Приветствую всех заглянувших в мой новый блог.
Долго думала участвовать мне в конкурсе или нет, но всё же решилась!
Даже не могу представить себе сельский двор без живности, хотя бы кур.
Основательно разводить птицу начала 16 лет назад. С начала у меня были обычные деревенские куры, доставшиеся мне "в наследство" от мамы. Она болела и заботу о живности на себя взяла я. Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые, и белые леггорны в своё время привезённые с птицефабрик цыплятами. Куры неслись, выводили цыплят, а осенью мы кушали мясо молодых петушков, а из старых кур получался великолепный наваристый бульон и хорошо застывающий холодец. Кроме кур другой птицы во дворе на тот момент уже не было. Хотя раньше мама держала индеек, гусей и уток. Индейки были обычными деревенскими, но с примесью какой-то считавшейся в советское время крупной породой. Гуси были тоже по началу обычные деревенские, потом были и крупные серые и "гаргели" ( гегели или китайские гуси ) их привёз к нам в деревню ветеринарный врач который переехал в наши края из-под Минска. И гусей и индеек выращивали ежегодно по 30-40 птиц, в отдельные годы поголовье гусей или индеек доходило до 50 голов. На зиму оставляли как правило 1 индюка и 3-4 индюшек, гусей тоже было немного 1 гусак и 3 гусыни, хотя позже держали и по 2 гусака и 4-5 гусынь. Уток мама держала периодами, т.е. в какой-то год она оставляла селезня и 2-3 уточек к нему, а в какой-то нет. В то время всё зависело от корма который был в хозяйстве и от того выделил ли колхоз зерно для покупки не колхозникам и от урожая картошки на своём участке. Если уток на племя не оставляли, то весной как только индюшки выносились и приступали к насиживанию, мама шла за утиным яйцом. Она меняла утиное яйцо на крупное куриное или выменивала 3 куриные яйца на 2 утиные. Особенно много уток держали в соседней деревне не далеко от нас, ведь там помимо канавы с ряской было несколько прудов ( по-белорусски пруд звучит как - сажалка или копанка ) и очень многие держали уток. Мама меняла яйцо и подкладывала его под индюшку и она высиживала утят, иногда яйца подкладывали под кур. А когда в хозяйстве были свои утки так делали даже несколько выводков, первые яйца ложили под кур или под индюшку. С утками мама старалась всегда вывести утят несколько выводков. Один пораньше в мае, чтобы в сентябре, когда нужно копать картофель и производить всевозможные полевые работы, можно уже было резать уток на мясо. Поэтому старалась посадить на утиное яйцо одновременно 2-х кур или курицу с индюшкой. Второй выводок выводили сами утки, если они имелись в хозяйстве, и тогда этих уток уже резали с наступлением холодов в октябре-ноябре. Кур держали тоже от 12-15 голов до 25 птиц + 1-3 петуха, их поголовье тоже зависело от урожая зерна или от кол-ва цыплят которое выращивали за весну-лето. Цыплят как правило выводили только под курами-наседками. Иногда когда одновременно выводили 2 или 3 наседки докупали на птицефабрике суточных инкубаторских цыплят и подпускали под наседок или отдавали их на воспитание какой-то одной наседке самой спокойно и миролюбивой, которая безпроблемно принимала приёмных малышей. Вся птица использовалась в основном для себя, но перед октябрьскими праздниками ( 7 ноября ) и к новому году мама возила индеек и гусей в Бобруйск ( внегласную еврейскую столицу СССР ) где их охотно покупали евреи которые в большом кол-ве компактно проживали в этой местности. Это давало живые деньги и возможность что-то приобрести на них в трудное советское время.
Поэтому помня всё это и весь наш большой птичий двор, я решила, что кроме кур обязательно заведу ещё птицу. С каждым днём мне всё больше и больше хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья. Больше всего хотелось завести индюков! И я принялась за чтение и покупку лит-ры! Первые книги купленные мною были "Моя фазенда", "С подворья на ваш стол", "Сад, огород и ферма на даче" позже я проштудировала очень много лит-ры в городской библиотеке - старые подшивки журналов, книги и брошюры. Самой запомнившейся была небольшая книга автора Горюнова " Домашняя птицы в приусадебном хозяйстве". Позже были и другие книги, брошюры и журналы но эти первые были самые любимые. Из журналов выручали "Хозяин", "Домашняя газета Толока" и "ПХ". На тот момент именно эти книги и журналы были советчиками и подсказками в том деле которым я решила заняться.
Спасибо за Ваши рассказы, очень интересно
Паша
Рада тебя видеть! Давно уже не появлялся.
А продолжение рассказов ещё будет.
Тоже с удовольствием прочитал
Всем, всем, всем! Читаю вот рассказ Ольги Владимировны,
встаёт реалистичная картина всего того, о чём повествование идёт,
ощущаещь себя, как в сказке, легко и на душе тепло, красота.
всем привет! как всегда, очень интересно
Куры в этом крайнем дворе были очень красивыми и красочными. Половина поголовья были чисто чёрными с чёрно-жёлтыми или жёлтыми лапами с лёгким коричнево-чёрным налётом на плюснах, у таких курочек как правило были рыжие шеи или немного рыжего пера возле гребешка и ушных мочек. Часть кур были тёмно-коричневого цвета с чёрными кончиками хвоста и жёлто-рыжим ожерельем на шее, лапы - жёлтые с коричневым налётом или чёрно-аспидные ( как у чёрных кур ). Были и жёлто-соломенные курочки оперением точно кучинки из балашихи с красивым чёрно-коричневым ожерельем на шее. Петухи были статные крупные основной фон оперения чёрный, на спине коричнево-красное перо, немного соломенного оттенка в гриве, а были чёрные, но с соломенно-рыже красной спиной и яркой жёлтой гривой, иногда у некоторых на чёрной груди был жёлто-белый крап - горошек. Самые длинные перья в хвосте у петухов - косицы были или полностью чёрными или чёрными, но с белыми вставками ближе к основанию пера. Гребни у всех кур и у петухов были листовидные прямостоячие, среднего размера, у некоторых кур они немного заваливались аккуратно на бок но выглядели весьма эстетично. Вот от этих кур я была в восторге. Они меня тогда ну очень впечатлили.
Позже со временем, перед Пасхой, мы столкнулись с бабушкой, которая держала тех так понравившихся мне курочек, в деревенском автобусе, разговорились и она рассказала мне, что отвозила яйцо на рынок продавала, кур много и яйцо всё несут жёлто-кремовое или коричнево-жёлтое, а у нас только такое и подавай на рынке. Рассказала она мне и о своих курах и прочем хозяйстве, огороде. Приглашала зайти как-нибудь вечером посидеть на лавочке.
Через кое-какое время у меня индюшки-наседки вывели индюшат, я распределила их под нескольких индюшек, а под двух освободившихся решила подложить куриные яйца и дать им высидеть цыплят. Вот тут и нашёлся повод сходить в гости к бабушке. Нашла я её на огороде - она сажала огурцы на грядах( 22 мая Микола ( Николай-весенний ) ) и сказала, что праздник яйцо не продаст, а вот через денёк приходи я тебе соберу. В назначенный срок я пришла и купила три десятка яиц, бабушка угостила меня печёными коржиками и завязалась беседа.......... о курах. Рассказала она что куры эти давно у неё и что все те куры что есть по улице это куры от неё. Кто-то брал яйца, кто-то наседку с цыплятами. Стадо у неё всегда большое 30-40 кур и несколько петухов много кур для того чтобы яйца и себе и детям в город хватало и на продажу. Помимо кур она с мужем ещё держала поросят и кроликов. Ещё несколько лет назад была и корова, но пришлось сдать на мясо по болезни её, а новую уже и покупать не стали решили обходиться птицей и свиньями. Вот потому что коровы нет и решила она развести большое куриное стадо. Раз в неделю, насобирав яиц, она ездила на рынок, как правило по пятницам с понедельника по четверг собирала яйцо, а в пятницу везла на рынок. Яйцо снесённое в пятницу-субботу и воскресенье отдавала дочкам навещающим её на выходных, хватало и себе.
На вопрос откуда у неё такие курочки она сказала, что были немного свои, они хорошо неслись но не всегда охотно становились наседками и тогда в одно лето когда у неё не было наседки с выводком, то сестра из другого конца района привезла ей большую чёрную наседку с выводком цыплят. Бабуля с радостью приняла дар и заботливо вырастила выводок оставила чёрных и чёрно рыжих петухов и курочек + остались те которые были у неё до этого. Через несколько лет она развела большое стадо кур и получились они вот такие как есть. Наседок старается посадить по возможности сразу много 3-4 курицы одновременно ( если повезёт ) и как только цыплята выведутся группирует выводки под двумя наиболее крупными и лучшими курами-квочками. Пока маленькие держит в переносных домиках их сетки потом во дворе и как подрастут хорошо только тогда выпускает побегать по улице. Кормит как и все деревенские пшеном, кашей с рыбой ( муж рыбак у неё ) по возможности балует творогом или простоквашей, а как подрастут кормит отварным картофелем, сечкой, пшеницей. Ещё она посоветовала кормить с сентября молодых курочек и петушков отварным картофелем мятым перемешанным с молоты зерном грубого помола. От такого кормления на петухах с её рассказа нарастает быстро мяса, а курочки тоже набирают массу и если осень выдаётся погожая и тёплая то в ноябре выводки начала-середины мая уже начинают нестись. Курятник у бабушки был простой, незамысловатый и совсем небольшой. Пристроен он был к большому бревенчатому хлеву где раньше была корова, а теперь были поросята. Курятник представлял из себя сложенный из небольших брёвнышек сарайчик с деревянным потолком и шиферной крышей которая была утеплена ржаной соломой, пол кирпичный одно небольшое окошко и деревянная дверь, насесты - деревянные круглые струганные жёрдочки под самым потолком. Рядом ещё один пристроенный сарайчик с шиферной крышей и земляным полом, тут куры несутся в установленные гнёзда-яшики осенью в непогоду и в зимние холода едят мешанку из длинных корыт и купаются в песке. Всё остальное время года куры едят в чисто выметенном дворе и гуляют вольно перед домом на траве, хотя если куда отлучаются закрывают подворотницу под калиткой и куры гуляют только в большом просторном дворе, где под длинным рядом клеток с кроликами установленных возле хозяйственного сарая и гаража для трактора, они устраивают лежбища. Кур держит как правило 3-4 года, а потом забивает на мясо исключительно для себя. А вот молодых откормленных петушков, если бывают лишние, то возит по осени на базар в город. А так курятина для себя в основном. Кур своих она похвалила тем что несутся хорошо, крупные, выносливые, холода переносят хорошо и даже зимой радуют яйцом, да ещё при всём при этом наседки замечательные ( 15 лет назад без наседок было тяжело селянам выводит и растить цыплят, вот и хотели все себе таких кур, чтобы они не только несушки были хорошие но и наседки заботливые ) поэтому на этом она особо заострила внимание. Многие уже брали яйцо от её кур в другие деревни и даже районы. А она и не жалеет, делится со всеми. Наделила и соседей всех этими курами.
Выслушав долгий и интересный рассказ я поспешила вернуться домой радая прерадая от купленного и услышанного мной! Но уже после обеда отправилась по другому пути следования на посёлок-хутор к Раисе Ивановне...............
А вот так смотрелись деревенские петухи от той бабушки.
добрый день Ольга Владимировна!!!!! оо, точно такие петухи, были у моих прадедушки с прабабушкой, а еще черные с ярко красным пером, помню что куры были крупные, и на лапах не высокие, с обемным животом
Денис привет!
Совершенно верно!
Вот они куры, потомки от кур той бабушки. Но у меня есть ещё и более лёгкие чёрные куры, но чьи они потомки расскажу чуть позже.
Вот одна из любимых чёрных кур. Ей 2 года.
А вот ещё петушок, только он больше чёрный, но спинка с соломенно-рыжим пером.
А ещё есть вот такая старая курица. Но она одна с такой расцветкой получилась.
Несёт крупное яйцо, но курочки от неё все чёрные или чёрные рыжешеие получаются.
Вот ещё курочки.
А вот ещё курочки.
Вот и тёмно-красный петух.
Красивые курочки! Ольга Владимировна, а как боритесь с клещом на лапах, проводите профилактику? а то смотрю у некоторых кур Ваших есть такое дело
Клеща на лапах нет! Хотя раз в год опрыскиваем курятник "неостомазоном" - насесты, стены, потолок. Препарат убивает всех апразитов - клещей, вшей, пухопероедов.
И на каком фото ты клеща у видел?
а у петушка разве не клещ?
Да нету клеща. У него на фото лапы такие просто получились! От клеща бы наросты были и вздувшаяся роговая поверхность лап.
Обрати внимание на лапы у старых кур 2-3-х леток - у всех чистенькие, гладкие. А петушок на фото молодой.
та на кур смотрел, все чистенько! а вот петушок у меня просто тоже единичные случаи бывают! И глядя на петушка просто вспомнил, что хотел спросить
Ольга Владимировна Я все смотрю, все смотрю
Мне так она австралопа чем-то напомнила! Здоровая курица большая, большая Кстати, я чет снил, что у меня курица на яйца уселась - черная, а чисто черных кур у меня нет, ток голошейные Мда, весна уже... даже в сны лезет
Красивая, люблю такую окраску, окаймленные курочки всегда красивые. Она почти как орп золотисто черноокоймленный Такая курка похожая и у меня есть - кучинка, это как я понимаю они получаются от генофондовских кучинок такие, а балашихинские палевые Клевая курица в общем, я хочу себе таких развести, чтобы в стаде деревенском были, так что постараюсь яйца набрать от кучинки такой
Вот эти Ольга Владимировна курки, самое нижнее фото групповое. Черно-пестрые куры, Вы их получали уже от кроссов и леггорнов, да? У них уже телосложение яичного типа такого... как мне показалось. Хорошие несушки наверное А яйцо какое несут?
Аркадий привет, привет.
Рада тебя видеть! А-то уже думала что никто кроме Дениса и не заходить до мэне.
Вот и я долго, долго гадала откуда у бабушки куры такие крупные. Все были чёрные, но у одних лапы были жёлтые с коричневым налётом на чешуйках, а у некоторых были просто чёрные, но с жёлтыми подошвами. А у нас были куры свои - чёрные и лапы у них были чёрные и подошвы тёмные с серо-белой подушечкой. Вот они перемешались между собой и получились разные куры и чёрные чёрнолапые и чёрные жёлко-коричневопапые. Все крупные, большие. Поэтому возможно и были когда у них в предках какие-то породистые куры. Между прочим австралорпы были у нас на ППЗ в Заславле в 90-х годах. Там их разводили и продавали населению цыплят, так же как и род-айлендов, нью-гемпширов, калифорнийских.
Да мне эта курочка тоже нравится, единственное что могу сказать что орпингтонов у меня никогда не было. Когда-то правда подпускала в стадо помесного петушка полученного от скрещивания чёрных деревенских кур и род-айленда. А окраска такая интересная только у одной курицы получилась, ей уже 2 года.
Про этих курочек тоже расскажу. Будет про них отдельный рассказ. Совершенно верно у некоторых в предках были куры кроссы. Вроде кросс "Беларусь-9" он трёхлинейный и представлен двумя линиями леггорна ( материнская линия ) и линией серой калифорнийской породы ( отцовская линия ).
Здравствуйте,Ольга Владимировна и все гости!! С интересом посмотрела Ваших курочек. Очень красивые и разнообразные,есть что рассматривать .Ольга Владимировна, у меня есть петушок не много похожий по оперению на Вашего,но что-то у него гребень на бекрень . У производителей ,от которых он мог получиться,таких гребней не было. А он вот такой эксклюзив. Правда,на этой фотке не очень видно,стесняется фоткаться
Ольга добрый вечер.
Приятно за глянули, спасибо.
Да да петушок на моих петухов похож. А почему гребень такой получился даже не знаю Обчыно гребень сваливается на бок у петухов хохлатых кур, но ваш же без чуба.
Внешне петушок симпатичный, а гребень возможно получился таким в следствии поместности или в предках был кто-то с такой формой гребня.
Родителями могли быть дворняжки всякие,петух брамы курапатчатой,леггорны и просто пеструшки. Гребни у всех были обычные, а такие получились у троих петухов.Два из них чёрные и один точно от леггорновской курицы-белый с рыжим и гребень так же (наперекосяк ). Я видела таких леггорнов (с висящим гребнем) у китайцев на сайте. А может это и не они ,в смысле не леггорны )))
Очевидно от смешения пород произошёл такой гребень. Петушок похож телосложением на браму. Гребень такой возможно мог получится от листовидного и брамовской "тройки", он ведь у брамы небольшой. А вы этого петуха что ли на племя оставили??
Нет,какое племя !! Они пока сидят общей кучей и по немногу ряды редеют .Этому ещё час не пришёл пока. А курочек всех оставлю на яйцо. А вообще-то он мне нравится,интересный такой парень..
Ну вы сами смотрите оставлять такого на племя или на суп пустить.
Добрый день, Ольга Владимировна! Наконец-то и я Вас увидел ;)
Очень интересная, эффектная женщина
И блог с интересом почитал.... запоем... на одном дыхании )