grigorij3, Отредактируйте ваше сообщение, уберите из него совет по проверки на "ядовитость". Некоторые могут неправильно что то понять и отравиться. Лучше такие советы не давать или если уж хочется то в ЛС. Rulik, и вашу цитату бы подредактировать.
Вообще лучше воздержаться от таких советов. Ведь из слов несовсем понятно что за цвет "синеет". Очень синий, цвет неба, или еще какой, может луковица позеленеет или примет бардовый цвет. В общем такие мелочи могут обойтись кому нибудь серьезным отравлением.
Если у человека нет мозгов ,то он точно отравится.
А насчет цвета я сам не знаю-вычитал об этом в газете,и поганки с луком не варил.Попробуйте сварить и увидите.
заквасил и я банку
а вообще до какого состояния сушить зерно
я своё минут 15 сушил в теплом месте на печке
и сколько добавлять на литровую банку зерна мицелия
при варке зерна добавил перекиси водорода
а при сушке зерна добавил гипса
3 день зерну в банке пока нормально
мицелий разрастается
на какой день может появиться плесень
Чтобы на поверхности пшеницы влаги не было . Приложите салфетку и посмотрите .
Мне лично для изготовления мицелия больше ячмень понравился . Благодаря чешуйкам - он меньше слипается после отваривания .
да влаги не было
а гипс не дал слипаться
сейчас в блоках мицелий на глазах разрастается
поднял влажность в помещении
все таки печка сильно сушит
на психометре разность показаний в 2гр
1.На данном описании видно , что на части банок появилась плесень . Поэтому для повышения стерильности я :
- при варке зерна добавлял в воду 1-2 % перекиси водорода
- при сушке зерна и внесения мицелия в банки – использовал самодельную кварцевую лампу , описанную в разделе «Приспособления»
- все , что после варки зерна могло попасть в мицелий ( руки , инструмент ) обрабатывал 1-3 % раствором перекиси водорода
- стерилизацию однозначно проводил в кастрюле-скороварке , не менее часа
2. При сушке зерна добавлял мел , смешанный пополам с гипсом , в размере 1 % от веса зерна . В качестве зерна использовал овес . При мойке он всплывает , легче его промывать – по моему . Овес меньше слипается при росте мицелия .
3. Рост мицелия проводил в пластиковых пакетах . После внесения мицелия , пакеты клал в прямоугольные пластиковые боксы . Так удобнее . Получались аккуратные прямоугольные блоки . И более крутые фирмы так делают . В таких блоках я получал мицелий от одной известной фирмы из Ростова/н/д. В процессе роста мицелий потребляет кислород , пленка обтягивает мицелий – как в вакууме .
4. В качестве вносимого мицелия можно использовать не только зерновой мицелий , но и мицелий на деревянных палочках .
А вообще , указанную выше технологию считаю устаревшей . Сейчас отрабатываю вариант с полипропиленовыми пакетами , которые используются при стерилизации .
если в пластиковом пакете выращивать мицелий
то в пакете надо делать дырки для доступа воздуха
и завязывать их надо или как
надо было распросить как они в экоцентре делают мицелий но это в следующую поездку
1. Не все на сайте компании можно написать , возможно сайт давно не обновлялся .
2. Если человек был на фирме , возможно ему что на словах сказали .
3. Аксай и грибы раньше в Москву поставлял . Мне предлагали такой вариант , типа сообщаем во сколько фура с грибами будет мимо Калуги проезжать . Встречаешь фуру на трассе и за наличку выкупаешь мицелий .
Засадил банки с пшеницей,сначала мицелий рос хорошо,но потом начало краснеть зерно.Плесень белая,а зерно покраснело и во время бурного роста мицелия на стенках банки появились капельки воды,даже собирается на дне банки.Отверстия в крышках есть,заткнутые марлей.И зерно в этот раз просущил хорошо.
Температуру не меряли ? Во время роста мицелия - температура повышается .
Аксай ответил :
"Здравствуйте. Мы работаем с траснпортными компаниями: "Байкал-Сервис","Автотрейдинг","ЖелДорЭкспедиция". С почтой пока не работаем. Мицелий отправляем от 16 кг- 1 гофрокороб. Доставка просчитывается индивидуально, учитывается вес и расстояние.Оплата за доставку покупатель осуществляет при получении посылки."
В принципе , нормальные условия . 16 кг - не так много .
Я тоже в Столбово заказал мицелий вешенки обыкновенной 2 штучки по 180г, хочу попробовать вырастить. А сейчас морозы такие офигенные, вот я и переживаю как она дойдет, жива будет или как?
Читал где то публикацию , что мицелий вешенки хранили в морозилке холодильника пару месяцев , потом разморозили и он нормально вырос .
Я тоже получал из Столбово зерновой мицелий , он дошел из Москвы за три дня . Отправление 1 класса . Содрали за пересылку около 300 руб. Итого килограмм мицелия обошелся около 1000 руб . Дорого . Но я его потом размножил на зерно и таким образом окупил затраты .
Читал где то публикацию , что мицелий вешенки хранили в морозилке холодильника пару месяцев , потом разморозили и он нормально вырос .
Я тоже получал из Столбово зерновой мицелий , он дошел из Москвы за три дня . Отправление 1 класса . Содрали за пересылку около 300 руб. Итого килограмм мицелия обошелся около 1000 руб . Дорого . Но я его потом размножил на зерно и таким образом окупил затраты .
Нормальные примордия . Я сомневаюсь , что вам удастся выдержать необходимую влажность в помещении .Примордия могут вылезти и сразу загнуться от сухого воздуха . Как у меня было . Выход - взять ручной пульверизатор и несколько раз в день опрыскивать примордия водой . Пока не вырастут нормальные грибы .
Есть еще один вариант . Который используют на одном предприятии на Дальнем Востоке . Там в помещении выращивания грибов на каменный пол периодически выливают воду для повышения влажности в помещении .
Вопрос . Почему солома длинная ? Почему не измельчали ?
Я пробовал сознательно не измельчать солому - ничего хорошего не получалось . Образуются пустоты , в которых мицелий не растет ,зато отлично развивается плесень .
А освещение какое ? При плохом освещении грибы светлые будут .
Освещение лампочка энергосберегающая, типо галогенной. Ну и дневной свет с окошка. И помещение проветриваю, открываю окошко каждый день минут на 10-15 пока душ течет из за того что на улице холодно а из душа горячая получается туман в бане.
Если у человека нет мозгов ,то он точно отравится.
А насчет цвета я сам не знаю-вычитал об этом в газете,и поганки с луком не варил.Попробуйте сварить и увидите.
заквасил и я банку
а вообще до какого состояния сушить зерно
я своё минут 15 сушил в теплом месте на печке
и сколько добавлять на литровую банку зерна мицелия
при варке зерна добавил перекиси водорода
а при сушке зерна добавил гипса
3 день зерну в банке пока нормально
мицелий разрастается
на какой день может появиться плесень
плесень обычно позже появляется
15 мин для сушки по моему маловато даже на печке
я сутки сушил
а как определить подсохла пшеница или нет
Чтобы на поверхности пшеницы влаги не было . Приложите салфетку и посмотрите .
Мне лично для изготовления мицелия больше ячмень понравился . Благодаря чешуйкам - он меньше слипается после отваривания .
да влаги не было
а гипс не дал слипаться
сейчас в блоках мицелий на глазах разрастается
поднял влажность в помещении
все таки печка сильно сушит
на психометре разность показаний в 2гр
да ещё
покупал мицелий в экоцентре
так они в мицелий добавляют какието семена
похожие на просо
цвет коричневый
ну это точно вешенка и прилагаю фото из горшка,там опять появились грибки
первое фото из горшка
Файлы:
img_1729.jpg
img_1730_0.jpg
Красивые грибы! Напоминают лилии :)
А на первом фото что за чернота, земля?
P.S. как то ушли от основной темы
на первом фото -кофейная гуща,и на втором тоже грибы на субстракте из кофейной гущи
У меня в сарае опята случайно на куче угля выросли .
Грибы = как дети = специально хочешь - не получается . А случайно = запросто .
если в пластиковом пакете выращивать мицелий
то в пакете надо делать дырки для доступа воздуха
и завязывать их надо или как
надо было распросить как они в экоцентре делают мицелий но это в следующую поездку
лопаткин алексей = щас они прямо и расскажут = как они делают мицелий
Просьба узнать у них и доложить на форуме = сколько стоит зерновой мицелий и высылают ли они его по почте ?
Анатолий, вы как человек опытный могли бы и посмотреть раздел "Доставка", там все написано :)
1. Не все на сайте компании можно написать , возможно сайт давно не обновлялся .
2. Если человек был на фирме , возможно ему что на словах сказали .
3. Аксай и грибы раньше в Москву поставлял . Мне предлагали такой вариант , типа сообщаем во сколько фура с грибами будет мимо Калуги проезжать . Встречаешь фуру на трассе и за наличку выкупаешь мицелий .
Засадил банки с пшеницей,сначала мицелий рос хорошо,но потом начало краснеть зерно.Плесень белая,а зерно покраснело и во время бурного роста мицелия на стенках банки появились капельки воды,даже собирается на дне банки.Отверстия в крышках есть,заткнутые марлей.И зерно в этот раз просущил хорошо.
Температуру не меряли ? Во время роста мицелия - температура повышается .
Аксай ответил :
"Здравствуйте. Мы работаем с траснпортными компаниями: "Байкал-Сервис","Автотрейдинг","ЖелДорЭкспедиция". С почтой пока не работаем. Мицелий отправляем от 16 кг- 1 гофрокороб. Доставка просчитывается индивидуально, учитывается вес и расстояние.Оплата за доставку покупатель осуществляет при получении посылки."
В принципе , нормальные условия . 16 кг - не так много .
Я тоже в Столбово заказал мицелий вешенки обыкновенной 2 штучки по 180г, хочу попробовать вырастить. А сейчас морозы такие офигенные, вот я и переживаю как она дойдет, жива будет или как?
Читал где то публикацию , что мицелий вешенки хранили в морозилке холодильника пару месяцев , потом разморозили и он нормально вырос .
Я тоже получал из Столбово зерновой мицелий , он дошел из Москвы за три дня . Отправление 1 класса . Содрали за пересылку около 300 руб. Итого килограмм мицелия обошелся около 1000 руб . Дорого . Но я его потом размножил на зерно и таким образом окупил затраты .
Спасибо Анатолий, успокоили. Буду ждать.
у меня вот пробные 4 мешка солома смешанные с опилками появились примордии. На 20 й день висят в бане
Файлы:
26122010212.jpg
26122010213.jpg
Нормальные примордия . Я сомневаюсь , что вам удастся выдержать необходимую влажность в помещении .Примордия могут вылезти и сразу загнуться от сухого воздуха . Как у меня было . Выход - взять ручной пульверизатор и несколько раз в день опрыскивать примордия водой . Пока не вырастут нормальные грибы .
Есть еще один вариант . Который используют на одном предприятии на Дальнем Востоке . Там в помещении выращивания грибов на каменный пол периодически выливают воду для повышения влажности в помещении .
Вопрос . Почему солома длинная ? Почему не измельчали ?
Салому не измельчал,забыл я. Вспомнил когда уже вмешки набил. Влажность воздуха поддерживаю, поливая душем пол и стены в бане.
Я пробовал сознательно не измельчать солому - ничего хорошего не получалось . Образуются пустоты , в которых мицелий не растет ,зато отлично развивается плесень .
Я тоже такие хочу
Rulik примите мои поздровления я за вас рад
Спасибо конечно, но как сказал Комаров Анатолий радоваться пока рано. Примордии могут просто засохнуть. в общем посмотрим что будет.
"Влажность воздуха поддерживаю, поливая душем пол и стены в бане."
Если влажность поддерживаете , должно получится . Будет у вас мировой закусон на Новый год .
А освещение какое ? При плохом освещении грибы светлые будут .
Освещение лампочка энергосберегающая, типо галогенной. Ну и дневной свет с окошка. И помещение проветриваю, открываю окошко каждый день минут на 10-15 пока душ течет из за того что на улице холодно а из душа горячая получается туман в бане.
Сколько раз проветриваете за сутки ? Воздух несколько раз должен меняться .