Палевая Индейка. Страница 3 из 10

Не считал только себестоимость за кг мяса, так как не вёл учёт расхода кормов. Если у кого велись такие подсчёты просьба озвучить.
Кормёжка у нас была такая:
До месяца - полутора ПК5
Потом смесь ПК-4 / ПК-6
Когда с ПК 6 были перебои кормил только ПК-4
Последние недели три кормил зерносмесью с добавлениями ПК-4
В общем по кормлению с ними никаких проблем. Птица неприхотливая. Если бы кормил получше, думаю, что вес можно было бы догнать на килограммчик побольше к 5 месяцам.
А вообще 5 месяцев - это рановато для забоя. Думаю, что лучше всего от 6 месяцев забой начинать.

Bur542 пишет:

Нет сильной вони при ощипе и разделке, как от мясных (сравниваю с конвертерами)

А от чего у конвертеров вонь?! Конвертеров не было у меня, от бронзы и грэйд мэйкеров вони не замечала.

Bur542 пишет:

Красиво смотрится даже после убоя

Нет. В сравнении с широкогрудыми — просто ужасно.

Когда горячей водой заливаешь птицу перед ощипом, от птицы исходит характерный аромат. От большой птицы , например, Конвертеров, аромат весьма специфический.
Т.к. у меня палевые индючки небольшие, в силу своего возраста и конституции, соответственно и аромат намного меньше. Совершенно спокойно занимался ими в закрытом тёплом помещении. Был бы это Конвертер, я бы надел противогаз.
Это лично мои ощущения. Кому-нибудь может этот запах покажется привлекательным
По поводу сравнения с широкогрудыми я совсем не понял, что Вы хотели сказать.

Bur542 пишет:

По поводу сравнения с широкогрудыми я совсем не понял, что Вы хотели сказать.

Тушка просто ужасно выглядит в сравнении с широкогрудыми. Даже непонятно, что это вообще за птица...

А насчет заливания водой... я кунаю в котел трижды — 10, 20, 30 секунд в воду 60-65 градусов. Никаких ароматов... щиплю 30-40 минут начисто, никогда не опаливаю.

mommy][quote=Bur542 пишет:

По поводу сравнения с широкогрудыми я совсем не понял, что Вы хотели сказать.

Тушка просто ужасно выглядит в сравнении с широкогрудыми. Даже непонятно, что это вообще за птица...

Теперь понял. Я когда писал, что хорошо выглядит после убоя, имел ввиду не состояние потрошённой тушки а общий вид "трофея". Эстетическая сторона вопроса, так сказать. Может не очень удачно объяснил, но кто охотой занимался меня бы, наверное, понял. В целом, это к делу не относится, конечно.
Широкогрудых у меня не было ещё, но на то она и широкогрудая, чтобы впечатлять своей широтой
У каждой птицы свои положительные и отрицательные стороны.

Ну да. Я хочу цветных индеек для красоты, чтоб разводились в себе, ну и потому, что на мелкую тушку отдельный спрос.
Но назвать такую тушку красивой — ну не поворачивается язык Именно по общему виду, а не по качеству разделки. Индейка все-таки привычнее другой формы.

mommy пишет:

Ну да. Я хочу цветных индеек для красоты, чтоб разводились в себе, ну и потому, что на мелкую тушку отдельный спрос.
Но назвать такую тушку красивой — ну не поворачивается язык

Я, примерно, догадываюсь, что в Вашем понимании значит красивая тушка.
Тут у каждого свой, как говорится взгляд на такую красоту. Для меня это значения не имеет, т.к. на первом месте продуктивные качества и вкусовые. Вкусовые я оценил, а вот по поводу продуктивности, повторюсь, я не подсчитывал. Надеюсь, что всё же не в накладе остался. Посмотрим, может кто из владельцев озвучит цифры по кормлению....

mommy пишет:

о назвать такую тушку красивой — ну не поворачивается язык Именно по общему виду, а не по качеству разделки.

Для 5 месяцев нормально,просто очень рано забили не созрел он еще(ведь это самец?) Не надо забывать что это не бройлерная индейка и забивать их ранее 6 месяцев не стоит А в 7 месяцев тушка будет красавицей и вкус отменный: знаю - прходили.

Да, самец. Просто не всегда есть возможность растить их до 7 мес
В пять тоже уже есть что покушать.
Еще пара индюков осталась, может дотяну их до Рожденственского стола.

Bur542 пишет:

Еще пара индюков осталась, может дотяну их до Рожденственского стола.

Эх, не разгоняйтесь там
А то съедите и резервного самца, и основного — где тогда весной яйцо брать?

Все под контролем :)). Едим только не племянной материал.
Производители пока спят спокойно

Добрый день Иван! Спасибо за индюков,довезли хорошо. Мы правдо давно не водили породистых индюков,расслабились. Определили на карантин,день нормально,на второй уже стемнело смотрю индека за пределами выгула,загнала. Поворачиваюсь две сидят на двухметровом заборе. Согнала закрыла. Да,биги не летают,а этим придется крыло подрезать.
Я вот не пойму,если вам нравятся биги зачем в эту тему лезть. Уже давно выращиваем бролерских индюков,но это не повод хаить породную птицу. Очень обрадовалась найдя твой блог.

Натали и Константин пишет:

если вам нравятся биги зачем в эту тему лезть

Одно другому мешает разве?

Натали и Константин пишет:

не повод хаить породную птицу

Птицу никто и не хает. Но достоинства этой птицы — отнюдь не красота тушки.

Иван ru пишет:

[quote=
Добрый вечер !!! Пожалуйста.Очень рад что поехал на выставку в Орел прикупил себе Палевого индюка весной посмотрим как он хорош и какое потомства даст.

Ты купил у Евгения? Мы у него купили самца и самочек. Твоих будем сводить с его ,а его самца с самочками с Курска .

Иван ru пишет:

Да покупал там где и вы выбрал самого крупного продавец сказал что 4 месяца но я сомневаюсь минимум 6 месяцев и еще мои ярче окрашены но он еще линяет надеюсь что все будет хорошо.

Мы ездили к нему за птицей,твои поярче немного.

Иван ru пишет:

Bur542 пишет:

Не считал только себестоимость за кг мяса, так как не вёл учёт расхода кормов. Если у кого велись такие подсчёты просьба озвучить.
Кормёжка у нас была такая:
До месяца - полутора ПК5
Потом смесь ПК-4 / ПК-6
Когда с ПК 6 были перебои кормил только ПК-4
Последние недели три кормил зерносмесью с добавлениями ПК-4
В общем по кормлению с ними никаких проблем. Птица неприхотливая. Если бы кормил получше, думаю, что вес можно было бы догнать на килограммчик побольше к 5 месяцам.
А вообще 5 месяцев - это рановато для забоя. Думаю, что лучше всего от 6 месяцев забой начинать.

Лучше всего забой начинать 7-8 месяцев так как после 6 месяцев самцы начинают набирать мышечную массу. И в 8 месяцев тушка намного красивее, и еще очень приятно что Bur 542 написал правду по поводу веса и возраста а то многие нагла врут и вводят в заблуждение.

До 8 ми месяцев я не смог ждать. Кушать хотелось однако :))
Иван, Вы не считали среднее потребление корма в граммах на одну голову ? Я вот прошляпил это дело, а сейчас вроде как и птица вся выросла...

Добрый вечер! Сегодня пришлось подрезать индюкам одно крыло,а одна индейка все равно на забор уселась. Вань,они гуляют у тебя на улице до какой температуры?

Спасибо,Вань. А когда они начинают нестись в теплый переводишь?

Привет из Воронежа. Индюки уже совсем освоились.

Добрый день! Индюки работают во всю,индюшки занеслись.