Бауэр, если не секрет какую сеть предстовляете и какие требования предьявляются для постащиков овощной продукции, работаете на прямую с хозяйствами или через посредников консалидируюших товар.
Зато мы более мобильны.
Когда истерия с гриппом птиц была, я уже писал не раз об этом, но повторюсь, у меня зависло просто немереное количество уток. Не брали ни молодняк, ни мясо. Одного корма до 20 тонн в месяц доходило - это много для меня.
Так вот, в тот год, я кроликов расплодил - крольчатина очень хорошо продавалась. Правда я полтора года потом долги за уток отбивал
Кстати, Алексей Евгеньевич, пользуясь случаем выражаю вам огромную благодарность за ваши темы про выращивание и обустройство для циплят, читала и кое что начала воплощать, правда не до конца доделала не успела, видемо доделывать буду уже перед следующей партией циплят. А пока мои бройлеры и индюки растут и ваши идеи облегчили уход за ними.
Баер, согласна. Это я к примеру привела, о вариантах. На мой взгляд, год назад это было eщё нереально. А инкубаторий не курятник :) У меня всё гораздо скромнее чем у А.Е., но тоже дом-инкубаторий только в перспективе магазин, но в процессе развития, а не сворачивания. Варвара, для меня это реальность, и по продуктам и по молодняку. При этом я мелкий производитель. Маленькое скромное ЛПХ :)
У нас крольчатина тоже неплохо и постоянно продается, где-то тонна/полторы в месяц. Пробовал недавно тушонку из кролика, неплохая штука, будем делать. Со свининой у меня давно проблема - трудно найти русскую белую сального откорма, все на беконную перешли, а мне сало нормальное нужно, а не шпиг на шкуре.
О! Мои соседи ферма (СПК) и фермер (ООО) как раз в том числе разводят русскую белую! Если интересно, сориентирую вас. Эта порода очень распостранена у нас.
Со свининой у меня давно проблема - трудно найти русскую белую сального откорма, все на беконную перешли, а мне сало нормальное нужно, а не шпиг на шкуре.
Тут народ не знает куда сало девать, нынче у наших перекупшиков в моде беконные, мы так для себя держали, а за одно и пол сотни на продажу, так когда начали переростать ели последний десяток спихнула, а часники со своими домашними свинками чуть не плачут куда их девать, перекупщики беконных хотят, а на рынок если сами вывозя все сало домой возвращается.
"Наталья Муромская" пишет:
Маленькое скромное ЛПХ :)
ЛПХ может быть отнють не маленьким и не скромны :), я рада за вас не зависимо от ваших размеров, мы тоже не гигантский холдинг.
Наталья, и еще раз спасибо! Буду рад любой помощи и сам помогу чем могу. Из Владимирской области получаем сейчас бройлеров и цыплят-корнишонов, в остальном поле непаханное. Если еще не опоздали, то нужны ягоды-грибы, но пока с доставкой от поставщика в одну точку в Москве. Земляники нужно суммарно тонны 3 за сезон и под варенье (сами варим) и под продажи. Не знаю, можно ли здесь озвучивать цены или пошлют куда подальше в Спрос. Хотя тема обозначена как прямое общение интернет-магазина и фермера со всеми деталями (правда мы не интернет-магазин). Одним словом цена адекватная. Черника-брусника-клюква пока по объемам не готов сказать. Лисичка свежая в корзинках грамм по 700-800 1 тонна в неделю. Корзинки у нас есть или на месте обычно покупаются. Такие плетеные из шпона, дешевые, клубнику в таких обычно продают. Ладно, пока хватит, увлекся деталями, наверно, как уже говорили, надо в спросе отдельную тему создать реального маркетинга. Или где посоветуете? Про свинину сальную тоже предметно обсудить где-то надо.
Алексей Евгеньевич, а зачем вам фотка. Цыплёнка бройлера что ль давно не видели? Корнишон всего лишь бройлер недорощенный, тушка грамм 500. Одним словом, это не порода или вид, это состояние
Когда еще жил в Москве, покупал таких, помню. Только назывались они "Цыпленок для цыпленка табака". Тушка, помнится, стоила рублей 70-80. А весила грамм 250-300.
Думаю это фишка маркетологов, писать на упаковки цыпленок табака или не дорощеный цыпленок, менее заманчево для потребителя, чем загадочное цыпленок корнешон, по типу масло подсолнечное без холестерина.
"Язык" не стоит на месте. Он развивается и живет по своим законам. Появляются новые значения привычных слов. Наример слово ПОЛОВИНА, сейчас означает 1/2 или точнее 50% от чего либо, а изначально слово обозначало просто часть, кусок. И он мог быть как 1/ 10, так и 9/10 .
Тут моя дочь читала какую-то книгу и никак не могла понять как это дед летом жил, а куда зимой девался? И я пока не прочитала текст, никак не могла понять о чем она толкует, а текст был: "Много лет прожил старик. Летами был богат..."
1/2 - это полграмма, а потом, если останется, можно делить хоть на штуку.
Алексей,А ещё гусят-корнишонов,индюшат-корнишонов и,особенно,перепелят-корнишонов.А я лично добавлю карпят-корнишонов.
Разговор от эко и био плавно перешёл на маркетинг.Может открыть отдельную тему в этом форуме о взаимодействии производителя и потребителя?А то тема Марианы в "спросе" куда то сгинула и как то даже с покупателями поговорить негде стало,одни производители и Байер,который за всю торговлю отдувается.
Бауэр, если не секрет какую сеть предстовляете и какие требования предьявляются для постащиков овощной продукции, работаете на прямую с хозяйствами или через посредников консалидируюших товар.
Интересный способ! Живо представил себе здание подмосковной птицефабрики, построенное для быстрого перепрофилирование в бизнес-центр класса А
Ну у меня же мелкое фермерское хозяйство 15-20 тыс голов за сезон. И максимум тонн 5 мяса всего. Я же не птицефабрика.
Да понимаю, просто представил себе картинку....
я там в личку вопросик отправил...
Зато мы более мобильны.
Когда истерия с гриппом птиц была, я уже писал не раз об этом, но повторюсь, у меня зависло просто немереное количество уток. Не брали ни молодняк, ни мясо. Одного корма до 20 тонн в месяц доходило - это много для меня.
Так вот, в тот год, я кроликов расплодил - крольчатина очень хорошо продавалась. Правда я полтора года потом долги за уток отбивал
Кстати, сча тоже самое со свиной происходит. Наши фермеры режут свинью. Прокурорские проверки задолбали свиноводов
Кстати, Алексей Евгеньевич, пользуясь случаем выражаю вам огромную благодарность за ваши темы про выращивание и обустройство для циплят, читала и кое что начала воплощать, правда не до конца доделала не успела, видемо доделывать буду уже перед следующей партией циплят. А пока мои бройлеры и индюки растут и ваши идеи облегчили уход за ними.
Баер, согласна. Это я к примеру привела, о вариантах. На мой взгляд, год назад это было eщё нереально. А инкубаторий не курятник :) У меня всё гораздо скромнее чем у А.Е., но тоже дом-инкубаторий только в перспективе магазин, но в процессе развития, а не сворачивания. Варвара, для меня это реальность, и по продуктам и по молодняку. При этом я мелкий производитель. Маленькое скромное ЛПХ :)
Ну и славненько :)
У нас крольчатина тоже неплохо и постоянно продается, где-то тонна/полторы в месяц. Пробовал недавно тушонку из кролика, неплохая штука, будем делать. Со свининой у меня давно проблема - трудно найти русскую белую сального откорма, все на беконную перешли, а мне сало нормальное нужно, а не шпиг на шкуре.
О! Мои соседи ферма (СПК) и фермер (ООО) как раз в том числе разводят русскую белую! Если интересно, сориентирую вас. Эта порода очень распостранена у нас.
Тут народ не знает куда сало девать, нынче у наших перекупшиков в моде беконные, мы так для себя держали, а за одно и пол сотни на продажу, так когда начали переростать ели последний десяток спихнула, а часники со своими домашними свинками чуть не плачут куда их девать, перекупщики беконных хотят, а на рынок если сами вывозя все сало домой возвращается.
ЛПХ может быть отнють не маленьким и не скромны :), я рада за вас не зависимо от ваших размеров, мы тоже не гигантский холдинг.
Наталья, спасибо! давайте отложим до завтра, спать пойду, мне вставать уже через 3,5 часа!
Наталья, и еще раз спасибо! Буду рад любой помощи и сам помогу чем могу. Из Владимирской области получаем сейчас бройлеров и цыплят-корнишонов, в остальном поле непаханное. Если еще не опоздали, то нужны ягоды-грибы, но пока с доставкой от поставщика в одну точку в Москве. Земляники нужно суммарно тонны 3 за сезон и под варенье (сами варим) и под продажи. Не знаю, можно ли здесь озвучивать цены или пошлют куда подальше в Спрос. Хотя тема обозначена как прямое общение интернет-магазина и фермера со всеми деталями (правда мы не интернет-магазин). Одним словом цена адекватная. Черника-брусника-клюква пока по объемам не готов сказать. Лисичка свежая в корзинках грамм по 700-800 1 тонна в неделю. Корзинки у нас есть или на месте обычно покупаются. Такие плетеные из шпона, дешевые, клубнику в таких обычно продают. Ладно, пока хватит, увлекся деталями, наверно, как уже говорили, надо в спросе отдельную тему создать реального маркетинга. Или где посоветуете? Про свинину сальную тоже предметно обсудить где-то надо.
Юрий, такое кол-во ягод-грибов вполне по силам, с доставкой вопрос тоже решаем. Готова к диалогу :)
Эээээээ каких цыплят, простите? Покажите хоть фотку
Цыплёнок
Корнишон
Это ещё круче чем экологически-чистый!
Ну что Вы пристаете, Алексей Евгеньевич? Тут, ведь,главное что - пипл хавает.
Не, Вячеслав, я надеюсь, что это была некая описка. Хотя очень интересно знать что именно имелось в виду! Может я бы выращивать стал таких
Алексей Евгеньевич, а зачем вам фотка. Цыплёнка бройлера что ль давно не видели? Корнишон всего лишь бройлер недорощенный, тушка грамм 500. Одним словом, это не порода или вид, это состояние
Ни разу не встречал такого определения бройлера
Так я тоже, пока не позвонили зимой москвичи с запросом о поставках бройлеров-корнишонов. Вот репу и зачесала, что за птица, пришлось инет лопатить.
Я в магазинах видел на ценниках, так и пишут - цыплёнок корнишон. Спрос есть на мелкие тушки (500-900 грамм), вот и забивают недомерков.
Честно говоря ужас, а не определение. Пипец, просто
Когда еще жил в Москве, покупал таких, помню. Только назывались они "Цыпленок для цыпленка табака". Тушка, помнится, стоила рублей 70-80. А весила грамм 250-300.
Думаю это фишка маркетологов, писать на упаковки цыпленок табака или не дорощеный цыпленок, менее заманчево для потребителя, чем загадочное цыпленок корнешон, по типу масло подсолнечное без холестерина.
1/2 - это полграмма, а потом, если останется, можно делить хоть на штуку.
да уж, да уж, дети, ониж не понимают, они сразу, от исьочника, а мы паримся над смыслом
Доброго всем времени.
Алексей,А ещё гусят-корнишонов,индюшат-корнишонов и,особенно,перепелят-корнишонов.А я лично добавлю карпят-корнишонов.
Разговор от эко и био плавно перешёл на маркетинг.Может открыть отдельную тему в этом форуме о взаимодействии производителя и потребителя?А то тема Марианы в "спросе" куда то сгинула и как то даже с покупателями поговорить негде стало,одни производители и Байер,который за всю торговлю отдувается.