Вы здесь
Трёхпородное скрещивание для получения мяса.. Страница 18 из 29
Самые популярные темы
- Ошибки в овцеводстве подстерегающие новичка, на первом году
- Вопросы по Ветеринарии
- Курдючные овцы
- Гиссарская порода
- Создание фермерского хозяйства по разведению овец - выгодно ли это?
- Катумские овцы. Кто подскажет?
- Дорпер - мясная порода овец
- Машинка для стрижки
- Овцеводство мясной продуктивности как специализация фермерского хозяйства: актуальные вопросы и проблемы
- Трёхпородное скрещивание для получения мяса.
В 2005 году был открыт ген холодовой устойчивости овец,ген сцеплен с тониной шерсти,грубо говоря чем тоньше шерсть,тем ниже устойчивость.Так-же этот ген отвечает за сохранение новорожденных ягнят.Ромни НЗ с геном класса А+ имеют в зимние окоты 1-1,5% падежей ягнят против 12% в среднем по породе.Учитывая,что у нас зима 0-5 ,в РФ этот фактор имеет еще большее значение.
При правильном использовании зимнего выпаса (метод стимуляции биомассы,20% запас сена на облединение и т.д) в 90% зим обеспечивает зимовку без рассхода сена.В Монголии вообще не заготавливают сено,поэтому имеют регулярные массовые падежи маточного поголовья,последний в 2008 году-2млн.голов.Считается,что обледенение пастбищ двинуло гуннов и айратов на запад.
А сколько в России стоит баранина?
ну если брать текущий курс , то я осенью продавала по 3,5-4$, а судя по объявлениям из других регионов, то у нас очень дешевое мясо
отмечусь
У нас видел цену примерно - 3-4 доллара за кг. Живым весом продают примерно по1,5.
Интересная порода для, особенно для тех, кто не хочет заниматься стрижкой.
:
"Уилтшир рогатый:
Старинная английская мясная порода овец, история этой породы в Великобритании уходит корнями как минимум на 250 лет. В 18 веке эти овцы были самыми многочисленными в Британии, с общим числом более миллионы. Она сыграла и играет роль в возникновении ряда других британских пород.
Шерсть короткая и грубая и не имеет коммерческой ценности, потому что еще каждую весну и осень эта порода сама линяет. Ягнята рождаются с густой шерстью с подшерстком, поэтому очень выносливы и активны и окот может проходить в поле, ягнята первый раз линяют в возрасте 45 дней.
Эта мясная крупного размера рогатая порода овец. Бараны и овцы имеют рога. Порода поздно созревает в возрасте 7-10 месяцев.
Рост в холке у баранов 80-85 см, у овец 72-77 см. Вес взросллых баранов 100-140 кг, в Англии был зафиксирован случай в 19 веке баран весил 210 кг.
Вес взрослых овец 70-90 кг. Ягнята при рождении крупные 3.7-6.4 кг (в среднем 4,7 кг) и для двоен ягнят 2.7-6.0 кг (пр. 4 кг).
Баранчики в среднем 4,3 кг при рождении (макс. 6,4), 30 кг на 126 дней (макс.46 кг), а в среднем 250 дней 53 кг (максимум 69 кг). Ярочки 3,9 кг при рождении (макс. 5,3), 27,5 кг в 124 дней (максимум 37кг), а в 248 дней в среднем 45 кг (максимум 54 кг).
Окоты один раз в год. Беременность варьирует от 143 до 153 дней и составляет в среднем 148 дней. Плодовитость 110-130% у первокоток, 140-180% для последующих окотов, троен 3-7%. Окоты почти всегда без осложнений, трудности у 10-15% овец. Молочность у этой породы очень высокая, они без проблем могут прокормить тройню. Материнский инстинкт очень высокий. Овцы очень долго могут приносить потомство до 10 лет и более, обычно 8-9 сезонов.
Среднесуточный привес у ягнят 250-350 г. Мясо нежное сочное постное, особенно ягнятина. Ягнята очень долго могут не набирать жир, вплоть до 8-10 меясцев. Убойный выход туши 50-55%.
Бараны могут использоваться как терминал-порода для производства мяса, особенно с мериносами.
Эта порода предпочитает пастись небольшими группами по 15-25 голов, пасется спокойно. Эта порода не притязательна к кормам и пастбищам. Прекрасно пасутся на любой местности будь то степь или лес или виноградники и сады.
Эта порода чрезвычайно вынослива и приспосабливаема от пустынь до ждунглей. От Африки и Австралии до Бразилии и Канады. Также устойчивы к гельминтам."
Вот ещё:
"Белый бергсчаф:
Белый бергсчаф – швейцарская мясо-шерстная длиннотощехвостая полугрубошерстная порода овец. Порода комолая, высокорослая, крупного размера, крепкой конституции. Шерсть с шелковистым блеском, белого цвета, волнистая, с густым подшерстком (10 см) , тонина 32-36 мкм, длина волокна 15-25 см. Настриг шерсти с барана 4-8 кг, с овцы 3 -6 кг в год. Выход шерсти 60-70 %. Рост в холке 72-85 см, вес взрослого барана 80-130 кг, овцы – 60-85 кг. При рождении ягнята весят 4,5-5 кг, в 4 месяца баранчики 30-52 кг, овечки 27-45 кг. Половозрелость баранчиков 8 мес., овечек 8 месяцев. Овцы приносят 3 окота в 2 года. Плодовитость высокая 1-3 ягненка/170-250 %. Окоты легкие, материнские качества сильные. Ягнята после рождения очень активные. Молочность овец высокая, что обеспечивает высокие среднесуточные привесы ягнят 200-350 г. Ягнята не накапливают жир в раннем возрасте, поэтому можно получать постные туши в возрасте 7-8 месяцев. Мясо высоко качества с равномерным распределением жира. Убойный выход туши 45-60 %. Порода очень хорошо использует скудные пастбища, может обходится без концентратов. Порода отлично приспособлена к горным условиям, копыта жесткие, не скользящие. Идеально подходит для пастьбы небольшими группами."
Вопрос, только, где можно достать эти породы. ))))
А что, у нас нет своих пород, которые бы линяли?
ну первая для Сибири наврятли, да и вообще скорее всего им сложно будет будет приспособиться к нашим условиям по 6-7 мес стойбищного содержания
Вообще, для хорошей зимовки всем животным нужен запас жира. Почему большинство овец, живущих в экстремальных условиях, и имеют курдюк. А про эти породы пишут, что они имеют постное мясо. С одной стороны, это хорошо, с другой - каково им будет зимой?
а что такого, что в Беларусии баранину продаете по 0,5 центов? Зачем затерли пост?
Баранина у нас 2.5 доллара в посте я написал 0.25 поэтому и удолил.
Мне запомнилась другая цифра - 25 центов...
Но, так или иначе это ... лукавство.
Баранины на рынках Белоруссии почти нет. И разбирают ее очень быстро.
"Использование романовской породы овец для повышения .плодовитости и продуктивных качеств овец других пород
Повышение эффективности овцеводства неразрывно связано с увеличением выхода ягнят от каждой матки.
Для успешного решения этой задачи первостепенное значение имеет повышение плодовитости овец и сохранение полученного от них приплода.
Для этой цели пользуются многоплодные породы и, в первую очередь, романовская, которая характеризуется генетически обусловленной высокой плодовитостью. У породы рано наступает половая зрелость, способность приходить в охоту и плодотворно покрываться на протяжении почти круглого года.
Впервые в мировой практике овцеводства академиком М.Ф. Ивановым (1964) изучена и доказана возможность повышения плодовитости маток одной породы путем скрещивания с баранами другой без существенного изменения основного направления продуктивности, улучшаемой породы.
Использование овец романовской породы для улучшения плодовитости овец других пород начато давно. Так в 1934 году использовали романовскую породу для улучшения шубных качеств ягнят, получаемых от овец польской местной породы врзосвка (порода вересковых пустошей). С этой целью дважды - в 1934, затем 1953 годах - романовскую породу овец завозили в Польшу. Прилитие крови романовских овец позволило улучшить шубные качества и плодовитость местной породы.
Чтобы повысить плодовитость каракульских овец, М.Ф. Иванов предложил скрещивать их с многоплодными романовскими овцами. Работы в этом направлении были начаты на Украине в институте «Аскания-Нова» в 1932 году. Задача состояла в том, чтобы создать смушковых овец с плодовитостью 150-160%, живой массой баранов - 60-80 кг, маток - 45-55 кг, ягнят при рождении -4-4,5 кг, с выходом смушек 50-60% (Перегон И.Л., 1968).
Интенсификация овцеводства вызвала повышенный интерес овцеводов ряда зарубежных стран к романовской породе овец. Наиболее глубоко и всесторонне были проведены исследования во Франции. Первые опыты по скрещиванию здесь были начаты в 1963 году в Бурже Национальным центром аграрных исследований с использованием баранов породы контантен, бордер- лейстер и романовской на матках породы берришон дю шер и получением двух - и трехпородных помесей. Более высокопродуктивными оказались помеси от скрещивания маток берришон дю шер с баранами романовской породы. Хорошая адаптация маток к местным условиям кормления и содержания направили исследования на более глубокое изучение продуктивности маток породы берришон дю шер, романовской и их помесей; Fb F2 и двух типов обратного скрещивания (Flamant J. С, 1976).
G. Ricordeau (1975) отмечал, что романовская и финская породы составляют генетический потенциал, который необходимо использовать для быстрого увеличения продуктивности поголовья. При сравнении этих двух пород в одинаковых условиях обычно лучшие результаты получают при использовании романовских овец и помесей первого поколения, полученных от романовских баранов. При этом выбор финских овец был частично обусловлен цветом руна, но этот признак не является решающим.
Сравнительное испытание пород финской и романовской во всех случаях показало (Jacubes U., 1974) лучшую плодовитость у романовской по сравнению с финской. Средняя плодовитость романовских овец за 2-3 года составила 2,32, при одном ягнении в год - 2,17, при двух ягнениях - 4,00 ягненка; у финских соответственно - 2,21; 2,03 и 2,81.
Z. Brunei, С. Lefevre, L. Tchamitchan (1975) отмечают, что при случке с июля по сентябрь нет различий в оплодотворяемости финских и романовских овец. Многоплодие у романовских овец составляет 2,36 ед., у финских- 2,20 ед.. Авторы отмечают более высокую жизнеспособность романовских ягнят. Падеж ягнят до 90 -дневного возраста составил 12,6% по сравнению с 17,6% у финских. С учетом эмбриональной смертности общий отход у романовских овец составил - 27,8%, у финских - 31,2%. У романовских овец выше способность выкормить двух или трех ягнят. По живой массе ягнят при рождении различий между этими породами не выявлено. В то же время, в возрасте 6 месяцев, при случке и ягнении финские овцы несколько тяжелее (+ 1,1; +3 и + 2 кг). Преимущество романовских овец, по мнению авторов, заключается в более высокой плодовитости и лучшей жизнеспособности ягнят, особенно выращенных под матками.
На основании всестороннего сравнения двух пород и их помесей некоторые зарубежные ученые (Jacubes U., 1974, Brunei Z, Lefevre С, Tchamitchan L., 1975) считают, что по скороспелости и продолжительности полового се 22 зона финская порода не уступает романовской, но показатель плодовитости и материнские качества овцематок, а также жизнеспособность ягнят у нее хуже.
A. Desvignec (1971), сделав подробный литературный обзор, пришел к заключению, что романовские овцы обладая исключительной плодовитостью и растянутым случным сезоном, способны при интенсивном использовании давать в среднем по 4-6 ягнят на овцематку в год. Он отметил, что единственная порода в мире, имеющая такую же плодовитость, - финская. При этом он высказал предположение о происхождении последней либо в результате скрещивания романовской породы с различными английскими породами, либо от той же местной популяции, что и романовские овцы. Несмотря на различия этих пород, они имеют много сходного: высокую плодовитость, среднее телосложение, а также одинаковую с романовской породой окраску. У 10% ягнят финской породы, которые рождаются черными с белыми отметинами на голове, нижняя часть конечностей и кончик хвоста - белые. Поэтому автор считает, что изучение крови позволит уточнить происхождение породы и возможное родство с другими породами или популяциями.
На основании проведенных исследований, французские ученые рекомендовали широко использовать романовскую породу в системе трехпород-ного скрещивания с целью улучшения плодовитости у помесных маток, которых предлагают перекрывать баранами мясных пород. Такая система позволяет быстро увеличить производство баранины (Luguet F.A., 1981)."
в 14 и 15 гг получил романовка/мериноленд (R/MLS), в 16 г получил ягнят от английского короткошерстного трехпородных R/MLS/OX. результатом доволен, буду продолжать.
Байка про то,как большая фертильность у овец увеличивает прибыль гуляет среди генетиков с 50х годов.Эти отважные ребята регулярно создают новые породы на основе романовок,финнов,североевропейцев,фермеры же ,регулярно покупаются на их лохотроны,закупают новые породы по бешенным деньгам,потом так же регулярно и с матами их вырезают.
В этой забавной игре даже сформировались свои правила:высокофертильным должен быть отец,им покрывают тяжелую мясную овцу(чаще всего саффолки,у нас игрались с ромни,щас в сша используют катадинов и т.д),потом им увеличивают молочность,чаще всего истфризами.Как правильно написал Алексей,таких пород набролось уже штук 50,до сих пор сохранились из них штук 5.Я недавно разговаривал с парнем,который в 90е держал хайландеров (финн,ромни,истфриз).Тогда их фертильность колебалась 200-230%,100% ягнят рождались слабыми,требовали ухода,а так-как в НЗ большие отары и времени на мастурбации нет,те и дохли,подравниваясь до 170-180%.и этот результат не плохой,если-бы не медленный набор.У нас принято массово забивать в 6-8 мес возрасте,экспортеры требуют ягнятину тушкой 20-25кг,хайландеры такую тушку набирают к 9-10 мес,т.е дополнительные 3 мес. откорма,а так как нагрузка на пастбища максимальная и все привязано к сезонам,начинаются прямые убытки.Но генетики ребята не простые,им ссы в глаза,божья роса,придумали экспорировать хайландеров,как особо инновационную породу,а чтоб их сразу не били,а только материли,снизили фертильность до 170%,а чтоб подкрасить ситуацию с плохим набором,придумали для них специальную “революционную" терминальную породу “праймера”,так как они еще от обычных терминалов разрадиться не могут(наши ромни выплевывают текселей со свистом).Так хайландеры еще неплохо устроились,их по миру уже миллион,правда в НЗ всего 10 000 осталось,только,чтоб на лохотрон хватило.
http://paringalivestock.com.au/elite-nz-sheep-genetics-now-available-in-...
Может быть этим и объясняется то, что двойневые породы в НЗ не приживаются. Можно также привести пример гиссаров и эдильбаев, с которыми в овчарнях никто никогда не возился, поэтому там одна матка-один ягненок и никаких забот. Но те же дорпер, тексель, суффолк имеют плодовитость под 200% и как породы нашли признание в мире.
Наверное стоит разделять породы относительно условий и типа разведения. Там где окот идет в овчарнях и по технологии некоторые время овца с ягнятами находится под вниманием человека - 200% плодовитость желательна, а там где овцеводство ведется с минимальными затратами и минимальным вмешательством человека, то плодовитость должна быть 100%. Хотя вы и говорите, что второй вариант выгодный, но первый вариант все же больше распространен (по крайней мере в России, но я уверен не только в России), т.к. огромные отары встречаются реже, чем средние и небольшие хозяйства, в которых в России например сконцентрировано основное поголовье овец (около 75% если не ошибаюсь).
Держал ранше овец которые рожали по 2 иногда 3 ягнёнка.С ужасом вспоминаю сколько мучался с сосками отказниками с матками которые не принимали ягнят.Сейчас с эдильбаями не могу нарадоваться за 3 года ни одной проблемы во время окота.По поводу того что на рынках Белорусии нет баранины это да.Но её нет не потому что её мало а потому что народ у нас предпочитает свиннину поэтому у нас баранина стоит как дешовая свиннина.Кому нужна помесь романовки с прекосом милости просим в Белорусию.Такие годовалые овцы стоят 40 уе и ещё на каждую голову дают по 1 рулону сена.(в нагрузку).А ягнята по 15 уе.
Саша Белое, а у меня овцы дают по 2–3 ягненка, в среднем где–то 2,3 получится ни одного отказника ещё не было, с кормлением проблем не возникает, всех выкармливают нормально и я более чем уверен, что к 6–8 месяцам выход мяса от моих 2–3 ягнят будет выше чем у вашего одного. И если у вас отрицательный опыт разведения многоплодных овец, то это не значит, что он отрицательный у всех. П.с. для меня идеальное кол–во ягнят– 2 штуки
Мишар,я скажу еще раз про кошарное содержание,чтоб уже всем понятно было.В Канаде 80 % мясных овец содержатся в кошарах на сено-зерновом рационе.Закупочная цена на тушу 6 кан,баксов за кило + 100% дотация,т.е 12 баксов.И это очень не выгодно,в пересчете на 1га,выращивать пшеницу,сою ,а особенно канолу в разы выгодней,поэтому 60% баранины в канаде-импорт.В универе Альберты уже открыт бесплатный курс по бескошарному содержанию,такой-же надо срочно открывать в РФ,тем более что в РФ опыта в разы больше.
можно ссылочку?
Видимо сейчас такой переходный период, когда полного доминирования бескошарного содержания пока нет, хотя, возможно, все идет к этому. Я согласен с вашими доводами и поддерживаю вас. Но оговариваемся, что это безусловно относится к коммерческому овцеводству.
Однако в малых хозяйствах (в тех, где основной доход идет не от овцеводства, а таких хозяйств очень много) в стойловый период легче 3 раза в день потратить по пол часа на кормление , поение овец (всего 1,5 часа в сутки), чем пасти их круглые сутки. Ну и летом посвятить 2 дня на чистку овчарни раз в году. Остальное время нужно и можно тратить на другое, в том числе на зарабатывание. И даже при этом (исходя их своего опыта) можно сказать, что все равно с овцами выходишь в плюс. А там, где овцеводство как единственный доход, то тут конечно все стремятся к минимальным затратам и это оправдано.
Охренеть что вычитал, пока искал, что такое канола.
:
"После войны, в связи с восстановлением азиатских поставок и общим падением интереса к паровым машинам, потребность в рапсовом масле резко снизилась, и канадские фермеры были вынуждены искать новые пути использования масла. Рынок пищевых продуктов не проявил к нему особого интереса из-за неприятного вкуса, сохраняющегося даже после рафинирования, и, кроме того, появились исследования, указывающие на то, что эруковая кислота, содержащаяся в нём в значительных количествах, вредно влияет на сердце и сосуды." Это в википедии.
А здесь ещё страшнее...
""Рапсовое масло ядовито для всего живого и является замечательным средством борьбы с насекомыми. Я использовал его в течение последних двух лет (в совершенно различных формах, согласно инструкциям) для уничтожения тли на своих розах. Оно превосходно работает; душит ее. Попроси его в своем питомнике. Рапсовое масло используется в качестве смазочного средства, топлива, мыла, основы для производства синтетической резины, а также в качестве осветлителя для цветных страниц журналов. Это промышленное масло. Это не пища!"
Еще более интересно напомнить, что у овец исчезала «почесуха», и что были другие отчеты о том, что «Коровье Бешенство» более не регистрировалось после того, как рапсовое масло было изъято из животного корма. [Теперь нам приходится бороться с еще одной эпидемией ящура. Из-за чего она возникла вновь, интересно узнать?]. Мы выяснили, что масло Канолы является причиной эмфиземы, заболеваний дыхательных путей, анемии, запоров, раздражительности и слепоты у животных и людей, однако производители используют масло канолы в тысячах видов переработанных продуктов. Вышеупомянутые страницы интернета, которые поддерживают его, говорят, что оно безопасно, однако признают, что оно произведено из рапса. В своем стремлении убедить нас в его пользе при переработке продуктов, они утверждают, что при генетическом модифицировании "рапс" становится "Канолой""
ЧУШЬ! Лежит баранина на столичных рынках и цены 4-7 бакса за кг.
Как можно писать такую ахинею.
На хороших овец цена была в Беларуси и есть.
Вы не путайте цену на рынке и реальную стоимость баранины .Может дадите телефончик где можно продать хотябы по 3.5 доллара за кг мяса?А хорошие овцы(породистые)стоят денег как и везде(согласен).
Продажа мяса - зависит от Ваших собственных усилий - везде. Нужно искать рынки сбыта, а не ждать звонка от дядечки. Больше телодвижений и молодая вкусная баранина уйдет от Вас за считанные дни. По 3,5 доллара за баранину - знакомые расхватят даже. Если Вы так долго занимаетесь баранами, то у Вас должна быть набита своя клиентура - в 30 км от Минска то. Дайте объявления везде на баранину.
Аркадий все белоруские сайты забиты объявлениями о продаже баранины.На данный момент я могу купить баранину по 2.5 доллара (овцы в пределе 1 года). Продаю овец я только на племя это гораздо лучше чем искать лохов которые купят у вас мясо в 2 раза дороже.А тем более разводить друзей и знакомых Я им лучше подскажу сколько стоит и где купить.
Саша Белое, странная у вас политика искать лохов, за хорошее мясо не стыдно просить хорошие деньги. Или по–вашему человек с хорошим достатком, который может себе позволить купить хорошее качественное дорогое мясо лох?? Не смешите людей
Если перед вами будет лежать два куска мяса одинакового качества и разной цены вы какое купите дорогое или подешевле?ОТветьте себе на этот вопрос и решите сами кто вы лох или нет.Сегодня звонила мне 2 человека по овцам сказали что ничего не могут продать.Кстати у одного курдючная матка уже второй раз подрят родила тройню очень удивлялся. Даже перекупы перестали покупать баранину уже около года из-за какогото гос-прикола с бойнями.