Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.
Вы здесь
В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 324 из 409
Опубликовано вт, 31.01.2012 - 21:28 пользователем ivmari
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя ivmari
- 466143 просмотра
Вот спасибище огромное, Оленька, мне так и надо. Как только я поняла, что с гнезда их ничем не выгонишь, я их отсадила отдельно в клетку для козлят(всё равно пустая пока), поставила им еду и воду, подложила яйца, вот и сидят там, периодически выкидывали из под себя тухлые яйца(пять штук было их, я так поняла это неоплод был). Вот и хочу их в этой загородке и оставить, возиться мне с ними совсем некогда сейчас, да ещё и в больницу корячится лечь, кто выживет, тому и счастья.
Доброе утро, страна))))))
ПригоддиЦЦа, Валь)))))) Нельзя талант в землю-то))))
вот конкретно сейчас уже здоровеевскими. Маришкины позаканчивались, а здоровеевских накуплено на тысячилитров)))
ну.... какоч, я не спец.. поэтому говорю, что слышала от умных людей.
Углич - бяка. От себя добавлю, что если не делать производственную закваску а вносить непосредственно порошок в молоко, то они в 2 с лишним раза дороже, чем CHOOZIT и Sacco если на литры пересчитать. И совсем немного дешевле чем Tecnolatte, и то, если брать Tecnolatte 50 литровые упаковки. если 100литровые, то углич снова дороже))
Опять же, по рекомендациям знающих - Sacco и Tecnolatte лучше, чем CHOOZIT.
Но я когда покупала, не знала)) Поэтому у меня почти все CHOOZIT.
Только защитные и всякие ароматизирующие и пропиошки Sacco .
По набору, если планируешь варить ваще всё что шевелится, то тебе надо мезофильную с газом, мезофильную без газа, термофил+болгарская палочка, обязательно - helveticus. Я вот хорошо что взяла. Тогда не знала зачем, а щас, оказалось, он в большей половине моего ассортимента нужен))
Защитную - обязательно прям. И тоже - много. Прям сразу прикинь, сколько тебе литров предстоит сварить до конца ее срока действия и бери на все.
Ну и если хочешь варить по Марининым он-лайнам, то еще нужны пропионовые) Она часто с ними фантазирует всяко-разно.
Вроде ничего не забыла. Ну там всякие еще есть дополнительные типа казеи и лейконостоки, это уже детали)
По самой закупке, это вы там дружески самоорганизовались или централизовано через сайт по закупкам? Я просто считала как-то.. через сайты организаторский процент и доставка съедают всю выгоду)
дешевле заказать чрез приложение со скидкой в 10%
Ну или все же найти друзей и самим собрать заказ на 15тыс. И купить все про оптовой цене.
во я накатала-то)))
ну, в общем-то для них все вышеперечисленное надо))
ой, у меня с наседками никаких хороших результатов не было, хоть летом, хоть когда.
Выводят хорошо, и вроде же ходят с ними, охраняют и все такое.. а все равно из выводка до подросткового возраста хорошо если половина остается, а то и треть.
Я предпочитаю инкубаторы и брудеры)))
Наседки так - из уважения к природе и для эстетики)) Выходишь во двор. а там мамаши с цыплятками, ходят чего-то там, обучают... кошакам люлей выдают) Романтика))))))))
вот! самый тот подход))
я только воду ставлю в блюдце, пока цыпы мелкие. потому что большие пьют из ведер, и у мелких шансов на попить нет вообще))
так-то больше месяца ему зреть.... посмотрим))))
вот как раз чо-та нет...... мне показалось меньше даже чем надо.
но хз, такое первый раз делаю. может из моего молока и должен быть такой выход этого сорта.
вот прям щас возьму себя в руки и пойду в кулинарный напишу.
Опана...а я на Угличе все сыры и прочее делаю.
Покупаю прям с завода, по заводской цене , в разы дешевле чем у перекупов ....доставка бесплатно .храню в морозилке и использую даже те что уже из сроков вышли ...
Ща ем росейский на Угличе ,очень даже норм ...
А вот как то купленное у Марины пришлось выкинуть , тк вообще ничего из них не получалось ..
Наверное в отношении сыров я не могу претендовать на об*ективность, но сметана, ряженка, йогурт, творог - однозначно получаются шикарными.
Творог на снятом молоке с бк ...как то мне сказали покупатели... бархатный,о.
См на ЕА.
Я в этот раз решила не брать мелкие пакеты , чота мне большие захотелось.
О, и фотка куда чего , не качество и в реальности не оч...так что извинтиляйти...
А мне подскажите, что за онлайны и где вы их смотрите?
А прикольно- цена без акциза. Нормальненько так,устраивает. Дешевле,к примеру,чем там то там то. Начинаешь заказывать- получи акциз, потом какой нито фикиз, потом пару циз...
да, так тоже можно)
у меня знакомая покупает)
но что характерно, если брать напрямую прачками, то опять-таки оно дороже если напрямую брать те же пачки у Биочема. а биочем это ващекруть и, я так понимаю, самые лучшие закваски. На них почти все профи сидят.
я Маринкиными 3 года пользовалась пока не закончились. Полет отличный был. Хотя ве сроки стописят раз прошли))
не делаю)))))))))))))
Ога. И послипалось некоторое до камня. Отколю на глаз и в кастрюлю.
да, так тоже можно)
у меня знакомая покупает)
но что характерно, если брать напрямую прачками, то опять-таки оно дороже если напрямую брать те же пачки у Биочема. а биочем это ващекруть и, я так понимаю, самые лучшие закваски. На них почти все профи сидят.
я Маринкиными 3 года пользовалась пока не закончились. Полет отличный был. Хотя ве сроки стописят раз прошли))
не делаю)))))))))))))
ПО прайсу углича 463р за 1 ЕА (это 50-60 литров), значит 5 ЕА - 250/300литров = 1,54 р/литр
по прайсу биочема13 евро (959р) - 2000литров = 0,47р/литр
Биочем в 3,27 раза дешевле)
не знаю, платная там доставка или нет))
но, думаю, что разница покроет стоимость доставки)
Дешевле это оно конечно приятнее.
Нать поискать " с перламутровыми пуговицами"!!!
Я без цитат, а то блин простыни напостю.
Не , они ком.предложение присылают там конечная цена со всеми погремухами .
А я делаю, для " сэбэ".
Я кисломолочку больше люблю.
Опять жешь в торты смЯтана , чаво покупать что ле...свои ж титьки бегают.
Ото сливок нагоню и смЯтаны намутю.
И блины мы любим с медом и кислой смЯтанкой
Блин ...малину нать разрядить...ейей вырублю к хренам....как надоела....а комарищев то...только попрохладнело тут как тут ..люблю зиму ...
Маш, ты ,чета попутала ....там 1ЕА одна пачка , и она для творога МСТ - 140,42 ре.,1ЕА с предварительной активацией на 100-170 литров , в моем случае снятого молока( сепарированого).
Остальные по 5 ЕА , я ж уточнила см на ЕА.
А это СТБв- на кисломолочку 250-750 л.молока прямое внесение
4,5А,6, 7К - предварительная активация. - 550-850 л.м.(каждая пачка на много молока разом,ну шоб два раза не вставать :)) )
СМТ - 0,5 ЕА прям.внесение - 50-150 л.сливок ,предвар..- 100-150 .
Я не считала сколько выходит на 1 л.молока , а считала примерный общий об*ем молока который надоим и заказала из расчета на пару лет.
В прошлый раз я брала по 1ЕА, мне не понра.
Но были дешевле
Маш, а ты не пробовала экоком?
У них по рублей 500 на 1000л получается. А то у меня старье уже все, надо свежего купить, в раздумьях где и какихhttp://www.ekokom.com/assortimient-zakvasochnykh-kul-tur-dlia-syrov-syrn...
Дык это само собой...
Ой,у нас народ чудной... Сдают молочнику молоко по 13 руб. А он им потом с завода молочку привозит-масла кифиросметаны. По дешевле чем в магазине. Но гораздо дороже,чем по 13 то..
нам тут предложил( он у нас только третий месяц собирает) я аж встала( коров гнала) Говорю- а мне зачем???
В смысле сдатчикам на молочку скидка..
если надо, я скину контакт для заказа биочема. сама пока вырабатываю накупленное в здоровеево)))))
а я как-то равнодушна.
А мне можно контакты?
Это самое ценное! Благодарю!!
Спасибо, пока отработанные её ресепты претворяем в жизнь.
Поизучаю.
Маша, через пензенский мамский сайт с Совместными Покупками.
Из фермерских я и Ольга/Андрей из Соловцовки, если самим организовываться))
Очень хорошо. Опять же спасибо.
Мне тоже на три года хватило, и на дольше если бы Лена в морозилку как всегда убрала. А то придвинула чашку с пакетиками к стенке холодильника задней и все остатки залилО
Нада нада..мне фсе нада!!!
Доброго утра!! Наконец дочитала,пропускать не хочется.
Доброе утро, Ржакса
Слушай, Маш, меня таки не покидает идея с инстой в вашем стриме..Типа телемоста. Ведь это возможно? Андрюха пусть телефон под камеру поставит, будете гостей приглашать. Типа сегодня с нами в эфире Павел Немоляев...
А ? Круто я придумала?
За неделю анонсируйте,чтоб народ знал))))
Доброе утро, страна.
В 4 утра встала вытаскивать сыр из рассола...)) А потому что надо)))
И вот не усну.. а как надо будет на управу, так меня по закону подлости обязательно гвоздями к подушке приколотит, как пить дать))
Да на Ютубе тоже можно с гостями. Но, если я правильно понимаю, что мне объяснили, у нас инет такое не потянет. Я вот все хочу попробовать Стрим одновременно на Ютуб и в Инстаграмм.
Но пока тоже не понятно такое у нас прокатит или нет.
Аааааа. Вы модемные... Мы то проводные, у нас сто устройств и каждый свое кино смотрит
Утра доброго! Маш сыр класс!! Сколь держать будешь?
Для мощного телефона единый сервер у кого то надоть и всех через него. Скорость инета должна быть одна у всех иначе зависание будет. Есть в инете такие платные там доступ открывают типа моста всем и все общаются, вот как Шаталов проводил обучение по типу этого.
как завещал великий Ленин - 40 суток))
А где сыр? Я не вижу)
Всем хорошего дня!