Мерципан-это вид теста. Самого вкусного на свете. Его используют для изготовления свадебных тортов. Есть марципановые печенья.Долго хранятся.
Та женщина, что сказала, что в начинке марцепан непонятно что имела ввиду. Получилось, что она сказала, что пирожки были с начинкой из печенья.
На днях постараюсь выложить рецепт молочного ликера,скоро Новый год,мож кому пригодится...мне нравится и друзьям тоже...кто не любит крепкие напитки....
moonbeam:"рецепт молочного ликера,"обещает,а если заготовить компот из черемухи
по гуще ,то зимой можно туда добавить водки и получается не хуже "Амаретто".
moonbeam:"рецепт молочного ликера,"обещает,а если заготовить компот из черемухи
по гуще ,то зимой можно туда добавить водки и получается не хуже "Амаретто".
логично Ну коль пошла такая пьянка.... Надо:1баночка конценрированного молока,!ч.л растворимого кофе,300гр сахара,1пакетик ванилина,корица на кочике ножа.Молоко не сильно нагреть все смешать и остудить.Если есть спирт (у меня-спирт)или самогон осторожно влить в почти кипящий 1л воды 300гр спира,хорошо размешать затем влить первый состав,опять хорошо размешать,дать постоять около часа,разлить по бутылкам и в холод.Если нет спирта,то смешать с пол.литрой водки и примерно пол.стакана воды.Получается,как магазинный.
С Новым Годом!
Всем участникам этой, одной из самых спокойных и нужных тем желаю здоровья!
Пусть в следующем году ваше подспорье превысит значительно остальные доходы!
:д.Маурино Наро-Фоминский район Московская область
Регистрация: 19.10.2010 - 00:52
: 2931
Не в сети
Заходил: 1 год 1 месяц назад
[quote=прораб]А мы завтра готовим балиш, тоже объедение по рецепту Гюзели Ришатовны
Пишите еще что-нибудь интересное......Все время захожу в ваш блог,а там-пустооооо.... 
Мерципан-это вид теста. Самого вкусного на свете. Его используют для изготовления свадебных тортов. Есть марципановые печенья.Долго хранятся.
Та женщина, что сказала, что в начинке марцепан непонятно что имела ввиду. Получилось, что она сказала, что пирожки были с начинкой из печенья.
Миндаль, наверное.
ВО,точно миндаль...
А то я никак не могла уловить мысль за хвост....Филипп помог... 
На днях постараюсь выложить рецепт молочного ликера,скоро Новый год,мож кому пригодится...мне нравится и друзьям тоже...кто не любит крепкие напитки....
Надежда, обязательно, очень интересно
moonbeam:"рецепт молочного ликера,"обещает,а если заготовить компот из черемухи
по гуще ,то зимой можно туда добавить водки и получается не хуже "Амаретто".
логично
Ну коль пошла такая пьянка.... 
Надо:1баночка конценрированного молока,!ч.л растворимого кофе,300гр сахара,1пакетик ванилина,корица на кочике ножа.Молоко не сильно нагреть все смешать и остудить.Если есть спирт (у меня-спирт)или самогон осторожно влить в почти кипящий 1л воды 300гр спира,хорошо размешать затем влить первый состав,опять хорошо размешать,дать постоять около часа,разлить по бутылкам и в холод.Если нет спирта,то смешать с пол.литрой водки и примерно пол.стакана воды.Получается,как магазинный.
Уже не пусто.
Ну,тогда я иду к вам.....
С Новым Годом!
Всем участникам этой, одной из самых спокойных и нужных тем желаю здоровья!
Пусть в следующем году ваше подспорье превысит значительно остальные доходы!
С Новым Годом!!!!!
С Новым годом!
Пусть тринадцатый год станет для нас всех счастливым!
Поздравляю всех участников с Новым Годом!Здоровья,счастья ,терпения и трудолюбия,удачи во всех делах,процветания ....
Пекла на праздник торт по рецепту Гюзель Ришатовны.Все получилось,спасибо-вкусно....
только дочь не любит,когда черемуха попадает на зубы... 
А мы завтра готовим балиш, тоже объедение по рецепту Гюзели Ришатовны!
[quote=прораб]А мы завтра готовим балиш, тоже объедение по рецепту Гюзели Ришатовны
Ну,ничего у вас меню....
всех всех с наступившим Новым годом и Рождеством !!
Так в остальное время все по быстрому. А тут такая лафа-столько дней дома
Спасибо за "адрес".
Черемуху надо мелко измельчить в кофемолке, чтобы она превратилась в муку!
У меня тоже открытия были на Новый год и Рождество.
В нашей деревне принято угощать соседей своими кулинарными изысками.
Так вот я впервые пробовала пирожки с солеными грибами. Вкусно! Уже и сама испекла.
Для начинки мелко нарезанный лук обжарить в масле до золотистого цвета и добавить мелко нарезанные соленые грибы. Тесто обычное дрожжевое, пекутся пирожки в духовке. Меня угощали пирожками с опятами, я делала с маслятами.
Праздники закончились, теперь легкие рецепты опять нужны.
Один такой в следующий раз напишу.
Гюзель Ришатовна
Черемуху покупаю в пакетиках уже готовую,вроде и мелко смолота,но все же на зуб попадает,меня это правда "не напрягает",но некотых....на вкус и цвет... 
на Урале пекут пироги и пирожки с солеными груздями.....ууууу-это что то... 
вы соленые грузди пробовали?Со сметанкой,да под холодную водочку.....(правда оговорюсь,водку -не пью...только вино).. 
Плохо,что уже второй год посолить грузди не получается,по причине их отсутствия,а вот несколько лет назад удалось засолить банок 5 трехлитровых...и брату в Екатеринбург в гостинцы отвозила и так кого угощали,грузди соленые у нас деликатес... 
А вот с опятами я как то не дружу,не понимаю я в них ничего...или просто не умею их готовить... 
(как в рекламе)
Гюзель Ришатовна, у Вас в деревне видно люди с разных мест собрались. Пирожки с грибами -это ведь традиционный рецепт для севера средней полосы .А у нас здесь пекут по традиции шаньги с толокном помазанные сливочным маслом.Я до приезда сюда тоже не пробовала никогда и даже не слышала о них.Вкусно!И быстрей ,чем пироги.
А еще к Рождеству по традиции делают козули. У нас в райцентре в музее выставка их.Я хотела поближе сходить их посмотреть , но по времени не успела.Вот фото с сайта районной газетки, можно полюбоваться:
Это не едят, наверное, этим любуются!
Едят-это же пряник.
Красота!!!
Наскоро делаю имитацию мантов. Обычное пресное тесто (можно сделать на кефире). Пласт раскатываю , на него раскладываю фарш. Так же делаю с зеленью . начинка- на вашу сообразительность - фарш+ зелень, одна зелень( весной пойдет мокрица+молодая пастушья сумка+ кинза+лук) Скатываю рулет и по кругу укладываю в мантоварку. Вкусно и быстро.
Груздей белых у нас нет, только черные, а с ними возиться не хочется - чистить, вымачивать...
Зато у нас маслят - завались! В этом году тоже солили трехлитровыми банками, но уже ничего не осталось, уж очень хороши они в качестве подарков, а оставшееся продала.
Тоже не слышала. Много лет назад толокно в магазинах продавали, в детстве меня бабушка кормила им, а сейчас нигде не видела в продаже.
Елена, это Вы на фото?
Пряники такие видела на ярмарке на ВВЦ однажды, но цены были заоблачные - 500 р. штучка.
Что-то мы все про еду.
Тогда напишу рецепт национального башкирского (и татарского) блюда
КЫСТЫБЫЙ
Пресное тесто замешивается на полстакана воды и 2 ст. л. майонеза. Можно чуть подсолить, тесто густое, как для пельменей. Разделить на 8-12 частей, раскатать лепешки тонкие (тоже как для пельменей раскатываем) и испечь на сковородке на плите с двух сторон. Сложить в стопку.
На одну половинку кладем теплое картофельное пюре или пшенную кашу, другой половинкой закрываем, складываем в миску и поливаем растопленным сливочным маслом.
Продукты доступные, делать просто, но вкусно и оригинально.