.странно. Я знаю, что "Тещин язык" делается по другому - баклажаны
ну значит еще есть и из баклажанов мой то рецептик не мой. а из газетки..
спасибо ,рецепт слизала тоже ..но у нас чёй- то не очень баклажаны в закрутках идут ..может не привыкшие ..поэтому я не надрываюсь особо ..
а мне довелось попробовать варенье из кабачков, если что - вот рецепт. сама не стала варить, ибо уж варенья наварила другого - ставить некуда...
Ингредиенты для "Варенье из кабачков"
Кабачoк (молодые) — 1 кг
Сахар — 800 г
Лимон — 1 шт
Кабачки нарезать кубиками. Засыпать их сахаром и оставить на некоторое время до полного растворения сахара (удобнее на ночь). Варить полчаса.
За 15 минут до окончания добавить лимоны, которые нужно очистить от шкурки и мелко нарезать (косточки удалить).
Горячее варенье разложить в банки и закатать.
ВНИМАНИЕ!!!
Кабачки использовать только молодые, чистить их не нужно и воду на любой стадии процесса не добавлять!
интересный рецепт спасибо ,а я вот и не знала куда деть шикарный урожай острого перца и кабачков
да Света ,у меня аналогично ..кабачков море ..уже наелись ..смотреть на них не могу ..а они все пруть и пруть ..и скотинки нет шоб скормить ..вот токо закрутки да родственникам дарю
а мне довелось попробовать варенье из кабачков, если что - вот рецепт. сама не стала варить, ибо уж варенья наварила другого - ставить некуда...
да ,варила такое ....еще баночка с прошлого года стоит ..а еще же можно и из зеленых помидоров ..рецепт аналогичный ..я думаю можно все сварить и будет вкусно , если добавить сахар ..
Девочки,а я сегодня делала пастилу из яблок и пыталась перец закрывать,но отложила до понедельника,уж много работы было и без этого. Перцы попёрли конкретные у меня и много....Нажрёмся до отрыжки зимой,да и сейчас тоже.А вот помидоры уже вырвала все и сожгла. На подходе новые,наверное через месяц будут. Файлы: p8130203.jpg
Елена, я в салавате жила..после салавата никакой бензоат не страшен. А уксус там нужно добавлять и сахар тоже, я очень не люблю стерилизацию, поэтому и пользуюсь этим..
И ещё у меня сегодня радость, мои брамки, им вчера 5 мес.было, снесли первое яичко. А я их сама из яиц инкубировала, в феврале в уфу ездила, целая история, вывела в инкубе. И вот сегодня ПЕРВОЕ ЯЙЦО. Гордая хожу, как будто сама снесла))
Львовна, прекратите травить душу! Мы тут в вечной мерзлоте живем почти, а у вас там такое разнообразие-безобразие в больших размерах. Смотрится феерично! Я свои зелеными снимаю, не успевают вызреть до своего цвета. Пастила из яблок в банках хранится?
Львовна, прекратите травить душу! Мы тут в вечной мерзлоте живем почти, а у вас там такое разнообразие-безобразие в больших размерах. Смотрится феерично! Я свои зелеными снимаю, не успевают вызреть до своего цвета. Пастила из яблок в банках хранится?
Женя,так у вас же теплица,перцы должны вызреть.Хотя я многие тоже снимаю недозревшими,чтобы куст не перегружался.
ПАстила хранится в коробках. Процесс приготовления ещё не закончен,завтра доделаю.А пока стоит в духовке дозревает.
"greenwoman" пишет:
И вот сегодня ПЕРВОЕ ЯЙЦО. Гордая хожу, как будто сама снесла))
Марина,очень порадовалась за ваших курочек,пусть несутся непереставая вам на радость. А я вот пока не доросла до курей,хотя яйца поедаем сотнями.
Девочки,а я сегодня делала пастилу из яблок и пыталась перец закрывать,
Ну что , Ленчик, опять перед народом дразнишься? Я регулярно все прочитываю, просто пять копеек вставлять некогда, тушенку из молодых петухов и селезней ставлю. Ножки бедра в морозилку, грудки на фарш и колбасу, а все остальное по банкам. На подходе кролики и свины. Умоталась. Зато зимой в магазин за мясным ходить не будем. Надо все быстрее делать, в сентябре пойдет закатка грибов.
тушенку из молодых петухов и селезней ставлю. Ножки бедра в морозилку, грудки на фарш и колбасу, а все остальное по банкам. На подходе кролики и свины. Умоталась. Зато зимой в магазин за мясным ходить не будем. Надо все быстрее делать, в сентябре пойдет закатка грибов.
А сама то вон какая рукоблудница.Когда всё успеваешь ?
...странно. Я знаю, что "Тещин язык" делается по другому - баклажаны обажривают и натирают чесноком с солью.
от этого и название - баклажан режется в длину и пикантный запах и вкус - тещин язык.
точнее рецепт вот он:
2 баклажана,4 помидора, 2 шт.лука ,1 острый перец ,3 дольки чеснока, соль.
Баклажаны нарезать повдоль (на языки). Залить на полчаса холодной соленой водой, чтобы ушла горечь и обжарить их на сковороде с посолнечным маслом до золотистой корочки. В другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук , добавить в него натертые помидоры и потушить немного. Нарезать острый перец, добавить соль по вкусу и зелень. А в конце - несколько долек чеснока. Выложить баклажаны на плоское блюдо и намазать острым соусом. В принципе, можно уже есть (в охлажденном виде). Мне больше нравится такой вариант: на край каждого языка положить ломтик ветчины. Другим краем прикрыть. Чуть-чуть запечь под сыром. Съесть с удовольствием. Приятного аппетита.
девочки ка-ка-яяяя вкуснятина этот язык в духовке с сыром ой спасибо за рецептик
вот и мой рецептик 1Томат пропустить через мясорубку туда же болгарский перец ,петрушку(пучочик или укропчик кто что любит) на огонь уваривать 1.5 часа помешивая в конце добавляем чеснок ,соль,сахар,чёр.перец и 15 минут кипит .А пока кипит в стерилизованные банки в1л накладываем помидорки чери или просто небольшие и лавр лист и укр.зонт. Всё это заливаем кипящим томатом и стерилизуем или просто с уксусом всё . Да томат должен быть не густой иначе между помидорок трудно заливается но и не жидкий .Крышкой когда варите не закрывайте вы ведь увариваете . Ну всё вроде ,очень вкусно дочка моя пол баночки за присест !!
девчонки !! порадуйтесь за меня ..мы сегодня как бы при обоюдном желании подали на развод (в ЗАГС) ..надо еще конечно продержаться до 16 сентября ...но начало уже есть я на радостях даже бокал вина шарахнула не представляете какой камень с души упал ..я теперь свободная ,как птица !!!! очучения непередаваемые ...летаю ....в общей сложности 15 лет вместе ..13 лет -любовница и ровно 2 года как замужем ,15 .08.09. расписались и 15го же разбежались ..правда разбежались еще в феврале .. эх ,девки напьюсь наверно сегодня .у меня уже планы такие грандиозные созревают в голове .. буду дауншифтигой
ну значит еще есть и из баклажанов
мой то рецептик не мой. а из газетки..
..поэтому я не надрываюсь особо ..
спасибо ,рецепт слизала тоже ..но у нас чёй- то не очень баклажаны в закрутках идут ..может не привыкшие
интересный рецепт спасибо ,а я вот и не знала куда деть шикарный урожай острого перца и кабачков
а мне довелось попробовать варенье из кабачков, если что - вот рецепт. сама не стала варить, ибо уж варенья наварила другого - ставить некуда...
Ингредиенты для "Варенье из кабачков"
Кабачoк (молодые) — 1 кг
Сахар — 800 г
Лимон — 1 шт
Кабачки нарезать кубиками. Засыпать их сахаром и оставить на некоторое время до полного растворения сахара (удобнее на ночь). Варить полчаса.
За 15 минут до окончания добавить лимоны, которые нужно очистить от шкурки и мелко нарезать (косточки удалить).
Горячее варенье разложить в банки и закатать.
ВНИМАНИЕ!!!
Кабачки использовать только молодые, чистить их не нужно и воду на любой стадии процесса не добавлять!
да Света ,у меня аналогично ..кабачков море ..уже наелись ..смотреть на них не могу ..а они все пруть и пруть ..и скотинки нет шоб скормить ..вот токо закрутки да родственникам дарю
да ,варила такое ....еще баночка с прошлого года стоит ..а еще же можно и из зеленых помидоров ..рецепт аналогичный ..я думаю можно все сварить и будет вкусно , если добавить сахар ..
Нужно!!!
Татьяна, Лариса, Большое спасибо...Все записала, завтра начну делать..
Девочки,а я сегодня делала пастилу из яблок и пыталась перец закрывать,но отложила до понедельника,уж много работы было и без этого. Перцы попёрли конкретные у меня и много....Нажрёмся до отрыжки зимой,да и сейчас тоже.А вот помидоры уже вырвала все и сожгла. На подходе новые,наверное через месяц будут.
Файлы:
p8130203.jpg
Елена, я в салавате жила..после салавата никакой бензоат не страшен. А уксус там нужно добавлять и сахар тоже, я очень не люблю стерилизацию, поэтому и пользуюсь этим..
И ещё у меня сегодня радость, мои брамки, им вчера 5 мес.было, снесли первое яичко. А я их сама из яиц инкубировала, в феврале в уфу ездила, целая история, вывела в инкубе. И вот сегодня ПЕРВОЕ ЯЙЦО. Гордая хожу, как будто сама снесла))
Львовна, прекратите травить душу!
Мы тут в вечной мерзлоте живем почти, а у вас там такое разнообразие-безобразие в больших размерах. Смотрится феерично! Я свои зелеными снимаю, не успевают вызреть до своего цвета. Пастила из яблок в банках хранится?
Жень, пастилу вроде сушат, я из земляники сушила на полиэтилене, на пакете вообщем) перцы, Елена, у тебе обзавидуешься)
Женя,так у вас же теплица,перцы должны вызреть.Хотя я многие тоже снимаю недозревшими,чтобы куст не перегружался.
ПАстила хранится в коробках. Процесс приготовления ещё не закончен,завтра доделаю.А пока стоит в духовке дозревает.
Марина,очень порадовалась за ваших курочек,пусть несутся непереставая вам на радость. А я вот пока не доросла до курей,хотя яйца поедаем сотнями.
спасибо, Елена) всё я спать, уже почти 3.. Утром за ежевикой пойдём с соседками.
Ну что , Ленчик, опять перед народом дразнишься? Я регулярно все прочитываю, просто пять копеек вставлять некогда, тушенку из молодых петухов и селезней ставлю. Ножки бедра в морозилку, грудки на фарш и колбасу, а все остальное по банкам. На подходе кролики и свины. Умоталась. Зато зимой в магазин за мясным ходить не будем. Надо все быстрее делать, в сентябре пойдет закатка грибов.
Лен, перец из ОГ или тепличный?Мой весь еще зеленый, но он в этом году в бурю сильно пострадал-- положило и пообламывало кусты, думала вааще не будет.
Оля,тут почти весь тепличный,но из огорода тоже есть,он мельче намного и его мало в той куче.
А сама то вон какая рукоблудница.Когда всё успеваешь ?
девочки ка-ка-яяяя вкуснятина этот язык в духовке с сыром ой спасибо за рецептик
вот и мой рецептик 1Томат пропустить через мясорубку туда же болгарский перец ,петрушку(пучочик или укропчик кто что любит) на огонь уваривать 1.5 часа помешивая в конце добавляем чеснок ,соль,сахар,чёр.перец и 15 минут кипит .А пока кипит в стерилизованные банки в1л накладываем помидорки чери или просто небольшие и лавр лист и укр.зонт. Всё это заливаем кипящим томатом и стерилизуем или просто с уксусом всё . Да томат должен быть не густой иначе между помидорок трудно заливается но и не жидкий .Крышкой когда варите не закрывайте вы ведь увариваете . Ну всё вроде ,очень вкусно дочка моя пол баночки за присест !!
http://www.photofermer.ru/?m=5&id=285
http://www.photofermer.ru/?m=5&id=284
давайте проголосуем за нашего гусевода Вадима
наверно две, мне пока некогда лазить
Проголосовала не только за Вадима,фото остальных тоже понравились.
Рецепт Светы(воронеж) очень понравился,завтра заделаю обязательно.
девчонки !! порадуйтесь за меня ..мы сегодня как бы при обоюдном желании подали на развод (в ЗАГС) ..надо еще конечно продержаться до 16 сентября ...но начало уже есть
я на радостях даже бокал вина шарахнула 
не представляете какой камень с души упал ..я теперь свободная ,как птица !!!! очучения непередаваемые ...летаю ....в общей сложности 15 лет вместе ..13 лет -любовница и ровно 2 года как замужем ,15 .08.09. расписались и 15го же разбежались ..правда разбежались еще в феврале .. эх ,девки напьюсь наверно сегодня 
.у меня уже планы такие грандиозные созревают в голове .. 
буду дауншифтигой 
Танюш, я тебя, конечно, поздравляю, но еще сильней поздравлю, когда ты опять его любовницей будешь.
ну уж нет !!!...умерла так умерла ....
Добрая вы, Зинаида, женщина! Добрый день всем!
Свет, но там же не было ничего страшного, просто остыли чувства. Здесь надо время, год.
Свет, я не обидела Вас, назвав Муркой?
Зинаида да вы в своём уме? За что обижаться-то? Вы меня в глаза -то не видели, ну ассоциировалась я у вас так. Очень даже ничего.
Дак Чарская за это обиделась, ругается второй день. Я уж думала, что вы в личке поделились своим негодованием. Прикольно.
Нет, Зина, зря переживаете.
Видела, без макияжа, но с поросятами.