Сегодня одна наша форумчанка в виртуальном разговоре посетовала, что, мол, помню точно - где-то кидала инфу, а найти не могу...
ну вот так и созрела мыслЯ о том, что нужно мух отдельно, котлеты тоже отдельно))
и вот, велкам, как говорится)) сюда я буду выкладывать свои проверенные рецепты, а так же, буду рада если и вы, друзья, поделитесь своими рецептами вкусняшек!
Тесто от Лены Эйфории
Зелёные помидоры от Лены с Украины
Раздел:
Спасибо, Лора
Читаю, столько всего вкусного
а мне б не спитьсяСперла из девичьей темы
Писала Юля из СПб
________
Рецепт кабачковой икры из советской книги. 3кг кабачков, 2 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 6-9 % уксуса. Все измельчить. Обжарить до мягкости с небольшим к-вом масла отдельно каждый ингредиент. Перемолоть на мясорубке (мелкая ячейка) или блендером, добавить соль, сахар, уксус. Уваривать от 1 до 1,5 часов. Выходит около шести литров.
нашла такой рецепт. хвалят его, хочу попробовать
Еще икра
Оттуда же.
_______
3 кг кабачков+4-5 средних луковиц= перекрутить на мясорубке и варить 1 час.
1 стакан масла растит.
1 стакан томатной пасты.
1 стакан майонеза 30% жирн.
2 ст.ложки уксуса.
2 ст.ложки сахара
1,5 ст.ложки соли.
Варить еще 40 минут на малом огне часто помешивая.ОСТОРОЖНО!!!,сильно "плюётся"
1 головка чеснока(средняя)
1 чайная ложка перца черного молотого.
Варить еще 10 минут.
Банки стерилизуем,раскладываем икру,закатываем,укутываем.
Выход с 1 порции 5-6 банок по 0,5 литров.
Кабачки чем крупнее тем лучше.Я чищу у них кожуру и вынимаю сердцевину с семенами.Взвешивать уже чищенные
Ух ты...интерЭсненько...спасибо, Лена!)
яблоки тут есть...
соковыжималки нет, но есть же мясорубка) ну и время найти)
Зеленые помидоры из девичей темы
От Лены из Украины
______
Зеленые помидоры помыть, разрезать на 4 или 2 частей ( в зависимости от размера помидора) сложить в эмалированную кастрюлю (я в большой тазик пластиковый) .
Чеснок, горький перец (лучше красный) и болгарский перец очистить, нарезать мелко;
Зелень (сельдерей, петрушка, укроп, кинза, базилик - короче что есть и что любишь) промыть и мелко нарезать.
На 1 кг помидорок 1 стол.ложка соли ,1 столовая ложка сахара,70 мл 9% уксуса (можно меньше),5-7 зубчиков чеснока (я беру больше, чеснок дюже любим), 1-2 горького перца ,2-3 болгарского перца, по пучку зелени,2 листочка базилика.
Все соединить с помидорами.Оставить на ночь, перемешивать по мере возможности. Аромат убийственный, следить чтоб не стащили досрочно. Утром расфасовываю в банки, полиэтиленовую крышку и в холодильник (если жара под 30) / или в погреб... хватает до января, февраль редко. Делаю из расчета 1 трехлитровка в месяц, бывает и не хватает.
Новости
Анастасия-И-Де..
PostNews
Психология
Prank Time
Лайфхакерша
МАМА МИЯ!
Шеф-повар | GIF рецепты
ОТКРОВЕННОЕ|Женские мысли|Статусы|Юмор
Мировой повар | Фитнес меню
Мировой повар | GIF рецепты
Авито
Мир красоты ✿ Макияж | Прически | Маникюр
Advantage|умный журнал
История в фотографиях
Макияж | Косметика Идеи и уроки
Параграф
Леди Борщ
Что у Вас нового?
Алёна Плевина
сегодня в 15:24
Десертомания
сегодня в 12:05
⠀
Я не могла успокоится пока не приготовила этот нежнейший, легкий торт «КРАСНЫЙ БАРХАТ» по вашим огромным пожеланиям, друзья обязательно приготовьте его , эта такое наслаждение не передать текстом , вкуснейший тортик одним словом
Показать полностью…
ВОЗМОЖНО, ВЫ ЗНАКОМЫ
Показать всех
Татьяна Ключникова
Самара
3 общих друга
ДОБАВИТЬ
Лариса Дейтина
Ульяновск
4 общих друга
ДОБАВИТЬ
Екатерина Емельянова
Курск
3 общих друга
ДОБАВИТЬ
Александр Грибов
ДОБАВИТЬ
Екатерина Кульбакова
Краснодар
2 общих друга
ДОБАВИТЬ
Милана Утешкалиева
14 лет
2 общих друга
ДОБАВИТЬ
Анна Емельяненко
Орск
2 общих друга
ДОБАВИТЬ
Елизавета Панкратова
Москва
1 общий друг
ДОБАВИТЬ
Эльвира Антонова
Новоульяновск
6 общих друзей
ДОБАВИТЬ
Линара Утешкалиева
14 лет
2 общих друга
ДОБАВИТЬ
Рамиль Ажмухамедов
Астрахань
ДОБАВИТЬ
Иван Богданов
Эта страница официально подтверждена
4 общих друга
ДОБАВИТЬ
Галкин Иван
Астрахань
ДОБАВИТЬ
Марина Каманина
5 общих друзей
ДОБАВИТЬ
Лера Фермер
4 общих друга
ДОБАВИТЬ
Надежда Шевченко
ЛПХ Шевченко
3 общих друга
ДОБАВИТЬ
Татьяна Гуляева
Пляхо
3 общих друга
ДОБАВИТЬ
Ветла Фатина
5 общих друзей
ДОБАВИТЬ
Наташа Манджиева
2 общих друга
ДОБАВИТЬ
Ильшат Галимзянов
Уфа
4 общих друга
ДОБАВИТЬ
Авторские и дизайнерские украшения (premium)
Рекламная запись
Всем доброго дня!
Хочу поделиться эмоциями после первого приобретенного изделия у Оксаны . Это что-то невероятно нежное, изящное, воодушевляющее. Я очень много лет не носила браслеты. Но этот шедевр ручной работы не хочется снимать. В нем удивительно сочетаются нежность расцветки и благородная тяжесть и прохлада камней. Спасибо огромное за работу!!!
Очень рекомендую Оксану . Добавляйтесь к ней в друзья, и она вам подарит еще и бонус на первый заказ
Вот ссылка https://vk.com/lakhmatova.oksana
619
5
Прощай, шпилька!
сегодня в 16:04
Чтобы быть красивой, недостаточно быть красивой. (Поль Рейналь)
3
Вязание крючком и спицами
сегодня в 16:01
Очаровательная каёмочка
16 8
Мамины хитрости | Поделки | Школа
сегодня в 16:05
Про сушеные яблоки
Сушеные яблоки содержат: кальций, калий, железо, натрий, фосфор, йод, серу, медь и молибден.
Сушеные яблоки способствуют развитию полезных бактерий.
Сушеные яблоки улучшают память и умственные способности.
Показать полностью…
1
My planet - Discovery Wrangler
сегодня в 16:05
4
ОТКРОВЕННОЕ|Женские мысли|Статусы|Юмор
сегодня в 15:11
Исповедь любовницы:
А началось все банально,вместе отмечали праздник, кафе, музыка, медленный танец и всё! И понеслась душа в рай!
Такого мужчину я ждала всю жизнь,нежный, ласковый, аккуратный, напористый, золотые руки, светлая голова,перечислить всё просто невозможно.
На третий день он мне позвонил, потом пришёл в гости, сказал, что женат уже целых 25 лет. Сначала встречались набегами, а потом просто стали жить вместе.Любила его безумно. Одно слышала постоянно, меня тянет к тебе, хочу быть с тобой. А как же жена? Жена если узнает о наших отношениях, просто подаст на развод.
Однажды я открыла в телефоне их переписку с женой,была просто поражена...
Чиmamь далее ...
Сладкие грехи
21 мая 2018
Мы те, кто слушал Руки Вверх и Ласковый Май! Мы те, кого мамы звали домой крича с балкона! Мы те, кто писал письма бумажные,а не sms!
Наше детство было лучшее!
Напишите пару слов, если Вам не сложно ❤
ВАРЕЖКИ НА РЕЗИНКЕ
Подписаться
КАССЕТ. МАГНИТОФОН
Подписаться
КВАС В БИДОНАХ
Подписаться
В ГОСТЯХ У СКАЗКИ
Подписаться
КАЗАКИ - РАЗБОЙНИКИ
Подписаться
2K 413 312
Современная Императричка
сегодня в 16:03
20 1
S L I C E
сегодня в 16:05
Бывший на твоей страничке, когда узнал, что ты снова рассталась с парнем и несчастна
86
Самые невероятные истории | Amazings of History
сегодня в 16:02
Точно подмечено! Вы хочете вернуться в детство? ..
174 3 5
Современная защита | СПб
Реклама · 18+
У вас есть долги от 300 000 рублей? Бесплатно расскажем, как законно их списать.
Жми подробнее
spb.sovzashchita.ru
Современная хозяйка
сегодня в 14:10
Ешь, милая, ешь
0:12
238 7 19
Дух Вечности | Философия | Эзотерика
сегодня в 16:05
Разница между ложью и правдой в том, что у лжи всегда есть свидетели, а у правды — никогда.
2
Наука и Факты
сегодня в 14:50
НЕ УСПЕЛИ ПОСТУПИТЬ В ВУЗ?
В нашем институте зачисление проводится ежемесячно!
Высшее образование от 16 100 рублей/семестр
Учитесь дистанционно по своему расписанию
Отправить заявку - https://vk.cc/9Iupdl
Московский открытый институт | ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ по низким ценам
https://moi.edu.ru/lp/vpo2/?utm_source=vk-post&utm_medium=mvu&utm_campai...
Реклама
2 1
Лечебные травы и натуральное
сегодня в 14:00
ЗАПОЛНИ СВОИ МОРЩИНКИ МОЛОДОСТЬЮ, ПОДТЯНИ КОЖУ ЛИЦА
Смотри тут: http://c.trktp.ru/qLMM
0:38
Все любим Мам...
вчера в 10:04
СВЯТАЯ БОЖЬЯ МАТЕРЬ, БЕРЕГИ МОЮ СЕМЬЮ!
СТАВЬ ❤ И НАПИШИ «БЛАГОДАРЮ»
329 36 21
Шедевры литературы | книги
сегодня в 16:05
Первая книга А. Лаувенг «Завтра я всегда бывала львом» уже хорошо известна в России. Этот проникновенный человеческий документ и потрясающая история победы автора над, казалось бы, роковыми обстоятельствами и неизлечимой душевной
Показать полностью…
1 1
Современная хозяйка
сегодня в 13:35
САЛАТ "ЗАВТРАК ТУРИСТА" с рисом на зиму
Народный рецепт на все времена, зимой идет на ура. Попробуйте .
Ингредиенты:
1 кг спелых томатов;
0,4-0,5 кг сладкого болгарского перца; 0,5 кг репчатого лука;
0,5 кг моркови;
1 стакан риса;
180-200 мл масла подсолнечного;
1 ложка столовая соли;
2-2,5 столовые ложки сахара;
80-100 мл 9% уксуса.
Такое количество продуктов необходимо для приготовления 4 банок салата по 750 мл
Первым делом необходимо помыть все овощи.
Морковь натирают на крупной терке или режут тонкой соломкой.
Лук, томаты или перцы лучше нарезать кубиками. При желании можно нарезать овощи полукольцами или любым другим удобным способом. Некоторые пропускают томаты через мясорубку.
Рис промывают и замачивают в холодной воде на 40-50 минут.
Чтобы приготовить завтрак туриста с фасолью, ее рекомендуется оставить в воде на несколько часов, а лучше – на всю ночь. Потом фасоль хорошенько промывают в проточной воде и варят до полуготовности.
Необходимо взять большую кастрюлю или казан и влить туда масло.
Когда масло прогреется, в кастрюлю кладут лук и тушат около 10-13 минут.
В лук добавляют натертую морковь, перемешивают и оставляют еще на 10 минут.
В смесь добавляют томаты и рис (или другую крупу), закрывают крышкой и снова оставляют тушить.
Через 10-13 минут к смеси добавляют перец. Ее необходимо тушить на медленном пламени около 35-40 минут. Чтобы салат не подгорал, в процессе приготовления его необходимо периодически помешивать.
В конце приготовления в салат добавляют соль, уксус и сахар.
Для аромата можно добавить чеснок, горошковый перец, лист лавровый и другие специи. Но злоупотреблять ими не стоит.
Необходимо стерилизовать банки в течение 8-10 минут. Это важно для тех, кто готовит салат завтрак туриста на зиму и хочет, чтобы закуска простояла как можно дольше.
Хорошо перемешав блюдо, его раскладывают по предварительно стерилизованным банкам и закатывают.
Банки с готовым продуктом необходимо поставить крышками вниз, пока они не остынут. После остывания банки хранят в прохладном и темном месте.
Капец, как-то по дурацки скопировалось...
это что за электропоезд?
С вк так копирнулось...и не редактируется...
Там салат на зиму.
Всем
Вот это салат как суповую заправку использую-получается типа " Харчо". Когда супчик варишь-специи+уксус 
Не стерилизую- и так хорошо хранится даже в квартире.
На зиму 3 быстро-супа обычно закрываю-"харчо", рассольник и борщ.
Приветствую))
Прошу рецептиками поделиться))
Борщевку после зп закатаю. Этот, пусть будет "Харчо", наверное, тоже.
А рассольник...с перловочкой?
Мне определённо нужен рецепт)))
Рассольник.
Огурцы-3кг
Лук-1кг
Морковь-1кг
Помидор-1.5кг
Перловка-2ст.-сварить
Раст.масло-200г
Соль-4ст.л
Сахар-2ст.л
Уксус-100г-9%
Вода-0.5л
В кастрюлю положить нарезанные овощи+сахар, соль. Варить 20мин от закипания, добавить перловку+уксус, варить 10 мин, переложить в банки, укутать.
Борщ ннада?
Помидор, перец, морковь, лук-по1кг
Свекла-3кг
Зелень-200г (можно без)
Раст. масло-1ст
Сахар-7ст.л
Соль-3ст.л
Уксус-15омл
Вода-2ст
Помидор, перец, лук режем мелким кубиком, морковь, свеклу трём на крупной тёрке. Всё варим 30мин, добавляем уксус, варим ещё 5-10 мин. Закатываем.
Приходим с мороза, закидываем содержимое баночки в бульон, даём покипеть 5мин, кушаем и мурчим от удовольствия.
О, спасибо)
А огурцы в рассольник свежие, да?
А в борщевку я всегда пассеровала овощи...а можно вон как... однозначно, надо пробовать)
Огурец свежий, хорошо что можно утилизировать (купить) любые-кривые, переросшие.
и так не хуже получается, а время экономится.
Не пассирую, пропускаю эту операцию
Ок, попробую)
Рассольник я люблю)
Вообще, перловочку уважаю)
Как раз варю сейчас на ужин))
Из девичьей темы
А я уже шестую банку литровую зеленых помидор подъедаю
по рецепту Лены с Украины 
каждый раз вкус другой, хотя все одинаково делала)
А я жду выходных...
Буду борщевую заправку и рассольник катать. И что-нибудь ещё запихну в банки.
Зима близко (с))
Кабачки. У меня море кабачков. С завтра салаты начну делать)
В прошлую вылазку в город смотрела на кабачки. 90 рэ....данунах...баклажаны дешевле....если так дальше пойдёт, то буду без кабачковой икры
Оль, а воды для этого маринада сколько?
Упс...спрошу сейчас)
Посмотрела и думаю, что это на литр
Если про маринад провансаль,то там воды не надо-уксус и масло.Уже стакан.Остальную жидкость дадут овощи в виде натурального сока.
Да, мы про него)
Ясно, понятно. Будем пробовать)))
спасибо девчата)))
взяла на заметку
На выходных попробую)))
Прям целый день катать буду. Вот!
Заходи, я тебе отсыплю
Ок, выхожу)