Телефон штука ненадежная, а на память охота оставить))
Этот сайт тоже весьма не надежен. Если открыть старые темы, там практически не осталось фотографий. Можно завести Яндекс-диск или облако майл. Тем более если есть почтовый ящик в яндексе или майле это вообще просто. Очень удобно. Плюс безлимитное хранилище фотографий со смартфона в яндекс диске. [изображение]
Я пока сама в составе бригады.
Сегодня работала в паре с мигрантом из США Андреем.
Военный, переводчик.
С 89 года жил в америке и недавно (с год уж как) вернулся в Россию.
Говорит, что чувствует себя как в сюрреалистическом сне, а не в реальности. Настолько не логичным ему кажется происходящее.
Будет возможность потом отдельно его расспрошу, что его так беспокоит. Но я поняла, что в основном злость людей.
Продолжаю сквашивать молоко в йогурт.
Крайний раз получилось оч густо, хоть ножом режь. Вот выемка от ложки, уже пару часов не рассасывается))
И еще очень-очень вкусный кефирчик получился из сквашивания молока пробиотиком американским. Я такой идеальный кисломолочный продукт никогда не еще ела.
Только одно НО, 8-ми часовой программы не достаточно, надо подольше часа на два-три квасить.
Один раз передержала, этот кефир превратился в творог и сыворотку, тоже, кстати, обалденной вкусноты. Ни милиграмма кислого привкуса при этом. Нямка
А мне не понравилось. Я молоко закипятила, а потом уже заквасила. И вкус этой мерзкой пенки остался..а так да, констстенция прикольная получилась. Мож надо было из сырого? Но чет побоялась. Не моя корова
А мне не понравилось. Я молоко закипятила, а потом уже заквасила. И вкус этой мерзкой пенки остался..а так да, констстенция прикольная получилась. Мож надо было из сырого? Но чет побоялась. Не моя корова
Надо не кипятить (!) , а до 60 градусов довести, в общем не доводя до кипения выключить нагрев.
Нет, я вообще-то выросла на домашнем деревенском молоке, но это было совсем другое. Кисломолочные бактерии в хаотическом порядке,.. как получится. И вкус у простокваши всегда был разный.
А тут с пробиотиком стабильно, как на производстве из раза в раз.
Мне нравится.))
А мне не понравилось. Я молоко закипятила, а потом уже заквасила. И вкус этой мерзкой пенки остался..а так да, констстенция прикольная получилась. Мож надо было из сырого? Но чет побоялась. Не моя корова
Надо не кипятить (!) , а до 60 градусов довести, в общем не доводя до кипения выключить нагрев.
А мне не понравилось. Я молоко закипятила, а потом уже заквасила. И вкус этой мерзкой пенки остался..а так да, констстенция прикольная получилась. Мож надо было из сырого? Но чет побоялась. Не моя корова
Надо не кипятить (!) , а до 60 градусов довести, в общем не доводя до кипения выключить нагрев.
А как заквасить? [изображение]
Все просто.
Пропастеризовав молоко, остужаем до 35 градусов и добавляем закваску 300 мл.
Закваской может служить уже готовый (магазинный к примеру) кефир или йогурт. Можно добавить сливок 200 - 300 мл. Это сделает конечный продукт более густым.
И убираем в тёплое место при постоянной температуре на 8-10 часов.
Спасибо!
3аведу))
У тебя есть помошники?
Я пока сама в составе бригады.
Сегодня работала в паре с мигрантом из США Андреем.
Военный, переводчик.
С 89 года жил в америке и недавно (с год уж как) вернулся в Россию.
Говорит, что чувствует себя как в сюрреалистическом сне, а не в реальности. Настолько не логичным ему кажется происходящее.
Будет возможность потом отдельно его расспрошу, что его так беспокоит. Но я поняла, что в основном злость людей.
Тоже интересно, это как взгляд состороны
Тоже очень интересно,агрессии много конечно сейчас,денежный и жилищный вопросы,расслоение общества, мигранты...
В Америке то сплошная доброта.Подчёркиваемая частенько массовыми убийствами людей.Даже в школах случается.
Выпады 3 по 40
Приседания 3 по 40
Наклоны 3 по 50
Отжим 3 по 12
Пресс 70, 40, 25
Надоумила.Всё собирался попробовать приседать.Щас пойду.))
Самое важное упражнение вообще
Пока молодой не заметишь минусов для здоровья.Но потом...Ох я сам люблю пирожные,торты,те же пельмени,блины,пирожки...)))А нельзя!
Раз в неделю можно всё
Жесть.
Если пельмени свои домашние - завидую.
Если чужие - сочувствую
Пельмени с мандаринами..... Ммммм.... Пальчики оближешь...
Продолжаю сквашивать молоко в йогурт.
Крайний раз получилось оч густо, хоть ножом режь. Вот выемка от ложки, уже пару часов не рассасывается))
И еще очень-очень вкусный кефирчик получился из сквашивания молока пробиотиком американским. Я такой идеальный кисломолочный продукт никогда не еще ела.
Только одно НО, 8-ми часовой программы не достаточно, надо подольше часа на два-три квасить.
Один раз передержала, этот кефир превратился в творог и сыворотку, тоже, кстати, обалденной вкусноты. Ни милиграмма кислого привкуса при этом. Нямка
А мне не понравилось. Я молоко закипятила, а потом уже заквасила. И вкус этой мерзкой пенки остался..а так да, констстенция прикольная получилась. Мож надо было из сырого? Но чет побоялась. Не моя корова
Надо не кипятить (!) , а до 60 градусов довести, в общем не доводя до кипения выключить нагрев.
Нет, я вообще-то выросла на домашнем деревенском молоке, но это было совсем другое. Кисломолочные бактерии в хаотическом порядке,.. как получится. И вкус у простокваши всегда был разный.
А тут с пробиотиком стабильно, как на производстве из раза в раз.
Мне нравится.))
А как заквасить?
Все просто.
Пропастеризовав молоко, остужаем до 35 градусов и добавляем закваску 300 мл.
Закваской может служить уже готовый (магазинный к примеру) кефир или йогурт. Можно добавить сливок 200 - 300 мл. Это сделает конечный продукт более густым.
И убираем в тёплое место при постоянной температуре на 8-10 часов.
На котел можно же поставить на ночь? Там не жарко, как раз тепло.
Проверь градусником какая температура. Должно быть 35 максисум.
Один из объектов озеленения нашей бригады армянская церковь Святого Георгия в селении Гай-Кодзор.
Камень розовый туф.
Как видите святые все почти с ножами. Так интересно.
А это сам Сурб Геворг
Алтарь
Задний двор и вид храма изнутри двора
Ну, и я сфоткалась внутри
Добро должно быть с кулаками.
Интересная у тебя работа
Пока никто мне так и не обьяснил значение, хотя всех пытаю и расспрашиваю.
Добрый вечер всем!
Чтобы от зла защитить, ибо непротивление злу насилием - есть не православие, а фантазии Льва нашего Толстого.