Вы здесь
Французская мясная-кто что слышал или знает?. Страница 56 из 393
Самые популярные темы
- мини куры
- Юрловская голосистая порода кур
- Французская мясная-кто что слышал или знает?
- Орловская порода кур. Часть 2
- Кучинские Юбилейные куры - проверенная временем...
- Маран. Общая тема.
- Генофонд покупка инкубационного яйца
- ГЕРГЕБИЛЬСКАЯ ПОРОДА КУР (Ундуч)
- Советы начинающим птицеводам от Ираиды Иннокентьевны
- Откорм Бройлеров (ответы на вопросы)
Чёрные брессы опять же Германия Ляйпциг.
Добрый вечер.Ух ты как много пропустил.В Франции достаточно жесткие законы,ни один уважаемый заводчик, даже в мыслях, не позволит мухлевать с породой,а выдавать кросс за породную птицу - нонсенс за, которой последует штраф и не малый.Я попробовал договорится о покупке инкуб.яйца сейчас - сразу прекратили переписку. Периодически выставляю фото с весами,которые наглядно показывают быстрый набор веса.
Голубые.
Не спорьте.
Это тоже верно. Я использую как правило комбикорм для бройлеров как старт, постепенно переводя молодняк на зерновой помол всмеси с комбикормом, много овощей, рыба и молочные продукты. Мясо вкусное получается. Но кормить одним комбикормом это не моё и я всегда была против этого.
Ирина, с удовольствием буду следить за вашим опытом разведения и выращивания брессов. Обязательно делитесь результатами, я точно буду вашей читательницей.
Ольга Владимировна, я теперь даже стесняюсь показывать тушки своей птицы...
Ведь
Ведь в других темах птица как на фуд-фото, не правда ли?) а тут...
В общем как-то неприятно все это читать. Ушла прятать злобу
Давайте пожалуйста без сорказма!
Если мне что-то нравится, то я пишу об этом как хочу и где. А у Вас прям нездоровый интерес к мини-мясным! 
Тема про Брессов давайте уж о них тут говорить, а о мини в соответствующей теме. 
Это всё я ещё 4 года назад прочла и изучила.
Давайте не будем о мягком и тёплом! Видео о Бресс Галуа посмотрите, оно с выставки там наглядно видно какой тип Брессов в Германии разводят и показывают на выставках, а потом загляните на французский сайт и посомтрите какие брессы во Франции разводятся и какой у них хвост! А потом будете меня НЯШКОЙ называть и вспоминать мини-мясных. Ок!?
Никто не спорит что он хорошо растёт! С удовольствием буду следить и за Вашим опытом.
Только будьте попроще и изучайте породу, Вы много нового узнаете. 
А вот и видео, да какое интересное - Бресс Галуа + Маран!
Какие чудесные курочки, крупные, круглые, у некоторых даже и пера на лапках нет!
Лишь единичные чёрные перья выдают что пробегали мараны когда-то. ВНИМАНИЕ - птичка вся окольцована! А потом мы удивляемся 
:smile3:, а почему же это из привезённых из самой Гермении яиц, да от великих немецких заводчиков вылазят чуть лохматые лапки!? 
Наверное потому что немцы миксуют и выводят свой тип боле крупных Бресс Галуа, о чём я уже и писала выше, чего стоят куцие хвостики у петухов. 
Кстати похожие курочки у меня получались от скрещивания мясных кур с чёрным петухом астралорпом и деревенским чёрно-рыжим. Крупные, тяжёлые белые с чёрно-синими лапками, неслись хорошо, а тушки так просто загляденье были.
Ирина не совсем Вас поняла.
Зачем смотреть на други-то темы!? Зачем вообще куда-то смотреть если можно самосовершенствоваться, если уж держать брессов то и выглядеть после забоя они должны соответственно, как нам показывают французские сайты. Конечно ненужно заворачивать их в холщёвую ткань и туго сшивать шпагатом чтобы распределить равномерно жир по всей тушки, но грамотно ощипать и опалить, заправить птицу и подготовить к продаже думаю должны. Тогда смело можно будет утверждать о знаке качества наших русских Бресс Галуа.
Ну что же Вы право!? Зачем убегаете куда-то!? Только же диалог пошёл, я видео столько выложила интересного по брессам, всё по теме. А все разбежались по своим пещерам прятать злобу, ну что ж поделать.
Пойду к себе в пещеру и я, но на последок ещё одно видео оно на итальянском, им я свободно владею. Хотя владея хорошо одним из романских языков можно худе-бедно понимать и другие.
Посмотрите на тушку бресса, нет там широких выпуклых мясных грудок киль грудной кости виден хорошо, голени умеренные и когда птицу расправят после заправки, голени и бёдра уже не так так мясисто смотряться, а вполне обычно как у хорошей мясо-яичной породы. Как я уже и говорила качественные тушки бресской птицы как правило продаются в специализированных магазинах, мясных лавках.
Ольга Владимировна.Очень хорошо изучил породу,время достаточно было. Уже писал,что страны Европы по своему видят стандарт породы,но Бресс - французская порода и давайте отталкиваться от стандарта страны,которая создала породу.По поводу выгула - в Франции это обязательное условие для разрешения держать любую породу и каждый для себя в праве решать размеры выгула.Очень печально,что Вы сторонник не сбалансированного питания,только специализированные заводы способны гарантировать это.И напоследок фото ,как видит Европа породу,которую у нас называют мини-мясной линией.
Ого, только никак не возьму в толк почему же наши птицеводы завозят брессов их Гермении и распространяют их!? Пусть бы французских завозили?
Остаёться только недоумевать, как же это бедные куры выжили вообще без специализированных комбикормов то!?
Вы надеюсь знаете когда комбикорма появились то?? А пишите что породе кур Бресс более 100 лет, как же они на несбалансированном корме да без комбикормов вообще живы остались!?
Моя мама ( царствие ей небесное ) кур всегда без комбикормов растила, и всегда у неё от них и яйцо, и мясо было. Даже зимой неслись и куры были домашние, деревенские народной селекцией выведенные, фабричных кур мама не очень любила.
Вы опять мини-мясных! Ну покоя они Вам не дают!
Нужно изучать не только породное птицеводство, но и иногда шагать в ногу со временем изучая новинки генной инженерии и достижения мясного птицеводства, особенно мясных кур. Сейчас каждая фирма старается внедрить на рынок свой очередной мясной кросс цыплёнка с цветным опернеем и "вкусным" мясом. 
А на фото криперы, коротконогие куры.
Если не верите мне, то загляните на сайт Хаббарта и сами увидите сколько они используют линий кур мини-мясных с укороченной плюсной, там и красно-рыжие, и красные белохвостые, и даже чёрные есть.
Ольга Владимировна, Натуралист очень тонко подметил...............
На мозоль больную наступила))) Я серьезно удивляюсь Вам. Умудряться одними и теми же фразами с одинаковой периодичностью восхищаться разными породами и с той же периодичностью собираться их заводить. Разве не так? Вас оскорбило то, что я это подметила?
По поводу видео. Помеси в ролике абсолютно иначе выглядят. Если Вы не видите разницу между птицей на фото и в видео, то печально.
А о ЧЕРНО-синих лапах Ваших кур вообще зачем?
О разделке туши. На форуме общаются разные люди. Некоторые грубо говоря только вчера курицу увидели. Например, я. Кривые руки - наш единственный недостаток. (На фоне Вашего восхищения тушами кур иных пород...далеко не...ну смешно!)
Ольга Владимировна зачем опираться на случайные видио,которые выставляют ,как правило, простые держатели курей. Почти у каждого заводчика есть официальный сайт и в них достаточно много информации.А мусора полным полно на просторах интернета.Это пройденный этап.
А вот и французские каплуны "сделанные" из цветного мясного цыплёнка сассу! Всем приятного просмотра.
Восхищаюсь, значит нравятся, собираюсь разводить, значит буду. Всему своё время, Москва и та не сразу строилась.
На всё всякое нужно время и терпение. 
Ну вот уже ни Бресс Галуа ненужен, ни мини-мясная, будем мозоли обсуждать! Вот только чьи??
У меня отнюдь их нет. А если Вы любите людям наступать на мозоли, то что ж поделать, это в хар-ре наверное. 
От души скажу, что не пожелала 
бы Вам провести столько времени в больничных палатах сколько я провела за год, от того и не завела в этом сезоне всё что хотела. Поэтому не судите да не судимы будите, мой Вам ответ. И ещё раз повторюсь - на всё всякое нужно время и терпение. Так что пока не поправлюсь буду восхищать курами, это мне никто не запретит делать. 
Это было сравнение и всего лишь. Не могу понять чего Вы так реагируете остро то!? Вот недоумеваю, честно!
Они не бренд, тушки и тушки. А Брессы у нас оппозитионируются как некая супер-курица, ну и требования тогда давайте к их тушкам такие же преъявлять! А вообще есть культура забоя и обработки птице которой всегда можно учится, главное желание, а не "кривые руки". Можно найти 100 причин почему тушка облезлая бывает. Но ни смотря ни на что думаю стремится нужно всегда клучшему, а не как-нибудь и что-нибудь.
Не злитесь, будьте добрее и толерантнее.
Здравствуйте приехали!? Зачем случайные видео!? Видео брессов с выставки в Лейпциге.
Видео о приготовлении бресских кур тоже снято хорошо, и там наглядно видно и тушка и её размеры и логотипы производителей.
А видео о помесных курах это как очередное доказательство того что скрещивать птицу любят везде, в том числе и в Гермении.
Ничего личного ни к кому не имею, просто выразила своё мнение и видение разведения кур породы Бресс. Порода нравится, но и превозносить её думаю не стоит.
Всем спасибо, за сим откланиваюсь.
Ой, до чего дошло...
Кого с кем?
У кого у Вас??? У себя - предъявляйте! А мы уж сами.
А делать замечания по поводу вида туш...
Никто и не догадывался!
Как и любую другую.
Добрый день.Очень сложно вести диалог с человеком,который хочет слышать лишь,то что хочет услышать и это не главное,обычно этот диалог ни к чему ,кроме как к пустой трате времени не приводит и итог несколько страниц в теме.
Чего вы так распалились? В России эта птица не оценивается, за бугор на шоу вы ее не вывезете никогда. Мясо нравится? Ну и выращивайте, и относитесь к ней как к обычной мясной птице со своими достоинствами, если не нашли альтернативы. Мои цветные бройлеры и вкусом великолепные и набором веса радуют. В 3 месяца тушка 2,6 кг. Мясо красное. Жир под кожей равномерно распределен, чего не скажешь о синюшных брессах в этом возрасте.
Бресс - это просто раскручивающийся в России бренд и не более того. Копья ломают те, кто собирается торговать яйцом, пока оно в цене. И не надо тут лукавить. До поставок в рестораны как до Европы раком. И не возьмет хороший ресторатор по хорошей цене ваших брессов "а ля Россия". Знаменитые повара, участвующие в международных конкурсах уже говорили о том, что бресс, которого они готовили в России и тот, которого они готовили во Франции на конкурсе - это небо и земля. Как леггорн с фаверолью.
Итог - лично для себя сделала вывод, что разводить брессов на мясо не рентабельно. Да и нет такого количества яйца инкубационного для хорошего старта. Купить по бешеной цене яйцо, вырастить и продать как обычную мясную курицу? Балуйтесь, кому делать нечего.
Ираида Иннокентьевна пожалуйста подтвердите свои слова о синюшных Брессах и Ваших бройлеров с весом тушки 2.6 кг. или это опять пустые слова.И не надо тут лукавить со знаменитыми поварами.И самое главное только ,когда сам попробуешь только тогда можно сделать вывод о рентабельности.
Вам тут мозги засрали конкретно с этими брессами! Как и с другими "новыми" породами. Лет через несколько разберетесь. А пока копите пашу на ушах!
Я уже не в том возрасте,когда прилипает лапша.Вы опять не разобрались.И в темах ,которые меня интересуют я не новичок.А в Ваших постах постоянно прослеживается агония Вашего бизнеса ,так что Вам лучше сильно призадуматься с цветными бройлерами с великолепным вкусом.
Не дождетесь! Я с розницей не работаю. Суточный молодняк только оптом. Вам до моих масштабов - как до Луны. У меня только в один инкуб влезает 45000 яиц. Если и заведу Брессов - то и скрывать не стану, что только для продажи инкубационного яйца. Таким же как вы. Пока раскусят, что птица так себе - уже новую породу завезут. Вот уж Маруся барбезье проталкивать начала. Еще один лохотрон.
ой спасибо разрешили, а то никто не мог понять выращивать или нет.
Не надоело тему засирать? Своими псевдобройлерами? Предъявите хоть ОДНО доказательство своих слов. А то только бабки стричь за фальшивое яйцо.
Сплошной флуд в теме от Вас. Видимо продаж нет, вот и саморекламитесь. Скоро модеру пожалуюсь, если раньше этого никто не сделает.
вот Вы и открыли лицо. Видимо лохов больше нет, вот и приходится крутиться? Брессов по 30 р не купишь и не перепродашь, как вы привыкли. фу.
Да.......-это возраст.Понимаю трудно перестроиться на другую волну.
Мадам ираида, попрощу вас в предь не отзываться не лестно по поводу моей любимой породе Барбёзьё!!!
Я прекрасно понимаю, что вы великий оптовик, но это не даёт вам право не заслуженно негативно отзываться о француских породах: Бресс и Барбёзьё!!! Если бы куры Бресс были так плохи, как вы пытаетесь тут пояснить, то французская элита во главе с президентом франции не вкушали бы мясо именно этой птицы и немцы не выводили бы своих Брессов Галуа!
Вы конечно извините, что ваше имя написал с маленькой буквы, но вы же себе позволяете писать название породы с маленькой буквы!
Не мне одной известно, чем вы тут занимаетесь на пару с вашей забаненной подружкой. И кто еще у вас тут на подмоге. Не надо думать, что тут одни новички тусуются, которые как один поведутся. Какую тему ни возьми - автор темы давным-давно исчез. Ему пофиг, что другие думают, потому что заходит с нескольких аккаунтов и гнет свою линию. Давно отработанный прием.
Александрову уже противно стало сюда заходить, специалисты типа Вахромеева, Никишина тоже брезгуют тут появляться. Да вам и не нужны слишком умные. Вам же надо проталкивать скорее "новинки", деньги заработать. А то, что это откровенная ложь - не все понимают.
В России достаточно красивой птицы разных типов продуктивности. Хватит уже нас к Европе за уши притягивать! Кончится тем, что отечественные породы исчезнут. Иностранцев это не касается. У них свой шкурный интерес. А у нас и свои мозги есть.