Одна дама спросила: "Это какая черемуха? Та, что белыми цветочками цветет? Ее есть можно?" Дама - врач...
Гюзель Ришатовна ! вы меня повеселили ..я думала она везде растет и ягодки однозначно ели все..уж в детстве точно ..я очень люблю черемуху ..это по наследству наверное ,еще от бабушки ..она даже завещала рядом с могилкой посадить черемушку ,что мы и сделали ..да ,ягода вяжет когда незрелая,но когда созреет..ммм.. ..тоже сушим и молем ..я компотик пробовала делать ...черемуха еще и лечебная ,от диареи помогает ...
"Гюзель" пишет:
Если интересно, напишу, как готовить черемуховое масло, его просто как десерт к чаю можно подавать.
конечно напишите ..хочется чего нибудь новенького..
Берете небольшую тыкву, отрезаете верхушку, вычищаете от семечек и волокон и ставите в протопленную печь. Я пеку в духовке при 150 градусах часа полтора-два до готовности, пока не станет мягкой. Мякоть вынимаю ложкой, остужаю.
Для приготовления масла нужно взять два стакана черемуховой муки, полкило пареной тыквы, сто граммов сахарного песка и сто граммов сливочного масла или густой деревенской сметаны. Все перемешать. Ну, очень вкусно!
Кстати, черемуха очень полезна для мужчин после 40 лет.
Печеная таким образом тыква прекрасно подходит и в качестве детского питания, соседскому малышу отношу всегда.
Берете небольшую тыкву, отрезаете верхушку, вычищаете от семечек и волокон и ставите в протопленную печь. Я пеку в духовке при 150 градусах часа полтора-два до готовности, пока не станет мягкой. Мякоть вынимаю ложкой, остужаю.
Для приготовления масла нужно взять два стакана черемуховой муки, полкило пареной тыквы, сто граммов сахарного песка и сто граммов сливочного масла или густой деревенской сметаны. Все перемешать. Ну, очень вкусно!
Кстати, черемуха очень полезна для мужчин после 40 лет.
Печеная таким образом тыква прекрасно подходит и в качестве детского питания, соседскому малышу отношу всегда.
Ой Гюзель Ришатовна, сколько лет сколько зим, давно не виделись.
"Гюзель" пишет:
тыкву
Каждый день Вас вспоминаю, тыквы уродились на славу, много, крупные. Спасибо Вам ещё раз и дай Бог крепкого здоровья. Но вот незадача, вчера отвязалась одна корова и вошла в амбар где они лежали, понадкусывала почки все, столько зараза перепортила.
Буду рада, если кому-то пригодится. Да, тыкву надо закрыть отрезанной верхней частью перед тем как в печку ставить.
Видите, Вячеслав Александрович, я всегда прихожу, когда меня приглашают.
А намеков нет никаких, знаю, что вы человек ранимый и шутить не осмеливаюсь.
Спокойной ночи всем.
Берете небольшую тыкву, отрезаете верхушку, вычищаете от семечек и волокон и ставите в протопленную печь. Я пеку в духовке при 150 градусах часа полтора-два до готовности, пока не станет мягкой. Мякоть вынимаю ложкой, остужаю.
Для приготовления масла нужно взять два стакана черемуховой муки, полкило пареной тыквы, сто граммов сахарного песка и сто граммов сливочного масла или густой деревенской сметаны. Все перемешать. Ну, очень вкусно!
Кстати, черемуха очень полезна для мужчин после 40 лет.
Печеная таким образом тыква прекрасно подходит и в качестве детского питания, соседскому малышу отношу всегда.
Гюзель Ришатовна доброго вечера.Каждый раз собираемся заехать,все куда то бежим,бежим.Рад Вас видеть!!!!
Юра, привет!
Часто про вас вспоминаю, теперь дел поменьше, буду заглядывать, до московской темы не дошла пока, но летом все читала про вас. Хохлатых утят так и не было? Хотя мне и бегунов хватило...
Юра, привет!
Часто про вас вспоминаю, теперь дел поменьше, буду заглядывать, до московской темы не дошла пока, но летом все читала про вас. Хохлатых утят так и не было? Хотя мне и бегунов хватило...
Хохлатых было штуки 10,не выжил не один,почему то слабыми рождались,будем кровь обновлять.
Берете небольшую тыкву, отрезаете верхушку, вычищаете от семечек и волокон и ставите в протопленную печь. Я пеку в духовке при 150 градусах часа полтора-два до готовности, пока не станет мягкой. Мякоть вынимаю ложкой, остужаю.
Для приготовления масла нужно взять два стакана черемуховой муки, полкило пареной тыквы, сто граммов сахарного песка и сто граммов сливочного масла или густой деревенской сметаны. Все перемешать. Ну, очень вкусно!
Гюзель Ришатовна,мне вас тоже не хватало... От "Приправыча"продают "Черемуха сушеная молотая",она подойдет для изготовления масла?В пакетике 60гр,стоит 50 руб.,продают в отделе специй.На обратной стороне рецепт торта.На пакет черемухи надо:1 стакан сахара,2 яйца,1 ст сметаны,1 ч л гашеной соды,.Для крема:1,5 ст сметаны,3\4 ст сахара.Сверху глазурью.А у вас какой рецепт?Я по этому пекла....легко и на вкус нормально,без изысков. Тыквы много,попробую сделать масло.
На пакет черемухи(60гр.) надо:1 стакан сахара,2 яйца,1 ст сметаны,1 ч л гашеной соды,.Для крема:1,5 ст сметаны,3\4 ст сахара.Сверху глазурью.А у вас какой рецепт?Я по этому пекла....легко и на вкус нормально,без изысков.
а куды черемуху то пихать? ..в бисквит или крем ? наверно в бисквит
надо попробовать чоль ...
да,в бисквит... От себя - бисквит( пекла один и потом его разрезала на 2 половинки)еще пропитывала сиропом.Потом промазывала кремом,сверху можно посыпать тертым шоколадом.Еще можно прослоить тоненькими ломтиками банана,вообщем дальше сами напридумываете.....Делается быстро....правда нужно дать ему пропитаться-вкусней будет У меня всегда в запасе лежит пара пачек черемухи...
1 стакан черемуховой муки и 2 стакана сахарного песка замесить в 1 стакане горячего молока, дать постоять 30 минут.
После этого добавить 4 ст. ложки горячего сливочного масла, 2 ч. ложки соды, 1 стакан теплой сметаны, 2 яйца.
Тесто замесить до концентрации густой сметаны, т. е. добавлять муку в массу по 1 ст. ложке.
Сковородку смазать обильно маслом (или пропитать кальку) и посыпать сухарями.
Из этой массы выпекать 3 коржа по 30 минут.
Крем для пропитки: 1,5 стакана сметаны+1 стакан сах. песка+ванилин (+ром).
Сверху можно украсить масляным кремом (сгущенка+ сл. масло в равных пропорциях).
Примечание. Соду в тесто всегда лучше гасить не уксусом, а соком свежевыжатого лимона.
Гюзель Ришатовна.. сейчас начну задавать глупые вопросы...Теплая сметана-это как?Просто подердать ее в тепле,или нагревать как-нибудь.А горячее масло....растопить-это понятно,а насколько горячее?Или все это не так уж важно?Тортик обязательно попробую.Только что сделала черемуховое масло,но наполовину...пока не заценила,как то непривычно....угостила соседку...жду...что скажет...
Гюзель Ришатовна Сначала было необычно(теплое),а как остыло в холодильнике,то вкус сразу стал интересней,особенно утром.....Угостила соседку,дочь унесла на работу...всем понравилось.Дочь попросила еще,а она у нас привереда.... Только мы его называем "марципановый десерт"..... я им рассказала вашу историю...посмеялись,сейчас так "прикалываемся"....Вкус необычный,тыква совсем не ощущается.....из остатков сделала запеканку.А торт еще не пекла,времени пока нет,но хочу попробовать....
Виновата. Забыла дописать, что башкиры лепят из этой массы шарик и хранят в прохладном месте.
Рада, что вы сами до этого дошли эмпирическим путем и что в конечном итоге понравилось.
Пусть жизнь состоит из таких маленьких радостей!
Я и без фотографий готовил вяленого гуся! Просим подробностей!
конечно напишите ..хочется чего нибудь новенького..
Конечно! Очень интересно, у нас черемухи много.
Берете небольшую тыкву, отрезаете верхушку, вычищаете от семечек и волокон и ставите в протопленную печь. Я пеку в духовке при 150 градусах часа полтора-два до готовности, пока не станет мягкой. Мякоть вынимаю ложкой, остужаю.
Для приготовления масла нужно взять два стакана черемуховой муки, полкило пареной тыквы, сто граммов сахарного песка и сто граммов сливочного масла или густой деревенской сметаны. Все перемешать. Ну, очень вкусно!
Кстати, черемуха очень полезна для мужчин после 40 лет.
Печеная таким образом тыква прекрасно подходит и в качестве детского питания, соседскому малышу отношу всегда.
Можно бы обойтись и без обидных намеков...
СПАСИБО !
слямзила себе в блокнотик ...
Ой Гюзель Ришатовна, сколько лет сколько зим, давно не виделись.
Каждый день Вас вспоминаю, тыквы уродились на славу, много, крупные. Спасибо Вам ещё раз и дай Бог крепкого здоровья. Но вот незадача, вчера отвязалась одна корова и вошла в амбар где они лежали, понадкусывала почки все, столько зараза перепортила.
Буду рада, если кому-то пригодится. Да, тыкву надо закрыть отрезанной верхней частью перед тем как в печку ставить.
Видите, Вячеслав Александрович, я всегда прихожу, когда меня приглашают.
А намеков нет никаких, знаю, что вы человек ранимый и шутить не осмеливаюсь.
Спокойной ночи всем.
Гюзель Ришатовна доброго вечера.Каждый раз собираемся заехать,все куда то бежим,бежим.Рад Вас видеть!!!!
Паша, привет!
Тыквы я в доме держу, при комнатной температуре они хранятся до нового урожая.
Юра, привет!
Часто про вас вспоминаю, теперь дел поменьше, буду заглядывать, до московской темы не дошла пока, но летом все читала про вас. Хохлатых утят так и не было? Хотя мне и бегунов хватило...
Я именно в детстве объелась...вкус ни с чем не спутаю....но у нас тут её не растёт
Гюзель Ришатовна,очень рада вас вновь ощущать на форуме...
Хохлатых было штуки 10,не выжил не один,почему то слабыми рождались,будем кровь обновлять.
Спасибо! Вроде ничего сложного, надо попробовать.
Гюзель Ришатовна,мне вас тоже не хватало...
От "Приправыча"продают "Черемуха сушеная молотая",она подойдет для изготовления масла?В пакетике 60гр,стоит 50 руб.,продают в отделе специй.На обратной стороне рецепт торта.На пакет черемухи надо:1 стакан сахара,2 яйца,1 ст сметаны,1 ч л гашеной соды,.Для крема:1,5 ст сметаны,3\4 ст сахара.Сверху глазурью.А у вас какой рецепт?Я по этому пекла....легко и на вкус нормально,без изысков. 
Тыквы много,попробую сделать масло. 
надо попробовать чоль ...
да,в бисквит...
От себя - бисквит( пекла один и потом его разрезала на 2 половинки)еще пропитывала сиропом.Потом промазывала кремом,сверху можно посыпать тертым шоколадом.Еще можно прослоить тоненькими ломтиками банана,вообщем дальше сами напридумываете.....Делается быстро....правда нужно дать ему пропитаться-вкусней будет 
У меня всегда в запасе лежит пара пачек черемухи...
ооо,я слюной изошлась
надо обязательно спечь такой ,только приурочить к каконить знаменательной дате 
Например второй четверг ноября 2012 года, красный день календаря..... если маркером выделить
Приветствую всех любителей черемухи!
Рецепт торта из черемуховой муки.
1 стакан черемуховой муки и 2 стакана сахарного песка замесить в 1 стакане горячего молока, дать постоять 30 минут.
После этого добавить 4 ст. ложки горячего сливочного масла, 2 ч. ложки соды, 1 стакан теплой сметаны, 2 яйца.
Тесто замесить до концентрации густой сметаны, т. е. добавлять муку в массу по 1 ст. ложке.
Сковородку смазать обильно маслом (или пропитать кальку) и посыпать сухарями.
Из этой массы выпекать 3 коржа по 30 минут.
Крем для пропитки: 1,5 стакана сметаны+1 стакан сах. песка+ванилин (+ром).
Сверху можно украсить масляным кремом (сгущенка+ сл. масло в равных пропорциях).
Примечание. Соду в тесто всегда лучше гасить не уксусом, а соком свежевыжатого лимона.
Испеките! Это будет ваш самый любимый торт!
Совсем субординацию потеряли, однако........
Гюзель Ришатовна!
интересный рецептик ..спасибо!надо попробовать 
Гюзель Ришатовна..
сейчас начну задавать глупые вопросы...Теплая сметана-это как?Просто подердать ее в тепле,или нагревать как-нибудь.А горячее масло....растопить-это понятно,а насколько горячее?Или все это не так уж важно?Тортик обязательно попробую.Только что сделала черемуховое масло,но наполовину...пока не заценила,как то непривычно....угостила соседку...жду...что скажет... 
вот блин. Явилась курица и привела с собой цыплят, да так много... Закинула их теплицу. Как думаете выживут?
А нет возможности хотя бы какую коробку соорудить и лампу повесить для тепла? Или у Вас и так тепло?
лампу повесила, они с курочкой по теплице гуляют. днем в ней до 25 тепла, а ночью они под мамкой. думаете выживут?
выживут, наши вылупились в марте, до - 30 было-выжили, но в самые сильные морозы на пару ночей домой заносили в коробке. Тем более лампа есть
Теплая сметана - не из холодильника, масло растопить просто. Обычно я тоже половину количества делаю, на один стакан муки. Неужто не понравилось?
Гюзель Ришатовна
Сначала было необычно(теплое),а как остыло в холодильнике,то вкус сразу стал интересней,особенно утром.....Угостила соседку,дочь унесла на работу...всем понравилось.Дочь попросила еще,а она у нас привереда.... 
Только мы его называем "марципановый десерт"..... 
я им рассказала вашу историю...посмеялись,сейчас так "прикалываемся"....Вкус необычный,тыква совсем не ощущается.....из остатков сделала запеканку.А торт еще не пекла,времени пока нет,но хочу попробовать.... 
Виновата.
Забыла дописать, что башкиры лепят из этой массы шарик и хранят в прохладном месте.
Рада, что вы сами до этого дошли эмпирическим путем и что в конечном итоге понравилось.
Пусть жизнь состоит из таких маленьких радостей!