Для тех, кто реально хочет заняться своим делом и переехать в деревню!. Страница 37 из 125

Pitirim пишет:

Геннадий как-то говорил, что люди, от него уехавшие, не пишут здесь более ничего, поскольку вину свою чувствуют за несдюженную ношу и невыполненные обещания.

Здравствуйте, Михаил! Ваш рассказ какой-то однобокий получился... может быть для кого-то и в радость, а мне очередной урок.

Pitirim пишет:

Поехал заниматься коровником, предупредил заранее, что для приведения в порядок поголовья и мест содержания потребуется некоторое количество стройматериалов, помощников, и т.п, а так же, что еду именно приводить его в порядок

Сколько Вы пробыли у нас? сутки? И за месяц до этого часа 3?
Я Вам задавал вопросы, предупреждал. В ответ: вы все делаете не так, все будет по другому, я сам со всем справлюсь.... За сколько по времени Вы планировали исправить ситуацию? Месяц? Два?
Что-то Вы не описали стадо, у нас телята дохлые? Коровы худые? Быки на ногах не держаться? А если все они в хорошем состоянии, то они сами того достигли или их инопланетяне выхаживали? У нас работало два человека на коровнике (которых Вы критиковали), работали 3 месяца (им по статусу надо было уезжать), они согласились Вас дождаться (чтобы стадо передать).
Телки 14 месячные по 360-380 кг., телята 4 месячные по 100 - 120 кг. А общее количество голов 121.
А что людей не хватает - правда! Все кто на тракторах может - на заготовке кормов.

Pitirim пишет:

Так вот, пишу, для заполнения информационного вакуума с этой стороны.

Это не заполнение "вакуума" - оправдать свой страх перед трудностями или что-то в этом роде.
Нет безвыходных ситуаций - есть страх взять ответственность на себя и пробовать изменить ситуацию.
В начале пути слабаки не выдерживают - Дорогу осилит идущий !
Удачи Вам, Михаил!

батамай пишет:

как не могли стоять по колено в навозе

...могли. У нас бетонное перекрытие, мы стали восстанавливать крышу, до осени успеем, но дожди уже месяц идут без остановки.... Загонять в крытый коровник - там только привязное содержание, а тут им вольно....А место сухое они находят! Есть видео в ютюбе, там вся ситуация видна.
А телят мы и - 4 месячных поим молоком.

Pitirim пишет:

Я лишь хочу максимально объективно описать текущую ситуацию.

Объективно ли? Вечером приехали и до вечера другого дня уехали. Успели взвесить телят, сделать контрольную дойку, осмотреть состояние животных....определить объем строительных работ, какие материалы необходимы (а строений больше 7000 м2), технику осмотрели....

Pitirim пишет:

по словам управляющего, они к коровнику даже не подойдут,

Что верно, то верно. Что местные жители, что приезжие от коровника шарахаются, там же ежедневно работать надо, там навоз, рано вставать.... Толи дело руководителем, указывай что делать...да правильно критикуй - кормление не такое, уход плохой, денег мало, работать некому....
И еще, ради объективности. Я Вас не уговаривал, Вы мне сами предложили взять под полный контроль коровник, включая : доение, кормление, уход, строительные работы. Мы с Вами обговаривали, что уход за животными надо 2-3 человека, Вы с этим соглашались. Десятки раз мы созванивались, задавал Вам вопрос : Вы уверены что справитесь? Вы точно знаете что там надо делать? Мне нужно еще кого-то искать на коровник? У Вас был месяц на размышление, Вы мне слово дали, что приедете и работать будите. Вы за месяц знали, что два брата, которые там работали уезжают. Поверив Вам - я "соломинку" не подстелил, не подстраховался. Сейчас коровником временно занимается строитель. Мне чтобы укомплектовать коровник - понадобится время. За это время состояние животных на чьей совести? Это ради объективности.
Вы так спешили уехать, что трех своих коз забыли, которые сейчас в лесу прячутся.

Обращение ко всем соискателям, кто собирается жить в деревне, к тем кто не имеет опыта и реальных представлений о действительности русских деревень!
Оценивайте реально свои силы, таких как моя деревня сотни, тысячи... Это не садоводство, где приезжают на сезон. Чтобы было хорошо - надо многое сделать, делать придется самим, никто Вам уют создавать не будет. Хороший результат не получается от породы животного или растения, не из-за денег и отсутствия таковых, хороший результат это в первую очередь Трудолюбие, затем Терпение.
Если Вы в себе такого не ощущаете - НЕ НАДО экспериментировать на животных, растениях, технике (приобретенные не на ваши средства), людях. Желание переехать в деревню - это не факт, что вы готовы жить и работать в деревне. Здесь другой ритм, другой настрой, другие отношения, да все другое чем в городе. Такую деревню как наша - развалили сами жители, это с их "помощью" (или молчаливого согласия) разворовывались насосные станций на очистных сооружениях, перекрытие на зерно и овощехранилищах (для строительства гаража), нержавеющие трубы с молокопровода менялись на спирт, пахотные поля заваливаются мусором, одинокие дома разбираются на дрова, закрываются школы, детские сады, библиотеки, клубы....
Живут в деревне хорошо те кто торгует спиртом (у нас в деревне 5 или 8 таких точек), чиновники и дачники.
А те кто действительно хочет и готов - поставьте себе цель! прожить и проработать не меньше 6 месяцев, а лучше год. Как бы тяжело в это время не было, как бы не хотелось все бросить и уехать, как бы вас родственники не уговаривали, какие бы лучшие предложения не поступали со стороны - выдержите! И Вы увидите, жизнь станет лучше, по другому будите смотреть, вам откроется путь, будет уже результат, опыт, вот тогда вы смело сможете оценить свои возможности и силы для дальнейшего развития.
А Вам, Михаил Удачи!
(А ваши козы действительно в лесу прячутся, если их до зимы никто не удавит, то надеюсь выйдут к людям.)

Вся эта информация во многих местах есть, но повторюсь. Не обещаю, что распишу все досконально, т.к. это по объему годового отчета тянет.

Vlad-lito пишет:

1. Каково поголовье дойного стада? Телят на откорме? Телят на подсосе? Нетелей?

Дойных коров оставили 10 и то для того, чтобы кормить молочных телят.
Телят на откорме: 58 из них 34 бычка
Телок 24
Быков на откорме 11
1 Бык племенной (мясной породы) и еще полукровка (также мясной породы)
Все это стадо планирую под нож или на продажу.
Т.к. планирую чисто племенной породой заниматься. Мясного направления и молочного. В дальнейшем получить разрешение племенного хозяйства. Кто эту тему знает , поймет почему так и для чего.

Vlad-lito пишет:

2. Какой общий надой молока на всё дойное поголовье? Максимальный надой? Минимальный? Возраст животных?

Надой сейчас 160-180 литров в сутки. Возраст животных до 6 лет.

Vlad-lito пишет:

3. Площади посевов в разрезе культур?

Всего земли около 1600 Га, из них 560 в собственности, остальное в аренде. 249 га планирую под поселение, туризм, социальные объекты.

Vlad-lito пишет:

4. Площади покосов и состав трав на них? Ценность сена в кормоединицах с ваших покосов какова?

Большая часть многолетие и однолетки, но этим надо заниматься. Сейчас постараемся скосить все на сенаж, силос, а что пропадет на подстилку.

Vlad-lito пишет:

5. Какие направления деятельности в вашем хозяйстве и хозяйствах ваших приехавших и оставшихся партнёров уже функционируют и дают выручку? Прибыль?

Как таковых партнеров нет, у людей которые приехали или приезжали нет собственных средств на развитие, средств на проживание (до конечного результата) и не хотят брать ответственность.
Направлений много.
Цель деятельности ИП К(Ф)Х Попов Г.В. - восстановление на данных землях сельского хозяйства полного цикла - агрокомплекса (частичное восстановление существующих строений и строительство новых объектов сельскохозяйственного назначения, теплиц, животноводческой фермы, возделывание земли для посадки кормовых трав, лошадиная ферма).
В целях диверсификации деятельности планируется несколько направлений:
- Садово-овощное хозяйство;
- Производство комбикормов;
- Птичий двор (гусиная ферма, курятник);
- Скотный двор;
- Школа верховой езды;
- Эко-туризм.

Vlad-lito пишет:

7. Какая техника есть в хозяйстве?

Около 100 единиц. Колесные, гусеничные, спецтехника, очень много прицепной, 2 пилорамы.
Краткая справка.
До 2002 года в Фировском районе существовал колхоз "Памяти Ильича", в зону деятельности колхоза входило 8 деревень, несколько коровников, свинофермы, молочный завод и завод по изготовлению сыра, развитая инфраструктура, жилые дома и т.д.
В 2002 г. по единогласному решению колхозников, колхозники вышли из колхоза забрав земельные паи и движимое и недвижимое имущество, которое внесли как уставной капитал в вновь образованное СПК "Колос". Это несколько десятков тысяч квадратных метров недвижимости, техника.
На 1 июня 2014 г. из 246 учредителей СПК "Колос" осталось 5 человек. Большая часть недвижимости разрушена, , земли проданы, разрушена инфраструктура, из техники осталось 15%, 106 голов КРС, которые они продали мне в обмен на оплату задолженности по заработной плате и оплата задолженности кредиторам.
В августе 2012 года я, Попов Геннадий Валерьевич, зарегистрировался как глава КФХ.
На вторичном рынке в районе д. Жуково я приобрел в собственность сельхоз земли 490 Га. На территории данных земель так же находятся строения бывших молочной фермы, свинарника, бывшие очистные сооружения, некогда принадлежащие колхозу-миллионеру "Память Ильича", в настоящее время, которые находятся в полуразрушенном состоянии.
Это тоже из официальных писем Но сейчас есть изменения, прикуплено еще земли и жилые дома.

Vlad-lito пишет:

8. Какова площадь теплиц? Рассадников?

Теплица 500 м2, в этом году (если получится) в отношении теплиц будет сделана другая стратегия.

Vlad-lito пишет:

9. Есть ли земли, пригодные для вспашки на зиму и последующего овощеводства со следующего посевного года? Их площадь?

Около 1000 га пригодны для этой цели

Vlad-lito пишет:

10. Есть ли жильё, пригодное к круглогодичному проживанию одиноких? Семейных? С детьми до 5 лет?
Уровень его благоустроенности?

Есть три дома пригодные для жилья круглогодичного, делается Хостел на 8 комнат, а также есть общежитие 5 комнат и 8 участков земли уже под строительство индивидуальных домов.
Большая часть жилья требует косметического ремонта. В некоторых местах есть водопровод и канализация

Vlad-lito пишет:

11. Количество наёмных работников и их профессии.

Приезжих четверо, местных 8 (из них 4 механизатора) и еще 2 кто работает на переработки продукции.
Специалистов нет, все самоучки.
Кроме КРС, есть 920 бройлеров (через 20 дней будем забивать), 214 гусей, 2 лошади (скаковые), кроликов 24 (взрослые, должны через месяц принести потомство), пробую разводить в ямном содержании, если получится, то увеличим раз в 10. Еще есть сад на 3га, но им надо заниматься (2й год саженцам).
Но существует план развития, уже в современном варианте, а не "кустарщина", которой я сейчас занимаюсь.
Приведу выписку из инвестиционного письма.
3.1. Уникальность проекта заключается в создании первого и единственного в России полностью автономного агропромышленного комплекса полного цикла, включающего:

• Ферму КРС на 300 дойных коров, птицефабрику на 10 000 голов, козью ферму на 600 голов, кролиководческую ферму на 10 тыс голов
• Тепличный комплекс круглогодичного использования на 2000 м2 (с дальнейшем расширением)
• Мясоперерабатывающий комплекс по производству замороженных и охлажденных полуфабрикатов из мяса птицы, крупного и мелкого рогатого скота, колбасной продукции
• Комбикормового производства
• Внедрение на предприятии высокотехнологического оборудования, в том числе биоустановки по переработке биологических отходов, позволяет решать вопрос утилизации отходов и обеспечения всего производственного комплекса достаточным объемом электроэнергии, газа и отопления
• Сельскохозяйственных земель до 500 Га для овощеводства (картошка, морковь, свекла)
• Строительство овощехранилищ для длительного хранения на 2000 м2
• Разведение рыбы в прудах и бассейне
• Цех переработки, молочной продукции, а также цех по консервации.

В течении 12 месяцев планируется запуск всех базовых производств.
Поступление первых доходов от работы первого этапа проекта ожидается на 5-й месяц после начала проекта. Реинвестирование их на текущие потребности производства позволяет вернуть первоначальные вложения на 24-й месяц с начала реализации проекта.
Срок окупаемости проекта 6-8 лет.
Предложенный мной инвестиционный проект реконструкции животноводческого комплекса замкнутого цикла имеет высокую экономическую эффективность в силу того, что в моем распоряжении уже имеется большинство необходимых производственных мощностей со своей необходимой инженерной инфраструктурой, что в конечном итоге позволяет экономить значительные финансовые средства при реализации данного инвестиционного проекта.

3.2. Расчёт технологических параметров
3.2.1. Животноводческий комплекс.
Технологический расчет фермы определяет количество и вместимости секций для размещения всех возрастных групп животных с учетом требований поточности и ритмичности производства, санации, дезинфекции и ремонта секций.
Для максимальной оптимизации процесса доения необходимо, чтобы при доении одной группы животных доильная установка была максимально заполненной. При использовании установки «Ёлочка» Евро Класс 2х12 и поголовья группы 24 головы, доение одной группы будет осуществляться за 1 цикл работы доильной установки. Четыре группы такого размера составят поголовье в 96 голов. Данное поголовье и указанный размер доильной установки «Ёлочка» Евро Класс 2х12 является наиболее оптимальным, так как минимизируется срок нахождения животных в доильно-молочном блоке и увеличивается время затрачиваемое животными на отдых и потребление кормов, что способствует увеличению молочной продуктивности, сокращение количества обслуживающего персонала, с увеличением нагрузки на оператора машинного доения до 250-300 голов за дойку, повышение комфортности содержания животных, производство молока высшего сорта, улучшение контроля состояния здоровья стада, уровня продуктивности, качества молока.
Для максимальной продуктивности необходимо:
а) Сделать реконструкцию коровника (на данные работы разрешение не требуется). Основные работы возможно произвести в течении 3 месяцев, остальные работы можно производит в рабочем режиме не нарушая технологический процесс.
б) Монтаж доильной установки автоматизированной . Система управления доением обеспечивает автоматическое измерение потока и количества молока, производит стимуляцию молокоотдачи изменением пульсации при доении и автоматическое снятие доильного аппарата. Кроме того, доильная установка оснащена системой распознавания коров, контроля состояния охоты и управления стадом (перегруппировка коров). В составе доильной установки имеются также автоматизированные селекционные ворота для направления отдельных коров на ветеринарный осмотр и лечение или осеменение.
Компьютеризация установки позволяет вести электронную базу данных всего пого¬ловья и проводить любые необходимые расчеты и операции с данными о молочной про¬дуктивности коров; в том числе разрабатывать и корректировать рационы кормления жи¬вотных, а также вести селекционную работу.
в) Обеспечение оборудованием, техникой для раздачи кормов, навозоудаление, обеспечение вентиляцией,
г) Оборудование для хранения и содержания молока, до его отправки на переработку

3.2.2. Проект приобретения племенных животных
а) Для получения высокого удоя молока планируется приобрести высокопродуктивную породу молочного направления.
б) Племенной крупный рогатый скот зарубежной селекции мясного направления. Производство данного вида продукции является перспективным направлением, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Мясная продукция пользуется постоянным спросом как у населения, так и у организаций при закупке мясной продукции для дальнейшей переработки.
г) Племенных коз. Высокопородное животное способно достигать высокого уровня молочной продуктивности и давать молоко высокого качества в течение многих лактации. В дальнейшем это животное желательного типа может дать высококлассное потомство.
При наличии своих качественных и калорийных кормов есть необходимость в развитии своего поголовья скота, рыбы, птицы, что позволит уменьшить себестоимость и быть конкурентным на рынке.

3.2.3. Организация кормопроизводства и заготовки кормов
Цель полноценного кормления – обеспечить потребность животного в основных питательных и биоактивных веществах с целью достижения уровня продуктивности близкого к генетическому потенциалу при сохранении здоровья и высокой эффективности производственного и племенного использования животных.
Структура рациона определяется особенностями кормовой базы хозяйства, качеством заготовленных кормов и уровнем продуктивности животных.
Для обеспечения поголовья животных фермы кормами отличного качества планируется использовать новые интенсивные технологии выращивания кормовых культур. Возделывать кормовые культуры планируется на земельном участке площадью до 100 гектаров, непосредственно прилегающем к животноводческим помещениям.
Для этого необходимо:
а) Использование экструдеров в кормопроизводстве дает возможность хозяйству абсолютно реально увеличить ежедневный привес скота на 50-60 % и повысить ежедневные надои молока в 1,5-1,7 раза. При этом за счет полного обеззараживания корма заболеваемость животных сводится к минимуму.
б) Травяная мука. Искусственное обезвоживание - один из эффективных способов консервирования зеленых кормов, обеспечивающий максимальную сохранность питательных веществ. Корма искусственной сушки, к которым относятся травяная мука и травяная резка, почти не уступают по питательности многим зерновым концентратам, но значительно превосходят их по содержанию переваримого протеина, витаминов, минеральным веществам и полноценности белка.
Травяную муку используют в качестве белково-витаминной добавки к кормам для всех видов сельскохозяйственных животных. В рационах крупного рогатого скота ею можно заменить до 30... 40 % зерновых концентрированных кормов. В состав комбикормов для свиней включают 10... 15 % травяной муки, для сельскохозяйственной птицы - 3 ... 5 %, для кроликов - до 10 %.

в) Гидропоника. Этот метод позволяет применять специальную технику, которая позволяет выращивать растения в самых благоприятных условиях, техническая зрелость плодов наступает намного быстрее, чем обычно. Гидропоника, является основой прогрессивного растениеводства. С её помощью можно получить больше товарной продукции с меньшего по площади участка. Для того чтобы получить хороший урожай в минимальные сроки необходимо обеспечить благоприятные условия для развития и роста растений (температура, влажность и освещение) - внешние погодные условия не будут оказывать непосредственного влияния на выращиваемые растения. Применение методов прогрессивного растениеводства позволяет управлять всеми факторами, которые необходимы для нормального функционирования растений.

г) Костная мука. Цех по термической обработке, измельчении и сушке костей животных. Готовым продуктом в этом случае является рассыпчатая животная мука, обогащенная белком и протеинами, необходимыми скоту, птицам и домашним животным для полноценного питания. Актуальность производства кормовой муки обусловлена высоким спросом среди фермерских хозяйств на протеин-содержащие комбикорма и белки животного происхождения. Конечная продукция предоставляет из себя переработанные кости скота, рыб и т.д., которые не пригодны в употребление, и используется в качестве прикорма для животных, а также используется в качествен удобрений

3.2.4. Собственная переработка
а) Мясоперерабатывающий цех по выпуску вареных и варено-копченых колбас, сосисок и сарделек, мясных деликатесов и дополнительной мясной продукции может стать рентабельным предприятием и приносить прибыль, если его производительность составляет от 1 тысячи килограмм продукции в смену.
б) Производство полуфабрикатов – натуральные крупно- и мелкокусковые (антрекоты, бифштексы, котлеты, поджарка, азу, шашлык), а также рубленые мясные полуфабрикаты (тефтели, биточки, котлеты, фрикадельки). Натуральные полуфабрикаты отпускаются для реализации в торговой сети в охлажденном виде, рубленые – в замороженном.
в) Цех по производству Молочных товаров — это пищевые продукты, изготовленные из молока и отличающиеся различной глубиной технологической обработки.
Товары этой однородной группы подразделяются на несколько подгрупп в зависимости от технологии их производства: на молоко питьевое и сливки, кисломолочные продукты (кисломолочные напитки, творог и сметана), масло коровье (сливочное и топленое), молочные консервы (сухое молоко и сливки, сгущенное, концентрированное и стерилизованное молоко), мороженое (молочное, сливочное, пломбир и безмолочное — фруктовое), сыры (сычужные и кисломолочные).

г) Консервирование мяса и мясных продуктов высокой температурой. Технология приготовления консервов сводится к тому, что подготовленное мясо или другие продукты закладывают в жестяные или стеклянные, герметически закрывающиеся банки, которые подвергают стерилизации при температуре выше 100°С. Консервы являются хорошим пищевым продуктом, хранящимся без порчи многие годы. Транспортабельность, быстрота приготовления пищи дают баночным консервам целый ряд преимуществ перед другими видами консервирования продуктов. Известно, что мясные консервы, несмотря на обработку высокой температурой, сохраняют большинство питательных веществ и биологически активных компонентов.

д) Организовать убойный цех КРС, МРС, кроликов, свиней, который является важнейшим звеном между животноводческими комплексами и конечными потребителями говядины, свинины, мясо птицы, кроликов и других животных, как для собственного производства так идля услуг населению.
3.2.5. Биогаз
Биогаз используют в качестве топлива для производства: электроэнергии, тепла или пара, или в качестве автомобильного топлива.
Биогазовые установки могут устанавливаться как очистные сооружения на фермах, птицефабриках, спиртовых заводах, сахарных заводах, мясокомбинатах. Биогазовая установка может заменить ветеринарно-санитарный завод, т. е. падаль может утилизироваться в биогаз.
Перечень органических отходов, пригодных для производства биогаза: навоз, птичий помёт, зерновая и мелассная послеспиртовая барда, пивная дробина, свекольный жом, фекальные осадки, отходы рыбного и забойного цеха (кровь, жир, кишки, каныга), трава, бытовые отходы, отходы молокозаводов — соленая и сладкая молочная сыворотка, отходы производства биодизеля — технический глицерин от производства биодизеля из рапса, отходы от производства соков — жом фруктовый, ягодный, овощной, виноградная выжимка, водоросли, отходы производства крахмала и патоки — мезга и сироп, отходы переработки картофеля, производства чипсов — очистки, шкурки, гнилые клубни, кофейная пульпа.
При переработке 1 т свежего навоза крупного рогатого скота и свиней можно получить 45-60 куб.м биогаза, 1 т куриного помета — до 100 куб.м, из различных видов энергетических растений — 100-500 куб.м. По теплоте сгорания 1 куб.м биогаза равен: 0,8 куб.м природного газа, 0,7 кг мазута, 0,6 кг бензина, 1,5 кг дров, 3 кг навозных брикетов.
Выгоды установки заключаются в следующем:

Биогаз дает возможность использовать самые современные средства теплоэнергетики - газовые турбины. В этих установках газ сгорает, приводя в движение турбину, которая вращает генератор, производящий электроэнергию. В свою очередь, газообразные продукты сгорания затем направляются в котел, для нагревания воды и получения пара, которые могут быть использованы или направлены для получения дополнительной энергии.

Биогаз - мультиталант для получения энергии
• Тепло получают от охлаждения генератора или от сжигания биогаза. Полученное тепло, например используют в целях обогрева помещений.
• Электричество - из одного м3 биогаза можно выработать около 2 кВт электроэнергии.
• Биогаз - биогаз можно сжимать, накапливать, перекачивать излишки, продавать. Имеется достаточное количество автомобилей, которые используют в качестве топлива газ. Эти машины могут без дополнительной адаптации заправляться биометаном. Сейчас появляются первые заправочные станции. В Швеции и Швейцарии биометан уже долгое время используется в городских автобусах (Volvo, Skania) и грузовых машинах.
• Удобрения - удобрения, получаемые в виде переброженной массы - это экологически чистые, жидкие удобрения лишенные нитритов, семян сорников, болезнетворной микрофлоры, специфических запахов. Расход этих удобрений составляет 1-5 т вместо 60 т необработанного навоза для обработки 1 га земли. В полученное удобрение могут добавляться фосфорные, калийные или другие удобрения, в зависимости от культуры, под которые будут использоваться удобрения. Испытания показывают еще и увеличение урожайности в 2-4 раза.
• Утилизацию органических отходов - биогазовые установки могут устанавливаться как очистные сооружения на фермах, птицефабриках, спиртовых заводах, сахарных заводах, мясокомбинатах, тем самым повышая санитарно-гигиеническое состояние предпрятий

• Решение экологических проблем - производство биогаза позволяет предотвратить выбросы метана в атмосферу, снизить применение химичесих удобрений, сократить нагрузку на грунтовые воды
Экономические преимущества при применении газовых установок на биогазовых станциях
Наряду с производством тепла газовые установки предлагают возможность производства электроэнергии, которая может быть использована для собственных нужд, завода, мясокомбината, фермы, или может продаваться в общую распределительную сеть. Производство электроэнергии для собственных нужд значительно дешевле по сравнению с покупкой ее в из сети, а в случае ее продажи можно воспользоваться выгодными тарифами для электроэнергии, произведенной из альтернативных источников энергии. Поскольку биогаз является сопроводительным продуктом при переработке органических отходов, затраты по эксплуатации установки будут связаны только с отчислениями на оборудование и на сервисное обслуживание. Доходы будут состоять из сэкономленных средств на тепло, электроэнергию, за счет продажи электричества в общую сеть и продажи удобрений.

3.2.6. Приобретение сельскохозяйственных земель для овощеводства и строительство овощехранилищ.
Бизнес в области хранения овощей в нашей стране достаточно прибылен. Перспективность данного проекта заключается в том, что период его окупаемости составит 2 года. Реализация овоще значительно возросла в 2013 году. Основной проблемой является сохранение продукции в зимний период, когда нет урожая.
Для хранения овощей предлагается строительство стационарного (одноэтажные) помещения, ангары вместимостью 3 000т. продукции. В помещении предусмотрена система микроклимата, включающая в себя приточно-вытяжную, состоящую из приточных и вытяжных труб и вентиляционных люков естественную вентиляции. Принудительная и с активным вентилированием - это мощные вентиляторы с заборной шахтой с воздухопроводящими каналами магистральные и распределительные . Для оптимального использования лучше комбинировать разные виды вентиляции. На ряду с этим должна быть оборудована система отопления и искусственного охлаждения. В холодильниках используется компрессорная холодильная установка. Хранить продукцию возможно и на стеллажах в 3-4 яруса.
Для полного цикла ведения деятельности всех уровней сельхозпроизводства заниматься самостоятельным выращиванием овощей в открытом грунте. Природные и климатические условия в Тверской области, а также имея в наличии высокопродуктивные органические удобрения собственного производства позволяют иметь высокий урожай картошки, моркови, свеклы, капусты, не только в открытом грунте, но и в тепличном комплексе.
По всем оценкам экспертов стоимость продуктов будет постоянно и неуклонно расти, при этом в ближайший период прогнозируют ускорение роста цен на все продукты питания. Ведущие мировые экономисты предсказывают в ближайший период времени по темпам роста цен, продукты смогут опередить все сырьевые рынки, в т.ч. и рынок золота.
3.2.6. Разведение рыбы.
Идеи выращивания рыбы в искусственно созданных условиях известны еще с давних пор, однако и в настоящее время они не теряют своей актуальности. Целью создания современных хозяйств является разведение рыб в различных водоемах естественного происхождения, а также искусственно созданных прудах и специализированных бассейнах. Среди современных направлений рыбоводства можно выделить:
1. Прудовое разведение рыбы. Данный способ подходит для выращивания различных видов и классов рыб.
2. Бассейновое разведение. Таким способом выращивают лосося, карпа, щуку, леща, окуня и прочее.
3. Садковое разведение. Такой способ подходит для выращивания больших рыб.
Главным видом оборудования, используемым в бизнесе по выращиванию и разведению рыбы, является «гравитационный фильтр», основное назначение применения которого – фильтрация водоема. Остальное используемое оборудование может отличаться в зависимости от того, какие именно виды рыб предполагаются выращивать.
Основная статья расхода — это корма, на них приходиться от 50 до 60 % всех затрат. Имея свою кормовую базу с содержанием протеина в кормах не менее 26-28 % , жира -5-7 %.Средняя цена карпа составляет — 7-8 рублей за 1 кг.
В зимний период содержание рыбы в бассейнах с теплой водой обогащенной витаминами выходящей из биогазового реактора. Что позволит иметь прирост в весе рыбы круглогодично.
Имея свой цех переработки увеличивается ассортимент и широкой обзор продаж.
3.2.7. Сеть Фермерских магазинов.
Сегодня, бизнес в сфере розничной продажи продуктов питания становится все менее выгодным. Сетевые гипермаркеты, практически полностью захватили данный рынок, оставив мелкому предпринимателю лишь «огрызки» придворовой торговли в виде магазинов шаговой доступности. Да и те, с каждым годом приносят все меньше прибыли. Практически единственным вариантом построения успешного дела в данной отрасли для малого и среднего бизнесмена является специализация. То есть открытие продуктового магазина, со своей идеей, с конкретным смыслом, с конкретным ассортиментом товаров. Одним из таких бизнесов можно считать магазин фермерских товаров — торговая точка по продаже натуральных продуктов!

Что продают в таких магазинах? Прежде всего это все то, что выращивается в условиях фермерских хозяйств и ЛПХ: тушки кур, гусей, утки, кролики, перепела, мясо (свинина, говядина), куриное и перепелиное яйцо, грибы шампиньоны и вешенки, масло сливочное и подсолнечное, сыр, молоко, творог, колбасы, приправы и пряности, а также в зависимости от сезона фрукты и овощи местного производства. При этом основной акцент делается на продукты местных товаропроизводителей, знакомых многим жителям города. Именно идея «экологичности» и натуральности делает такие магазины популярными среди потребителей.

Торговая площадь таких магазинов составляет не более 150 кв. метров, что позволяет использовать систему налогообложения в виде ЕНВД. «Вмененка» очень удобный налоговый режим в первую очередь для поставщика - фермера который не является плательщиком НДС.

Существенное отличие собственной сети магазинов от подобных торговых точек — низкая себестоимость на продукты, что позволяет быть лидером среди конкурентов.

Кроме этого, имея разноплановое производство позволяет иметь всю ассортиментную матрицу продуктами собственного производства.
Сеть магазинов «Фермер», торговая точка выходит на самоокупаемость при ежедневной выручке в 30 — 60 тыс. рублей в день.

Надеюсь, на все вопросы ответил?

За прошлый год оборот КФХ составил около 30 млн, а в этом году если грубо считать на сегодня, то около 25.

Уральский свиновод пишет:

Ну просто маниловщина голимая, продукт изучения рекламы производителей оборудования.

А вы, смотрю далеки от современных технологий?
Или считаете, что гормоны роста это и есть прогресс? Или радиационные корма (при которых мясо от кости отстает) и есть прогресс? Поросенок в 3-4 месяца весом в 100 кг это прогресс?
Миллиарды тратятся на разработку новейших технологий, это они для рекламы делают? А то что в отдаленных уголках Китая или Канады без электро коммуникаций, только за счет биогаза обеспечивают работу огромного количества электродвигателей, обогрев домов, органические удобрения - это маниловщина? Или маниловщиной вы называете автономное производство?
По вашему покупать импортные премиксы это хорошо?
Думаю, разговор с первоклассником о квантовой физики преждевременно....

Vlad-lito пишет:

готовы ли вы оформить на меня право собственности на участок в 20Га за то, что я стану вашим партнёром, как вы выражаетесь, и инвестирую в средства производства, плодородие земли, найм рабочей силы, постройку жилья для себя и ремонта жилья для работников и т.д. и т.п.

Если вы изначально разложите по полочкам то чем вы планируете заниматься что если вы гарантируете что в ваших продуктах не будет вредных элементов для жизнедеятельности человека если вы докажете мне что в результате вашей деятельности не будет вреда - я вам эти двадцать га передам в безвозмездное пользование на срок 10, 20, ..50 лет с правом передачи дела по наследству. Право пользования будут аннулированы, только в том случае если вы нарушите нашу договоренность.
Кроме этого, то чем вы планируете заниматься будет закреплено за вами, дабы не создавать не желательную конкуренцию внутри поселения. При возникновении изменений в деятельности - надо сидится и пересматривать соглашение но не во вред другим. Все договоренности закрепляем договорами. Внутри своего хозяйства вы делаете все, что посчитаете нужным. Продукцию вправе продавать как через меня, так и самостоятельно. Только выгодно (для всех) производить продукты под одним брендом.
Где то так.
Откуда такой оборот, так работаем! Навоз, сено, транспортные услуги, продажа в розницу, пиломатериалы, производство с/п, переработка, .....

Pitirim пишет:

Геннадий хорош в стратегии и в общих вопросах. А вот в конкретных вопросах с/х производства очень сильно "плавает".
Об этом красноречиво говорят как эти, приведенные Вами, его "основы будущего благоденствия", так и его некоторые очные высказывания. К примеру, в неурожае рапса на песке(!!!) он на полном серьезе обвинил хулиганов, выжигавших до этого стерню на этом поле.
А еще выбор места для агрокластера с полным, замкнутым циклом. Почти все его почвы - это пески и ПГС с крайне скудными возможностями для растениеводства. Это какой такой замкнутый цикл без растениеводства?

Михаил, будучи здесь вы мне во всем поддакивали, а сейчас выставляете себя специалистом. Это что? Пробуете оправдать свою не состоятельность? Вы здесь пробыли менее суток, а все туда же...

Влад, если Вы хорошо прочитали мои ответы на ваши вопросы, то вопросов о собственности и аренде не должно быть.
Ранее Вы писали, что дочитали все высказывания до конца, если это так, то Вы должны были прочитать принципы по которым я не продаю землю. Вкратце повторюсь. Пока Вы или кто-то другой будет заниматься тем что он планировал, то вопросов не будет, это в том случае если я остаюсь хозяином. Если Вы будите собственником и Вы не захотели продолжать работу на земле, то Вас с этой земли не сгонишь. Недалеко от меня заросшие земли около 3000 га куплены в собственность в 2010 году, никто с хозяином сделать не может (крутой дядька оказался). Там и свалка и все заросло, а он не продать не в аренду сдавать не хочет. Штрафы платит и налоги и все. Не будет так у нас в поселении, если земля не обрабатывается - освободите территорию, если нарушаете договоренность по использованию - освободите. Надеюсь ясно объяснил?
Не нравятся мои условия - земли много, покупайте в другом месте. Цель моя создать кооператив единомышленников и в рамках договоренности, каждый из них делает и поступает как он хочет. Все друг другу в помощь. Для примера почитайте о таких кооперативов в других странах.
... у меня времени нет вступать в дискуссию по тем вопросам, по тем вопросам, по которым я уже написал и ответил.