Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
да особо не убиралась . Белье перестелила , пропылесосила . Чистые шторы наконец убрала . Сепарировала , потом все мыла после сепарации . Есть готовила . Кошачьи горшки убирала .
Они едут со своей кошкой, кошка не стерилизованная . Муж из-за этого поставил дверь на ту половину дома, где будет находится Алиса. Бедный ребёнок , едет первый раз . Расстояние больше 600 км. Да ещё и на Ниве. Она ж гудит . Брат в этот раз не поехал на Шкоде. Дорога ужасная , а сейчас дожди идут и ям не видно , а он свои машины бережёт .
В общем наши кошки будут обитать на мансарде и в оставшейся части дома . Ничего , неделю потерпят .
Спасибо Юля за поддержку . Я надеюсь , что мама сама, тётке отпор даст . Брат сказал , что маму уже разговоры с обсуждениями достали
Всем привет!!!!
Всё будет хорошо!
Наконец-то мне комп вернули)) Прям беда-печаль без него)))) Читать-не перечитать!
Людмила-с домом! Свой уголок- покой в душе!
Лена-всё получится! Не Боги горшки обжигают))
Юля-с долгожданным отпуском! Отдохни по полной)))
Таня-не болеть! Держаться!
Света, не переживай! Это же мама...сама все посмотрит своими глазами, ты же её доня
А у меня вопрос. Кто коптил сыр-косичку, подскажите, пожалуйста, как коптить? У меня получилось...эммм, даже не знаю, как описать.. Вкусно, но неприглядно что ли.. и адыгейский копченый некрасивый, типа как расползлись чутка, хотя упругие по консистенции. У меня подозрение на сильный жар. Может в этом быть причина?
Всем хороших выходных!
Алсу, привет! Я не коптила , но даже не дочитав тебя поняла причину -сильный жар
Ты ж сама все знаешь и понимаешь 
но чёт я как слон 
По-фи-гууууу! У мну козырей ой как много. Ага, сейчас как раз дожди прошли и травищииииии! Засранка 
зато все прет и растёт . Слава Богу! Ладно, мои дорогие . Пошла я готовиться к приходу своих красоток .
Спасибо за поддержку
Алису, у меня коптилка горячего копчения. Значит беру косичка и в марлю 3-4 слоя должно быть. Сыр комнатной температуры должен быть. Задымилось вешают внутрь сыр в марте и стоит он у меня на огне малюсеньком минут 15. Проверяем так руку на крышку сверху должна терпеть, если горячо руке значит высокий жар. Затем на балкон выношу и оставляю на час под крышкой не открываю. Потом снимаю марлю и оставляю на сутки проверяться без марли убираю в холодильник. Как то так.
Спасибо! Одна голова хорошо, две-лучше
Таня, спасибо за подробный инструктаж! Даааа, у нас к мангалу-то подойти невозможно было-жаром так и дышало))))) Значится, бум пробовать еще! Там подвешивать нельзя, только решетка. Не смертельно? Или таки изловчиться и что-нибудь придумать
( коптильня не наша, взяли " на попробовать").
Если решетка мож под крышку натянуть марлю в 4 слоя и положить будет как в колыбельке лежать. От решетки то жар сильный ещё. Это конечно если есть пространство чтоб натянуть внутри марлю. А жар надо сбросить конечно. Рука чтоб терпела.
Приветствую! На ты с удовольствием))) Я очень рада, что нашла единомышленников, хорошо у вас тут душевно и очень по-доброму.
Постараюсь кратенько представиться.
Опоросилась у нас свинья и заболела, но мы поросят подняли, ее выходили. Молочко, сметану, творог покупаем. И пришли к выводу, что без коровы никуда. Купили стельную телку Зорьку. Вот так я и попала на фермер(пока только"из-за кустов"). Так вот за 2 года у нас теперь 7 голов (включая телят). Вот так как-то
Вот тоже так все время
Как научиться по другому?
Ой, Лен, не научишься
.
Ессли это есть, то не изменишь. Можно только чуток подкорректировать, а так... ну кто то же должен быть "добрым саморитянином"
Доброе утречко, девоньки!
С добрым утром! Светуля как ты? Все на высшем уровне как всегда? Мне вот не спится в 5 опять вскочила. Давай посуду мыть плиту. Неймется чтоль мне.
Ира, это у тебя три или четыре дойные, да?
Я тут еле в 8 глаза разлепила, а она в пять
.
!
Сдурела, деука
Ань я так всегда встаю
Мне дела проще делать когда под ногами никто не мешает сядет. Мои то спят. Зато вечером они колобродят я с 10 до 11 ужо в отрубе.
Привет! Нет, Аня, я же ещё совсем новичок. Зорюшка у нас только дойная, 2 телки (1 стельная, 1 пятимесячная), остальные разновозрастные бычки.
Света, девочки, как вы обрезаете копыта коровам? Спросила у соседок, а они отвечают: "а зачем?", а у меня беда - Зорька копыто обломила, мне ее жалко, а чем помочь? Как в домашних условиях, самостоятельно с этим справиться?
На ютубе много видео и подробных как обрезают копыта крс.
Привет!
Привет! Спасибо, посмотрю
Добрый день всем!
Леночка! Ну что? Как? Ждём впечатлений и фотографий!
Светулька!
Как дела? От нас большой привет маме и брату!
Ира, сдесь местные тоже не обрезают копыта.
.
Я своей чикаю потихоньку, пока она лежит. Ножницами по металлу
Так, за несколько дней и обрезаю.
Вообще, они редко даются. Мне, просто, повезло.
Светуль, как там вести с полей? Всё тихо?
А для меня самое рабочее время после четырёх-пяти дня. С утра управляюсь, конечно, но с напрягом. Зато к вечеру пробирает на дела.
Раньше была сова, сейчас дольше девяти-десяти не просплю.
Аня,
хорошая идея! Буду пробовать 
спасибо!
Эээх, дрыхнут... (х/ф Девчата) А я, а я с козой!!!
Доброй ночи всем!
Наташа, только доползла до компа, но не поделиться радостью с друзьями не могу, хоть и спать хочется сильно, все-таки с 3 часов ночи на ногах. Впечатлений полно и все только положительные. Козочка оправдала все мои ожидания - молоко не имеет никакого намека на козлиный привкус. Мы очень довольны! Фото только "на скорую руку" сделала, сразу , как только из машины выползли. Козюлька умничка, очень тихо и спокойно перенесла переезд, лежала в багажнике ( благо пасмурно было) и наблюдала за нами через откинутые сидения. Делишки свои за 4 с лишним часа дороги сделала дважды, потому и мокрая, но это ерунда , т.к. в багажнике резиновый коврик + впитывающие пеленки.
С дойкой у меня получилось вполне прилично, спасибо Наташе, она утром козу не доила, ждала меня, чтобы показать и научить, как это делается. Вечером доила самостоятельно, конечно не 3 минуты, как она, а значительно дОльше, но уже лучше, чем утром. Даже двумя руками пробовала, но тогда одна струйка так и норовит мимо кружки пролететь.
Завтра расскажу про козла, которого видела у Наташи и Паши, весь день хожу под впечатлением.
Доброе утро, девчульки!
!
!
Ленок, пря-здря-вля-ю (м/ф "Винни Пух")
Ну вот, теперь ты прям вааащеее козовод
Всем хорошего дня!
Лена, поздравляю с козочкой! Красотка! Пусть радует вас молочком и хорошим характером!
Добрый день всем!
Леночка! Как я за тебя рада! Здорово, что мечты сбываются!