Давно хотела сделать запись о культуре и самобытности деревенской культуры. Ведь именно деревня, село сохраняло на протяжении многих столетий обычаи и обряды своего народа, здесь же как можно бережнее сохранились и народные промыслы, песни и традиции.
Привет всем, кто меня помнит ))) Что-то редко я стала заходить на любимый Фермер. ру. Видимо, уже всё знаю про сельское хозяйство. ))))) Вот, хочу поделиться с вами нашими роликами, которые "коротенько, минут на сорок" наснимали про жизнь в деревне для городских. Те, кто в деревне живёт, вряд ли в них для себя что-то новое увидит. А горожан, конечно, удивляет экзотика. Почище пальм и бананов. )))
Каждый раз выкладывая что-то в инет., потом не можешь снова отыскать. Так что пора умные решения собрать в одно место. Чтобы не тратить время на поиски.
Сегодня просыпаюсь вставать не охота, на часах 5 утра. Закурил лежу, за окнами сумрак, темноту нарушает приглушенный свет ночника. Про себя думаю ещё часок покемарю и встану, а сна ни в одном глазу нет. Родилась в голове мысль "посмотрю телевизор". Включаю и начал щелкать по каналам. Или спорт, или сериалы, или новости, словом посмотреть не чего. Но вдруг как на счастье на канале "Дом кино" началась первая советская музыкальная кинокомедия "Веселые ребята".
Родился я в Средней Азии, хотя и русский. С детства меня мама приучила к мясному и прочим яствам, словом люблю хорошо поесть. И со временем выработалась вредная привычка обедать или ужинать на полу, как у мусульман.
Я уже писала, что варила сыр а-ля Аппенцеллер, вот тут https://fermer.ru/blog/28630/syr-lya-appentseller-187958 первая часть "приключений" данного сыра.
Недавно( а именно три дня назад) сыр достала из холодильника. Стала думать каким процедурам его подвергнуть чтобы получить незабываемый вкус. Получилось вот что!
Давно хотела посвятить отдельную заметку кисломолочной продукции на заквасках.
Почему именно за заквасках. Потому что на заквасках и творог получается в разы быстрее и сметана другой консистенции и вкусом и йогурты можно разные делать, благодаря бактериологическим закваскам. и многое, многое другое о чём я тут напишу.
У людей уже не хватает времени что-либо узнавать. Они покупают вещи готовыми в магазинах. Но ведь нет таких магазинов, где торговали бы друзьями, и потому люди больше не имеют друзей. (с)Антуан де Сент-Экзюпери, "Маленький принц"
