В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 328 из 338

Вы здесь

Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.

Раздел: 
Ключевые слова: 
Аватар пользователя Ольга 124
В сети
Заходил: 7 минут 39 секунд назад
Россия
: Кировская обл.
Регистрация: 02.01.2016 - 18:30
: 1065
ivmari пишет:

просто я параноик.... молоко в сыр могу только свое)

я вообще могу есть молоко только свое, из магазина не тот вкус, а покупное частное - брезгливость, хотя в молодости покупали у частников, а вот сейчас нееееееееее могу

Удача любит тех, кто умеет мечтать...

В сети
Заходил: 1 минута 30 секунд назад
Россия.
Регистрация: 12.11.2016 - 22:43
: 2448

Я на ферме буру. Под боком племенное молочное хозяйство . На 3 т голов smile3

Не в сети
Заходил: 1 час 44 минуты назад
: Барнаул Алтайский край
Регистрация: 20.06.2015 - 15:45
: 11547
ivmari пишет:

Пока что. может когда и дорасту до чужого

Я на семинаре у Марины Каманиной познакомилась с женщиной ,потом оказалось,что давным -давно мы у них брали поросенка , вот у нее и беру. Чудесный человек. Молоко вкуснейшее . Сейчас общаемся . Она по сырам большая молодец , много учится. У нас тут будет обучение ,меня зовет ,а я никак - у меня просто столько денег нет.
Тут Валюшка привозила мне 20 литров ,когда ехали в Горный. Тоже сыр сварила.

Не в сети
Заходил: 11 часов 14 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 12870

не знаю, у Вальки бы взяла наверное)))))))))))))
а так - прям даже не знаю)
Мне коровье вообще коровой пахнет)))))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

В сети
Заходил: 1 минута 30 секунд назад
Россия.
Регистрация: 12.11.2016 - 22:43
: 2448

Все зависит от условий содержания и чистоты вымени .

Не в сети
Заходил: 1 час 44 минуты назад
: Барнаул Алтайский край
Регистрация: 20.06.2015 - 15:45
: 11547
ivmari пишет:

Мне коровье вообще коровой пахнет)))))

Я тут месяца три наверное ,не могла пить козье - мне казалось,что воняет оно неимоверно. Причем все домашние пили и смотрели на меня как на идиотку. А я не могла даже в кофе добавлять - чувствовала послевкусие. Валюха на семинар приезжала , они с Каманиной пили ,говорили что все нормально ,а я не могла. Они когда увидели ,что я магазинное в кофе лью - bangshok Я бедных коз и глистогонила и витамины ставила и кормежку меняла ,в общем добивалась того,чтобы молоко не пахло. Толи это действительно в мозгах ,толи как ,не знаю ,но постепенно молоко перестало отдавать козлятиной. Стала пить нормально.

Не в сети
Заходил: 2 часа 1 минута назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 7708

Это в мозгах yes3 я коровье не могу пить, мне оно навозом отдаёт, к тому же как вода кажется после козьего.

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Не в сети
Заходил: 11 часов 14 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 12870

Всё ещё пакуемся на завтра.
Ещё халуми, Фета... И можно спать))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Не в сети
Заходил: 3 дня 4 часа назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 22599

Вкусно.
А ты до этого российский не делала?
Мне ооочень понра,вкус просто вот " моё ".
А мы адыгейский коптим.Уже вторые сутки
Сутки в коптилке 1 месяц хранения вне холодильника.

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Не в сети
Заходил: 11 часов 14 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 12870

Делала, но по другой рецептуре.
По вкусу - понравился, если объективно. Субъективно - не мое))))
Я, как выяснилось на данном этапе, люблю свежие сыры типа феты, шевров и прочих брынз. А всякие гауды и проч я пхаю в готовку - салаты, пиццы, всякие запеканки... Варвар я, короче говоря.
Вот, жду осени, буду творить плесень, может на нее подсяду.
Ну, ещё воиэт маасдамы зреют, и хочу ещё грюер, эдам и чеддар. Если и они не проймут, значит всё.
Есть мне фету и не жужжать))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Не в сети
Заходил: 1 час 44 минуты назад
: Барнаул Алтайский край
Регистрация: 20.06.2015 - 15:45
: 11547
ivmari пишет:

Варвар я, короче говоря.

Маш ,так все мы варвары. Ну созрел у меня Губернаторский , поели ,вкусно , молодец я.Наелись. И лежит он отрезанный ,пока плесенью не покроется. Или я этот на поесть ,а чтобы мясо по -французски сделать в магазин пойду ,что попроще покупать? Этот и зафигачу. В этот раз с морковкой и чесноком сделала салатик , на хлебушек все намазали и слопали полголовочки как не было( меня они маленькие ,грамм по 800) . Все наелись ,я довольна)))

Не в сети
Заходил: 1 час 3 минуты назад
РФ
: Самара
Регистрация: 20.06.2017 - 13:00
: 5998
Юлия Бержанина пишет:
ivmari пишет:

Варвар я, короче говоря.

Маш ,так все мы варвары. Ну созрел у меня Губернаторский , поели ,вкусно , молодец я.Наелись. И лежит он отрезанный ,пока плесенью не покроется. Или я этот на поесть ,а чтобы мясо по -французски сделать в магазин пойду ,что попроще покупать? Этот и зафигачу. В этот раз с морковкой и чесноком сделала салатик , на хлебушек все намазали и слопали полголовочки как не было( меня они маленькие ,грамм по 800) . Все наелись ,я довольна)))

Юль я перекручиваю через бледем в пакет и в морозилку. Пицца пироги потом или макароны красота достал сыпанул и усе.

Мира и добра Вам и Вашему дому!
Мой блог https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
Мой канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCRvwmHYoUtm2LqDyYbmb3VQ

Не в сети
Заходил: 2 часа 1 минута назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 7708

Маша, можешь мне пошагово Фету расписать? thank_you
Мы тоже наелись сыров... от головки отрежем и забываем потом про неё.
Таня, какой бледем? Что ты с сыром делаешь? laugh

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Не в сети
Заходил: 1 час 3 минуты назад
РФ
: Самара
Регистрация: 20.06.2017 - 13:00
: 5998
olga s пишет:

Маша, можешь мне пошагово Фету расписать? thank_you
Мы тоже наелись сыров... от головки отрежем и забываем потом про неё.
Таня, какой бледем? Что ты с сыром делаешь? laugh

Блендер laugh Можно мясорубку. Но мне им удобно намельчила и в пакет

Мира и добра Вам и Вашему дому!
Мой блог https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
Мой канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCRvwmHYoUtm2LqDyYbmb3VQ

Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 8768

Машуль, спасибо тебе еще раз за группы! ya
Все себе тащу! Но, блин, иногда вы там на марсианском разговариваете laugh Я и слов-то таких не слыхивала и не знала, что ОНО такое есть вообще! Соль плавильная, например! shok Для меня это космос! Не буду даже писать про остальные остальные волшебные ингредиенты laugh Ладно...Буду разбираться и догонять профи сыроделия yes3

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 8768

Еще, Маш, смотрю, многие варят сыры по Эшеру. У меня его книга есть! ya Ты сама пробовала? Нравятся его технологии?

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Не в сети
Заходил: 11 часов 14 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 12870

Доброе утро, дорогие)))
спровадила мужа на доставку и теперь можно оттянуться в инете)))))))))

Юлия Бержанина пишет:

Ну созрел у меня Губернаторский , поели ,вкусно , молодец я.Наелись. И лежит он отрезанный ,пока плесенью не покроется

во-во!!!!!!!!!!
нам, оходу, важнее сварить, чем съесть)))))))) Вот для этого и нужны продажи)))
чтоб былО куда девать шедевры))))))))))
не, я объективно понимаю, что все вкусно и даже очень. и это радует. Сам факт))
Но килограммами у нас уходит только свежак.

Ключики пишет:

Юль я перекручиваю через бледем в пакет и в морозилку. Пицца пироги потом или макароны красота достал сыпанул и усе.

тоже вариант) но я щас плавлю.
нравится очень.

olga s пишет:

Маша, можешь мне пошагово Фету расписать? thank_you

запросто. Расписывал же уже.. раза 4...
даж сохранила себе шоб не повторяться))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Не в сети
Заходил: 11 часов 14 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 12870

стабильность - признак мастерства))
верхняя фотка год назад. а эта - вчера

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Не в сети
Заходил: 11 часов 14 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 12870

Найдите 10 отличий))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Не в сети
Заходил: 2 часа 1 минута назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 7708

Спасибо! thank_you
А про переплавку можно подробнее? В меня часто заваляшуи в холодильнике образуются.

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Не в сети
Заходил: 11 часов 14 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 12870
Елена из МО пишет:

Машуль, спасибо тебе еще раз за группы! ya

а это всегда пожалуйста)))))))

Елена из МО пишет:

Все себе тащу! Но, блин, иногда вы там на марсианском разговариваете laugh

привыкнешь, я тож еще не все всегда понимаю.... типа градусы тернера, всякие там тетрирования (я даж не уверена, что написала правильно) Но это не так страшно как кажется)

Елена из МО пишет:

Соль плавильная, например!

ну, я тож не знала.. ну и чо? там знать не надо.
просто смешиваешь по инструкции и всех дел.

Елена из МО пишет:

Еще, Маш, смотрю, многие варят сыры по Эшеру. У меня его книга есть! ya Ты сама пробовала? Нравятся его технологии?

у меня тоже есть)) уже больше года))
но нет, я так и не сподобилась))
катастрофически не хватает молока на эксперименты)))))
Тут бы в боль-менее освоенных сырах не косячить. Поэтому на новое вдохновляюсь только у проверенных людей на МК. чаще у Маришки, конечно))))
насмотрюсь он-лайна и давай варить новинку))
а по книжке малознакомого иностранца.. даж не знаю... Это надо лишнее время и лишнее молоко. Так-то вроде, нормально там у него все написано. Резкого отторжения не вызывает)
Про нравится-не нравится, не скажу. Надо пробовать. В целом, его подход мне близок, возвращение к истокам. Еще лет 200 назад все так и варили. в нестерильных помещениях, без перчаток и РН метров. Чисто на интуиции.

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 8768
ivmari пишет:

Еще лет 200 назад все так и варили. в нестерильных помещениях, без перчаток и РН метров.

Ага, тоже обратила внимание))))))) Типа выращивания плесени на корочке хлеба))))))))

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

В сети
Заходил: 1 минута 30 секунд назад
Россия.
Регистрация: 12.11.2016 - 22:43
: 2448

Совести у вас нет ! Хвалятся и хвалятся .... А людям сварить не из чего cry а хооооочется .... cry

Не в сети
Заходил: 5 часов 6 минут назад
Россия
: Киров обл.
Регистрация: 09.02.2012 - 21:44
: 7059

Машаааааа, а нам группы можно ссылками? Тоже хоЦа.

В сети
Заходил: 1 минута 30 секунд назад
Россия.
Регистрация: 12.11.2016 - 22:43
: 2448
Ирусь пишет:

Машаааааа, а нам группы можно ссылками? Тоже хоЦа.

Присоединюсь смайлики с косичками

Не в сети
Заходил: 4 часа 14 минут назад
Россия
: СПб/Орел
Регистрация: 08.06.2016 - 15:46
: 1466

И я хочу)))

Не в сети
Заходил: 11 часов 14 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 12870

девы, дорогие-любимые, пишите в личку.

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Не в сети
Заходил: 1 час 8 минут назад
Россия
: Тавда Свердловской области
Регистрация: 02.06.2010 - 18:33
: 3565
Ирусь пишет:

Машаааааа, а нам группы можно ссылками? Тоже хоЦа.

Стесняюсь спросить....а группы это вообще что?Вы о чем говорите?Я что то пропустила,вроде все читаю..... wub

Не в сети
Заходил: 2 часа 1 минута назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 7708
moonbeam пишет:
Ирусь пишет:

Машаааааа, а нам группы можно ссылками? Тоже хоЦа.

Стесняюсь спросить....а группы это вообще что?Вы о чем говорите?Я что то пропустила,вроде все читаю..... wub

Это они в ватсапе сыроварением занимаются wink
Эх нет у меня таких функций sad

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Не в сети
Заходил: 1 час 44 минуты назад
: Барнаул Алтайский край
Регистрация: 20.06.2015 - 15:45
: 11547

Маша, а фету только из свежего делают молока?

Страницы