Приветствую всех заглянувших в мой новый блог. 
Долго думала участвовать мне в конкурсе или нет, но всё же решилась! 
Даже не могу представить себе сельский двор без живности, хотя бы кур.
Основательно разводить птицу начала 16 лет назад. С начала у меня были обычные деревенские куры, доставшиеся мне "в наследство" от мамы. Она болела и заботу о живности на себя взяла я. Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые, и белые леггорны в своё время привезённые с птицефабрик цыплятами. Куры неслись, выводили цыплят, а осенью мы кушали мясо молодых петушков, а из старых кур получался великолепный наваристый бульон и хорошо застывающий холодец. Кроме кур другой птицы во дворе на тот момент уже не было. Хотя раньше мама держала индеек, гусей и уток. Индейки были обычными деревенскими, но с примесью какой-то считавшейся в советское время крупной породой. Гуси были тоже по началу обычные деревенские, потом были и крупные серые и "гаргели" ( гегели или китайские гуси ) их привёз к нам в деревню ветеринарный врач который переехал в наши края из-под Минска. И гусей и индеек выращивали ежегодно по 30-40 птиц, в отдельные годы поголовье гусей или индеек доходило до 50 голов. На зиму оставляли как правило 1 индюка и 3-4 индюшек, гусей тоже было немного 1 гусак и 3 гусыни, хотя позже держали и по 2 гусака и 4-5 гусынь. Уток мама держала периодами, т.е. в какой-то год она оставляла селезня и 2-3 уточек к нему, а в какой-то нет. В то время всё зависело от корма который был в хозяйстве и от того выделил ли колхоз зерно для покупки не колхозникам и от урожая картошки на своём участке. Если уток на племя не оставляли, то весной как только индюшки выносились и приступали к насиживанию, мама шла за утиным яйцом. Она меняла утиное яйцо на крупное куриное или выменивала 3 куриные яйца на 2 утиные. Особенно много уток держали в соседней деревне не далеко от нас, ведь там помимо канавы с ряской было несколько прудов ( по-белорусски пруд звучит как - сажалка или копанка ) и очень многие держали уток. Мама меняла яйцо и подкладывала его под индюшку и она высиживала утят, иногда яйца подкладывали под кур. А когда в хозяйстве были свои утки так делали даже несколько выводков, первые яйца ложили под кур или под индюшку. С утками мама старалась всегда вывести утят несколько выводков. Один пораньше в мае, чтобы в сентябре, когда нужно копать картофель и производить всевозможные полевые работы, можно уже было резать уток на мясо. Поэтому старалась посадить на утиное яйцо одновременно 2-х кур или курицу с индюшкой. Второй выводок выводили сами утки, если они имелись в хозяйстве, и тогда этих уток уже резали с наступлением холодов в октябре-ноябре. Кур держали тоже от 12-15 голов до 25 птиц + 1-3 петуха, их поголовье тоже зависело от урожая зерна или от кол-ва цыплят которое выращивали за весну-лето. Цыплят как правило выводили только под курами-наседками. Иногда когда одновременно выводили 2 или 3 наседки докупали на птицефабрике суточных инкубаторских цыплят и подпускали под наседок или отдавали их на воспитание какой-то одной наседке самой спокойно и миролюбивой, которая безпроблемно принимала приёмных малышей. Вся птица использовалась в основном для себя, но перед октябрьскими праздниками ( 7 ноября ) и к новому году мама возила индеек и гусей в Бобруйск ( внегласную еврейскую столицу СССР ) где их охотно покупали евреи которые в большом кол-ве компактно проживали в этой местности. Это давало живые деньги и возможность что-то приобрести на них в трудное советское время.
Поэтому помня всё это и весь наш большой птичий двор, я решила, что кроме кур обязательно заведу ещё птицу. С каждым днём мне всё больше и больше хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья. Больше всего хотелось завести индюков! И я принялась за чтение и покупку лит-ры! Первые книги купленные мною были "Моя фазенда", "С подворья на ваш стол", "Сад, огород и ферма на даче" позже я проштудировала очень много лит-ры в городской библиотеке - старые подшивки журналов, книги и брошюры. Самой запомнившейся была небольшая книга автора Горюнова " Домашняя птицы в приусадебном хозяйстве". Позже были и другие книги, брошюры и журналы но эти первые были самые любимые. Из журналов выручали "Хозяин", "Домашняя газета Толока" и "ПХ". На тот момент именно эти книги и журналы были советчиками и подсказками в том деле которым я решила заняться. 
Ну вот я подумал-подумал и решил, что яйцо от кур это самое главное и хорошо когда оно крупное и темное! Так что особо без разницы какие там они будут, белые серые или черные... главное чтоб яйца было много и крупного... Поэтому думаю в деревню пустить половину "лятунов" таких, то есть несушек хороших. Вот и тоже выведу может от ленинградской курки цыпляток и курочек оставить в общее стадо, думаю неплохо получится, как Вы и говорили
Спасибо
Если весной их у нас сново будут продавать, то я выберу себе десяток цыпляток-курочек и постараюсь вырастить. Но это в мае месяце каком уже 
Молодец,
правильно мыслишь! Если нужно яйцо и мясо то лучше варианта нет! Я тоже уже давно такого мнения, что на подворье должны быть 2-3 породы кур. Мясо-яичные и яичные ( ну или их гибриды и помеси ) - на яйцо и мясо, а если хочется чего-то необычного, то могут быть 4-5 красивых курочек и петушок для красоты и декорации, например те же брамы или кохи, или фавероль или ещё кто-то кто по душе.
Покупай, несушки они неплохие. Яйцо нормальное, не гигантское, но вполне хорошее 50-60 гр.
Да и сами курочки мне очень нравятся. 
Когда-то у бабушки у одной ( я про неё рассказывала уже, она брала у меня индюшку и потом индюшат от неё навыводила пригоняя в гости к моему индюку ). Так вот у неё тоже были только такие куры полосатые, штук 20 наверное + несколько чёрных кур ( она у меня брала яйцо от чернушек ) для жёлто-коричневого яйца. Долго у неё были только такие полосатые куры, некоторые потом были уже тяжёлыми ( переняв телосложение и мясную продуктивность от чёрных кур) но с полосатым оперением. Так вот такое стадо вполне обеспечивала её и семьи её 4-х детей яйцом в полном объёме + она ещё кое-что продавала и угощала знакомых.
Ну вот и я помню, что у моей бабушки тоже постоянно было таких курочек чуть, они неслись хорошо. Папа до сих пор скучает по "зязюлькам"
Так что вот надо исправить это 
Ольга Владимировна, добрый вечер.
Понятия не имею о ком вы говорите, но с удовольствием бы узнал об опыте этого человека. 
Я с вашим субъективным мнением полносью согласен, и поступал бы точно так же. Выше я говорил уже о том, что мы старались оставить как можно больше беларусских гусят. К тому же, я говорил, что в первом забое у меня не было возможности участвовать. Когда происходил забой остальных гусей, я старался оставлять самых крупных гусаков и гусок, но, к сожалению, моего опыта не хватило, чтобы безошибочно отличить итальянцев от легартов.
Только по одному гусаку я безошибочно мог сказать, что он из Беларуси, так как у него очень красивая морда с шишкой на голове, у нас таких точно не было. Я думаю, он из горьковских, но опять же я могу ошибаться.
Я не волшебник - я только учусь
И очень надеюсь на вашу помощь и поддержку. И я очень ценю советы, которые вы мне даете, ценю ваше мнение, так как я вижу, насколько вам не безраличен успех других форумчан. Я пофотографировал гусиков сегодня, позже выложу у себя. Буду благодарен, если сможете подсказать, кто есть кто. Спасибо!
Ольга Владимировна, здравствуйте.
Фото Вашей дочери на фоне дома с гусыней и выводком гусят очень хорошо помнится. Правда, судя по методу изложения мыслей на форуме я всегда думал, что это Ваше фото. Приятно иметь таких хороших детей. Счастья Вашему семейству.
Мне всегда очень нравятся Ваши обаятельные рассказы. Ваши повествования, о чём бы Вы не говорили, всегда очень поучительны, доступны в понимании изложенного. Фото Ваших кур и наглядны и красивы одновременно. Складывается впечатление, что видишь их живыми, подвижными. Спасибо Вам.
Ваши рассказы настолько заразительны, что и я решил сказать несколько слов о своих курях.
Мы на сегодняшней момент также держим небольшой табун курей, - 46 куриц и 3 петуха. Ежедневно даже в это зимние время несут они 10 - 15 яиц. В тёплое время несутся каждый день практически все. Даже не в курсе, что жена с тёщей с такой армадой яиц делает.
Мы стараемся отобрать кур несущих яйца с коричневой яркой скорлупой. Такие яйца в нашем дворе несут коричневые куры и черные с золотистым ожерельем. Но это сделать как то трудно. Жена и тёща всё вторят, что им курей на следующий год не нужно, хватает старых. На сами всегда выхватывают для кухни в первую очередь коричневые яйца. Мы же с сыном, на инкубацию забираем то что остаётся. И остаётся всегда слишком мало коричневых яиц.
Непобедимыми лидерами несушками являются в нас, конечно чисто чёрные куры, с сажеподобной и блестящей с зеленоватым отливом чернотой. Цвет их яиц тоже коричневый, но смуглый и нам с сыном это почему то не нравится.
Куры других раскрасов в нас несут светло-коричневые яйца.
Есть и чёрные хохлатые. Правда как и в Вашем случае, они очень тяжело разводятся. Цыпы есть, а приходит осень можно насчитать только одного или не одного выжившего.
Белых кур, несущих белые яйца мы не держим.
В этом году в нашем курином стаде выросло 5 кур с зелёным цветом лап.
На всю компанию оставили 3 молодых петуха. Правда жена на пасху одного хочет отправить на холодец, но там посмотрим. Петек было много, больше 20. Оставили к сожалению, не самых красивых, а самых рослых. Один чисто чёрный, другой чёрный с серебряным ожерельем и золотыми эполетами, третий с коричневой красивой яркой раскраской.
Были в прошлом году и куры и петухи с большими бородами и бакенбардами, мы назвали их "монахи", но как то сами по себе извелись. Выйдут на улицу, а там как повезёт или домой возвратятся или комочки перьев можно найти. Уж очень много развелось и лис и бродячих псов, не исключено что и двоногих.
Куриное поголовье мы стараемся регулярно улучшать. Берём яйца каждый раз с другого хозяйства. Так брали лет 10 подряд на моей Родине вродни. Потом в знакомых на работе покупал на инкубацию. Теперь дошла очередь и к тёщиным соседям. Так, что кровь постоянно приливается. Все соседи с удовольствием покупают наших цыплят.
Правда, не смотря на все старания, получить мясо с кур, запах и вкус от которого разносился в 70 годы на весь вагон в поезде, не удаётся. Хотя всегда стараюсь инкубировать яйца деревенских кур, но наверное, в процессе селекции как производственной так и простой народной что то да утратили.
Добрый вечер.
Так что будем ждать его комментариев, а возможно и фото с пометками "было" и "стало". 
Есть у нас один форумчанин, он тоже не волшебник, но учится очень быстро и схватывает всё на лету, хот у него нет никакого сельскохозяйственно образования или какого-то отношения, просто он очень любит разводить птицу и стремится чтобы она у него была хорошей, крупное, здоровой и красивой. Думаю если он сам захочет, то напишет, знаю что блоги мои он постоянно читает, а иногда и пишет в них.
Я всегда переживаю за каждого форумчанина, который хочет разводить птицу. Хочется от души чтобы таким увлекательным занятием как птицеводство занималось всё больше и больше людей и чтобы каждый понял, что если разводить крупную продуктивную породистую или поместную птицу, правильно организовать её разведение и реализацию излишков, то это весьма интересное занятие приносящее небольшую прибыль, а главное экологически чистое мясо и яйца.
Ну да это явно не легарт, хотя легарты похожи на итальянских, но отличаются более крупным телосложением и весом. Поэтому перед тем как кого-то "казнить" нужно сделать контрольные взвешивания птицы отбирая самых лучших и крупных, ведь это одно из главных критериев племенного отбора птицы в родительское стадо.
Если смогу, то напишу
комментарий обязательно. 
Здравствуйте Леонид Олексийович.
рада вам.
С больши интересом прочла и ваш рассказ о ваших курах. Теперь бы взглянуть на них. Уж очень любопытно взглянуть на ваших чернушек, да впрочем и кур других расцветок. Ведь издавна Украина славилась своим развитым птицеводством и птицей - гусями, утками, курами.
Приятно что заглянули,
Спасибо большое за такие тёплые отзывы в мой адрес.
Он не горьковский!!!!
Горьковские гуси не крупные! А с шишками и у меня были! Это помесь линды и легарта 
Аркаша, я вроде и не говорил негде, что он крупный.
Хотя, вроде, и не маленький. Ну что ж, спасибо, буду знать. Я там фото выложил, если будет время - глянь.
[quote=Olga Vladimirivovna][quote="Aliko_H"]Ольга Владимировна,
Есть у нас один форумчанин....
Ольга Владимировна и все посетители вашего блога, добрый вечер. Сдается мне, что загадками то пишете обо мне?
Или ошибаюсь 
Да вроде я два сезона выращивал индюшек не понятного роду и племени, и старался выбрать на племя покрупнее и бройлерных индеек искал, для укрупнения стада.
, а сразу говорить какого форумчанина вы научили птицу водить и выбирать на племя 
Наверное, весь опыт и заключается в том, что первоначально нужно покупать достойную птицу (ну имею ввиду для тех, кто гонится за весом), а не то, что приобрел я под видом белых широкогрудых. Ну, на ошибках учатся. Так что два года мы укрупняемся и с гусями и с курами и с индюшками.
Ну и опять же, Ольга Владимировна, все по вашим рекомендациям, так что можете не делать из меня больше интригу
Саша, привет!
Спасибо, что поделился своим опытом. Полностью с тобой согласен, что нужно работать изначально с хорошим материалом. 
Привет, Леша
Так оно и есть.
Саша добрый вечер
Не ошибаешься! 
Да о тебе пишу.
Саша, так ты бы рассказал как разводил всё это время с каких начал и каких получил на выходе! Индюшки с которых ты начинал были мелковаты, зато сейчас они гораздо больше и они получились у тебя без участия крупных мясных кроссов!
Ведь отбирая лучших из лучших сейчас у тебя вместо 3.5 кг. индюшек с которых ты начинал 5-5.5 кг. индюшки и 9кг молодой (10 месяцев) индюк, который к 1.5 году станет ну точно около 10-11кг.! Так что выводы сам тоже делай, что у тебя получилось при направленном и осознанном племенном отборе простой беспородной птицы! 
Так что расскажи всем как это у тебя получилось!
Саша, главное желание, а советы и рекомендации я всем даю безвозмездно от души, а уж всё остальное зависит от вашего желания применят ли мой опыт на практике, следовать ли безукоризненно или нет.
Ну вот ты им следовал и результат сам увидел в этом году.
Здравствуйте Всем, Добрый час суток! Ой, ну и гладиаторы эти бройлеры, в 5 утра начинают голосить и так до 9 вечера, постоянно едят,вообще они конечно не такие, как все остальные, которые у меня уже перебывали птенцами.
[quote=Olga Vladimirivovna][
Ведь отбирая лучших из лучших сейчас у тебя вместо 3.5 кг. индюшек с которых ты начинал 5-5.5 кг. индюшки и 9кг молодой (10 месяцев) индюк, который к 1.5 году станет ну точно около 10-11кг.!
Так что расскажи всем как это у тебя получилось!
Да, все верно вы говорите, раз уж получилось так, что во дворе оказались мелкие индюшки, то несомненно их нужно укрупнять (это относится и не только к индюшкам). А по своей ситуации могу сказать, что действительно, из стада в 40-50 индюшек и в прошлом году и в этом на племя отбирались самые достойные особи по весу , не по желаемому цвету и красоте (были красивые рыжие индейки, но не смотря на красоту, по весу они были легче чем серые), а по весу, причем в 2011 году индюк был из другого стада обычных деревенских индюшек, и потомство уже было получше (гетерозис). А в 2012 - получилось так, что к индюшкам попал индюк тоже не родственный и крупный, в итоге результат еще лучше. Все верно, Ольга Владимировна, сейчас в моем племенном индюке 9 кг, хотя прошлогодний и позапрошлогодний такими не были в это время. Тут еще можно учесть условия содержания и кормления. У нас луг и поле рядом, так что свобода, травка и солнышко - также немаловажный фактор.
Ну и в этом году - эксперимент по стопам Ольги Владимировны. У меня появились три индюшки бройлерные белые. По весу - ну не очень крупные, но хороши, формы мясные и весят они 7.5-8 кг, то что мне и нужно. Так что думаю к осени у меня будет потомство уже еще более крупное. Вот.
На фото, где темный племенной индюк - впереди него как раз и есть одна из прародительниц стада, осталась на третий сезон, самая мелкая индюшка, не смотря на то, что самая старая. Осталась только потому, что очень заботливая и спокойная мамаша (индюшат держим с индюшками).
Саша, ну вот всё хорошо и понятно рассказал! Точнее подтвердил, что из неочень крупных индюшек при селекционной работе ( скрещивании с самцами из других стад и целенаправленном отборе ) можно тоже добиться вполне неплохих результатов в разведении местной птицы. Ну а бройлерными индюшками в этом году ты просто закрепишь и немного увеличишь вес своей птицы. Ну а в дальнейшем предстоит постоянно работать над ней чтобы уже не утратить полученных результатов.
Саша, с большим интересом прочитал твою историю! Молодец, что добился хороших результатов. У меня индюшки из трех мест. Бронзовых я брал у Аркадия. Птица крупная, активная, статная получилось. Палевых и "серебристых" я брал яйцом в Беларуси на ферме, также благодаря Аркадию. "Серебристые" индюки были чуть легче, чем бронзовые от Аркадия, пришлось их все же убрать, так как решил оставить самого крупного бронзового индюка, как и посоветовала Ольга Владимировна. Осталась и одна "серебристая" индюшка. А вот палевые индюки оказались легкими по весу и по размерам, хотя и очень активными. На данный момент у меня есть несколько палевых индеек и один индюк. Индюка оставил в качестве запасного, так как у него хорошо проявляются качества самца. Также летом я брал белых бройлерных индюшат. Оставил одну индейку (она у меня в блоге на фото). Ближе к середине весны планирую убрать палевого индюка, так как он не нужен. А вот индюшек на данном этапе оставлю всех. В дальнейшем планирую отбирать и оставлять олько крупную птицу... Хотя, наверное, одну палевую индюшку тоже оставлю - для души, чтобы было цветовое разнообразие. Ведь птица - это хоть и мясо, но и еще и удовольствие!
И да, совсем забыл сказать! Саша, у тебя очень красивая птица! Спасибо большое за фотографии!!!
Добрый вечер всем!!! Сегодня забрал с почты инкубатор ТГБ, чему нескончаемо рад. Опционально не накручен, простой, но автомат. Так что очень рад этому, особое спасибо вам, Ольга Владимировна, потому что если б не вы, то и не стал бы с ним затеиваться.
Да и вообще, я уже начал замечать, что все ваши советы дают только положительные плоды. Столько всего произошло за эти два года. И, уверен, что совет купить ТГБ тоже не пустой. Спасибо, моя дорогая, Ольга Владимировна.
Добрый вечер всем.
Инкубатор действительно очень хороший. Выводить птенцов в нём одно удовольствие, вот я и рекомендую его всем, потому как проверено уже на личном опыте. Не один год пользуюсь этими инкубаторами и всегда довольна. В этом году ещё один инкубатор мне муж подарил, он вот-вот должен придти.
Саша, спасибо тебе за такие тёплые слова.
Читаю и сразу видно, что от души написал. 
Присоединяюсь к Александру. Ваши советы, Ольга Владимировна, настоящий золотой запас нашего форума.
Да а по другому и никак
Леодни Олексийович
добрый вечер.
Спасибо большое за такое доверие и мнение обо мне. Поверьте мне оно очень важно.
Саша, спасибо тебе большое.
Но нельзя объять необъятное 
, а так хотелось бы! 
Фотографии как всегда красивые. Курочки кучинские просто красотки - моя давняя мечта.
Да почему нельзя, все может быть возможным в нашей жизни
Мне тоже кучки нравятся очень, начиная с ноября несутся без остановки. Только вот яйцо было б чуть покрупнее. А так, оказались неприхотливее моих деревенских. У тех перерывы и кудахтанья. Снесут 15-20 яиц и в наседки - всю зиму. Вот как раз крикунья-старуха в гнезде устроилась (ее после этого отправили в старый шкаф, который стоит в сарае с зерном), где она в одном из отделений сидела в темноте два дня без еды и воды. Но что поделаешь, не сажать же ее на яйца посередине зимы, вот так и боремся
Очень красивая курица.
Можно сказать моя любимая - чёрная, чуть красно-рыжего пера на голове и аккуратный розовидный гребешок. 
Похожих красивых курочек-чернушек разводи Гюзель Ришатовна. Они мне очень нравятся у ней. Тоже ещё одна мечта. 
Очень красивая курица.
Она к тому же еще и особенная. Во-первых долгожительница, ей не меньше 5 лет, во вторых с очень трудным характером, в-третьих - очень подвижная, и, когда она водила цыплят, то издавала при опасности очень громкие орущие звуки, я никогда не слышал, чтобы куры так орали. Поэтому ее и зовут - Крикунья. Правда последние два года она не водила цыплят, в прошлом году посадили ее выводить, но ее темперамент видно не дал ей досидеть до конца, с гнезда она ушла, теперь вот зимой собралась мамашей стать. Ну и к тому же она несет очень крупные светлые яйца. Вот такой у меня индивид есть
От такой курицы навыводи побольше цыплят себе.
Уж больно она красивая и по продуктивным качествам тоже ничего. Крупнояичность это хороший признак. 
Да, обязательно отберу от нее яиц, потому что она стара уже и потомство нужно получить