Вы здесь

Птичий двор или репортаж из курятника.. Страница 17 из 85

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Olga Vladimirivovna

Приветствую всех заглянувших в мой новый блог. hi roma
Долго думала участвовать мне в конкурсе или нет, но всё же решилась! clap

Даже не могу представить себе сельский двор без живности, хотя бы кур.
Основательно разводить птицу начала 16 лет назад. С начала у меня были обычные деревенские куры, доставшиеся мне "в наследство" от мамы. Она болела и заботу о живности на себя взяла я. Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые, и белые леггорны в своё время привезённые с птицефабрик цыплятами. Куры неслись, выводили цыплят, а осенью мы кушали мясо молодых петушков, а из старых кур получался великолепный наваристый бульон и хорошо застывающий холодец. Кроме кур другой птицы во дворе на тот момент уже не было. Хотя раньше мама держала индеек, гусей и уток. Индейки были обычными деревенскими, но с примесью какой-то считавшейся в советское время крупной породой. Гуси были тоже по началу обычные деревенские, потом были и крупные серые и "гаргели" ( гегели или китайские гуси ) их привёз к нам в деревню ветеринарный врач который переехал в наши края из-под Минска. И гусей и индеек выращивали ежегодно по 30-40 птиц, в отдельные годы поголовье гусей или индеек доходило до 50 голов. На зиму оставляли как правило 1 индюка и 3-4 индюшек, гусей тоже было немного 1 гусак и 3 гусыни, хотя позже держали и по 2 гусака и 4-5 гусынь. Уток мама держала периодами, т.е. в какой-то год она оставляла селезня и 2-3 уточек к нему, а в какой-то нет. В то время всё зависело от корма который был в хозяйстве и от того выделил ли колхоз зерно для покупки не колхозникам и от урожая картошки на своём участке. Если уток на племя не оставляли, то весной как только индюшки выносились и приступали к насиживанию, мама шла за утиным яйцом. Она меняла утиное яйцо на крупное куриное или выменивала 3 куриные яйца на 2 утиные. Особенно много уток держали в соседней деревне не далеко от нас, ведь там помимо канавы с ряской было несколько прудов ( по-белорусски пруд звучит как - сажалка или копанка ) и очень многие держали уток. Мама меняла яйцо и подкладывала его под индюшку и она высиживала утят, иногда яйца подкладывали под кур. А когда в хозяйстве были свои утки так делали даже несколько выводков, первые яйца ложили под кур или под индюшку. С утками мама старалась всегда вывести утят несколько выводков. Один пораньше в мае, чтобы в сентябре, когда нужно копать картофель и производить всевозможные полевые работы, можно уже было резать уток на мясо. Поэтому старалась посадить на утиное яйцо одновременно 2-х кур или курицу с индюшкой. Второй выводок выводили сами утки, если они имелись в хозяйстве, и тогда этих уток уже резали с наступлением холодов в октябре-ноябре. Кур держали тоже от 12-15 голов до 25 птиц + 1-3 петуха, их поголовье тоже зависело от урожая зерна или от кол-ва цыплят которое выращивали за весну-лето. Цыплят как правило выводили только под курами-наседками. Иногда когда одновременно выводили 2 или 3 наседки докупали на птицефабрике суточных инкубаторских цыплят и подпускали под наседок или отдавали их на воспитание какой-то одной наседке самой спокойно и миролюбивой, которая безпроблемно принимала приёмных малышей. Вся птица использовалась в основном для себя, но перед октябрьскими праздниками ( 7 ноября ) и к новому году мама возила индеек и гусей в Бобруйск ( внегласную еврейскую столицу СССР ) где их охотно покупали евреи которые в большом кол-ве компактно проживали в этой местности. Это давало живые деньги и возможность что-то приобрести на них в трудное советское время.
Поэтому помня всё это и весь наш большой птичий двор, я решила, что кроме кур обязательно заведу ещё птицу. С каждым днём мне всё больше и больше хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья. Больше всего хотелось завести индюков! И я принялась за чтение и покупку лит-ры! Первые книги купленные мною были "Моя фазенда", "С подворья на ваш стол", "Сад, огород и ферма на даче" позже я проштудировала очень много лит-ры в городской библиотеке - старые подшивки журналов, книги и брошюры. Самой запомнившейся была небольшая книга автора Горюнова " Домашняя птицы в приусадебном хозяйстве". Позже были и другие книги, брошюры и журналы но эти первые были самые любимые. Из журналов выручали "Хозяин", "Домашняя газета Толока" и "ПХ". На тот момент именно эти книги и журналы были советчиками и подсказками в том деле которым я решила заняться. wink

Раздел: 
Ключевые слова: 
Россия
: Саратов п. Дубки
22.12.2009 - 20:49
: 13449

hi Спасибо за Ваши рассказы, очень интересно roma

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
"Павел ЛПХ" пишет:

Спасибо за Ваши рассказы, очень интересно

Паша hi
Рада тебя видеть! pie Давно уже не появлялся.
А продолжение рассказов ещё будет. mail wink

Беларусь
07.06.2010 - 23:35
: 2960

Тоже с удовольствием прочитал thank_you hi

Россия
: Тверская обл.
16.02.2011 - 14:58
: 1101

hi Всем, всем, всем! Читаю вот рассказ Ольги Владимировны,
встаёт реалистичная картина всего того, о чём повествование идёт,
ощущаещь себя, как в сказке, легко и на душе тепло, красота.

Україна
12.05.2010 - 14:29
: 13705

hi всем привет! как всегда, очень интересно

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
"Olga Vladimirivovna" пишет:

Такие красивые курочки были в 3-х дворах в улочке ведущей к канаве которая и состояла всего из 6 домов, почты и мед.пункта. В 2-х домах кроме чёрных были ещё и белые фабричные несушки и ещё какие-то, а вот в самом крайнем дворе на конце улицы были только чёрные и жёлтые куры с ожерельями, да и стадо было большое явно около 35-40 кур.

Куры в этом крайнем дворе были очень красивыми и красочными. Половина поголовья были чисто чёрными с чёрно-жёлтыми или жёлтыми лапами с лёгким коричнево-чёрным налётом на плюснах, у таких курочек как правило были рыжие шеи или немного рыжего пера возле гребешка и ушных мочек. Часть кур были тёмно-коричневого цвета с чёрными кончиками хвоста и жёлто-рыжим ожерельем на шее, лапы - жёлтые с коричневым налётом или чёрно-аспидные ( как у чёрных кур ). Были и жёлто-соломенные курочки оперением точно кучинки из балашихи с красивым чёрно-коричневым ожерельем на шее. Петухи были статные крупные основной фон оперения чёрный, на спине коричнево-красное перо, немного соломенного оттенка в гриве, а были чёрные, но с соломенно-рыже красной спиной и яркой жёлтой гривой, иногда у некоторых на чёрной груди был жёлто-белый крап - горошек. Самые длинные перья в хвосте у петухов - косицы были или полностью чёрными или чёрными, но с белыми вставками ближе к основанию пера. Гребни у всех кур и у петухов были листовидные прямостоячие, среднего размера, у некоторых кур они немного заваливались аккуратно на бок но выглядели весьма эстетично. Вот от этих кур я была в восторге. Они меня тогда ну очень впечатлили. air_kiss
Позже со временем, перед Пасхой, мы столкнулись с бабушкой, которая держала тех так понравившихся мне курочек, в деревенском автобусе, разговорились и она рассказала мне, что отвозила яйцо на рынок продавала, кур много и яйцо всё несут жёлто-кремовое или коричнево-жёлтое, а у нас только такое и подавай на рынке. Рассказала она мне и о своих курах и прочем хозяйстве, огороде. Приглашала зайти как-нибудь вечером посидеть на лавочке.
Через кое-какое время у меня индюшки-наседки вывели индюшат, я распределила их под нескольких индюшек, а под двух освободившихся решила подложить куриные яйца и дать им высидеть цыплят. Вот тут и нашёлся повод сходить в гости к бабушке. Нашла я её на огороде - она сажала огурцы на грядах( 22 мая Микола ( Николай-весенний ) ) и сказала, что праздник яйцо не продаст, а вот через денёк приходи я тебе соберу. В назначенный срок я пришла и купила три десятка яиц, бабушка угостила меня печёными коржиками и завязалась беседа.......... о курах. Рассказала она что куры эти давно у неё и что все те куры что есть по улице это куры от неё. Кто-то брал яйца, кто-то наседку с цыплятами. Стадо у неё всегда большое 30-40 кур и несколько петухов много кур для того чтобы яйца и себе и детям в город хватало и на продажу. Помимо кур она с мужем ещё держала поросят и кроликов. Ещё несколько лет назад была и корова, но пришлось сдать на мясо по болезни её, а новую уже и покупать не стали решили обходиться птицей и свиньями. Вот потому что коровы нет и решила она развести большое куриное стадо. Раз в неделю, насобирав яиц, она ездила на рынок, как правило по пятницам с понедельника по четверг собирала яйцо, а в пятницу везла на рынок. Яйцо снесённое в пятницу-субботу и воскресенье отдавала дочкам навещающим её на выходных, хватало и себе.
На вопрос откуда у неё такие курочки она сказала, что были немного свои, они хорошо неслись но не всегда охотно становились наседками и тогда в одно лето когда у неё не было наседки с выводком, то сестра из другого конца района привезла ей большую чёрную наседку с выводком цыплят. Бабуля с радостью приняла дар и заботливо вырастила выводок оставила чёрных и чёрно рыжих петухов и курочек + остались те которые были у неё до этого. Через несколько лет она развела большое стадо кур и получились они вот такие как есть. Наседок старается посадить по возможности сразу много 3-4 курицы одновременно ( если повезёт ) и как только цыплята выведутся группирует выводки под двумя наиболее крупными и лучшими курами-квочками. Пока маленькие держит в переносных домиках их сетки потом во дворе и как подрастут хорошо только тогда выпускает побегать по улице. Кормит как и все деревенские пшеном, кашей с рыбой ( муж рыбак у неё ) по возможности балует творогом или простоквашей, а как подрастут кормит отварным картофелем, сечкой, пшеницей. Ещё она посоветовала кормить с сентября молодых курочек и петушков отварным картофелем мятым перемешанным с молоты зерном грубого помола. От такого кормления на петухах с её рассказа нарастает быстро мяса, а курочки тоже набирают массу и если осень выдаётся погожая и тёплая то в ноябре выводки начала-середины мая уже начинают нестись. Курятник у бабушки был простой, незамысловатый и совсем небольшой. Пристроен он был к большому бревенчатому хлеву где раньше была корова, а теперь были поросята. Курятник представлял из себя сложенный из небольших брёвнышек сарайчик с деревянным потолком и шиферной крышей которая была утеплена ржаной соломой, пол кирпичный одно небольшое окошко и деревянная дверь, насесты - деревянные круглые струганные жёрдочки под самым потолком. Рядом ещё один пристроенный сарайчик с шиферной крышей и земляным полом, тут куры несутся в установленные гнёзда-яшики осенью в непогоду и в зимние холода едят мешанку из длинных корыт и купаются в песке. Всё остальное время года куры едят в чисто выметенном дворе и гуляют вольно перед домом на траве, хотя если куда отлучаются закрывают подворотницу под калиткой и куры гуляют только в большом просторном дворе, где под длинным рядом клеток с кроликами установленных возле хозяйственного сарая и гаража для трактора, они устраивают лежбища. Кур держит как правило 3-4 года, а потом забивает на мясо исключительно для себя. А вот молодых откормленных петушков, если бывают лишние, то возит по осени на базар в город. А так курятина для себя в основном. Кур своих она похвалила тем что несутся хорошо, крупные, выносливые, холода переносят хорошо и даже зимой радуют яйцом, да ещё при всём при этом наседки замечательные ( 15 лет назад без наседок было тяжело селянам выводит и растить цыплят, вот и хотели все себе таких кур, чтобы они не только несушки были хорошие но и наседки заботливые wink ) поэтому на этом она особо заострила внимание. Многие уже брали яйцо от её кур в другие деревни и даже районы. А она и не жалеет, делится со всеми. Наделила и соседей всех этими курами.
Выслушав долгий и интересный рассказ я поспешила вернуться домой радая прерадая от купленного и услышанного мной! Но уже после обеда отправилась по другому пути следования на посёлок-хутор к Раисе Ивановне...............

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020

А вот так смотрелись деревенские петухи от той бабушки.

Україна
12.05.2010 - 14:29
: 13705

hi добрый день Ольга Владимировна!!!!! оо, точно такие петухи, были у моих прадедушки с прабабушкой, а еще черные с ярко красным пером, помню что куры были крупные, и на лапах не высокие, с обемным животом

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
"Denis Byz" пишет:

добрый день Ольга Владимировна!!!!!

Денис привет! hi

"Denis Byz" пишет:

а еще черные с ярко красным пером, помню что куры были крупные, и на лапах не высокие, с обемным животом

Совершенно верно! yes3
Вот они куры, потомки от кур той бабушки. Но у меня есть ещё и более лёгкие чёрные куры, но чьи они потомки расскажу чуть позже. wink
Вот одна из любимых чёрных кур. Ей 2 года.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020

А вот ещё петушок, только он больше чёрный, но спинка с соломенно-рыжим пером.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020

А ещё есть вот такая старая курица. Но она одна с такой расцветкой получилась.
Несёт крупное яйцо, но курочки от неё все чёрные или чёрные рыжешеие получаются.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020

Вот ещё курочки.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020

А вот ещё курочки.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020

Вот и тёмно-красный петух.

Україна
12.05.2010 - 14:29
: 13705

Красивые курочки! Ольга Владимировна, а как боритесь с клещом на лапах, проводите профилактику? а то смотрю у некоторых кур Ваших есть такое дело

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
"Denis Byz" пишет:

а как боритесь с клещом на лапах, проводите профилактику?

Клеща на лапах нет! Хотя раз в год опрыскиваем курятник "неостомазоном" - насесты, стены, потолок. Препарат убивает всех апразитов - клещей, вшей, пухопероедов.
И на каком фото ты клеща у видел? shok dntknw

Україна
12.05.2010 - 14:29
: 13705
Olga Vladimirivovna пишет:

Вот и тёмно-красный петух.

а у петушка разве не клещ?

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020

Да нету клеща. dntknw У него на фото лапы такие просто получились! От клеща бы наросты были и вздувшаяся роговая поверхность лап.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020

Обрати внимание на лапы у старых кур 2-3-х леток - у всех чистенькие, гладкие. А петушок на фото молодой. wink

Україна
12.05.2010 - 14:29
: 13705

та на кур смотрел, все чистенько! yes3 а вот петушок scratch_one-s_head у меня просто тоже единичные случаи бывают! И глядя на петушка просто вспомнил, что хотел спросить

Беларусь
07.06.2010 - 23:35
: 2960

Ольга Владимировна hi Я все смотрю, все смотрю hi blush2

"Olga Vladimirivovna" пишет:

Вот одна из любимых чёрных кур. Ей 2 года.

Мне так она австралопа чем-то напомнила! Здоровая курица большая, большая good Кстати, я чет снил, что у меня курица на яйца уселась - черная, а чисто черных кур у меня нет, ток голошейные laugh Мда, весна уже... даже в сны лезет laugh

"Olga Vladimirivovna" пишет:

А ещё есть вот такая старая курица. Но она одна с такой расцветкой получилась.
Несёт крупное яйцо, но курочки от неё все чёрные или чёрные рыжешеие получаются.

Красивая, люблю такую окраску, окаймленные курочки всегда красивые. Она почти как орп золотисто черноокоймленный good Такая курка похожая и у меня есть - кучинка, это как я понимаю они получаются от генофондовских кучинок такие, а балашихинские палевые smile3 Клевая курица в общем, я хочу себе таких развести, чтобы в стаде деревенском были, так что постараюсь яйца набрать от кучинки такой smile3

"Olga Vladimirivovna" пишет:

А вот ещё курочки.

Вот эти Ольга Владимировна курки, самое нижнее фото групповое. Черно-пестрые куры, Вы их получали уже от кроссов и леггорнов, да? У них уже телосложение яичного типа такого... как мне показалось. Хорошие несушки наверное good А яйцо какое несут?

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
"Arkadij" пишет:

Ольга Владимировна hi Я все смотрю, все смотрю

Аркадий hi привет, привет.
Рада тебя видеть! pie А-то уже думала что никто кроме Дениса и не заходить до мэне. blush2

"Arkadij" пишет:

Мне так она австралопа чем-то напомнила!

Вот и я долго, долго гадала откуда у бабушки куры такие крупные. Все были чёрные, но у одних лапы были жёлтые с коричневым налётом на чешуйках, а у некоторых были просто чёрные, но с жёлтыми подошвами. А у нас были куры свои - чёрные и лапы у них были чёрные и подошвы тёмные с серо-белой подушечкой. Вот они перемешались между собой и получились разные куры и чёрные чёрнолапые и чёрные жёлко-коричневопапые. Все крупные, большие. Поэтому возможно и были когда у них в предках какие-то породистые куры. Между прочим австралорпы были у нас на ППЗ в Заславле в 90-х годах. Там их разводили и продавали населению цыплят, так же как и род-айлендов, нью-гемпширов, калифорнийских.

"Arkadij" пишет:

Красивая, люблю такую окраску, окаймленные курочки всегда красивые. Она почти как орп золотисто черноокоймленный

Да мне эта курочка тоже нравится, единственное что могу сказать что орпингтонов у меня никогда не было. dntknw Когда-то правда подпускала в стадо помесного петушка полученного от скрещивания чёрных деревенских кур и род-айленда. А окраска такая интересная только у одной курицы получилась, ей уже 2 года.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
"Arkadij" пишет:

Вот эти Ольга Владимировна курки, самое нижнее фото групповое. Черно-пестрые куры, Вы их получали уже от кроссов и леггорнов, да? У них уже телосложение яичного типа такого... как мне показалось. Хорошие несушки наверное good А яйцо какое несут?

Про этих курочек тоже расскажу. yes3 mail Будет про них отдельный рассказ. Совершенно верно у некоторых в предках были куры кроссы. Вроде кросс "Беларусь-9" он трёхлинейный и представлен двумя линиями леггорна ( материнская линия ) и линией серой калифорнийской породы ( отцовская линия ). wink

: псков
02.12.2011 - 20:51
: 7034
Olga Vladimirivovna пишет:

А вот ещё петушок, только он больше чёрный, но спинка с соломенно-рыжим пером.

Здравствуйте,Ольга Владимировна и все гости!! С интересом посмотрела Ваших курочек. Очень красивые и разнообразные,есть что рассматривать super .Ольга Владимировна, у меня есть петушок не много похожий по оперению на Вашего,но что-то у него гребень на бекрень wacko2 . У производителей ,от которых он мог получиться,таких гребней не было. А он вот такой эксклюзив. Правда,на этой фотке не очень видно,стесняется фоткаться smile3

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
"оса" пишет:

Здравствуйте,Ольга Владимировна и все гости!! С интересом посмотрела Ваших курочек. Очень красивые и разнообразные,есть что рассматривать

Ольга добрый вечер. hi
Приятно за глянули, спасибо. thank_you

"оса" пишет:

у меня есть петушок не много похожий по оперению на Вашего,но что-то у него гребень на бекрень

Да да петушок на моих петухов похож. А почему гребень такой получился scratch_one-s_head даже не знаю dntknw Обчыно гребень сваливается на бок у петухов хохлатых кур, но ваш же без чуба. wacko2
Внешне петушок симпатичный, а гребень возможно получился таким в следствии поместности или в предках был кто-то с такой формой гребня.

: псков
02.12.2011 - 20:51
: 7034
"Olga Vladimirivovna" пишет:

в предках был кто-то с такой формой гребня.

Родителями могли быть дворняжки всякие,петух брамы курапатчатой,леггорны и просто пеструшки. Гребни у всех были обычные, а такие получились у троих петухов.Два из них чёрные и один точно от леггорновской курицы-белый с рыжим и гребень так же (наперекосяк ). Я видела таких леггорнов (с висящим гребнем) у китайцев на сайте. А может это и не они scratch_one-s_head ,в смысле не леггорны )))

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
"оса" пишет:

Родителями могли быть дворняжки всякие,петух брамы курапатчатой,леггорны и просто пеструшки.

Очевидно от смешения пород произошёл такой гребень. Петушок похож телосложением на браму. Гребень такой возможно мог получится от листовидного и брамовской "тройки", он ведь у брамы небольшой. А вы этого петуха что ли на племя оставили??

: псков
02.12.2011 - 20:51
: 7034
"Olga Vladimirivovna" пишет:

А вы этого петуха что ли на племя оставили??

Нет,какое племя !! Они пока сидят общей кучей и по немногу ряды редеют wiggle .Этому ещё час не пришёл пока. А курочек всех оставлю на яйцо. А вообще-то он мне нравится,интересный такой парень..

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
"оса" пишет:

А вообще-то он мне нравится,интересный такой парень..

Ну вы сами смотрите оставлять такого на племя или на суп пустить. thank_you

РФ
: Астрахань
03.02.2011 - 16:51
: 1435

Добрый день, Ольга Владимировна! Наконец-то и я Вас увидел ;)
Очень интересная, эффектная женщина roma
И блог с интересом почитал.... запоем... на одном дыхании )