ТЕМНОЕ ШИПУЧЕЕ ПИВО
Ингредиенты:
500г смеси зерна (пшеницы, ржи, овса и ячменя), 30-40 г цикория, 700-800 г сахара, 50 г сушеного хмеля или 20-30 г дрожжей, цедра одного лимона, 10 л воды.
Приготовление:
Зерна поджарить на сковороде до коричневого цвета, смолоть в кофемолке, добавить цикорий и вскипятить с частью воды, затем ввести остальную воду, сахар, хмель или дрожжи и натертую лимонную цедру. Через несколько часов настой процедить через марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить и поставить в прохладное место.
ТЕМНОЕ ШИПУЧЕЕ ПИВО
Ингредиенты:
500г смеси зерна (пшеницы, ржи, овса и ячменя), 30-40 г цикория, 700-800 г сахара, 50 г сушеного хмеля или 20-30 г дрожжей, цедра одного лимона, 10 л воды.
Приготовление:
Зерна поджарить на сковороде до коричневого цвета, смолоть в кофемолке, добавить цикорий и вскипятить с частью воды, затем ввести остальную воду, сахар, хмель или дрожжи и натертую лимонную цедру. Через несколько часов настой процедить через марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить и поставить в прохладное место.
Гузель Ришатовна,умоляю продолжайте,может и из светлого ,что то есть.Даже не представляете какое это подспорье.А то как же?После трудов праведных,да холодненького,да своего.Каждой кружкой вас вспоминать буду.А может и в прайс лист продукции включим.
А где брать Хмель?И пропорции зерна равные?А нет ли рецепта Крепкого пива?
Не все сразу...
Я и так перестала книжки читать и кино смотреть, совсем скоро отупею.
Хмель как-то в лесу мне встретился, я его посадила к забору, так он мне увил все, что можно. Прошлым летом корчевала и косила его. Но вместо хмеля можно дрожжи использовать. Рожь покупают там же, где и все остальное зерно для птиц, у нас на рынке есть магазин. Есть ржаная мука, в магазине продается, я ее для мочения яблок покупала. Если нет, не страшно, можно заменить тем, что есть. Пропорции произвольные. Чаще всего пиво варят из ячменного солода. Муж, как услышал, что про пиво говорят, вспомнил, как его отец пиво варил. Напишу потом. Честно, времени не хватает, поэтому инфу буду выдавать порционно.
Стены теплицы обтянуты пленкой 150 мкр, пленка прибита степлером через упаковочную пластиковую ленту. Летом она показала себя прекрасно, учитывая, что земля была засыпана слоем мульчи (опавшие листья слоем в 10-15 см), что позволило мне не обращать внимания на поливы. Поливал, конечно иногда, но как дань традициям. Помидоры и перцы снимали до начала октября.
[quote="прораб"]
т.е. крыша поликарбонат, стены пленка - до октября тепло? Какая средняя температура сентября?
Признаться, не помню, какая была температура в сентябре, но помню, что последние помидоры сорвали в теплице в октябре. Потом обшили теплицу изнутри вторым слоем пленки, сделали входной тамбур, приточно-вытяжную вентиляцию, обшили стены теплицы изнутри досками 3-го сорта на высоту в 600мм, да и запустили туда зимовать уток. Зима в этом году мягкая, поэтому стоящий там масляный обогреватель работает на 30% от максимальной мощности (около 1 квт) причем только по ночам. Температура держится все время от 3 до 12 градусов.
хотела выложить ссылку.но чего то не получается.исправте.кто может. это хозяйство моей племянницы в италии.может кому интересно будет.там ролики класные.
Это не я придумала рецепт, их много. Это простейший, потому что солод приготовить не так быстро. Чтобы не превращать форум в рекламу алкогольной продукции, рецептов пива и пр. давать не буду. Кому интересно, напишу в личку ссылку на соответствующий сайт.
Вот и я применю и больше не буду уж очень много травищи, вручную уйма времени уйдет.
"PERS" пишет:
не много по весне навоза будет
Куды бы его деть говяжий дачники покупают 50р-мешок, а куриный уже третий год в бурт складываю. По осени курятник к зиме вычищал, навоз на поле вывозил, луг удобрял
А мне сегодня пришёл инкубатор "Идеальная наседка на 63" по почте
но ещё не забрал, не стал второй раз на почту возвращаться, до вторника полежит ничего с ним не сделаетя, нетерпится конечно посмотреть хочется, но что-то я сегодня объленился.
Нет, агроинженерном.
О Дак Я тоже.
Только тогда был ЧИМЭСХХХХХ!!!!! Таким словом только детей пугать. 
Я щас ВААще АКАДЕМИЯ!
Рецептов знаю множество. А это тоже подспорье?
Если не сложно хоть один .
Это - основа основ! Не томите, Гюзель Ришатовна!
ТЕМНОЕ ШИПУЧЕЕ ПИВО
Ингредиенты:
500г смеси зерна (пшеницы, ржи, овса и ячменя), 30-40 г цикория, 700-800 г сахара, 50 г сушеного хмеля или 20-30 г дрожжей, цедра одного лимона, 10 л воды.
Приготовление:
Зерна поджарить на сковороде до коричневого цвета, смолоть в кофемолке, добавить цикорий и вскипятить с частью воды, затем ввести остальную воду, сахар, хмель или дрожжи и натертую лимонную цедру. Через несколько часов настой процедить через марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить и поставить в прохладное место.
Вот спасибо!!! Взял на вооружение
А можно ли без ржи? Где ее взять-то?
А разве Флос в Купавне.?На упаковке написано-Балашиха.Я тоже был -он за Балашихой в сторону Москвы.Остановка Красная Роза.
В Балашихе центральный офис в Купавне филиал и теплицы.В Купавну удобнее заезжать по пути из Москвы,все по пути от трассы 100 м.
Гузель Ришатовна,умоляю продолжайте,может и из светлого ,что то есть.Даже не представляете какое это подспорье.А то как же?После трудов праведных,да холодненького,да своего.Каждой кружкой вас вспоминать буду.А может и в прайс лист продукции включим.
А где брать Хмель?И пропорции зерна равные?А нет ли рецепта Крепкого пива?
Не все сразу...
Я и так перестала книжки читать и кино смотреть, совсем скоро отупею.
Хмель как-то в лесу мне встретился, я его посадила к забору, так он мне увил все, что можно. Прошлым летом корчевала и косила его. Но вместо хмеля можно дрожжи использовать. Рожь покупают там же, где и все остальное зерно для птиц, у нас на рынке есть магазин. Есть ржаная мука, в магазине продается, я ее для мочения яблок покупала. Если нет, не страшно, можно заменить тем, что есть. Пропорции произвольные. Чаще всего пиво варят из ячменного солода. Муж, как услышал, что про пиво говорят, вспомнил, как его отец пиво варил. Напишу потом. Честно, времени не хватает, поэтому инфу буду выдавать порционно.
А времени потому и нет, что читаете блоги всяких мелких жуликов! А Ваше место - здесь! Здесь Вы всем нужны и без Вас тему нужно закрыть.
ИМХО!
[quote="прораб"]
т.е. крыша поликарбонат, стены пленка - до октября тепло? Какая средняя температура сентября?
Признаться, не помню, какая была температура в сентябре, но помню, что последние помидоры сорвали в теплице в октябре. Потом обшили теплицу изнутри вторым слоем пленки, сделали входной тамбур, приточно-вытяжную вентиляцию, обшили стены теплицы изнутри досками 3-го сорта на высоту в 600мм, да и запустили туда зимовать уток. Зима в этом году мягкая, поэтому стоящий там масляный обогреватель работает на 30% от максимальной мощности (около 1 квт) причем только по ночам. Температура держится все время от 3 до 12 градусов.
Точно-точно, мы уже все в нетерпении. Гюзель Ришатовна мы в Вас нуждаемся
Согласен на 1000%.Очень много нового узнаешь от Вас!
Спасибо.
Например, могу добавить, что сушеный хмель продается в обычной аптеке, хотя и не всегда бывает.
не много по весне навоза будет? Или вы землю меняете?
Спасибо Вам.Реально дельные советы и рецепты.
Google Ugliana.it
хотела выложить ссылку.но чего то не получается.исправте.кто может. это хозяйство моей племянницы в италии.может кому интересно будет.там ролики класные.
1 Azienda Agricola Ugliana вот получилось!
http://www.ugliana.it/2/
Интересное хозяйство!
Это не я придумала рецепт, их много. Это простейший, потому что солод приготовить не так быстро. Чтобы не превращать форум в рекламу алкогольной продукции, рецептов пива и пр. давать не буду. Кому интересно, напишу в личку ссылку на соответствующий сайт.
Вот и я применю и больше не буду
уж очень много травищи, вручную уйма времени уйдет.
Куды бы его деть
говяжий дачники покупают 50р-мешок, а куриный уже третий год в бурт складываю. По осени курятник к зиме вычищал, навоз на поле вывозил, луг удобрял 
Гюзель Ришатовна здравствуйте, не расстраивайте народ сюда можно https://fermer.ru/forum/fermerskie-retsepty/62327
28 дней готовится "Жигулевское" - самое "простое" пиво. Максимальный срок брожения пива в мире - 6 месяцев.
А мне сегодня пришёл инкубатор "Идеальная наседка на 63" по почте
но ещё не забрал, не стал второй раз на почту возвращаться, до вторника полежит ничего с ним не сделаетя, нетерпится конечно посмотреть хочется, но что-то я сегодня объленился.