Вы здесь

Стрелка. Мое маленькое дачное хозяйство. Красота и практичность.. Страница 204 из 474

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Стрелка102

Ну что ж, решилась все таки я на собственный блог. Хотя я ни разу не фермер. Я живу на даче, у меня участок 11 соток, сад, огород, прудик и птичник. Мое хозяйство - это хобби. Основная работа у меня совсем другая. Но я стараюсь успевать всюду, и самое главное - я хочу видеть и создавать вокруг себя красоту.)))
Коротко о себе. Меня зовут Ольга. В прошлом году у меня был юбилей, мне исполнилось 50 лет. У меня есть муж, сын Олег 21 год (прошлым летом он женился) и старенький отец, которому 82 года. С ним мы живем на даче, а муж и дети приезжают к нам в гости, и я их навещаю постоянно в городе. С дедушкой жить непросто, старики все капризные, поэтому я взяла на себя эту миссию. Но он молодец, мне во всем помогает в меру сил.
Я по профессии - спортсменка и детский тренер по пулевой стрельбе (пистолет). Начала спортивную карьеру в 1987 году, и с тех пор не изменяла ей. 30 лет я уже в сборной команде страны. Хотя я оставила уже большой спорт, я еще выступаю за областную команду на всероссийских соревнованиях, и нередко пугаю молодежь, продолжая выигрывать медали.))) Два года назад мне предложили перейти на тренерскую работу, и теперь я учу стрелять молодое поколение (ей Богу, самой стрелять проще huh ). Более полные сведения обо мне можно почитать в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%86%D0%BE...
Мой блог не откроет ничего нового для опытных фермеров. Но я надеюсь, он будет полезен для тех, кто мечтает развести вокруг дома красивый сад, обустроить декоративный пруд. Подскажу по планировке, по выбору неприхотливых и неубиваемых растений. Ну и просто, в моем блоге можно болтать обо всем! Я прекрасно принимаю критику и благодарна любой помощи и советам.
Вот несколько фото . Это я, мой сад, дом, птичник и прудик с рыбками. Привет гостям блога!
Птичник и птица.
мой птичник
Курятник внутри
Оборудование индюшатника
Кормление индюшат
Брудер на скорую руку
Синовиальная микоплазма индюков
Сад и огород.
Огурцы в мешках
Выращивание ежевики
Стационарный французский огород
Азы красивого сада.
Как посадить розу
Обустройство декоративного пруда. Основные правила.
Этапы строительства пруда
Как сделать гравийный садик
Воздушный обогрев почвы теплицы
хвойные в моем саду
Неприхотливые кустарники.
Спирея.
Пузыреплодник калинолистный
Дерен белый
Барбарис Тунберга
Лапчатка кустарниковая
Кизильник
Вейгела
Чубушник
Гортензия
Неприхотливые многолетники.
Канадские розы.
Хосты
Луковичные
Княжики
Клематисы 2 группы обрезки.
Полезная техника на кухне.
для производства колбас: планетарный миксер и колбасный шприц
Автоклав Вятка
Ящик для холодного копчения
Рецепты.
Тушенка в автоклаве
Пиво из хмеля
Ягодное вино
Яблочный сидр
Кабачки в томатном соке
Аджика из баклажанов с помидорами
Свиной сервелат
Помидоры в собственном соку от Лены Гвен
Заправка для рассольника, заправка для щей.
Хачапури по аджарски от Лены Гвен

Раздел: 
Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
Амакс пишет:

Я не написала тебе - да , просто потому что посчитала, что если бы пришло - то положила бы ты, значит не было .

так вот если ты начала расследование, тогда и спрашивала бы у меня

Амакс пишет:

Остальное результат Олиной эмоциональности , что ее и всех в чем то заподозрили .

Ты ошибаешься, Оля еще и не знала ничего, а я оправдывалась

Амакс пишет:

Я вот семена отправила тебе , а почтой не дошло . И что? Обвиним мен что не отправила ? Ты молчишь - а я то воо откуда должна знать ? Я спрашиваю . Ты же не считаешь это неправильным .

Это разные вещи, это ТВОЯ личная инициатива поделиться. И уж тем более даже в мыслях не было бы тебя обвинять в отправила/не отправила и здесь вопрос денег не участвует.

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886

Чего у тебя спросить ? Пришло или нет - я и так поняла что нет . Дальше что ? У тебя наеладная с фактическим поступлением . У Тани счет с оплатой на позицию больше. Дальше что ? К тебе какие вопросы надо было задать , если не ты организатор сз? Если не ты отправляла счета на оплату и не ты ведешь переговоры с поставщиком?

Оль , извини , ну вот в этой цепочке - ты исполнитель низшего звена , ну ни как не ответсвенное лицо. А я привыкла как бы финансовые вопросы решать с тем кто этим занимается непосредственно . Именно поэтому я и спросила у Ольги. Поставщик должен был сторнировать разницу между оплатой и фактом , раз уж поступление позиций меньше чем в оплаченом счете.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

,

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

Девочки не ссорьтесь,все при своем останутся.Жизнь коротка,не стоит тратить ее на ругань.всех вас ценю и люблю.
Не давайте повода злорадствовать.

Оля Стрелка.У тебя все отлично получилось и получится,есть возможность конечно нужно учится у профи.
От сердца и почек держите блиночек.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
cherstov пишет:

Девочки не ссорьтесь,все при своем останутся.Жизнь коротка,не стоит тратить ее на ругань.всех вас ценю и люблю.
Не давайте повода злорадствовать.

Тебя выпустили, или дали послабление lol

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Olga60k пишет:

Тебя выпустили, или дали послабление

lol У Светы тихий час и комп и шайтан телефон в моем распоряжении.Заявок много,очень много полуфабрикатов,вот и не до компа совсем.Народ изголодался.
А я ж не могу встал и делаешь,я пол куры разберу от костей,отдышивась,сердце успокаиваю.А кур было нужно сделать 15,а теперь уже даже не знаю 20 точно,а может и больше,нужно переписыват заявки дальше и считать.Старею,теряю силы.

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12191

Девочки, давайте лучше сменим тему. Леночка Гвен давно меня просила сфоткать пернатых малявок. Вот, сфоткала. Бройлерята:

Пока они маленькие, они помещаются только в среднем уровне батареи, там две красные лампы.

Как подрастут, я их расселю по всем трем этажам батареи, и там будут жить уже до убоя.
А это индюшата. В этот раз я взяла уже подрощенных.


В первом отсеке курятника у меня стоит батарея с перепелами:

А у противоположной стенки есть уже длинная клетка-брудер для цыплят-подростков.

Вот под этим брудером мне мастера построят второй, для малышей-цыплят. Он будет с сеточным полом, с обогревом из куска пленочного пола на потолке. Этот отсек будет у меня цыплятник. Сегодня мастера все промерили, прикинули по материалам, скоро начнут строить.

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12191
cherstov пишет:

А я ж не могу встал и делаешь,я пол куры разберу от костей,отдышивась,сердце успокаиваю.А кур было нужно сделать 15,а теперь уже даже не знаю 20 точно,а может и больше,нужно переписыват заявки дальше и считать.Старею,теряю силы.

Юр, ты уж береги себя! Народ зарплату получил? Кушать захотел? laugh Когда клиентов много, это конечно хорошо. Но и работать больше надо. Мне соседка, живущая напротив меня, сегодня сразу шесть палок колбасы заказала. У нее семья большая, трое детей, и состоятельные они. Ей моя колбаса понравилась, сказала, что если она прорекламирует мою колбасу ее многочисленным друзьям, то отбоя от клиентов у меня не будет. А я не хочу большого числа клиентов, мне просто времени хватать не будет. А пахать 24 часа в сутки я не хочу, ведь и отдыхать когда то надо. А скоро весна, огород, сад тоже внимания требуют, и немалого!

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Стрелка102 пишет:

Юр, ты уж береги себя!

Оль это нужно перебороть.Ты знаешь это наверняка.Больно,плохо,обидно,но зубы сжимаешь и идешь дальше.Вот так же и у меня.Как только себя начну жалеть и бездельничать,сразу можно ящик покупать и в доме заиграет музыка.

Стрелка102 пишет:

Народ зарплату получил? Кушать захотел?

Даже не знаю,а в январе святым духом обошлись? lol 26 января,на 3 машину недобор был,а сейчас уже перебор,а заказы еще 2 дня принимаем.

Стрелка102 пишет:

Когда клиентов много, это конечно хорошо. Но и работать больше надо.

Я от безделья уже телевизор смотрю,это жесть.

Стрелка102 пишет:

Мне соседка, живущая напротив меня, сегодня сразу шесть палок колбасы заказала. У нее семья большая, трое детей, и состоятельные они. Ей моя колбаса понравилась, сказала, что если она прорекламирует мою колбасу ее многочисленным друзьям, то отбоя от клиентов у меня не будет.

Отлично.Сарафанное радио.

Стрелка102 пишет:

А я не хочу большого числа клиентов, мне просто времени хватать не будет. А пахать 24 часа в сутки я не хочу, ведь и отдыхать когда то надо. А скоро весна, огород, сад тоже внимания требуют, и немалого!

Ты работаешь,зарабатываешь,сама себя кормишь.Мы живем сельским хозяйством.В этом и разница.Да и не пашем мы 24 часа в сутки,это байки.В сезон заготовок только и в доставку и тоо сейчас доставку размазываем на неделю и успеваем все.Был у нас работник СЫрожа,так он с 6 утра до 2 ночи не успевал со скотиной,а сейчас это делают другие за 1,5 часа.Сырожа был уверен,что пашет он как лошадь,а на самом деле слишком много отдыхал походу дела.

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12191

Ну вы может быть и потихоньку все делаете. А мне придется пахать много - с утра курятник, колбаса, потом в обед ехать на работу. И так каждый день. А все воскресенье отдать сыру. Тогда отдыхать почти не получится, работу же не отменишь. Вот раза два а неделю делать колбасу и по воскресеньям - сыр, я согласна. Но не каждый день. Я не выдержу такого графика.

Россия
: МО Орехово-Зуево
14.12.2016 - 08:11
: 4694
cherstov пишет:

От сердца и почек держите блиночек.

Мы уж тебя потеряли dntknw , всех расчленил? laugh .

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Стрелка102 пишет:

Но не каждый день. Я не выдержу такого графика

Оль у нас доить нужно только 10 коров и 2 козы,проверить за работниками,яйца собрать.Сыр колбаса у нас больше развлечение и работа.У Светы хобби готовить.
А так каждый выбирает себе как ему удобно.

Reymax пишет:

Мы уж тебя потеряли , всех расчленил?

Не 15 сделал 5 еще точно,может больше,заявки нужно дописывать и считать.Завтра свинья сама себя зарежет,а рубить то нужно и кость доставать и масло взбить нужно.В общем терпенье и труд,все перетрут.

Россия
: Москва
24.11.2019 - 18:18
: 766

Оль, как у тебя чисто в курятнике! Я думала, там всегда ээээ.... не очень. ))))

Россия
: Самара
19.05.2015 - 14:18
: 9974

какие цыплЁнки хорошие)))
***
девчата (ВСЕ) рада вашим успехам))
***
мир-дружба-скоро лето)))

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12191
Mishka60 пишет:

Оль, как у тебя чисто в курятнике! Я думала, там всегда ээээ.... не очень. ))))

Мариш, в курятнике по разному бывает... когда давно не чистишь - бывает эээ, а как почистишь - красота! Вот сегодня я взялась за отсек с Пушкинскими курами, почистила. 8 мешков полуперепревшей подстилки вынесла! И один мешок свежей стружки раскидала по полу. Стало чистенько, свежо, и вонять аммиаком перестало. Вентиляция что то не справляется, уже на таймере выставила почаще вентиляцию включать. Мож, подзабились трубы...

Gven1973 пишет:

какие цыплЁнки хорошие)))

Ага, я тоже люблю малышей!

Эстонская советская социалистическая республика
: Estonia,Europe.Был город,да сплыл...
21.08.2013 - 01:22
: 11290
Стрелка102 пишет:

8 мешков полуперепревшей подстилки вынесла!

Растюшечкам на лето вкусняшка. smile3

Россия
: Москва
11.07.2017 - 23:06
: 7740

У меня третий день проблемы с сайтом(((((((((((((((( Если блоги ещё могу читать, то форум полный трэш((((((((((((((
Фоты не кажет от слова совсем((((((((((((
И смайлы не работают(((((((((((((
Матерюсь и плАчу(((((((

: МО, Чеховский р-н, д. Мерлеево.
24.07.2014 - 14:37
: 1049
Александра Шарапова пишет:

У меня третий день проблемы с сайтом(((((((((((((((( Если блоги ещё могу читать, то форум полный трэш((((((((((((((

Фоты не кажет от слова совсем((((((((((((

И смайлы не работают(((((((((((((

Матерюсь и плАчу(((((((

Привет всем! Саш, у меня так было на прошлой неделе, проблема с интернетом у Билайн. Сейчас на йоту перешла все ок.

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12191

Всем доброго морозного вечерочка!

jell пишет:

Растюшечкам на лето вкусняшка.

Ага! Такую подстилку можно без перепревания под растения насыпать, она уже не обожжет корни. Заныкала себе. Еще у маранов надо будет почистить, и тогда хорошо будет пахнуть в курятнике. )))

Александра Шарапова пишет:

У меня третий день проблемы с сайтом(((((((((((((((( Если блоги ещё могу читать, то форум полный трэш((((((((((((((
Фоты не кажет от слова совсем((((((((((((
И смайлы не работают(((((((((((((
Матерюсь и плАчу(((((((

Именно с сайтом, Саш, проблемы или вообще с интернетом? У меня когда был лимитный интернет, то в конце месяца, когда лимит был на исходе, начинался вот такой же трэш - каждая страница по десять минут грузилась, фотки вообще не загружались. Плюнула, перешла на тариф дороже, зато безлимитный.

Lana 118 пишет:

Привет всем! Саш, у меня так было на прошлой неделе, проблема с интернетом у Билайн. Сейчас на йоту перешла все ок.

А в нашей низине Билайн вообще не ловит. Сносно ловит только МТС.

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12191

Сегодня был второй незапланированный выходной, и я его провела с пользой. Съездила купила КК для индюшат и бройлерят, съездила в магазин, где все для колбас, купила нитритку, чеснока сушеного и форму для качотты побольше. Заодно узнала как варить пиво. super Оказывается, в том магазине продаются специальные наборы для варки пива - солодовый концентрат и дрожжи. Растворяешь в горячей воде концентрат, наливаешь в большую емкость для брожения, доливаешь воды, бросаешь туда дрожжи. Это все бродит две недели под водяным затвором. Потом переливаешь это все в бутылки, закупориваешь их крепко. И еще две недели. Через месяц 23 литра пива готовы! Я загорелась попробовать. Поеду на днях, куплю, поставлю бродить. Мы с мужем обожаем пиво!
А потом я поехала в Кастораму, купила там обогреватели для гаража, стеллажи в подвал для моих будущих сыров, дощечки и палочки чтобы сделать сырный пресс. Объяснила мастерам как его сделать, обещали сварганить. И еще снежные грабли сделают - длинную палку и поперечную доску, чтобы снег с навеса поликарбонатного сгребать. Хоть и мало снега в этом году, но может еще в феврале и марте намести кучу.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Стрелка102 пишет:

Хоть и мало снега в этом году, но может еще в феврале и марте намести кучу

Отлично день провела,продуктивно!

Стрелка102 пишет:

Хоть и мало снега в этом году, но может еще в феврале и марте намести кучу.

У нас и снег был и морозец крепчает,как бы завтра завестись.

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12191
cherstov пишет:

как бы завтра завестись.

Даладна, машина только при -30 обычно не заводится. Если аккумулятор нормальный.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Стрелка102 пишет:

Даладна, машина только при -30 обычно не заводится. Если аккумулятор нормальный.

17 лет машине,да провернуть 6 литров мороженого масла не просто,хоть и синтетика дорогая.Посмотрим как будет.

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12191

А ты сегодня вечером попробуй завести, утром тогда гораздо легче заведется.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Стрелка102 пишет:

А ты сегодня вечером попробуй завести, утром тогда гораздо легче заведется.

И брелок есть с ключа можно завести.Спасибо,что то я забыл про эту опцию.Был момент старшую возил в школу,пару раз за ночь заводил.Может не будет у нас совсем морозяки.
Так то я весь свином обложен,не проехать.Никак не приступлю к остаткам.

Россия
: МО Орехово-Зуево
14.12.2016 - 08:11
: 4694
cherstov пишет:

Так то я весь свином обложен,не проехать.Никак не приступлю к остаткам.

Тебя Светланка обложила (в смысле свином laugh ), чтоб не слинял, пока не разберешь? lol

Россия
: Москва
11.07.2017 - 23:06
: 7740
Стрелка102 пишет:

Именно с сайтом, Саш, проблемы или вообще с интернетом?

Именно с сайтом. На других ресурсах всё нормально. Вместо фоток или значок кажет - пустой квадратик, или расширение, которое у меня не открывается. И смайлы - то есть, то нет. То вместо аватарок смещенные надписи. А потом опять какие-то фоты проявляются, но не все. Это в блогах. А на форуме я вообще не могу никуда зайти. Верхняя панель с навигацией вся сбоку и на всю ширину страницы. И всё, больше никуда. Я даже в глюки не могу зайти и спросить/написать.
cry cen cry cen cry cen

Россия
: ВО Петропавловский район
18.09.2013 - 23:31
: 2420
Александра Шарапова пишет:

Именно с сайтом.

Попробуй с другого браузера зайти. У меня опера так периодически глючит.

Россия
: Тюменская область Заводоуковск
20.02.2013 - 23:09
: 6625
Стрелка102 пишет:

Доброго всем, теплого зимнего вечерочка!

СкибаИ пишет:

Ольга, ну вот е мое... Слюни текут и читая сразу пожалела что я не соседка

Моцарелу обожаю, придется теперь бегом мужа отправлять искать мне на ночь вкусняшку.

Завидую, белой завистью. Сыры, колбасы, все домашнее.

Ну, ничего, все в свое время. И я научусь, а пока с удовольствием читаю о Ваших достижениях.

Инна, я тоже долгое время читала как девочки феячат разные вкусности и завидовала им белой завистью. А потом сама попробовала! И, как оказалось, это все в общем то доступно. Даже сыроварение, которое долгое время было для меня чем то запредельно далеким, сродни волшебству и зельеварению. [изображение] И то я туда потихоньку влезаю, по маленькому шажочку. Так что у тебя все впереди! И давай на ты! [изображение] а то уж очень официально. )))

Ключики пишет:

Сыры на сыворотках очень не есть хорошо. Потому что у тебя не производство и ты не знаешь ни кислотность этой сыворотки ни ее патогенную флору..оттуда и косячный результат.

Танюш, я не считаю свой первый результат с моцареллой косячным. Косячным он был бы в том случае, если бы тесто вообще не потянулось. А у меня потянулось замечательно, было упругое и блестящее. То, что недогрела - опыта пока нет совсем. В следующий раз не буду торопиться, дам тесту нагреться. А результат вот такой:
[изображение]

То, что я полтора часа ждала набора кислотности - это просто сыворотка была недокисшая. Я в следующий раз попробую моцареллу на ТА 45 сделать.

А качотта вообще получилось загляденье! И корочка закрылась хорошо, и на стуфатуре уплотнилась нормально. Вот вчера:
[изображение]

А это уже сегодня перед посолкой:
[изображение]

Так же, вчера с сыворотки собрала рикотту:
[изображение]

И сделала сегодня вкуснейший творожный соус с солью, чесноком и укропом.
[изображение]

Еще утром сегодня я сварила творог, вот в мешке отвисает:
[изображение]

Оля, доброго дня! молодец, ну что тут скажешь?

Россия
: Тюменская область Заводоуковск
20.02.2013 - 23:09
: 6625

[quote=Olga60k]

А вот ни у кого не возникала мысль, если такая Каманина хорошая, че ж ее все склоняют. И при чем если склоняют, то с иронией молчат или просто плюются. Завидуют ее успехам, я умоляю. Она учит, ну да... Я на фермере пять лет, это что то в районе серединки. И вот как и многие была покорена Мариной, ну надо же, оказывается можно сыр варить, все ее восхищались, да и она как и все делилась своими успехами, рассказывала о успехах и не удачах. Короче ничем не отличалась от кого то из многих. Ну что,и конечно же я у нее сделала заказ и получила массу рецептов сыров, вари не хочу.. И замахнулась я на российский, и естественно мне захотелось то самое, из детства. Российский, только получилось какая то ерунда с ни каким вкусом, и тадам я пытаюсь спросить, что могла бы быть. И увы, мне сказано, что есть рецепт, там и читать. А если помощь и идет, то исключительно людям, кто давно с ней знаком. И что, да я обиделась, потому что успех или не удача они влияют на будущее. Сразу скажу, тогда еще не было Великой школы, все былов рамках ее блога.

Читала и мне казалось что это всё обо мне.. я ведь это тоже всё прошла в свое время blush2