной технологии, спасающей истощённые почвы по всему миру. Изучая, как рождается гумус в лесах, учёные обнаружили: главный источник устойчивого гумуса — тонкие ветки лиственных деревьев.

Почему? Потому что в них содержится почти на порядок больше сахаров, чем в древесине стволов, плюс белки в изрядном количестве. В ветках, в отличие от соломы, идеальное соотношение азота и углерода! В них хранится 75% всех питательных веществ леса. А я-то думал: ну почему так люблю мельчить ветки на измельчителе?

В мире ежегодно скапливается миллиарды тонн веток, которые приходится просто сжигать. Придумали машины, измельчающие ветки тоннами в час. В основе агротехники — беспахотное смешивание 1-2-дюймового слоя мелкой щепы с пятью верхними сантиметрами почвы. Через 3-4 года урожаи на истощённых почвах растут в разы.

Про космпост.

Напоследок сам Бог велел глянуть новым глазом на компост. И констатировать: из него ведь не только аммиачный азот и СО2 улетучиваются. Главное — ни сахаров, ни аминокислот не остаётся! Той самой основы динамического плодородия, его первичного топлива — ноль. Так что прав Б.А. Бублик: компостирование прямо на грядках — агроприём особый. И не просто в виде мульчи или кучками, а прямо в почве, в мелких канавках или ямках, под тонким слоем почвы. Для кухонных отходов лучшего места не придумаешь. Вот такой получается круговорот сахара в природе, в голове и в огороде!

Искренне ваш, Николай Курдюмов.

✿ ✿ ✿

Слад-ко!
(Борис Бублик)

Именно так хочется воскликнуть, прочитав необычайно интересную статью Н.И. Курдюмова «Питательные мысли ...»

При отсутствии измельчителя я — под влиянием статьи Николая Ивановича — стал вносить в бочку с ЭМ-силосом (ЭМ-настой) по ведру-другому рубленого с листьями на кусочки однолетнего прироста малины, вишни... Кусочки надо делать покороче (но пальцы пусть останутся, какие есть).

Эффект ждать себя не заставил. Особенно «проявились» бузина и клен. И неудивительно. Содержимое бочек, в которые с вечера закладывается кленовая сечка, пенится уже к утру. Клен особенно интересен тем, что его поросль встречается на каждом шагу, и налицо расширенное её воспроизводство: на месте срезанных веток за месяц вырастают две, три, пять веток длиною в метр и более.

Итак, заготовленные кленовые ветки делим на две фракции — одна другой полезнее: зелень для закладывания в бочки с ЭМ-силосом (листья и зеленые веточки толщиной до 4 мм) и грубые остатки. Эти остатки я рублю на кусочки длиной 4-5 см и использую как мульчу. Они будут медленно разлагаться, при ближайшей мелкой обработке почвы перемешаются с землей и подкормят растения сахарами и аминокислотами — первичным топливом динамического плодородия.

В середине лета начинают обсеменяться сорняки, и поток сырья для ЭМ-настоя истощается. Самое время переориентировать процесс с гущи на юшку: закладывать в бочки по паре ведер кленовой сечки (сырье для неё не иссякает) и поливать вспенившейся юшкой разложенные ранее мульчу. У меня к этому времени добавляются сладкие (ощутимо сладкие) стебли и листья кукурузы. Они достаточно густо растут по всему огороду в качестве кулис. И как раз к середине лета их нужно прореживать, чтобы дать растениям полутень. Только не вырывать с корнем, а выламывать стебли, и тогда активно растут пасынки — новое сырье для мульчи.

Любопытник пишет:

но грабель ведь всем хватит?

Неть))) У меня-свои))) Ещё новенькие!!!)))

Любопытник пишет:

а китайсы ещё

Вот вечно тебя в дебри несёт)))))

Михаил Кунков пишет:

Хереть, и его потом МОЖНО есть?

Ты это мне или Стасу? Не знаю на счёт его рецепта, а маринованные яйки- ОЧЕНЬ вкусно!!!

ольга37 пишет:

Мняска не будет.. Нет места и времени ими заниматься. (я еще не решила точно)

Тогда-да... Жалко конечно Я б и рада козлятам, да моя пропустовала Была б я сама за рулём, я б дорулила. А так- пока даже не знаю, как до Маришки Каманиной добраться, чтоб козочку и козлёнка у неё забрать.

Любопытник пишет:

так пишу-ж

Добрый ты наш....

Доброе утречко)))))

Михаил Кунков пишет:

Еще мы здесь с мишками в обнимку ходим и на пингвинах с горки катаемся. А когда на морозе вылетевшее слово замерзает, как скатертью кружевной, мы их в песни складываем и потом в ледник. Летом на праздники вместо магнитофона достаем

Вот так рождаются сказки))))

Михаил Кунков пишет:

А куриные яйки тоже маринують? Рецепт в студю!

Миш, вот честно, про куриные не в курсе. А перепелячьи- вкусно! Рецептов много. От простого маринада, как на огурцы, до мариновки в соевом соусе.

Михаил Кунков пишет:

Не рождаются а цитируются. Писахов. Архангельский.

Круто)) Вот что я вечером смотреть буду!!))))

В общем, я всё выяснила)))) Консультация в райцентре (17 км от меня) автобус ходит 3 раза в день. Явка при нормальных анализах раз в 2 недели. Врач профессионал, как сказали на 150%, но при этом жуткая хамка)) Переживу))))) Роддом в Кирове. Областных кладут за неделю до родов. Роддом с хорошим, современным оборудованием, врачи хорошие!!! Если осложнений нет- выписывают на 5-й день. Вот с патронтажем в первый месяц придётся на месте всё выяснять, в детской поликлинике. В общем-то, всё круто!!)))

Nasten'ka пишет:

Катя, отлично!

Таки ДА!))))))

leoflora пишет:

Кать, мы вот в диких местах живём, у нас на патронаж на скорой помощи главврач детского отделения самолично ездит.

У меня как раз дикое место)))) Посмотрим, кто к нам доедет)))))

Михаил Кунков пишет:

Замечал, что действительно настоящие специалисты становятся со стороннего взгляда хамами.

Не факт. Я знаю врачей супер-пупер-профи! А такие приколисты)) Идёшь к ним как в цирк)))) А по УЗИ у нас врач есть в одном роддоме, так всегда всё расскажет- покажет, поговорит, выходишь от неё и светишься от счастья!!! В прошлый раз попала в "элитный роддом города", так дали бумажку, сказали- ребёнок умер, вам на чистку. И следующего вызвали. Я так и не помню из под какого куста меня мужик достал, и как домой довёз, и как мужу звонил. Вообще ни фига не помню- в шоке была. Так, что врачи очень разные бывают.

Михаил Кунков пишет:

Она ж привыкла, что ей врать будут и вылизыввать....

Не умею вылизывать. Никогда не умела. Бог ей судья.

Михаил Кунков пишет:

Катя меня ишшо грудью прикрыла, мол наших бьют, ну и понеслось...

А не фига НАШИХ обижать!))))))) А то ишь, мымра какая!!! Мы тута за своих мужчин быстро космы повыдергаем!!!