Здравствуйте,девочки.Я тоже тушенку варю на плите в кострюле,закладывая мясо в банки сырым.(Нету автоклава )А тушоночку домашнюю очень любим.Так я варю часов 6.
Тут еще мне рецептик подсказали:Мясо пятиминутка:Мясо варится в соленом бульене 15 минут,раскладывается горячим в стерильные банки,заливается бульеном,закатывается.Даже говорят с косточками можно.Может ктото делал.
Мясо варится в соленом бульене 15 минут,раскладывается горячим в стерильные банки,заливается бульеном,закатывается.Даже говорят с косточками можно.Может ктото делал.
"Нюся" пишет:
У меня мама раньше делала так,причём из любого мяса(кроль,гусь,говядина,свинина,курица,утка) что было в наличии. Но банки залитые бульоном ещё нужно стерилизовать 1-2часа.
А мы настоящее мясо только на картинках видим :))) и не до тушенок домашних :)))
городские дикие люуууууди......
И что же.совсем без мяса? Ведь многие городские покупают у фермеров тушами,полутушами свининку,птичку и так же всё делают дома,ну или морозильник забивают. выходит и овощи настоящие только на картинках?
нет, овощей достаточно... а мясо: в супермаркетах без запаха(!) и не портится вообще даже в теплом месте(ставила эксперимент лично! теперь больше не покупаю...), а настоящее - только если ехать в Углич. На рынке иногда бывает, надо ловить... Но надо еще и толстое портмоне денег. чтоб его есть :))
. Но надо еще и толстое портмоне денег. чтоб его есть :))
Да,это точно. Счас в принципе и за овощами,фруктами с толстым портмонэ ходить нужно. да и вообще питаться более-менее прилично нынче очень дорогое удовольствие.
Пятиминутка делается легко-- в крутой кипящий рассол( помоему на 5 л воды-- 500 гр соли, если кому надо уточню), закладывается мясо или кости с мясом.Я делала месяц назад из телячьих костей для супов, так как морозилки были забиты, а для автоклава были крупные куски на 0,5 л банки.Кладем так чтоб все было покрыто рассолом и кипятим минут10-15.Сразу расскладывала в 3-х л банки, заливала тем же рассолом, закатывала и в погреб.Все стоит до сих пор.Но при варки борщей- супов с этими косточками не надо соли.
девочки , не поверите-- на среду на Д/Р планирую в Винницу к стоматологу ехать.Сейчас не как-- муж никак с картошкой не закончит, а я с меньшим дома.А в пятницу-- ехать в Полтаву.и как назло на переднем зубе пломбочка выпала-- не красиво.
Ну может перед стоматологом в парикмахерскую заскочу-- марафет наведу.Пока приеду-- пол дня уйдет, если не весь.я уже в субботу у мамы отмечу.
ВСЕМ-ВСЕМ привет горячий!!! 189 сообщений!!!! В моё отсутствие... Скучала.. Добрая Алиса(дочка) скачала лимит... А мы не стали доплачивать.. Вот и не ходили в инет... недели 2, наверное... Зато работа ладилась... у мужа моего... по хоз.-ву.. Я радовалась..!!!!!!!! Ломка прошла не заметно.. за работой-то!!!
За это время я сварила... - нет.. не самогон.. Варенье из красной рябины с мёдом.. Забили на зиму утаков.. Дров заготовили.. Стенку в перепелятнике начали переносить..( к новому году управимся ) Всё лето просила..мужа - давай расширимся, утки,куры тоже тамв тепле будут зимовать.. - тесно... и т.д. - разродились.. Это мы сторговались - я щиплю всееех!! утаков - он только режет.., а он МНЕ стенку переносит.. Комедь!! - Но это проза жизни... А так много чего ещё я переделала.. Хочу в доме ремонтик начать.. Потихоньку мужу жужжу.. Пока он как шутку воспринимает..
А что, у вас Центртелеком или Ростелеком услуги не предоставляет? Если есть возможность - подключите безлимитку, это 500 рублей в месяц и сиди до утра... Главное, чтобы был телефон домашний, от этой компании.
А что, у вас Центртелеком или Ростелеком услуги не предоставляет? Если есть возможность - подключите безлимитку, это 500 рублей в месяц и сиди до утра... Главное, чтобы был телефон домашний, от этой компании.
Лариса, не телефона, не тех. возможности.. Нет свободных пар.. Узнавали. Пользуемся модемом.. Скорость жуткая. Ничего не качнуть..
эх... я бы написала про это Президенту. Он такие темы любит, и сразу на такие письма может быть резонанс. Тема компьютеризации глубинки - это одна из основных, ее не должны пропустить мимо ушей... www.kremlin.ru
пишите больше, пишите чаще, тем более, что перед выборами на все реагируют.
Девочки, меня обидела приятельница с которой я тесно общаюсь на протяжении 5 лет. Первый день сидела и рыдала, ночи три от обиды не спала, неделю без настроения. Высказать и обидеть- не могу, а она так и не поняла, что мне хреново. Общаемся каждый день, а сегодня отомстила. Новую свинку Нюркой назвала. Ну я и с..а. Всех Аннушек прошу меня простить, это не про Вас. Хорошо, что есть интернет, высказаться можно.
полегчало ?? главное чтоб вы её любили ,свинку то есть ...
а я сегодня с плохого настроения пирогов напекла и вовремя ..родня пришла в гости ..как чувствовали ...вооот ,и нахлопались мы чаю с пирогами ,что у меня сейчас изжога от них..так то я не позволяю себе такой вольности ,но что то так стало грустно ..эх ,житуха !!! лишний килограмм обеспечен ..ну и ладно ..зато натрынделись в волю ..племяшка моя стала такая интересная 1,5 годика..балаболка ,правда половина изреченного не понятно
У меня лет в 15 была большая безответная любовь. Сначала я страдала, а потом завела морскую свинку, Ромкой назвала)))
amazonka2011 пишет:
полегчало ??
ага... В общем, долго Ромка со мной жил, морковку грыз, на тусовки со мной ходил сидя в рукаве... а потом его кот соседский разорвал. А у меня будущий муж появился)))
Здравствуйте,девочки.Я тоже тушенку варю на плите в кострюле,закладывая мясо в банки сырым.(Нету автоклава
)А тушоночку домашнюю очень любим.Так я варю часов 6.
Тут еще мне рецептик подсказали:Мясо пятиминутка:Мясо варится в соленом бульене 15 минут,раскладывается горячим в стерильные банки,заливается бульеном,закатывается.Даже говорят с косточками можно.Может ктото делал.
А мы настоящее мясо только на картинках видим :))) и не до тушенок домашних :)))
городские дикие люуууууди......
Ну, что в автоклаве всегда получается без проколов.
У меня мама раньше делала так,причём из любого мяса(кроль,гусь,говядина,свинина,курица,утка) что было в наличии. Но банки залитые бульоном ещё нужно стерилизовать 1-2часа.
В этом смысле,да и потерь никогда нет,такая тушёнка может годами стоять.
Моя мама всегда так кости и обрезки закрывала, когда свинью кололи. Я сама не делала (кости собакам шли).
И что же.совсем без мяса? Ведь многие городские покупают у фермеров тушами,полутушами свининку,птичку и так же всё делают дома,ну или морозильник забивают. выходит и овощи настоящие только на картинках?
нет, овощей достаточно... а мясо: в супермаркетах без запаха(!) и не портится вообще даже в теплом месте(ставила эксперимент лично! теперь больше не покупаю...), а настоящее - только если ехать в Углич. На рынке иногда бывает, надо ловить... Но надо еще и толстое портмоне денег. чтоб его есть :))
Да,это точно. Счас в принципе и за овощами,фруктами с толстым портмонэ ходить нужно. да и вообще питаться более-менее прилично нынче очень дорогое удовольствие.
Пятиминутка делается легко-- в крутой кипящий рассол( помоему на 5 л воды-- 500 гр соли, если кому надо уточню), закладывается мясо или кости с мясом.Я делала месяц назад из телячьих костей для супов, так как морозилки были забиты, а для автоклава были крупные куски на 0,5 л банки.Кладем так чтоб все было покрыто рассолом и кипятим минут10-15.Сразу расскладывала в 3-х л банки, заливала тем же рассолом, закатывала и в погреб.Все стоит до сих пор.Но при варки борщей- супов с этими косточками не надо соли.
Ольга, привет! Ты давай не отвлекайся, готовься ко дню рождения....
девочки , не поверите-- на среду на Д/Р планирую в Винницу к стоматологу ехать.Сейчас не как-- муж никак с картошкой не закончит, а я с меньшим дома.А в пятницу-- ехать в Полтаву.и как назло на переднем зубе пломбочка выпала-- не красиво.
Ну может перед стоматологом в парикмахерскую заскочу-- марафет наведу.Пока приеду-- пол дня уйдет, если не весь.я уже в субботу у мамы отмечу.
А нам твое отсутствие пломбы и марафета никак не волнует, главное вечером в теме будь, а мы пока тосты новые учить будем....
Хи, а я вам тортик Пражский сфоткаю( если испеку
Лара,так смешно дочка твоя сказала
.у меня так же прошлой зимой было. 
ВСЕМ-ВСЕМ привет горячий!!! 189 сообщений!!!! В моё отсутствие... Скучала.. Добрая Алиса(дочка) скачала лимит... А мы не стали доплачивать.. Вот и не ходили в инет... недели 2, наверное... Зато работа ладилась... у мужа моего... по хоз.-ву.. Я радовалась..!!!!!!!! Ломка прошла не заметно.. за работой-то!!!
Варенье из красной рябины с мёдом.. Забили на зиму утаков.. Дров заготовили.. Стенку в перепелятнике начали переносить..( к новому году управимся 
) Всё лето просила..мужа - давай расширимся, утки,куры тоже тамв тепле будут зимовать.. - тесно... и т.д. - разродились.. 
Это мы сторговались - я щиплю всееех!! утаков - он только режет.., а он МНЕ стенку переносит.. Комедь!! - Но это проза жизни... А так много чего ещё я переделала.. Хочу в доме ремонтик начать.. Потихоньку мужу жужжу.. Пока он как шутку воспринимает..
За это время я сварила... - нет.. не самогон..
А что, у вас Центртелеком или Ростелеком услуги не предоставляет? Если есть возможность - подключите безлимитку, это 500 рублей в месяц и сиди до утра... Главное, чтобы был телефон домашний, от этой компании.
Лариса,облик кардинально изменился.К чему бы это?
Бабу Олю с днем рождения! Пусть картошка сама копается, сортируется и упаковывается!
Лариса, не телефона, не тех. возможности.. Нет свободных пар.. Узнавали. Пользуемся модемом.. Скорость жуткая. Ничего не качнуть..
эх... я бы написала про это Президенту. Он такие темы любит, и сразу на такие письма может быть резонанс. Тема компьютеризации глубинки - это одна из основных, ее не должны пропустить мимо ушей...
www.kremlin.ru
пишите больше, пишите чаще, тем более, что перед выборами на все реагируют.
А потому что кошкам все можно
Зина, спасибо-- я на чемоданах, на взлете...Завтра едем, но все равно что-то забуду-- проверено!!!
Девочки, меня обидела приятельница с которой я тесно общаюсь на протяжении 5 лет. Первый день сидела и рыдала, ночи три от обиды не спала, неделю без настроения. Высказать и обидеть- не могу, а она так и не поняла, что мне хреново. Общаемся каждый день, а сегодня отомстила. Новую свинку Нюркой назвала. Ну я и с..а. Всех Аннушек прошу меня простить, это не про Вас. Хорошо, что есть интернет, высказаться можно.
полегчало ??
главное чтоб вы её любили ,свинку то есть ...
а я сегодня с плохого настроения пирогов напекла и вовремя ..родня пришла в гости ..как чувствовали ...вооот ,и нахлопались мы чаю с пирогами ,что у меня сейчас изжога от них..так то я не позволяю себе такой вольности ,но что то так стало грустно ..эх ,житуха !!! лишний килограмм обеспечен ..ну и ладно ..зато натрынделись в волю ..племяшка моя стала такая интересная 1,5 годика..балаболка ,правда половина изреченного не понятно
У меня лет в 15 была большая безответная любовь. Сначала я страдала, а потом завела морскую свинку, Ромкой назвала)))
ага... В общем, долго Ромка со мной жил, морковку грыз, на тусовки со мной ходил сидя в рукаве... а потом его кот соседский разорвал. А у меня будущий муж появился)))
здорово!!
ну значит Валентина в правильном направлении идет 
Надеюсь, боюсь только одного, чтоб свинья подружкой не стала.
Валь,чего ж плохого то будет? Будете по магазинам вместе бродить,прикинь?
Точно, Лена, дама со свинкой.