Я в начале лета даже деревенские яйца по 70 руб.не могла продать, потому что в магазине по тридцать. А мясо все же другой продукт, от мяса мало кто откажется. Даже если будут единицы, готовые покупать полезный продукт, мне этого хватит, хорошее подспорье, чтобы работать на любимой работе- дома.
Ой, развеселили, честно. Мечты, мечты... Я вот яйца по 100 продаю, молоко козье от 8 коз не залеживается, продаю и сыр-творог, и йогурты делаю, утки мясом (тушками) влет уходят, на крольчатину спрос есть. Но КОЗЛЯТИНА.... Да не продадите Вы ее, не стройте планы!!! Мы ж Вам добра желаем, по-хорошему советуем, чтобы в трубу не вылететь! А уж какое это подспорье, я вообще молчу. Молодняк дорогой, постройки не дешевые, корма только успевай мешками таскать, сена на 20-30 тысяч ушло, а мяса продали дай Бог на тысяч 5-7. Если б не молоко, разорились бы
Легко! - Только живого и за копейки!!! - В 2 раза ДЕШЕВЛЕ, чем я этого козлика в прошлом году (породистого полузааненского) купила аж за Армавиром!!! Выпоила молоком, выкормила...
А потом продала дешевле чем купила! - вот так...
Хотя эти самые кавказцы били себя кулаком в грудь и говорили, что купят за дорого и не обидят. Я продала, но сказала, чтобы ноги его у моих ворот не было!!!
Я только излишки продаю. Да и то берут по чайной ложке!!!!!!!! Приезжают, как в магазин!!!
А у меня всего 2 козы - это сейчас 3л в сутки... все, травы нет, молока тоже...
Ладно, хоть корм окупится - и себе!
на творог и йогурт спроса нет! ПРЕДЛАГАЛА!!!
Сыр тоже. Только угощала всех.
Потому что - сельхоз регион у нас.
Поэтому я про фермерство и не мечтаю - себе есть полезное - и то хорошо!
Хотя эти самые кавказцы били себя кулаком в грудь и говорили, что купят за дорого и не обидят. Я продала, но сказала, чтобы ноги его у моих ворот не было!!!
Вот один в один ситуация. Хотят они мясо "задорого", пока сумму не назовешь. Я с ними больше дела не имею. И слава Богу, что для них резать не стала, я одну козлиную жопу продала дороже, чем они за целого предлагали. И сама еще наелась, и родне в город передала. Не, кавказцы однозначно не клиенты. Фтопку.
Я только излишки продаю. Да и то берут по чайной ложке!!!!!!!! Приезжают, как в магазин!!!
А у меня всего 2 козы - это сейчас 3л в сутки... все, травы нет, молока тоже...
Мне со сбытом повезло))) Ну, как повезло.... после трех переездов на четвертый искала дом именно с хорошим рынком сбыта поблизости, это не везение, голый расчет. Здесь огромный спрос и цены отличные (для меня, как продавца)
Да у нас и с яйцами - та же фигня!!! Продаю ДЕШЕВЛЕ, чем в маге, чтобы продать!!!
Однажды мужу предложили че-то севсем в пол цены - все типа заберем! - Я предложила ПОСЛАТЬ!!! И раздала по друзьям! - на крайняк, можно скотине скормить, но не в 2 раза дешевле, чем в маге - клиенты ох...ели.... совсем!!!!
Мне со сбытом повезло))) Ну, как повезло.... после трех переездов на четвертый искала дом именно с хорошим рынком сбыта поблизости, это не везение, голый расчет. Здесь огромный спрос и цены отличные (для меня, как продавца)
Это я сейчас злая - коза весь вечерний удой разлила...
А так - я добрая обычно!
Ну, у мужа нормальная зарплата (для деревни). Мне место нравится. Да и приросли уже корнями. Идеальных мест не бывает!
Если были бы финансы - сейчас бы построила сарай и завел бы вьетнамцев на продажу поросятами - вот на них сейчас спрос!!!
Не, ну это слишком... жестко. я бы не стала. Я на рынке продаю по 100, а если мои постоянные клиенты просят, то по 80.
А еще у нас тут огурцы по 80 за кило уходят))) и клубника по 120 за ПОЛЛИТРОВУЮ баночку))) Рай! )))
Вы прислушайтесь, что опытные люди говорят. Бизнес на козлятине не построишь
"Iness" пишет:
КОЗЛЯТИНА.... Да не продадите Вы ее, не стройте планы!!! Мы ж Вам добра желаем, по-хорошему советуем, чтобы в трубу не вылететь
Спасибо. Все приняла к сведению. Значит, мясное козоводство как бизнес отпадает. Пусть будут просто красивые домашние животные. А работы всегда найдется
И у нас с ценами так же по мясу, хоть и не с/хозрегион.Всем че...м надо за копейки вашего барана, год ростишь, а отдашь за 4 т.р. Толи дело свинка полгода - 15400 оптом.И яйца у нас хорошо и молоко козье.Просто грамотный маркетинг нужен.(во как )
:д.Маурино Наро-Фоминский район Московская область
Регистрация: 19.10.2010 - 00:52
: 2931
Не в сети
Заходил: 1 год 1 месяц назад
"СВИКИ" пишет:
У меня молоко козье тоже соседи не спрашивают, не пьют они его, а коровье брали бы. А на соседней улице, позавчера сосед сказал, в очередь выстраиваются.
Козу убрала, с 4 коровами легче.(Это мое субъективное мнение) Так одна женщина полгода мозг выносит-когда еще козу заведу, мол круглый год буду ездить-ребенку брать. Даю адрес 2х женщин в 5 км от нас торгуют козьим молоком недорого, не берет. Одни разговоры.
"Irishka_ponomar" пишет:
Только угощала всех.
Потому что - сельхоз регион у нас.
В Подмоськовье тоже любят, когда угощают. Я так сыр рекламировала. попробовать возьмут, а до покупки ... Как в фильме "Джек Восьмеркин- американец".
"Iness" пишет:
зато у вас нет этих жутких комаров и мошек!
А нас в Ставрополье в Григорополисской комары съели.
"Iness" пишет:
Не, кавказцы однозначно не клиенты.
У меня наоборот, на баранину только на них и надежда. Еще на праздники гастрарбайтеры берут и цену не спрашивают. Остальные - только разговоры, за молоком приедут, посмотрят на овец, а на шашлык можно купить? Начинают договариваться, к какому числу резать. естественно, овцы живут дальше. Сосиски в магазине доступнее, готовить легче. Народ приучили к фастфуду. Когда говядину у нас берут, часто между собой супруги спорят. Она- а зачем мне эта грудинка? Что с ней сделать можно? В прошлый раз выкинула!!!! Мужики более сообразительные: а борщ, щи? Чует сердце, что женщины разучились готовить . Нет, не совсем. Вторые блюда из филе идут на ура. Единицы просят ребра и грудинку. И те же кавказцы. Корову резала, всю в Москву забрали дагестанцы. Они ждали "зрелого, настоящего" ( как они сказали) мяса.
А нас в Ставрополье в Григорополисской комары съели.
а вы как раз попали после сезона дождей - мне аж пришлось Раптор козам включать на ночь, иначе не подоишь - и ведро перевернут и меня комары съедят... БЫЛО!
но это исключение.
Из недостатков - засуха и ветра...((( Травы уже нет. бурьян сплошной.
Друзья, что то последние записи все о грустном. Давайте делиться положительным опытом, что покупают лучше. У кого какие планы на будущее.
Я с удовольствием поделюсь опытом. Очень положительным. В прошлом году я вышла с молоком на рынок местный, посмотрела на соседок по прилавку - кто чем по каким ценам торгует, что лучше берут. Ну, тут все берут... но что-то раскупают быстрее, что-то медленнее и реже. Вот исходя из этого мониторинга и маркетинга и распланировала свой ассортимент на этот год. Ну, не все получилось - лук зеленый, например, весь утки съели, кусты смородины - козы))) но в целом уже ясно, в каком направлении двигаться. Яйца здесь дорогие, но и конкуренция большая, много не продать. Поэтому кур больше двух десятков не держу. Утки хорошо продаются, увеличиваю поголовье. Для будущих кролей клетки муж строит - у меня часто крольчатину спрашивают. Заведем осенью, к следующему лету и крольчатину в ассортимент добавим. Клубника здесь уходит на ура, я посадила 500 кустиков, чую - маловато будет, буду новые грядки добавлять. Ягоды ВСЕ влет уходят, так что со временем целый сад планирую со всем подряд, что только здесь растет. Гектарчиком обзавелась под это дело))) Козы - вообще наше все, любим их и ценим. В этом году НИ ОДНУ козочку не смогла продать - рука не поднялась. Всех оставляю себе. Очень хорошие, душевные и выгодные скотинки (при наличии сбыта, конечно). Козликов всех режем и кушаем, в этом году гости зачастили, что не месяц - то шашлыки))) Еще делаю из козликов тушенку. Ну, по большому счету это не тушенка, варю в большой кастрюле, потом разбираю как холодец, раскладываю по одноразовым пластиковым баночкам по 350 грамм, потом в морозилку ставлю. Очень удобно, используем как тушенку - хоть суп на этом мясе варим, хоть в макароны добавляем, хоть в картошку тушеную.
Изначально на мясо овец хотели... при возможности заведу непременно, пока не до них. Пока - козы, утки, клубника!!!
Наши ДАВНО просили (Ставропольские), на встрече с президентом. но он сказал: "Разбираться с каждым поставщиком по - факту - по каждой поставке" (с).
А сейчас все-таки запретили...
теперь вопрос: это означает, что молоко теперь будут продавать еще более разбавленным водой??? - сомневаюсь, что для фермеров хоть как-то улучшит ситуацию. Вчера в местных новостях показали, что молоко государство у фермеров скупает по.... 12 руб за 1 литр!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Iness. То, что Вы написали, интересно, принимаю к сведению. Может, еще кто из форумчан поделится именно положительным опытом, что получается продавать лучше всего. А про сбыт молока козьего и яиц, я еще весной приходила на рынок, интересовалась, тк у меня козы были на сносях, мне сказали те, кто там постоянно торгует, что козье молоко спрашивают постоянно, и яички, те сбыт будет. Но ведь это надо регулярно приходить, чтоб приучить клиентов. А у меня сначала козлята, потом я вышла на работу, график два через два. Доить некогда, продала дойных коз, решила оствновиться на мясе: птица, кролики, да вот решила пробовать козлятину, зимой начну про баранов темы штудировать, можно ли их без выпаса содержать.
Принимаю весь опыт, что подскажете, кого разводить при таком графике.
баранов темы штудировать, можно ли их без выпаса содержать.
Нет. Эта скотина требует выпасов. И стрижки.
Попробуйте телят. Их вот держат на привязи или в загонах на сене.
Попробуйте свинов. Мне очень понравились вьетнамские.
Выгода есть от травоядных: гуси, утки мускусные, куры на вольном выгуле, козы (других не держала - пишу о чем знаю) и вьетнамцы (исключительно при условии СВОИХ на племя!!!)
Перепела не выгодные вообще. только если ОЧЕНЬ много держать (корм закупается по оптовым ценам) и все продается куда-то оптом. иначе, нет.
:д.Маурино Наро-Фоминский район Московская область
Регистрация: 19.10.2010 - 00:52
: 2931
Не в сети
Заходил: 1 год 1 месяц назад
"Iness" пишет:
у меня часто крольчатину спрашивают.
Я надеялась в свое время на такое . А когда выросли весь спрос растаял. Одна мозг вынесла, внуку надо диетическое мясо, говорю- режу , приезжайте, или сама завезу, в ответ-я позвоню. В итоге: съели сами, на презенты ушли, и часть чупакабры разорвали.
"Iness" пишет:
Козликов всех режем и кушаем
Сейчас на лагман тушится козлик.
"Irishka_ponomar" пишет:
Попробуйте телят. Их вот держат на привязи или в загонах на сене.
Попробуйте свинов. Мне очень понравились вьетнамские.
Согласна, утром и вечером время надо, если работаете. А молоко - это привязка 100%. Клиентов надо приучать. Уже сколько лет скотину держим, все равно клиентура движется. Такие, что по 8-10 лет молоко берут - немного. Но костяк наработан. Раньше дачникам 6 дней в неделю возила молоко , а то и по 2 раза за день. Теперь по полмесяца по заграницам они отдыхают. А то и больше.
Может, еще кто из форумчан поделится именно положительным опытом, что получается продавать лучше всего.
Дело в том, что это очень индивидуально, в одной местности козье молоко не продашь, в другой яйца не покупают, в третьей овощи копеечные... надо ориентироваться именно на свою местность, на ближайший рынок. И потом. Я прошлым летом выходила на рынок довольно часто, почти каждый день (с козьим молоком), НО недолго. Появились постоянные клиенты, составила график как мне удобно и с прошлого лета уже без рынка обхожусь. По понедельникам одна покупательница, по средам две другие и тд. Кто раз в неделю много берет, кто три раза понемногу... Возим адресно, пусть бензин тратим, зато время экономим. Не стою на рынке, развезла по домам и свободна. А там уже этим же покупателям начинаю предлагать и другие продукты... кто сыра возьмет, кто яички закажет, кому пол-задницы от козлика отрежу))) Вот и график... когда удобно МНЕ, тогда и развожу свою продукцию. Сегодня вот 4 литра повезу в аптеку, она до 6 работает, в любое удобное время можно. Завтра одна клиентка полторашку ждет в районе обеда, другая три литра ровно в пол-третьего. Послезавтра нет клиентов, сыр-творог сделаю. Так и живем.
Я надеялась в свое время на такое . А когда выросли весь спрос растаял.
У нас несколько другая ситуация))),мало того что у меня клиенты уже проверенные, знаю - возьмут, если спрашивают. И к тому же "на крайний случай" есть договоренность с двумя оптовиками-перекупщиками с мясного рынка, берут у меня уток, когда их слишком много и мои покупатели не осиливают. Подешевле, конечно, зато помногу можно сдавать и с гарантией. Вот они-то и спрашивали, нет ли кроликов вдогонку к уткам. И, кстати, они же наотрез отказались от козлятины, когда у меня был козликов полный загон. Даже на реализацию брать не захотели, а уток покупают сразу и кролов просят.
Вот в случае с перепелками полностью согласна. Я в начале лета даже деревенские яйца по 70 руб.не могла продать, потому что в магазине по тридцать. От кур избавилась, только для себя. К тому же в фабричных курах разочаровалась.
А мясо все же другой продукт, от мяса мало кто откажется. Даже если будут единицы, готовые покупать полезный продукт, мне этого хватит, хорошее подспорье, чтобы работать на любимой работе- дома. А перепелки мне кажется, не выгодно, их скорее надо в промышленных масштабах держать, перепелок если и заведу, то только для себя.
Могу рассказать как продавала мясо перепелок: занималась чуть больше пол года. Это практически бройлер - растет 45-50 дней. Срок инкубации 17 дней. Закладывала каждые три недели. Цена реализации 50 руб/шт, 400 рублей оптом за 10 шт,. Спрос эпизодический. Каждый день передержки - минус по кормам. А мороженное никому не надо, только парное. 60-70 процентов себе морозила и как гостинец задала друзьям и родственникам, сами ели.
Сделала вывод - себе очень выгодно и быстро, а продавать надо уметь. С яйцом тоже.
Удобно дачникам: в марте вывел - в мае курочка начинает нестись, мальчиков сьесть - в октябре девочек в суп. Причем у меня знакомая меняла курочку на двух своих петушков. Мяса выходило в 2 раза поболее и молодое.
Ой, развеселили, честно. Мечты, мечты... Я вот яйца по 100 продаю, молоко козье от 8 коз не залеживается, продаю и сыр-творог, и йогурты делаю, утки мясом (тушками) влет уходят, на крольчатину спрос есть. Но КОЗЛЯТИНА.... Да не продадите Вы ее, не стройте планы!!! Мы ж Вам добра желаем, по-хорошему советуем, чтобы в трубу не вылететь! А уж какое это подспорье, я вообще молчу. Молодняк дорогой, постройки не дешевые, корма только успевай мешками таскать, сена на 20-30 тысяч ушло, а мяса продали дай Бог на тысяч 5-7. Если б не молоко, разорились бы
Легко! - Только живого и за копейки!!! - В 2 раза ДЕШЕВЛЕ, чем я этого козлика в прошлом году (породистого полузааненского) купила аж за Армавиром!!! Выпоила молоком, выкормила...
А потом продала дешевле чем купила! - вот так...
Хотя эти самые кавказцы били себя кулаком в грудь и говорили, что купят за дорого и не обидят. Я продала, но сказала, чтобы ноги его у моих ворот не было!!!
И сказала, что ТОЛЬКО РЕЗАТЬ НА МЯСО ДЛЯ СЕБЯ!!!
Я только излишки продаю. Да и то берут по чайной ложке!!!!!!!! Приезжают, как в магазин!!!
А у меня всего 2 козы - это сейчас 3л в сутки... все, травы нет, молока тоже...
Ладно, хоть корм окупится - и себе!
на творог и йогурт спроса нет! ПРЕДЛАГАЛА!!!
Сыр тоже. Только угощала всех.
Потому что - сельхоз регион у нас.
Поэтому я про фермерство и не мечтаю - себе есть полезное - и то хорошо!
Вот один в один ситуация. Хотят они мясо "задорого", пока сумму не назовешь. Я с ними больше дела не имею. И слава Богу, что для них резать не стала, я одну козлиную жопу продала дороже, чем они за целого предлагали. И сама еще наелась, и родне в город передала. Не, кавказцы однозначно не клиенты. Фтопку.
Мне со сбытом повезло))) Ну, как повезло.... после трех переездов на четвертый искала дом именно с хорошим рынком сбыта поблизости, это не везение, голый расчет. Здесь огромный спрос и цены отличные (для меня, как продавца)
Да у нас и с яйцами - та же фигня!!! Продаю ДЕШЕВЛЕ, чем в маге, чтобы продать!!!
Однажды мужу предложили че-то севсем в пол цены - все типа заберем! - Я предложила ПОСЛАТЬ!!! И раздала по друзьям! - на крайняк, можно скотине скормить, но не в 2 раза дешевле, чем в маге - клиенты ох...ели.... совсем!!!!
Это я сейчас злая - коза весь вечерний удой разлила...
А так - я добрая обычно!
Ну, у мужа нормальная зарплата (для деревни). Мне место нравится. Да и приросли уже корнями. Идеальных мест не бывает!
Если были бы финансы - сейчас бы построила сарай и завел бы вьетнамцев на продажу поросятами - вот на них сейчас спрос!!!
Не, ну это слишком... жестко. я бы не стала. Я на рынке продаю по 100, а если мои постоянные клиенты просят, то по 80.
А еще у нас тут огурцы по 80 за кило уходят))) и клубника по 120 за ПОЛЛИТРОВУЮ баночку))) Рай! )))
Спрос на мясо или на молодняк? И какие цены?
))) у меня тут и нормальная зарплата у мужа тоже имеется))) идеальные места бывают))))
На молодняк 1,5-2,5тыс. рыльце.
Думаю, я бы и мясо продала, но не с большой выгодой, а так - излишки.
Огурцы по 45 у нас - никто не берет!!!
Повторюсь - сельхоз регион!!!
Лук будет осенью 8руб, помидоры 14, остальное я не беру.
Реально ДЕШЕВЛЕ купить готовое, чем семена, поливать, горбатиться....
Конечно!!! - Я тоже довольна своим домом и местом!
А бывают такие, которым ВЕЗДЕ плохо - от человека зависит!
Эх... зато у вас нет этих жутких комаров и мошек! И лето раза в полтора длиннее. Везде есть свои плюсы, по-любому.
какие мошки??? - Таки 200км до моря по прямой!!! тоннель до Сочи уже прорыли почти!!!
Лето ... у нас зимы нет. Сапоги зимние 1 мес в году ношу!
Да уж, просто супер!
Ну, в следующий раз к вам переезжать буду! 
Шучу)) отсюда я уже никуда. но Ставрополье это конечно отличное место!
Спасибо. Все приняла к сведению. Значит, мясное козоводство как бизнес отпадает. Пусть будут просто красивые домашние животные. А работы всегда найдется
И у нас с ценами так же по мясу, хоть и не с/хозрегион.Всем че...м надо за копейки вашего барана, год ростишь, а отдашь за 4 т.р. Толи дело свинка полгода - 15400 оптом.И яйца у нас хорошо и молоко козье.Просто грамотный маркетинг нужен.(во как
)
Козу убрала, с 4 коровами легче.(Это мое субъективное мнение) Так одна женщина полгода мозг выносит-когда еще козу заведу, мол круглый год буду ездить-ребенку брать. Даю адрес 2х женщин в 5 км от нас торгуют козьим молоком недорого, не берет. Одни разговоры.
В Подмоськовье тоже любят, когда угощают.
Я так сыр рекламировала. попробовать возьмут, а до покупки ... Как в фильме "Джек Восьмеркин- американец".
А нас в Ставрополье в Григорополисской комары съели.
У меня наоборот, на баранину только на них и надежда. Еще на праздники гастрарбайтеры берут и цену не спрашивают. Остальные - только разговоры, за молоком приедут, посмотрят на овец, а на шашлык можно купить? Начинают договариваться, к какому числу резать. естественно, овцы живут дальше. Сосиски в магазине доступнее, готовить легче. Народ приучили к фастфуду. Когда говядину у нас берут, часто между собой супруги спорят. Она- а зачем мне эта грудинка? Что с ней сделать можно? В прошлый раз выкинула!!!! Мужики более сообразительные: а борщ, щи? Чует сердце, что женщины разучились готовить . Нет, не совсем. Вторые блюда из филе идут на ура. Единицы просят ребра и грудинку. И те же кавказцы. Корову резала, всю в Москву забрали дагестанцы. Они ждали "зрелого, настоящего" ( как они сказали) мяса.
а вы как раз попали после сезона дождей - мне аж пришлось Раптор козам включать на ночь, иначе не подоишь - и ведро перевернут и меня комары съедят... БЫЛО!
но это исключение.
Из недостатков - засуха и ветра...((( Травы уже нет. бурьян сплошной.
Друзья, что то последние записи все о грустном. Давайте делиться положительным опытом, что покупают лучше. У кого какие планы на будущее.
Я с удовольствием поделюсь опытом. Очень положительным. В прошлом году я вышла с молоком на рынок местный, посмотрела на соседок по прилавку - кто чем по каким ценам торгует, что лучше берут. Ну, тут все берут... но что-то раскупают быстрее, что-то медленнее и реже. Вот исходя из этого мониторинга и маркетинга и распланировала свой ассортимент на этот год. Ну, не все получилось - лук зеленый, например, весь утки съели, кусты смородины - козы))) но в целом уже ясно, в каком направлении двигаться. Яйца здесь дорогие, но и конкуренция большая, много не продать. Поэтому кур больше двух десятков не держу. Утки хорошо продаются, увеличиваю поголовье. Для будущих кролей клетки муж строит - у меня часто крольчатину спрашивают. Заведем осенью, к следующему лету и крольчатину в ассортимент добавим. Клубника здесь уходит на ура, я посадила 500 кустиков, чую - маловато будет, буду новые грядки добавлять. Ягоды ВСЕ влет уходят, так что со временем целый сад планирую со всем подряд, что только здесь растет. Гектарчиком обзавелась под это дело))) Козы - вообще наше все, любим их и ценим. В этом году НИ ОДНУ козочку не смогла продать - рука не поднялась. Всех оставляю себе. Очень хорошие, душевные и выгодные скотинки (при наличии сбыта, конечно). Козликов всех режем и кушаем, в этом году гости зачастили, что не месяц - то шашлыки))) Еще делаю из козликов тушенку. Ну, по большому счету это не тушенка, варю в большой кастрюле, потом разбираю как холодец, раскладываю по одноразовым пластиковым баночкам по 350 грамм, потом в морозилку ставлю. Очень удобно, используем как тушенку - хоть суп на этом мясе варим, хоть в макароны добавляем, хоть в картошку тушеную.
Изначально на мясо овец хотели... при возможности заведу непременно, пока не до них. Пока - козы, утки, клубника!!!
http://www.regnum.ru/news/economy/1829938.html
запрет на ввоз молочки из Украины.
Наши ДАВНО просили (Ставропольские), на встрече с президентом. но он сказал: "Разбираться с каждым поставщиком по - факту - по каждой поставке" (с).
А сейчас все-таки запретили...
теперь вопрос: это означает, что молоко теперь будут продавать еще более разбавленным водой??? - сомневаюсь, что для фермеров хоть как-то улучшит ситуацию. Вчера в местных новостях показали, что молоко государство у фермеров скупает по.... 12 руб за 1 литр!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Iness. То, что Вы написали, интересно, принимаю к сведению. Может, еще кто из форумчан поделится именно положительным опытом, что получается продавать лучше всего. А про сбыт молока козьего и яиц, я еще весной приходила на рынок, интересовалась, тк у меня козы были на сносях, мне сказали те, кто там постоянно торгует, что козье молоко спрашивают постоянно, и яички, те сбыт будет. Но ведь это надо регулярно приходить, чтоб приучить клиентов. А у меня сначала козлята, потом я вышла на работу, график два через два. Доить некогда, продала дойных коз, решила оствновиться на мясе: птица, кролики, да вот решила пробовать козлятину, зимой начну про баранов темы штудировать, можно ли их без выпаса содержать.
Принимаю весь опыт, что подскажете, кого разводить при таком графике.
Нет. Эта скотина требует выпасов. И стрижки.
Попробуйте телят. Их вот держат на привязи или в загонах на сене.
Попробуйте свинов. Мне очень понравились вьетнамские.
Выгода есть от травоядных: гуси, утки мускусные, куры на вольном выгуле, козы (других не держала - пишу о чем знаю) и вьетнамцы (исключительно при условии СВОИХ на племя!!!)
Перепела не выгодные вообще. только если ОЧЕНЬ много держать (корм закупается по оптовым ценам) и все продается куда-то оптом. иначе, нет.
Я надеялась в свое время на такое . А когда выросли весь спрос растаял. Одна мозг вынесла, внуку надо диетическое мясо, говорю- режу , приезжайте, или сама завезу, в ответ-я позвоню. В итоге: съели сами, на презенты ушли, и часть чупакабры разорвали.
Сейчас на лагман тушится козлик.
Согласна, утром и вечером время надо, если работаете. А молоко - это привязка 100%. Клиентов надо приучать. Уже сколько лет скотину держим, все равно клиентура движется. Такие, что по 8-10 лет молоко берут - немного. Но костяк наработан. Раньше дачникам 6 дней в неделю возила молоко , а то и по 2 раза за день. Теперь по полмесяца по заграницам они отдыхают. А то и больше.
Дело в том, что это очень индивидуально, в одной местности козье молоко не продашь, в другой яйца не покупают, в третьей овощи копеечные... надо ориентироваться именно на свою местность, на ближайший рынок. И потом. Я прошлым летом выходила на рынок довольно часто, почти каждый день (с козьим молоком), НО недолго. Появились постоянные клиенты, составила график как мне удобно и с прошлого лета уже без рынка обхожусь. По понедельникам одна покупательница, по средам две другие и тд. Кто раз в неделю много берет, кто три раза понемногу... Возим адресно, пусть бензин тратим, зато время экономим. Не стою на рынке, развезла по домам и свободна. А там уже этим же покупателям начинаю предлагать и другие продукты... кто сыра возьмет, кто яички закажет, кому пол-задницы от козлика отрежу))) Вот и график... когда удобно МНЕ, тогда и развожу свою продукцию. Сегодня вот 4 литра повезу в аптеку, она до 6 работает, в любое удобное время можно. Завтра одна клиентка полторашку ждет в районе обеда, другая три литра ровно в пол-третьего. Послезавтра нет клиентов, сыр-творог сделаю. Так и живем.
У нас несколько другая ситуация))),мало того что у меня клиенты уже проверенные, знаю - возьмут, если спрашивают. И к тому же "на крайний случай" есть договоренность с двумя оптовиками-перекупщиками с мясного рынка, берут у меня уток, когда их слишком много и мои покупатели не осиливают. Подешевле, конечно, зато помногу можно сдавать и с гарантией. Вот они-то и спрашивали, нет ли кроликов вдогонку к уткам. И, кстати, они же наотрез отказались от козлятины, когда у меня был козликов полный загон. Даже на реализацию брать не захотели, а уток покупают сразу и кролов просят.
Чем содержание коз в этом случае будет выгоднее? Ведь их Вам тоже негде будем пасти.
На мясо без выпаса только птица и кролики. Ито гусей пасти надо.
Могу рассказать как продавала мясо перепелок: занималась чуть больше пол года. Это практически бройлер - растет 45-50 дней. Срок инкубации 17 дней. Закладывала каждые три недели. Цена реализации 50 руб/шт, 400 рублей оптом за 10 шт,. Спрос эпизодический. Каждый день передержки - минус по кормам. А мороженное никому не надо, только парное. 60-70 процентов себе морозила и как гостинец задала друзьям и родственникам, сами ели.
Сделала вывод - себе очень выгодно и быстро, а продавать надо уметь. С яйцом тоже.
Удобно дачникам: в марте вывел - в мае курочка начинает нестись, мальчиков сьесть - в октябре девочек в суп. Причем у меня знакомая меняла курочку на двух своих петушков. Мяса выходило в 2 раза поболее и молодое.
Ваш опыт да мне в помощь. Спасибо. И я так думала, сначала на рынке постоять, потом наработать постоянных клиентов и продавать адресно.